Apakah ini benar-benar Alergi Makanan? Atau Intoleransi Makanan? Mari kita cari tahu perbedaannya! (Alergi Makanan vs Intoleransi Makanan)

Terkadang kita makan makanan favorit kita, mungkin pasta udang atau kacang tanah, dan setelah beberapa saat kita mengalami sakit perut dan gatal-gatal, bukan? Meskipun banyak orang menyebutnya ' alergi makanan ', itu tidak selalu alergi yang sebenarnya. Terkadang itu bisa menjadi kondisi yang disebut intoleransi makanan. Sangat penting untuk mengetahui perbedaan antara keduanya. Karena alergi makanan adalah sesuatu yang terkadang bahkan dapat mengancam jiwa. Jadi mari kita pahami perbedaan antara keduanya hari ini.

Apa perbedaan terbesar antara keduanya?

Alergi makanan dan intoleransi makanan adalah dua hal yang berbeda. Meskipun gejalanya terkadang mirip, apa yang terjadi di dalam tubuh sama sekali berbeda. Sederhananya, alergi makanan adalah respons dari sistem kekebalan tubuh kita. Intoleransi makanan adalah masalah pada sistem pencernaan kita.

Anda dapat dengan mudah memahami perbedaan ini dari tabel berikut.

Namun Anda dapat membedakannya berdasarkan karakteristik ini.

Pada kedua kondisi tersebut, Anda mungkin mengalami beberapa gejala umum, seperti sakit perut, mual, muntah, dan kembung . Namun, ada juga beberapa gejala yang spesifik untuk kedua kondisi tersebut dan membedakannya dengan jelas.

Apa yang terjadi pada intoleransi makanan?

Intoleransi makanan terjadi ketika tubuh Anda tidak dapat mencerna makanan atau zat tertentu di dalamnya dengan benar. Ini adalah masalah pada sistem pencernaan Anda. Anda mungkin mengalami gejala seperti:

• Perut kembung, bergas, dan kram perut
• Maag
• Sakit kepala
• Sifat mudah tersinggung dan gelisah tanpa sebab.

Apa yang terjadi dengan alergi makanan jauh lebih serius daripada itu.

Alergi makanan adalah cerita yang berbeda. Sistem kekebalan tubuh Anda secara keliru mengidentifikasi makanan sebagai musuh dan menyerangnya. Reaksi ini tidak terbatas pada perut, tetapi dapat memengaruhi seluruh tubuh.

Gejala spesifik yang terlihat pada alergi makanan:

• Ruam kulit , biduran, dan gatal.
• Kesulitan bernapas.
• Nyeri dada.
• Penurunan tekanan darah secara tiba-tiba, ketidakmampuan untuk menelan, atau sesak napas .

Apa saja alergi dan intoleransi makanan yang paling umum?

Meskipun ada banyak makanan yang menyebabkan alergi, 90% alergi disebabkan oleh makanan-makanan berikut:

• Kacang tanah
• Kacang-kacangan lainnya (misalnya kacang mete, kenari, almond)
• Ikan
• Makanan laut (misalnya udang, kepiting, kerang)
• Susu
• Telur
• Kedelai
• Gandum

Jika berbicara tentang intoleransi makanan, yang paling umum di dunia adalah intoleransi laktosa . Ini adalah ketidakmampuan untuk mencerna laktosa, gula yang ditemukan dalam susu dan produk susu. Selain itu, beberapa orang mungkin sensitif terhadap pengawet seperti sulfit.

Bagaimana dengan gluten?

Banyak orang membicarakan alergi gluten. Gluten adalah protein yang ditemukan dalam makanan seperti tepung terigu. Kondisi terkait adalah Penyakit Celiac . Meskipun ini juga melibatkan sistem kekebalan tubuh, penyakit ini tidak menyebabkan reaksi yang mengancam jiwa secara langsung (anafilaksis) seperti alergi makanan pada umumnya. Ini adalah penyakit sistem pencernaan jangka panjang.

Bagaimana cara mengidentifikasi dan menangani hal ini secara tepat?

Sulit untuk menentukan sendiri apakah Anda memiliki alergi atau intoleransi. Jadi, hal terbaik dan teraman yang dapat dilakukan adalah menemui dokter dan membicarakannya. Dokter Anda mungkin akan menyarankan hal-hal berikut:

• Buatlah catatan harian makanan: Tuliskan semua yang Anda makan dan minum setiap hari, beserta gejala apa pun yang Anda alami. Ini bisa menjadi cara yang bagus untuk mengetahui makanan mana yang menyebabkan masalah tersebut.
• Menghentikan konsumsi makanan tertentu: Atas saran dokter Anda, Anda dapat mencoba menghentikan konsumsi makanan yang dicurigai untuk sementara waktu.
• Tes alergi: Jika perlu, tes darah atau tes kulit dapat dilakukan untuk memastikan apakah Anda benar-benar memiliki alergi.

Jika Anda didiagnosis menderita alergi makanan, Anda perlu menghindari makanan tersebut sepenuhnya . Namun, jika Anda memiliki intoleransi makanan, Anda mungkin tidak perlu menghindari makanan tersebut sepenuhnya. Terkadang, mengurangi jumlah yang Anda makan akan membantu.

Bagaimana cara mencegah munculnya gejala?

Untuk menghindari ketidaknyamanan ini, Anda perlu sedikit berhati-hati.

• Kenali musuhmu:Ketahui secara pasti makanan apa yang menyebabkan masalah bagi Anda, dan seberapa banyak Anda mengonsumsinya. Oleh karena itu, hindari makanan tersebut sepenuhnya atau konsumsi hanya dalam jumlah kecil yang tidak menimbulkan gejala.
• Bertanyalah saat makan di luar: Saat memesan makanan di restoran, tanyakan bagaimana cara pembuatannya. Jika tidak tercantum di menu, mungkin ada tambahan sesuatu yang tidak Anda sukai.
• Baca label: Bacalah daftar bahan pada setiap kemasan makanan yang Anda beli dari toko (seperti biskuit, saus, kemasan susu). Periksa apakah ada bahan yang menyebabkan alergi pada Anda. Perisa seperti MSG juga dapat menyebabkan intoleransi pada beberapa orang.