Daftar makanan tinggi serat terbaik untuk ditambahkan ke dalam diet Anda agar tetap sehat.

Lain kali Anda berbelanja, jangan lupa menambahkan barang-barang ini ke keranjang belanja Anda. Karena serat dalam makanan ini, yang kita semua kenal sebagai serat, sangat berharga bagi tubuh kita. Sederhananya, serat membantu kita mengurangi kadar kolesterol jahat (LDL) yang berbahaya bagi tubuh, meningkatkan kesehatan usus dan pencernaan, serta membantu kita mengontrol makan berlebihan dengan memberikan rasa kenyang meskipun hanya makan sedikit. Jadi, mari kita lihat apa saja makanan sehat yang kaya serat ini.

Pertama, mari kita bahas tentang buah-buahan dan sayuran.

Buah dan sayuran adalah salah satu cara terbaik dan terlezat untuk mendapatkan serat. Mari kita lihat apa yang sebaiknya Anda tambahkan ke dalam diet Anda.

Jenis-jenis buah

Buah-buahan seperti apel, pisang, jeruk, dan stroberi biasanya mengandung sekitar 3 hingga 4 gram serat per porsi. Saat makan apel, pastikan untuk memakannya bersama kulitnya , karena kulitnya mengandung serat paling banyak. Rasberi dengan mudah memenangkan persaingan ini dengan sekitar 8 gram serat per cangkir.

Buah-buahan seperti mangga dan jambu biji, yang umum di negara kita, juga sangat kaya akan serat.

• Satu buah mangga berukuran sedang mengandung sekitar 5 gram serat.
• Satu cangkir jambu biji mengandung serat dalam jumlah tinggi, sekitar 9 gram.
• Buah kesemek juga mengandung sekitar 6 gram serat.

Sayuran

Berikut aturan sederhana yang perlu diingat: semakin gelap warna sayuran, semakin banyak serat yang terkandung di dalamnya. Misalnya, wortel, bit, dan brokoli kaya akan serat. Begitu juga sayuran berdaun hijau. Sayuran berdaun hijau seperti kale, bayam, dan sawi Swiss semuanya mengandung sekitar 4 gram serat per cangkir. Artichoke adalah salah satu sayuran dengan kandungan serat tertinggi, dengan artichoke berukuran sedang mengandung sekitar 10 gram.

Kentang yang kita makan sehari-hari juga merupakan sumber serat yang baik. Kentang berukuran sedang, termasuk kentang merah, kentang putih, dan ubi jalar, mengandung lebih dari 3 gram serat jika dimakan bersama kulitnya .

Mari kita juga melihat makanan kering dan makanan kalengan.

Biji-bijian dan kacang-kacangan merupakan kelompok makanan berharga lainnya yang kaya akan serat.

Tambahkan makanan seperti buncis, kacang polong, buncis hijau, dan lentil ke dalam diet Anda secara teratur. Anda bisa membuat sup, menambahkannya ke salad, atau mengukusnya dan memakannya seperti biasa. Kacang-kacangan ini kaya akan serat dan protein. Jadi, jika Anda mengurangi konsumsi daging dan ikan, menambahkan makanan seperti ini ke dalam diet Anda sangat baik untuk tubuh Anda.

Bagaimana cara memilih roti dan sereal?

Kita perlu sedikit berhati-hati saat memilih jenis sereal, roti, dan nasi yang kita makan untuk sarapan.

• Sereal: Meskipun sebagian besar sereal mengandung serat dalam jumlah tertentu, tidak semuanya sama. Saat membeli sebungkus sereal, bacalah labelnya. Sereal apa pun yang mengandung 5 gram atau lebih serat per sajian adalah pilihan yang baik.
• Roti gandum utuh: Alih-alih roti putih, pilihlah roti yang terbuat dari biji-bijian utuh, seperti roti kurakkan, roti yang terbuat dari tepung atta, dan roti yang terbuat dari tepung kacang chickpea.
• Biji-bijian utuh: Alih-alih nasi putih biasa, pilihlah nasi merah atau nasi cokelat.Biasakan makan. Anda juga bisa menambahkan biji-bijian lain seperti jelai ke dalam diet Anda.

Bagi mereka yang suka makan camilan...

Kita juga perlu memikirkan apa yang kita makan ketika merasa sedikit lapar di siang hari. Pilihlah makanan seperti ini daripada biskuit dan kue yang berminyak dan manis.

• Kacang-kacangan dan biji-bijian: Semua jenis kacang, seperti biji bunga matahari, biji labu, pistachio, dan almond, adalah cara yang bagus untuk mendapatkan serat. Satu ons (sekitar 28 gram) kacang-kacangan ini menyediakan sekitar 3 gram serat. Namun, kacang-kacangan ini juga tinggi kalori. Oleh karena itu, penting untuk mengonsumsinya dalam jumlah sedang .
• Popcorn: Tiga cangkir popcorn yang dipanggang tanpa minyak mengandung sekitar 4 gram serat. Ini adalah camilan sehat dan lezat.

Perhatikan juga hal-hal ini.

Susu, yogurt, dan minuman buah biasanya tidak mengandung serat. Namun, beberapa produk di pasaran sekarang telah ditambahkan serat. Saat berbelanja di supermarket, carilah label "Serat Ditambahkan" atau "Serat Diperkaya" pada yogurt, susu, atau jus jeruk. Memilih produk seperti itu juga merupakan cara yang baik untuk memenuhi kebutuhan serat harian Anda.

Jika Anda memiliki kondisi medis tertentu, terutama masalah pencernaan, sangat penting untuk berkonsultasi dengan dokter Anda sebelum menerapkan jenis diet ini.