Ì ritụla ihe dị ụtọ dịka oporo ma ọ bụ nshịkọ wee nwee ahụ ọkụ, ụkwara nta, ma ọ bụ nsogbu iku ume? Ma ọ bụ ị hụla enyi ma ọ bụ onye ezinụlọ gị ka ọ na-eme otu ihe ahụ? Ihe kpatara nke a nwere ike ịbụ nfụkasị ahụ maka azụ̀ shellfish nke ị nwere ike ịmaghị. Taa, anyị ga-ekwu maka nke a nke ọma, dị ka à ga-asị na ị na-agwa enyi gị okwu.
Gịnị kpọmkwem bụ nfụkasị nke azụ̀ shellfish?
N'ikwu ya n'ụzọ dị mfe, nfụkasị azụ̀ bụ nfụkasị nri. Nfụkasị azụ̀ bụ anụmanụ bi n'ime mmiri ma nwee ihe mkpuchi dị ka shei gburugburu ahụ ha. A na-ekewa azụ̀ shei ndị a n'ime otu abụọ bụ isi: 1.
Crustaceans: Otu a gụnyere oporo, crayfish, crab, na lobster. 2.
Mollusks: Otu a gụnyere clams, scallops, oysters, na mussels. Ya mere, ọ bụrụ na ị nwere nfụkasị ahụ na ụdị azụ̀ shei ndị a, ọ pụtara na usoro ahụ ji alụso ọrịa ọgụ nke ahụ gị na-emeghachi omume na ụfọdụ protein dị na nri ndị a. Ọ na-eche na onye iro abịala.
Ọ dị njọ iri ụdị azụ̀ ndị a?
Ee, ọ bụrụ na ị nwere nfụkasị nke azụ̀ shellfish, ị kwesịrị izere iri ihe ndị a:
- Abalone
- Klam - (dịka ọmụmaatụ Cherrystone, Littleneck, Pismo, Quahog)
- Kọklịl
- Kọnch
- Nshịkọ
- Azụ̀ Crawfish na crayfish
- Oporo
- Mollusks - (Nke a bụ aha a na-akpọkarị)
- Mọsel
- Ọktopus
- Oysters
- Skọlọp
- Oporo na oporo
- Eju mmiri (Eju mmiri - ụdị mmiri)
- Squid - ụfọdụ na-akpọkwa ya calamari
Ihe dị mkpa: Mgbe ụfọdụ, ọ bụrụgodị na ị naghị eri azụ̀ ndị a ozugbo, ị ka nwere ike inwe nfụkasị ahụ ma ọ bụrụ na ị rie ofe, ofe, ma ọ bụ nri ndị ọzọ nwere ha, ma ọ bụ ma ị kwadebe ihe ọzọ n'otu ebe ma ọ bụ n'otu efere e siri esi ha. Ya mere, ị kwesịrị ịkpachara anya nke ọma.
Ụdị azụ̀ shellfish niile ọ na-akpata otu ụdị ahụ nfụkasị ahụ?
Nke a bụ ajụjụ ọzọ dị mkpa. N'ọtụtụ oge, ọ bụrụ na otu ụdị azụ̀ shellfish na-akpata nfụkasị ahụ, o yikarịrị ka ị ga-enwe nfụkasị ahụ n'ụdị ndị ọzọ. Karịsịa, crustaceans anyị kpọtụrụ aha na mbụ, dị ka oporo na nshịkọ, nwere ike ibute nfụkasị ahụ karịa mollusks. Agbanyeghị, nke a abụghị otu ihe ahụ maka mmadụ niile. Dịka ọmụmaatụ, ụfọdụ ndị nwere ike inwe nsogbu iri nnukwu lobster, mana ha nwere ike ịbụ ndị na-eri scallops nke ọma.
Ya mere, ọ bụrụ na ị nwee ihe mgbaàmà ọ bụla gbasara nfụkasị ahụ mgbe ị risịrị otu ụdị azụ̀ shellfish, ị kwesịrị ịga hụ dọkịta ma nweta ndụmọdụ tupu ị rie ụdị azụ̀ shellfish ndị ọzọ. Ma ọ bụghị ya, anwala ya, ọ dị mma? Nfụkasị ahụ na enweghị ndidi na azụ̀ shellfish ọ̀ bụ otu ihe?
Ee, nke a na-agbagwoju anya. Mana enwere nnukwu ọdịiche dị n'etiti ha abụọ. Ọ bụrụ na afọ gị na-agbawa gị ma ọ bụ na-agbọ agbọ mgbe ị risịrị azụ̀ shellfish, o yikarịrị ka ọ bụ enweghị ike ịnagide azụ̀ shellfish, nke pụtara na ahụ gị na-enwe nsogbu ịgbari ya. Nke a bụkarị nsogbu afọ. Agbanyeghị, nfụkasị azụ̀ shellfish dị njọ karịa. Ọ nwere ike imetụta ahụ gị dum, mgbe ụfọdụkwa ọ nwere ike ibute ndụ. Dọkịta nwere ike inyere gị aka ịchọpụta kpọmkwem nke ị nwere. Ònye na-enweta nfụkasị azụ̀? Olee otú ọ na-adịkarị?
N'eziokwu, onye ọ bụla nwere ike inwe nfụkasị azụ̀ shellfish. Ọ bụrụgodị na ị riela azụ̀ shellfish n'enweghị nsogbu ọ bụla mbụ, ị nwere ike ịmalite nfụkasị ahụ na mberede. Ọ́ bụghị ihe ijuanya? Ọ bụ ezie na ọ nwere ike ime n'afọ ọ bụla, ọ na-adịkarị na ndị okenye karịa ụmụaka. Dịka ọnụ ọgụgụ sitere na United States si kwuo, ihe dị ka 60% nke ndị nwere nfụkasị azụ̀ shellfish na-amalite inwe ihe mgbaàmà mgbe ha toro eto. Nke a nwere ike ịbụ n'ihi na ụmụaka anaghị eri azụ̀ shellfish nke ukwuu mgbe ha dị obere. Ọtụtụ mmadụ na-amalite ịnụ ụtọ ha mgbe ha toro eto. Ọ bụ ya mere ihe mgbaàmà nwere ike ịpụta ma emechaa. Ọnụ ọgụgụ dị ukwuu nke ndị bi n'ụwa (na mba ụfọdụ, ihe dị ka 2%) na-arịa nfụkasị a. Kedu ihe mgbaàmà nke allergies nke azụ̀ shellfish?
Nke a bụ ihe anyị niile kwesịrị ịma. Mgbaàmà nke nfụkasị ahụ nwere ike ịdị iche site na obere ruo na nke na-eyi ndụ egwu. Mgbaàmà ndị ahụ dị iche iche site n'otu onye gaa na onye ọzọ. Lee ụfọdụ mgbaàmà ndị a na-ahụkarị :- Itching , akpụkpọ ahụ ọkụ
- Ọ bụrụ na ị nwere nsogbu akpụkpọ ahụ dịka eczema, ha nwere ike ịka njọ.
- Mkpọnwụ ma ọ bụ ọzịza nke egbugbere ọnụ, ire, ma ọ bụ akpịrị
- Mkpọchi obi, ịsụ ude, ụkwara, na-esiri ike iku ume
- Afọ mgbu , ọgbụgbọ , afọ ọsịsa , ọgbụgbọ, ọgbụgbọ
- Isi ọwụwa, obi mgbawa nwayọ nwayọ, ịda mbà
- Akpụkpọ ahụ na-acha ọbara ọbara ma ọ bụ nke na-acha anụnụ anụnụ
- Anaphylaxis: Nke a bụ ọnọdụ kachasị njọ.Nke a na-emetụta ọtụtụ sistemu ahụ n'otu oge ma nwee ike ibute ọnwụ ma ọ bụrụ na a gwọọghị ya ngwa ngwa.
Mgbaàmà ndị a na-apụtakarị n'ime nkeji ole na ole ruo awa ole na ole mgbe e risịrị azụ̀ shellfish. Gịnị na-akpata nfụkasị nke azụ̀ shellfish?
N'ikwu ya n'ụzọ dị mfe, nke a na-eme n'ihi na sistemu ahụ ji alụso ọrịa ọgụ na-eme mkpebi na-adịghị mma. Dịka ọ na-adịkarị, sistemu ahụ ji alụso ọrịa ọgụ na-echebe anyị pụọ na nje ndị na-akpata ọrịa. Mana n'ihe gbasara nfụkasị nri, ahụ na-aghọta ihe (ọtụtụ mgbe protein) dị na nri na-adịghị emerụ ahụ dị ka "onye iro" wee malite ịlụso ya ọgụ. Nsogbu kachasị dị ize ndụ nke nfụkasị azụ̀ shellfish: Anaphylactic Shock
Dịka anyị kwuru na mbụ, ihe kacha dị ize ndụ gbasara nke a bụ ọnọdụ a na-akpọ anaphylactic shock . Nke a bụ mmeghachi omume nfụkasị siri ike. N'ụzọ dị mwute, ọ na-esiri ike ịkọ kpọmkwem mgbe na otu mmeghachi omume nfụkasị ndị a ga-esi mee. Ikekwe oge mbụ ị riri azụ̀ shellfish, ị ga-enwe obere ọkọ. Mana oge nke abụọ ị riri ya, ị nwere ike inwe mmeghachi omume anaphylactic siri ike. Ọ bụ ya mere ọ bụrụ na ị nwere ihe mgbaàmà nfụkasị ahụ mgbe ị risịrị nri ọ bụla, ọ bụrụgodị na ọ bụ obere nri, ị kwesịrị ịgwa dọkịta. Ọ kacha mma ịchọpụta nfụkasị ahụ tupu ọ ghọọ nnukwu nsogbu.
Kedu ka esi achọpụta nfụkasị nke azụ̀ shellfish?
Ịchọpụta nfụkasị ahụ nwere ike isi ike mgbe ụfọdụ n'ihi na mgbaàmà dị iche iche site n'otu onye gaa na onye ọzọ. Ọbụna otu onye ahụ nwere ike inwe mgbaàmà dị iche iche mgbe ọ risịrị azụ̀ site n'ụbọchị ruo n'ụbọchị. Mgbe ụfọdụ, ị nwere ike ghara iri azụ̀, mana ị nwere ike inwe nfụkasị ahụ site na azụ̀ ma ọ bụrụ na ị na-enweta anwụrụ ọkụ site n'isi nri ha ma ọ bụ ma ọ bụrụ na ị na-eri nri ndị ọzọ nwere azụ̀. Dọkịta gị ma ọ bụ dọkịta gị ga-ajụ gị ajụjụ dị ka:- Gịnị ka i riri? Olee otú i siri rie?
- Olee mgbe ihe mgbaàmà ndị ahụ pụtara?
- Kedu ihe mgbaàmà ndị a?
- Ogologo oge ole ka ihe mgbaàmà ndị ahụ dị?
Site na ozi a, ị nwere ike ime ule ndị a iji gosi na allergies dị:- Nnwale mkpacha akpụkpọ ahụ: Nke a gụnyere itinye obere ntapụ nke ihe ị chere na ị nwere ike inwe nfụkasị ahụ n'akpụkpọ ahụ gị ma jiri obere agịga gbanye ya nwayọ. Ọ bụrụ na ebe ahụ acha ọbara ọbara ma kụọ ya n'ime nkeji 15-20, ọ pụtara na ị nwere nfụkasị ahụ.
- Nnwale ọbara: Nke a nwere ike ịlele ma ọgwụ mgbochi metụtara nfụkasị nri dị n'ọbara. Agbanyeghị, nke a naanị agaghị ama ma ị nwere nfụkasị ahụ.
Nnwale ndị a naanị agaghị enye gị nchọpụta doro anya. Ihe mgbaàmà gị, ozi ị nyere, na ihe ndị a niile ga-enyere dọkịta gị aka ịchọpụta. Mgbe ụfọdụ, a pụkwara ịme ihe ịma aka nri ọnụ . Nke a gụnyere inye gị obere nri ị chere na ị na-enwe nfụkasị ahụ, n'okpuru nlekọta nke dọkịta. Mana ekwesịrị ime nke a nke ọma. Kedu otu esi ejikwa nsogbu nke azụ̀ shellfish?
N'ụzọ dị mwute, ị gaghị "ewepụ" nfụkasị ahụ azụ̀ shellfish. Ya bụ, ị gaghị aṅụ ọgwụ ma ọ bụ mee ihe ọ bụla iji gwọọ ya kpamkpam. Ya mere, ihe kacha mma ị nwere ike ime iji nọgide na-enwe ahụike bụ izere azụ̀ shellfish kpamkpam. I kwesịkwara ịkpachara anya ka ị ghara iri azụ̀ shellfish, kamakwa izere nri ndị ọzọ nwere ike ịnwe azụ̀ shellfish. N'ọtụtụ mba, iwu chọrọ ka ndị na-emepụta nri depụta ihe ndị a na-ahụkarị dịka azụ̀ shellfish na akara nke ngwugwu ahụ. Sri Lanka nwere iwu ndị yiri ya. Ya mere, mgbe ị zụrụ ihe n'ụlọ ahịa, lelee nke ọma na ngalaba "ihe ndị e ji mee ya". Kedu ihe m kwesịrị ime ma ọ bụrụ na m nwere mmeghachi omume nfụkasị ahụ?
Nke a bụ ihe ị kwesịrị ịma n'oge mberede. Ọ bụrụ na ị nwere mmeghachi omume nfụkasị siri ike, nke a na-akpọ anaphylaxis, ọgwụgwọ bụ isi bụ ọgwụ a na-akpọ epinephrine . Ọ bụrụ na dọkịta akwado na ị nwere nfụkasị azụ̀ shellfish, ọ ga-enye gị ọgwụ epinephrine auto-injector , nke a na-agba n'onwe ya (dị ka EpiPen®). Dọkịta ahụ ga-akụzikwara gị otu esi eji ya. Ọ bụrụ na ị nwere mmeghachi omume siri ike ma ị nweta ọgwụ ahụ, ihe ọzọ ị ga-eme bụ ịkpọ ụgbọ ihe mberede ozugbo enwere ike. Gwa ha ihe merenụ na ị jiri ọgwụ ahụ epinephrine. Ha nwere ike inye gị ọgwụ epinephrine ọzọ mgbe ụgbọ ihe mberede rutere. Olee mgbe ị kwesịrị iji ọgwụ epinephrine?
Ọ bụrụ na ị hụta nke ọ bụla n'ime mgbaàmà ndị a, jiri ọgwụ ahụ ozugbo :- Nsogbu iku ume, ụkwara, ike ọgwụgwụ, ahụ mgbu, na akpịrị mgbu.
- Ọ bụrụ na ihe mgbaàmà ahụ apụta n'akụkụ dị iche iche nke ahụ (dịka ọmụmaatụ, ọgbụgbọ, ọgbụgbọ, na afọ ọsịsa yana afọ ọsịsa).
Ndị ọkachamara n'ihe gbasara ahụ ọkụ na-ekwu na ọ bụrụ na ị maghị ma ịchọrọ ọgwụ ahụ ma ọ bụ na ị chọghị, ọ kacha mma ka ị nye ya. N'ihi na uru dị na ịnweta ya karịrị ihe egwu dị na ịnweta ya n'ụzọ na-adịghị mkpa.
Kedu ọgwụ ndị ọzọ na-enyere aka na nfụkasị azụ̀ shellfish?
Ọ bụrụ na ị nwere obere ihe mgbaàmà (dịka ọmụmaatụ, obere itching, obere isi mmamịrị ), dọkịta nwere ike ịkwado iji ọgwụ antihistamine (dịka ọmụmaatụ, Pyridoxine, Benadryl®). Agbanyeghị, cheta, naanị epinephrine nwere ike ịgwọ ọrịa siri ike dị ka anaphylaxis. Kedu ka esi egbochi mmeghachi omume nfụkasị na azụ̀ shellfish?
Naanị ụzọ kacha mma isi mee nke a bụ izere azụ̀ shellfish kpamkpam. Na mgbakwunye, tụlee ihe ndị a:- Kpachara anya mgbe ị na-eji azụ̀ shellfish eme ihe: Mgbe ụfọdụ, azụ̀ shellfish nwere ike ịpụta na ihe ndị dị n'ikuku site na isi nri. Nke a bụ ihe a na-adịghị ahụkebe, mana ọ nwere ike ime. Ụfọdụ ndị nwekwara ike inwe mmeghachi omume nfụkasị site n'iji azụ̀ shellfish eme ihe.
- Kpachara anya nke ọma n'ụlọ nri mmiri: Ọ bụrụgodị na ị nye iwu maka nri nke na-enweghị azụ̀ shellfish, e nwere ike iji ihe ndị e ji esi nri na mmanụ e ji esi nri ahụ kwadebe azụ̀ shellfish (mmetọ ndị na-agbasa n'ime ya). Ya mere jụọ ajụjụ gbasara otu esi esi nri ahụ.
Kedu nri ndị ọzọ nwere ike ịnwe azụ̀ shellfish?
Nri ndị a nwekwara ike ịnwe azụ̀ shellfish mgbe ụfọdụ, yabụ chee echiche tupu i rie ha:- Ofe nri mmiri dịka bouillabaisse na cioppino.
- Ink azụ̀ cuttlefish.
- Ngwa ahịa azụ.
- Azụ̀ e ji azụ̀ mee (mgbe ụfọdụ, a na-eji azụ̀ shellfish eme ya).
- Nri mmiri na-atọ ụtọ.
- Surimi.
Àgwà nfụkasị azụ̀ ọ ga-apụ?
Ọtụtụ mmadụ na-enwe nsogbu ahụ ike nke azụ̀ shellfish ruo ndụ ha niile. Ọ naghị apụkarị ka oge na-aga. Kedu ka m ga-esi bie ndụ dị mma ma ọ bụrụ na m nwere allergies nke azụ̀ shellfish?
Ị nwere ike ibi ndụ obi ụtọ, ahụike, na mmega ahụ ọbụlagodi na ị nwere nfụkasị azụ̀ shellfish. Agbanyeghị, enwere ihe ole na ole ị kwesịrị iburu n'uche maka nchekwa gị:- Mara ihe ị na-eri. Gụọ akwụkwọ nri nke ọma - ọ bụrụgodị na i riela ihe mbụ ma ọ dị mma, lelee ya ọzọ. Mgbe ụfọdụ, ndị nrụpụta na-agbanwe usoro nri ha.
- Ọ bụrụ na nwa gị nwere allergies a, kụziere ya ka ọ ghara iri nri ndị enyi ya.
- Kpachara anya nke ọma mgbe ị na-eri nri n'èzí. Jụọ maka ihe ndị dị na nri ahụ na otu esi esi ya.
- Ọ bụrụ na o kwere mee, yikwasị mgbaaka ịdọ aka ná ntị ahụike ma ọ bụ debe kaadị nso.
- Ọ bụrụ na dọkịta gị enyela gị ọgwụ epinephrine, debe ya mgbe niile. Ọ bụrụ na o kwere mee, debe ya ugboro abụọ. Ị nwere ike ịchọọ ịṅụ ọzọ ma ọ bụrụ na otu ọgwụ ezughi oke.
Olee mgbe m kwesịrị ịhụ dọkịta?
Ọ bụrụ na ị nweta ihe mgbaàmà nfụkasị ọ bụla mgbe ị risịrị azụ̀ shellfish, ọ bụrụgodị na ha dị obere, ị kwesịrị ịga hụ dọkịta. Cheta, ọ bụrụgodị na mmeghachi omume mbụ ahụ dị obere, nke ọzọ nwere ike ịdị njọ. Ya mere, ọ dị mma ka a nwalee gị maka nfụkasị ahụ shellfish. Ị kwesịrị ịga n'ụlọ mberede (ETU) ma ọ bụrụ na ị nweta ihe mgbaàmà nke anaphylaxis (ihe isi ike iku ume/ilo) ma ọ bụ ma ọ bụrụ na ihe mgbaàmà ahụ ebelataghị mgbe ejiri epinephrine gbaa gị ọgwụ. È nwere njikọ dị n'etiti azụ̀ shellfish na allergies iodine?
Ụfọdụ ndị na-aghọta nfụkasị azụ̀ shellfish na nfụkasị iodine. Nke a bụ n'ihi na azụ̀ shellfish nwere iodine. Agbanyeghị, naanị n'ihi na ị nwere nfụkasị azụ̀ shellfish apụtaghị na ị nwekwara nfụkasị iodine. Ọ bụrụgodị na ị nwere nfụkasị azụ̀ shellfish, ọ dịghị mkpa ichegbu onwe gị maka ihe nwere nfụkasị radiocontrast nke a na-eji eme ụfọdụ ule ahụike. Agbanyeghị, ọ dị mma ịgwa dọkịta gị okwu gbasara nke a. N'ikpeazụ, ị ga-ekwu...
Nfụkasị ahụ nke azụ̀ shellfish bụ ihe na-akpasu iwe nke ukwuu. Ọ nwere ike ịbụ nnukwu nsogbu, ọkachasị ma ọ bụrụ na ị bụ onye hụrụ nri azụ̀ n'anya. Mana, ihe kacha mkpa bụ ịkpachara anya. Site n'izere azụ̀ shellfish kpamkpam, ị nwere ike igbochi ọtụtụ nsogbu ahụ (na mgbe ụfọdụ ọbụna ihe na-eyi ndụ egwu) nke allergies a nwere ike ịkpata. Ọ bụrụ na ị nwere ihe mgbaàmà ọ bụla na-adịghị ahụkebe mgbe ị risịrị azụ̀ shellfish, gaa hụ dọkịta ma ọ bụ dọkịta ozugbo iji chọpụta kpọmkwem ihe ọ bụ. Ha ga-akọwa ihe niile ịchọrọ ịma gbasara otu esi elekọta onwe gị na otu esi eji ọgwụ epinephrine n'oge mberede. Ahụike gị dị n'aka gị! Nfụkasị ahụ nke azụ̀ shellfish, nfụkasị ahụ nke azụ̀, anaphylaxis, epinephrine, nfụkasị nri, ihe mgbaàmà nfụkasị ahụ, azụ̀ shellfish
💬 Comments (0)
Ọnweghị nkwupụta ọ bụla ebiputela. Tinye okwu gị ebe a maka oge mbụ.
Tinye okwu gị