Siapakah ahli gizi itu? Bagaimana mereka dapat membantu Anda menyembuhkan penyakit melalui diet Anda?

Pernahkah Anda bertanya-tanya seberapa besar kesehatan kita dapat berubah karena makanan dan minuman yang kita konsumsi setiap hari? Terkadang Anda mungkin bertanya-tanya, "Apa yang harus saya makan untuk penyakit ini, dan apa yang sebaiknya tidak saya makan?" Atau, "Jenis makanan apa yang cocok untuk menurunkan berat badan atau membentuk tubuh?" Pada saat-saat seperti ini, lebih baik bertanya kepada seseorang yang mengetahui kebenarannya daripada hanya meminta nasihat dari seseorang yang hanya bertanya. Hari ini kita akan berbicara tentang seorang ahli gizi terdaftar , atau seperti yang kita kenal, seorang ahli diet , yang berspesialisasi dalam bidang makanan dan nutrisi.

Siapakah yang disebut Ahli Gizi Terdaftar?

Sederhananya, Ahli Gizi Terdaftar (RD atau RDN) adalah seorang profesional kesehatan yang berspesialisasi dalam nutrisi. Sama seperti dokter yang mengetahui tentang penyakit, ahli gizi mengetahui tentang efek makanan pada tubuh kita. Tugas mereka adalah membantu orang meningkatkan kesehatan mereka melalui makanan. Itu berarti mereka dapat membuat rencana makan yang disesuaikan dengan kebutuhan Anda dan mengajari Anda cara makan sehat.

Seorang ahli gizi terdaftar bukan hanya seseorang yang mengetahui tentang nutrisi, tetapi seseorang yang telah menjalani pendidikan khusus, pelatihan, dan registrasi untuk berpraktik. Jika namanya mengandung huruf `RD` (Registered Dietitian) atau `RDN` (Registered Dietitian Nutritionist), hal itu dapat digunakan untuk mengidentifikasi kualifikasinya. Di beberapa negara, lisensi yang disebut `LD` (Licensed Dietitian) juga diperlukan.

Bagaimana seorang ahli gizi dapat membantu Anda?

Anda mungkin memerlukan bantuan ahli gizi pada berbagai waktu.

Bayangkan Anda sedang berada di rumah sakit untuk perawatan. Mungkin ini adalah masa pemulihan setelah operasi, atau mungkin masa sakit kritis . Pada saat-saat seperti itu, sangat penting untuk memberikan nutrisi yang tepat bagi tubuh Anda. Seorang ahli gizi akan menilai kondisi Anda dan memutuskan nutrisi apa yang Anda butuhkan dan bagaimana cara memberikannya (oral, pemberian makan melalui selang, atau intravena).

Tidak hanya itu, Anda juga dapat bertemu langsung dengan ahli gizi dan membuat rencana nutrisi.

• Mungkin Anda memiliki kondisi kesehatan (misalnya, diabetes, penyakit jantung, kolesterol tinggi) yang mengharuskan Anda mengubah kebiasaan makan, tetapi Anda mungkin tidak tahu harus mulai dari mana.
• Atau mungkin Anda ingin menurunkan berat badan atau menambah berat badan .
• Jika Anda seorang atlet, ahli gizi juga dapat membantu Anda meningkatkan performa fisik Anda.

Bayangkan ini: Ibu Anda didiagnosis menderita Diabetes Mellitus. Dokter mengatakan beliau perlu mengontrol pola makannya. Tetapi bagaimana caranya? Jenis beras apa yang terbaik? Berapa banyak buah yang boleh dimakan? Apa yang bisa digunakan sebagai pengganti gula? Dalam situasi seperti ini, ahli gizi akan merencanakan menu makanan yang tepat untuk Anda dan ibu Anda, dan akan membantu Anda mengendalikan penyakit tersebut.

Apakah ada berbagai jenis ahli gizi?

Ya, ada ahli gizi yang berspesialisasi dalam berbagai bidang. Berikut beberapa jenis utamanya:

• Ahli Gizi Klinis: Mereka adalah orang-orang yang bekerja di lembaga perawatan kesehatan seperti rumah sakit dan panti jompo. Mereka meneliti kebutuhan nutrisi pasien yang menerima perawatan rawat inap di lembaga-lembaga tersebut.
• Ahli Gizi Komunitas: Mereka bekerja untuk meningkatkan kesehatan dan gizi masyarakat umum. Mereka mungkin terlibat dengan lembaga pemerintah, organisasi nirlaba, atau program kesejahteraan karyawan di perusahaan besar. Anda mungkin pernah melihat mereka melakukan program pendidikan gizi di sekolah dan pusat komunitas.
• Ahli Gizi Manajemen: Orang-orang ini mengawasi layanan katering, menu, dan rencana makan di lembaga-lembaga besar (misalnya, sekolah, asrama universitas, penjara, jaringan hotel besar).
• Konsultan Diet: Individu-individu ini memberikan layanan mereka secara personal, artinya mereka membuat rencana makan yang disesuaikan dengan kebutuhan dan tujuan spesifik klien mereka.
• Ahli Gizi Peneliti: Beberapa ahli gizi bekerja di bidang penelitian. Mereka mempelajari hal-hal seperti bagaimana makanan memengaruhi berbagai kelompok orang, dan alergi makanan.

Di bidang apa saja seorang ahli gizi dapat berspesialisasi?

Seorang ahli gizi terdaftar dapat memperoleh keahlian di sejumlah bidang lain. Ini berarti mempelajari setiap bidang secara lebih mendalam dan menjadi ahli di bidang tersebut. Berikut beberapa contohnya:

• Nutrisi geriatri: Spesialis dalam kebutuhan nutrisi orang dewasa lanjut usia. Mereka membuat rencana makan yang membantu mencegah dan mengelola kondisi seperti osteoporosis (pengeroposan tulang) yang dapat terjadi seiring bertambahnya usia.
• Nutrisi pediatrik: Berkaitan dengan nutrisi yang dibutuhkan untuk pertumbuhan dan perkembangan anak. Memberikan saran tentang hal-hal seperti jenis makanan apa yang harus diberikan kepada anak kecil dan pada usia berapa makanan padat mulai diberikan.
• Nutrisi perawatan kritis pediatrik: Anggota tim spesialis yang menangani kebutuhan nutrisi anak-anak yang sakit kritis di unit perawatan intensif (ICU) rumah sakit.
• Obesitas dan pengelolaan berat badan: Membantu mencegah, mengobati, atau mengelola obesitas dengan cara yang sehat.
• Nutrisi olahraga:Kami memiliki keahlian dalam nutrisi yang dibutuhkan oleh atlet, serta mereka yang berprofesi aktif secara fisik seperti kepolisian dan militer.
• Nutrisi ginjal: Rencana diet khusus (diet ginjal) dibuat untuk penderita penyakit ginjal kronis (CKD) dan mereka yang mengalami gagal ginjal.
• Nutrisi onkologi: Perhatian khusus diberikan pada kebutuhan nutrisi pasien yang menjalani pengobatan atau dalam masa pemulihan dari kanker.
• Gangguan makan: Beberapa orang memiliki masalah psikologis yang berkaitan dengan makan (misalnya, Anorexia Nervosa - tidak makan, Bulimia Nervosa - muntah setelah makan). Orang-orang ini bekerja untuk memberikan rehabilitasi nutrisi kepada orang-orang tersebut.
• Nutrisi dan perawatan diabetes: Seorang Spesialis Perawatan dan Pendidikan Diabetes Bersertifikat (CDCES) adalah spesialis yang membantu mencegah dan mengelola diabetes.

Bagaimana cara menjadi ahli gizi terdaftar?

Ini bukanlah perjalanan yang mudah. ​​Untuk menjadi ahli gizi terdaftar, Anda harus memperoleh gelar sarjana dan gelar magister dari universitas terakreditasi. Selain itu, Anda harus menyelesaikan setidaknya 1.000 jam praktik yang diawasi oleh ahli gizi berpengalaman. Hanya setelah menyelesaikan semua ini, Anda dapat mengikuti ujian nasional dan menjadi ahli gizi terdaftar. Di beberapa negara, selain kualifikasi ini, Anda juga harus memperoleh lisensi khusus untuk bekerja di negara tersebut.

Siapakah yang disebut Teknisi Dietetik Terdaftar (NDTR)?

Ahli Gizi Terdaftar atau NDTR adalah profesional lain yang mendukung ahli gizi terdaftar. Mereka juga memenuhi syarat oleh Komisi Pendaftaran Ahli Gizi (CDR). Mereka membantu ahli gizi menilai kebutuhan nutrisi pasien, mendidik mereka tentang pilihan makanan, dan memantau kemajuan mereka.

Siapakah yang disebut Spesialis Nutrisi Bersertifikat (CNS)?

Seorang Spesialis Nutrisi Bersertifikat (CNS) adalah seseorang yang memiliki gelar lanjutan (Master atau Doktor) di bidang nutrisi. Seperti ahli diet, menjadi seorang CNS membutuhkan kursus, pelatihan yang diawasi, dan lulus ujian sertifikasi.

Meskipun seorang CNS memiliki pengetahuan dan keterampilan yang serupa dengan ahli diet, sebutan CNS tidak diterima secara luas di beberapa tempat seperti RD/RDN. Di beberapa negara, CNS diizinkan untuk memberikan terapi nutrisi medis, sementara di negara lain, mereka tidak diizinkan.

Jadi, siapa yang disebut "ahli nutrisi"? Apakah berbeda dengan ahli diet?

Ini adalah bidang yang membingungkan bagi banyak orang. Kita sering mendengar kata-kata "Ahli Gizi" atau "Nutrisionis". "Ahli Gizi" biasanya merupakan istilah yang agak luas. Bahkan seseorang yang tertarik pada nutrisi dan telah mengikuti kursus di bidang tersebut dapat menyebut diri mereka sebagai "ahli gizi".

Namun, Ahli Gizi Terdaftar (RD/RDN) adalah seseorang yang memiliki pendidikan yang jauh lebih mendalam dan diakui, pelatihan yang ketat, dan registrasi resmi di banyak negara. Mereka adalah orang-orang yang memiliki wewenang dan pelatihan hukum untuk membuat dan memberikan saran tentang rencana diet khusus, yang juga dikenal sebagai Terapi Nutrisi Medis (MNT) , terutama untuk orang-orang dengan kondisi medis kompleks seperti diabetes, penyakit jantung, dan penyakit ginjal.

Meskipun istilah "ahli gizi" banyak digunakan di Sri Lanka, jika Anda akan mencari nasihat nutrisi untuk kondisi medis atau untuk tujuan kesehatan tertentu, sangat penting untuk melakukan riset tentang kualifikasi orang yang memberikan nasihat tersebut. Mengetahui apakah mereka adalah 'Ahli Gizi Terdaftar' atau telah menerima pelatihan dari lembaga yang diakui akan membantu Anda membuat keputusan yang bermanfaat bagi kesehatan Anda.

Bagaimana jika saya perlu menemui ahli gizi?

Jika Anda merasa membutuhkan bantuan dari ahli gizi, Anda dapat:

• Tanyakan kepada dokter keluarga Anda (Dokter Umum) . Beliau dapat merujuk Anda ke ahli gizi yang sesuai.
• Ahli gizi sering bekerja di rumah sakit pemerintah atau swasta besar. Coba cari informasi tentang mereka.
• Beberapa klinik khusus (misalnya klinik diabetes, klinik penyakit jantung) juga memiliki ahli diet.

Terakhir, hal yang paling penting (Pesan Utama yang Harus Diingat)

Nutrisi sangat penting bagi kehidupan dan kesehatan kita. Nutrisi penting bagi kita semua, di mana pun. Ahli gizi adalah para profesional yang telah menerima pelatihan khusus di bidang nutrisi dan membantu orang untuk makan dengan sehat. Terkadang mereka berbicara langsung dengan Anda dan membantu Anda, di lain waktu mereka berada di balik layar, merencanakan makanan Anda. Namun, layanan yang mereka berikan untuk memastikan Anda mendapatkan nutrisi yang dibutuhkan untuk menjalani gaya hidup sehat sangatlah besar.

Oleh karena itu, jika Anda memiliki pertanyaan tentang makanan, ingin mengetahui tentang diet yang sesuai untuk suatu penyakit, atau sekadar ingin mengembangkan pola makan sehat, jangan ragu untuk meminta nasihat dari ahli gizi yang berkualifikasi. Itu akan menjadi keputusan terbaik yang dapat Anda buat untuk kesehatan Anda!

Ahli Gizi, Dietisien, Makanan, Kesehatan, Nutrisi yang Tepat, Perencanaan Makanan, Pengendalian Penyakit