Apakah Anda sedikit khawatir tentang kehilangan ingatan dan melupakan sesuatu seiring bertambahnya usia? Terkadang kita berpikir itu adalah bagian normal dari penuaan. Tetapi tahukah Anda bahwa makanan yang kita konsumsi sebenarnya dapat membantu melindungi kesehatan otak kita dan bahkan mencegah penyakit terkait ingatan yang muncul seiring bertambahnya usia? Benar, hari ini kita akan membahas tentang diet yang dirancang khusus untuk kesehatan otak.
Apa itu Diet MIND?
Sederhananya, Diet MIND adalah diet yang ramah otak. MIND merupakan singkatan dari 'Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay'. Oke, jangan takut dengan kata-kata yang rumit ini. Artinya, "Kombinasi diet Mediterania dan DASH yang membantu menunda kerusakan sel-sel otak akibat penuaan ."
Ini adalah kombinasi dari dua pola makan yang sangat populer dan sehat.
2. Diet DASH (pendekatan diet untuk membantu mengontrol tekanan darah tinggi)
Diet MIND adalah kombinasi kelompok makanan yang ditemukan dalam kedua diet ini yang sangat bermanfaat bagi otak. Tujuan utamanya adalah untuk meningkatkan fungsi otak dan melindungi otak dari kondisi serius seperti penyakit Alzheimer yang muncul seiring bertambahnya usia.
Bagaimana cara kerja diet ini?
Diet MIND mendorong kita untuk mengonsumsi makanan nabati sebanyak mungkin, yaitu sayuran, buah-buahan, dan biji-bijian utuh . Namun, penting untuk mengonsumsi makanan yang diproses seminimal mungkin , tanpa mengurangi kealamiannya.
Selain itu, lemak hewan (terutama lemak jenuh)Selain itu, panduan ini juga menyarankan untuk membatasi makanan yang tinggi lemak jenuh dan gula tambahan. Berbeda dengan banyak rencana diet lainnya, panduan ini berfokus pada kesehatan otak daripada penurunan berat badan .
Dalam metode ini, kita terutama membahas 10 kelompok makanan yang sebaiknya kita konsumsi dan 5 kelompok makanan yang sebaiknya kita batasi. Misalnya, Anda sebaiknya mengonsumsi 3 porsi biji-bijian utuh, buah-buahan, dan sayuran setiap hari. Anda sebaiknya menambahkan kacang-kacangan, ayam, dan ikan ke dalam diet Anda sekali atau dua kali seminggu. Anda dapat mengonsumsi kacang-kacangan dan beri sebagai camilan di siang hari. Metode ini juga menyarankan untuk memilih minyak zaitun sebagai minyak yang digunakan untuk memasak.
Yang penting, Anda tidak perlu berhenti sepenuhnya mengonsumsi daging dan produk susu. Tetapi Anda harus membatasi jumlah yang Anda makan. Dianjurkan untuk mengonsumsinya kurang dari empat kali seminggu.
Makanan apa yang sebaiknya kita konsumsi lebih banyak?
Berikut adalah makanan yang sebaiknya Anda tambahkan lebih banyak ke dalam diet Anda menurut Diet MIND. Makanan-makanan ini kaya akan nutrisi penting untuk kesehatan otak.
| Kategori makanan | Jumlah yang disarankan |
|---|---|
| Sayuran berdaun hijau (misalnya bayam, kale, sawi hijau, selada) | Setidaknya satu kali makan sehari |
| Semua sayuran lainnya | 2 kali makan atau lebih dalam sehari |
| Buah beri (misalnya stroberi, blueberry) | 2 kali makan seminggu atau lebih |
| Gila(misalnya kacang mete, almond, kacang tanah) | 5 kali makan seminggu atau lebih |
| Minyak zaitun | Penggunaan harian sebagai jenis minyak utama |
| Biji-bijian Utuh (misalnya beras merah, gandum, millet, jelai) | 3 kali makan atau lebih dalam sehari |
| Ikan dan makanan laut (terutama ikan berlemak seperti salmon, mackerel, sarden, dan herring) | Seminggu sekali atau lebih |
| Kacang-kacangan (misalnya buncis, kacang polong, lentil, buncis hijau) | 4 kali makan seminggu atau lebih |
| Unggas | 2 kali makan seminggu atau lebih |
| Anggur | Segelas anggur setiap hari (tetapi ini tidak wajib dan bisa dilewati) |
Makanan apa saja yang sebaiknya kita batasi atau hentikan konsumsinya?
Mengurangi konsumsi makanan-makanan ini sebisa mungkin sangat baik untuk kesehatan otak Anda.
| Makanan yang perlu dibatasi |
|---|
| Mentega dan margarin(Kurang dari satu sendok makan per minggu) |
| Keju (kurang dari sekali seminggu) |
| Daging Merah (misalnya daging sapi, babi, kambing – kurang dari 4 porsi per minggu) |
| Makanan yang digoreng (terutama makanan cepat saji – kurang dari sekali seminggu) |
| Kue-kue dan makanan manis (kue manis, biskuit, donat, dll. – kurang dari 5 porsi per minggu) |
Apa manfaatnya?
Makanan yang direkomendasikan oleh Diet MIND kaya akan serat dan banyak nutrisi penting untuk kesehatan otak. Beberapa di antaranya meliputi:
- Vitamin E
- Folat
- Asam lemak Omega-3
- Karotenoid
- Flavonoid
Penelitian telah menemukan bahwa mengikuti Diet MIND dapat meningkatkan kesehatan otak dan mengurangi risiko penyakit Alzheimer , demensia, dan masalah terkait memori lainnya yang muncul seiring bertambahnya usia.
Bahkan, beberapa penelitian menunjukkan bahwa mengikuti diet sehat seperti ini dapat menunda laju penuaan otak sekitar 7,5 tahun!
Dalam sebuah penelitian terhadap 1.300 orang dewasa lanjut usia, mereka yang mengikuti Diet MIND secara ketat memiliki risiko terkena penyakit Alzheimer 53% lebih rendah. Bahkan mereka yang mengikuti diet tersebut dengan tingkat kepatuhan yang lebih rendah pun memiliki risiko 35% lebih rendah.
Apakah saya juga harus mengikuti Diet MIND ini?
Terlepas apakah ada anggota keluarga Anda yang memiliki kondisi seperti Alzheimer atau tidak, Diet MIND adalah pola makan sehat yang bagus yang dapat diikuti siapa pun untuk menjaga kesehatan otak mereka.
Ini juga sangat mudah diikuti. Karena dalam hal ini Anda tidak perlu menghitung kalori atau membatasi makanan. Ini hanya masalah membiasakan diri memilih makanan sehat dan alami. Bahkan jika Anda seorang pencinta kuliner, tidak sulit untuk memilih makanan sesuai dengan prinsip-prinsip ini .
Namun, sebelum memulai diet khusus seperti ini, sebaiknya bicarakan terlebih dahulu dengan dokter keluarga Anda dan tanyakan apakah diet ini sesuai dengan kondisi kesehatan Anda. Jika Anda memiliki kondisi medis lain, Anda mungkin perlu melakukan beberapa perubahan pada diet ini. Oleh karena itu, yang paling aman adalah memulai sesuatu seperti ini di bawah pengawasan dokter.
Pesan Utama
- Diet MIND adalah kombinasi dari dua pola diet, yaitu Mediterania dan DASH, yang secara khusus ditujukan untuk kesehatan otak.
- Disarankan untuk mengonsumsi lebih banyak makanan nabati (sayuran, buah-buahan, biji-bijian, kacang-kacangan) dan membatasi makanan yang tinggi lemak hewani dan gula.
- Penelitian telah menunjukkan bahwa diet ini secara signifikan mengurangi risiko penyakit seperti Alzheimer dan demensia.
- Ini adalah gaya hidup sehat yang tidak menghitung kalori dan mudah diikuti dalam jangka panjang.
- Sebelum memulai diet baru apa pun, sangat penting untuk berbicara dengan dokter Anda untuk memastikan diet tersebut tepat untuk Anda.
💬 Comments (0)
Belum ada komentar yang diposting. Tambahkan komentar Anda di sini untuk pertama kalinya.
Tambahkan komentar Anda