Ị na-enwekwa mmasị iri tuna? Mụta maka uru ahụike ndị a dị egwu! (Uru Ahụike nke Tuna)

Anyị niile na-enwe mmasị iri tuna, ka ọ dị? Karịsịa n'etiti anyị na Sri Lanka, azụ̀ a na-etinye n'ime mkpọ, ma ọ bụ "salmon" dịka anyị si akpọ ya n'ịhụnanya, na-ewu ewu nke ukwuu. Ụtọ azụ̀ salmon mgbe e tinyere ya na mmanụ, tinye ya na ihe na-esi ísì ụtọ ma rie ya na osikapa... Mana ị maara na azụ̀ tuna a abụghị naanị ihe na-atọ ụtọ, kamakwa ọ bara uru nke ukwuu maka ahụike anyị? Ya mere, taa, ka anyị kwuo maka otú azụ̀ tuna a dị ụtọ si dị mma maka ahụ anyị.

Uru dị egwu nke azụ tuna nwere maka ahụike

N'ikwu ya n'ụzọ dị mfe, tuna bụ nri dị oke mma nke jupụtara n'ihe oriri na-edozi ahụ. Ka anyị leba anya n'uru ndị bụ isi ọ na-enye n'ahụ anyị.

Ezigbo maka ahụike obi

Azụ̀ Tuna bara ụba na omega-3 fatty acids, ihe na-edozi ahụ bara uru nke ukwuu. Nke a dị mma nke ukwuu maka obi anyị. Omega-3 ndị a na-enyere aka belata cholesterol ọjọọ, ma ọ bụ LDL cholesterol , nke nwere ike ịgbakọta n'ime arịa ọbara anyị. Chee ha dị ka obere ndị ọrụ na-ehicha arịa ọbara anyị. Nnyocha egosila na nke a na-ebelata ohere nke ọrịa obi na ọrịa strok nke ukwuu.

Na-enyere aka ichekwa anya

Anwansi a a na-akpọ Omega-3 dịkwa mma nke ukwuu maka anya anyị. Iri tuna na-enyere aka ichebe onwe anyị pụọ na ọrịa anya kpọrọ nkụ. Ọzọkwa, ihe oriri a dị mkpa maka ịnọgide na-enwe ahụike zuru oke nke retina. Ya mere, ọ dị mma itinye tuna na nri gị iji nọgide na-ahụ anya nke ọma ruo ogologo oge.

Na-ebelata ihe ize ndụ nke kansa

Ọrịa na-adịghị ala ala , nke bụ ọrịa ogologo oge n'ahụ anyị, nwere ike ibute ụfọdụ ụdị ọrịa kansa. Omega-3 fatty acids dị na tuna nwere ike inyere aka ịchịkwa mbufụt a. A kwenyere na ha nwere ike ijikwa uto nke mkpụrụ ndụ kansa ruo n'ókè ụfọdụ.

Na-enyere aka na njikwa ibu

Ọ bụrụ na ị na-agbalị ifelata, tuna nwere ike ịbụ ezigbo enyi gị. N'ihi na tuna bụ ụdị azụ̀ nke nwere obere abụba ma nwee nnukwu protein ('anụ dị nro') . Ebe ọ bụ na ọ nwere nnukwu protein, afọ na-eju gị ọbụlagodi mgbe ị risịrị obere nri. Ya mere, ị nwere ike ijikwa iribiga nri ókè na-enweghị isi. Nke a na-enyere aka nke ukwuu n'ịchịkwa ibu ahụ gị.

Kedu ka uru nri tuna si dị?

Tuna bụ ebe a na-echekwa vitamin na mineral, ọkachasị vitamin D.Otu n'ime nri kacha mma ị nwere ike iri. Ọ bụrụ na ị rie ihe dị ka gram 85 nke tuna a kpụchara akpụ, ị nwere ike nweta 50% nke vitamin D a na-atụ aro kwa ụbọchị. Vitamin D dị mkpa maka ime ka ọkpụkpụ anyị sie ike, ime ka usoro ahụ ji alụso ọrịa ọgụ sikwuo ike, nakwa maka mmepe ahụike nke ụmụaka.

Na mgbakwunye, tuna nwekwara ihe ndị a bara uru:

• Ígwè
• Vitamin B6
• Potassium
• Seleniọm
• Ayodiin

Ka anyị leba anya n'ihe dị ka gram 113 nke tuna ọcha.

Kpachara anya maka ihe ndị a mgbe ị na-eri tuna

N'agbanyeghị otú tuna si dị mma, e nwere ihe ole na ole anyị kwesịrị ịma. Isi ihe bụ na o nwere ike ịnwe mercury.

Azụ̀ tuna e tinyere n'ime akpa nwere obere mercury karịa azụ̀ tuna ọhụrụ, n'ihi na azụ̀ e ji eme akpa dị obere.

A na-atụkarị aro ka ndị toro eto rie obere tuna ugboro abụọ ruo atọ na otu obere tuna ọcha kwa izu.

Kedu ka esi eme tuna dị ụtọ?

Ụlọ ahịa anyị nwere ọtụtụ tuna ọhụrụ (kelawalla) yana tuna a ṅụrụ n'ime ite. Ebe ọ bụ na a na-esi tuna a ṅụrụ n'ime ite, a pụrụ iri ya ozugbo n'ime ite ahụ.

Lee ụzọ dị ụtọ ị ga-esi tinye tuna na nri gị:

• Tinye iberibe tuna ụfọdụ na salad ọhụrụ.
• A pụrụ itinye anụ azụ̀ tuna n'ime mmiri dịka ọ dị gị n'obi site na iji mmanụ oliv, oroma, ose, na obere ose akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ a gbuturu agbutu, wee sie ya n'ọkụ ma ọ bụ ghee ya.
• Mee ka tuna gbazee ngwa ngwa site n'itinye tuna na chiiz n'elu achịcha ma sie ha n'ime oven ruo oge ụfọdụ.
• I nwekwara ike iji tuna mee 'tuna burger' dị ụtọ kama anụ ehi. Dịka anyị si eme cutlets, naanị ihe ị ga-eme bụ ime patty ahụ.