Apakah si kecil sudah mulai mengonsumsi makanan padat? Bayi Anda mungkin sudah mulai terbiasa dengan makanan tersebut dengan memberinya sayuran dan buah-buahan yang dihaluskan. Jadi, ketika Anda memikirkan apa yang akan diberikan selanjutnya, Anda mungkin berpikir, 'Bukankah akan menyenangkan jika memberinya keju?' Keju itu lezat dan bergizi. Tetapi ketika memberikan keju kepada bayi Anda, sangat penting untuk mengetahui jenis keju apa yang tepat, kapan harus memberikannya, dan tindakan pencegahan apa yang harus dilakukan.
Kapan waktu terbaik untuk memperkenalkan keju kepada bayi?
Dokter anak umumnya merekomendasikan bahwa saat memperkenalkan makanan padat kepada bayi Anda, sebaiknya dimulai dengan bubur satu bahan. Setelah bayi Anda menguasai makanan ini dan merasa nyaman dengannya, yaitu sekitar usia 9 hingga 12 bulan , Anda dapat memperkenalkan keju.
Namun ingat, saat memberikan keju, jangan berikan dalam potongan besar. Karena ada kemungkinan besar keju tersebut tersangkut di tenggorokan bayi. Jika Anda tetap memberikan keju, sebaiknya diparut atau dipotong menjadi potongan yang sangat kecil .
Sebelum memberikan makanan padat seperti keju kepada bayi Anda, tanyakan pada diri Anda pertanyaan-pertanyaan berikut:
- Apakah ini meleleh di mulutmu?
- Apakah permen karetnya mudah dikerok?
- Apakah potongan ini cukup kecil sehingga tidak tersangkut?
Jika jawabannya 'ya', Anda bisa memberikan makanan itu kepada bayi Anda.
Jenis keju apa saja yang cocok dan tidak cocok untuk bayi?
Tidak semua jenis keju cocok untuk bayi. Kita sebaiknya memilih keju berlemak penuh yang terbuat dari susu pasteurisasi . Pasteurisasi adalah proses perlakuan panas yang menghancurkan bakteri berbahaya dalam susu. Ini sangat penting untuk kesehatan bayi.
Tabel di bawah ini menunjukkan jenis keju apa yang boleh dan tidak boleh diberikan kepada bayi Anda.
| ✅ Jenis keju yang cocok untuk diberikan | ❌ Jenis keju yang tidak cocok untuk diberikan (harus dihindari) |
|---|---|
| Keju lembut | Keju lunak yang dibuat dengan jamur (misalnya Brie, Camembert) |
| Krim keju | Keju berurat biru (misalnya Roquefort) |
| Keju Mozzarella | Keju susu kambing yang sudah dibumbui (misalnya Chèvre) |
| Keju Cheddar | Semua jenis keju yang tidak dipasteurisasi |
| keju Swiss |
Mengapa beberapa jenis keju berbahaya?
Keju yang tidak dipasteurisasi dapat mengandung bakteri, virus, dan parasit. Hal ini dapat menyebabkan keracunan makanan . Anak-anak di bawah usia 5 tahun berisiko lebih tinggi terkena infeksi jenis ini karena sistem kekebalan tubuh mereka belum sepenuhnya berkembang. Mereka juga tidak memiliki kemampuan yang sama untuk melawan kuman-kuman ini seperti orang dewasa.
Tidak hanya itu, tetapi jumlah asam yang diproduksi di lambung anak kecil juga lebih sedikit, sehingga bakteri berbahaya juga lebih kecil kemungkinannya untuk dihancurkan. Jika muntah dan diare terjadi akibat keracunan makanan, tubuh anak kecil dapat dengan cepat mengalami dehidrasi . Terkadang, jika keracunan makanan disebabkan oleh bakteri seperti `E. coli`, komplikasi serius yang disebut `sindrom uremik hemolitik` dapat berkembang. Hal ini dapat menyebabkan penyakit ginjal kronis, gagal ginjal, dan bahkan kematian.
Oleh karena itu, periksa kembali label keju yang Anda berikan kepada bayi Anda untuk memastikan tertera dengan jelas "dibuat dari susu yang dipasteurisasi." Jika ragu, hindari memberikannya kepada bayi Anda.
Nutrisi apa yang diberikan keju kepada bayi?
Keju adalah makanan yang sangat bergizi. Keju kaya akan protein , lemak, dan mineral. Keju menyediakan beberapa nutrisi penting yang dibutuhkan bayi.
- Kalsium: Penting untuk tulang dan gigi yang kuat.
- Protein:Membantu pertumbuhan tubuh dan perbaikan sel.
- Vitamin A : Penting untuk kesehatan mata dan kulit.
- Vitamin B12: Diperlukan untuk fungsi sistem saraf dan produksi sel darah merah.
- Fosfor: Berikatan dengan kalsium untuk memperkuat tulang.
Meskipun ASI atau susu formula adalah sumber nutrisi utama bayi pada tahap awal, keju merupakan suplemen yang baik.
Hal-hal yang perlu dipertimbangkan saat menyajikan keju (keamanan)
Ada dua hal utama yang perlu kita perhatikan dengan saksama saat memberikan keju kepada bayi kita. Kedua hal tersebut adalah alergi susu dan intoleransi susu. Jika bayi Anda menunjukkan gejala yang tidak biasa setelah diberi keju, segera beri tahu dokter Anda .
Alergi Susu
Ini adalah alergi makanan paling umum yang ditemukan pada bayi dan anak kecil. Alergi ini disebabkan oleh reaksi sistem kekebalan tubuh anak terhadap protein dalam susu. Reaksi ini dapat berkisar dari ringan hingga parah (anafilaksis) yang dapat mengancam jiwa.
| Gejala alergi susu | |
|---|---|
| Gejala langsung | |
| - Gatal atau kesemutan di sekitar bibir dan mulut | - Muntah |
| - Mengi | - Ruam kulit (biduran) |
| - Batuk atau kesulitan bernapas | |
| Gejala yang muncul setelah beberapa waktu | |
| - Kram perut | - Mata berair |
| - Diare, kadang-kadang disertai darah | - Bayi menangis tanpa henti karena sakit perut (Kolik) |
Perhatian khusus: Anafilaksis
Ini adalah reaksi alergi yang sangat serius dan mengancam jiwa. Reaksi ini membutuhkan perhatian medis segera . Gejalanya meliputi:
- Kesulitan bernapas (karena pembengkakan tenggorokan)
- Wajah memerah dan gatal di seluruh tubuh
- Penurunan tekanan darah secara tiba-tiba yang menyebabkan syok.
Jika Anda melihat salah satu gejala ini, segera bawa anak tersebut ke Unit Gawat Darurat (UGD) rumah sakit terdekat .
Intoleransi Laktosa
Ini berbeda dengan alergi. Kondisi ini tidak melibatkan sistem kekebalan tubuh. Hal ini terjadi karena tubuh kekurangan enzim yang dibutuhkan untuk mencerna laktosa, yaitu gula yang terdapat dalam susu. Ini bukan kondisi yang berbahaya, tetapi dapat menyebabkan ketidaknyamanan seperti kembung, gas, dan diare. Bahkan bagi orang yang intoleransi laktosa, beberapa keju yang sudah tua memiliki kandungan laktosa rendah, sehingga mungkin aman untuk dikonsumsi dalam jumlah sedang.
Pesan Utama
- Keju dapat diperkenalkan setelah bayi terbiasa dengan makanan pendamping, biasanya antara usia 9 dan 12 bulan .
- Pastikan Anda hanya memilih keju pasteurisasi, berlemak penuh, yang terbuat dari susu pasteurisasi .
- Saat memberikan keju , potonglah menjadi potongan yang sangat kecil atau parutlah untuk mencegah tersedak.
- Hindari memberikan keju berjamur seperti Brie dan Camembert serta keju yang tidak dipasteurisasi kepada bayi Anda .
- Jika bayi Anda menunjukkan tanda-tanda alergi setelah diberi keju, segera bicarakan dengan dokter Anda . Sebaiknya konsultasikan dengan dokter Anda sebelum memperkenalkan makanan baru apa pun.
💬 Comments (0)
Belum ada komentar yang diposting. Tambahkan komentar Anda di sini untuk pertama kalinya.
Tambahkan komentar Anda