Apakah Diet Atkins benar-benar dapat membantu Anda menurunkan berat badan? Mari kita cari tahu!

Saat Anda berpikir tentang menurunkan berat badan, Anda mungkin pernah mendengar tentang berbagai rencana diet, bukan? Di antara berbagai rencana diet tersebut, salah satu yang banyak dibicarakan orang, meskipun agak kuno, adalah diet Atkins. Ada yang mengatakan bahwa diet ini akan membantu Anda menurunkan berat badan dengan cepat. Ada pula yang mengatakan bahwa diet ini tidak baik untuk tubuh. Jadi, apa sebenarnya diet Atkins itu? Mari kita bahas hari ini dengan cara sederhana yang dapat Anda pahami.

Sebenarnya apa itu Diet Atkins?

Sederhananya, Atkins adalah diet yang membatasi makanan kaya karbohidrat dan sebagai gantinya meningkatkan protein dan lemak sehat. Anda tidak perlu menghitung kalori dalam diet ini, tetapi Anda harus berhati-hati dengan asupan karbohidrat Anda.

Diet ini membahas sesuatu yang disebut "Karbohidrat Bersih." Yaitu, jumlah serat yang Anda dapatkan dari total karbohidrat dalam makanan yang Anda makan. Dalam diet ini, asupan makanan harian Anda diatur oleh jumlah karbohidrat bersih ini.

Ada dua jenis utama diet Atkins.

1. Atkins 20: Ini adalah metode pertama dan agak paling ketat. Karbohidrat bersih dibatasi hingga 20 gram per hari.

2. Atkins 40: Ini adalah diet yang lebih baru dan lebih santai. Anda dapat mengonsumsi hingga 40 gram karbohidrat bersih per hari.

Pada artikel ini, kita akan membahas terutama tentang metode Atkins 20, yang banyak diikuti orang.

Bagaimana cara kerja metode ini? (Sisi ilmiahnya)

Ini sangat mudah dipahami. Bayangkan tubuh Anda sebagai sebuah mobil. Biasanya, mobil ini berjalan menggunakan bahan bakar yang disebut glukosa . Glukosa ini dibuat dari karbohidrat yang kita makan (seperti roti, nasi, dan gula). Ketika kita makan terlalu banyak karbohidrat, kelebihan glukosa akan disimpan dalam tubuh sebagai lemak.

Ketika kita mengurangi asupan karbohidrat terlalu banyak, tubuh kita kehilangan glukosa sebagai bahan bakar. Kemudian tubuh kita mencari bahan bakar lain. Yaitu lemak yang tersimpan di dalam tubuh kita. Proses ini, di mana tubuh mulai membakar lemak untuk energi, disebut Ketosis . Ketika lemak mulai dibakar dengan cara ini, berat badan Anda mulai menurun.

Selain itu, mengonsumsi makanan kaya protein mengurangi rasa lapar dan membantu Anda merasa kenyang lebih lama, yang membantu mengendalikan kebiasaan makan yang sering.

Empat Fase Diet Atkins

Diet Atkins bukanlah sesuatu yang dilakukan sekaligus. Diet ini terdiri dari empat fase. Jumlah karbohidrat bersih yang dapat Anda konsumsi berubah selama setiap fase.

Apakah ini benar-benar efektif? Dan apakah ini aman?

Dalam jangka pendek, ya. Studi menunjukkan bahwa orang yang mengikuti diet rendah karbohidrat seperti Atkins dapat menurunkan berat badan. Beberapa studi menunjukkan bahwa orang dapat menurunkan berat badan rata-rata 10 pon (sekitar 4,5 kg) dalam setahun. Mereka juga melaporkan peningkatan pada hal-hal seperti tekanan darah dan kadar trigliserida.

Namun ada beberapa hal yang perlu dipertimbangkan (Risiko dan Kekhawatiran)

Selain manfaat dari diet ini, ada juga beberapa kekurangan dan risiko yang perlu kita perhatikan.

• Keamanan jangka panjang: Belum ada cukup penelitian tentang efek jangka panjang dari diet ini, sehingga masih ada tanda tanya besar mengenai seberapa aman diet ini untuk diikuti selama bertahun-tahun.
• Lemak Jenuh: Mengonsumsi terlalu banyak lemak jenuh, seperti daging dan mentega, dapat meningkatkan asupan lemak jenuh dalam tubuh Anda. Beberapa ahli berpendapat bahwa hal ini dapat meningkatkan risiko penyakit jantung dan kanker dalam jangka panjang.
• Pengaruh pada ginjal: Ini sangat penting. Mengonsumsi makanan tinggi protein dapat sangat berbahaya bagi orang yang sudah memiliki kondisi terkait ginjal.Oleh karena itu, penderita penyakit ginjal sebaiknya berkonsultasi dengan dokter sebelum memulai diet seperti ini.
• Kekurangan nutrisi: Membatasi konsumsi buah dan beberapa jenis sayuran dapat menyebabkan kekurangan nutrisi penting seperti vitamin C dan kalium. Oleh karena itu, orang yang menjalani diet ini disarankan untuk mengonsumsi suplemen vitamin dan mineral.
• Rekomendasi dari organisasi kesehatan utama: Organisasi kesehatan utama di seluruh dunia, seperti American Heart Association, merekomendasikan diet tinggi biji-bijian utuh, buah-buahan, dan sayuran, serta rendah lemak jenuh. Diet Atkins adalah kebalikannya.

Jadi, jika Anda berpikir untuk memulai diet Atkins, terutama jika Anda memiliki masalah kesehatan lain seperti tekanan darah tinggi, diabetes, atau penyakit ginjal, pastikan untuk berkonsultasi dengan dokter Anda terlebih dahulu. Dokter akan memeriksa kesehatan Anda dan memberi saran apakah jenis diet ini tepat untuk Anda.