Ị chetụla echiche ihe mere ị ga-eji enwe ahụ erughị ala mgbe ị ṅụchara obere mmanya, ma ọ bụ rie ihe dị ka nri mkpọ ma ọ bụ mkpụrụ osisi kpọrọ nkụ? Ikekwe ị ga-enwe ihe ọkụ n'akpụkpọ ahụ gị, ma ọ bụ na ị na-enwe obere nsogbu iku ume. Nke a nwere ike ịbụ n'ihi na ị na-enwe mmetụta na kemịkalụ a na-akpọ 'Sulfite'. Echegbula onwe gị, ọ bụ ezie na nke a abụghị ihe a na-ahụkarị n'ọtụtụ mmadụ, ọ dị oke mkpa ịmara nke a. Ka anyị kwuo maka ya taa.

Gịnị kpọmkwem bụ sulfite?

N'ikwu ya n'ụzọ dị mfe, sulfites bụ otu kemịkalụ eji echekwa ụfọdụ nri na ihe ọṅụṅụ, iji mee ka ha dị ọhụrụ ma maa mma, na igbochi uto nke nje bacteria na fungi. A na-ejikarị ha eme ihe dị ka ihe nchekwa. Chee echiche banyere ya, aprịkọt kpọrọ nkụ sitere n'ụlọ ahịa nwere agba oroma mara mma ahụ, ma ọ bụ ihe ọṅụṅụ lemon a ṅụrụ n'ime karama nwere otu agba ahụ. Mana a naghị etinye ha mgbe niile na nri. Mgbe ụfọdụ, a na-akpụkwa ha n'ụzọ ebumpụta ụwa. Dịka ọmụmaatụ, mgbe a na-eme mmanya na biya, a na-akpụ sulfites n'ụzọ ebumpụta ụwa n'oge usoro ịgba mmiri. Ya mere, maka ọtụtụ mmadụ, sulfites ndị a anaghị ebute nsogbu ọ bụla. Mana maka obere mmadụ, karịsịa ndị nwere nsogbu ahụike dị ka ụkwara ume ọkụ , ha nwere ike inwe mmetụta ọjọọ n'ahụ.

Kedu ihe mgbaàmà nke mmetụta nke sulfite?

Ọ bụrụ na ị nwere mmetụta nke sulfite, ị nwere ike ịnweta ụdị mgbaàmà dị iche iche n'ime nkeji ruo awa ole na ole nke iri ma ọ bụ ịṅụ ihe nwere sulfite. Mgbaàmà ndị a dịgasị iche site n'otu onye gaa na onye ọzọ. Ọ bụ ezie na ụfọdụ ndị nwere ike ịnweta naanị obere ahụ erughị ala, ndị ọzọ nwere ike ịnweta mgbaàmà ndị na-eyi ndụ egwu. Ka anyị hụ ihe mgbaàmà ndị a bụ. Ọ bụrụ na ị hụ nke ọ bụla n'ime ihe mgbaàmà ndị a siri ike, ị kwesịrị ịga na Ngalaba Mberede nke ụlọ ọgwụ kacha nso (ETU) ozugbo . Ọ ka mma ka ị ghara igbu oge.

Nri ndị nwere ike ịnwe sulfite

Ugbua, i nwere ike iche, "Ọ dị mma, gịnị ka m kwesịrị ịkpachara anya maka ya mgbe m na-eri nri ma na-aṅụ ihe ọṅụṅụ?" N'okpuru ebe a bụ ndepụta nri nwere ike ịnwe sulfite. Mana cheta, ọ bụghị ihe ndị a niile nwere sulfite mgbe niile. Mana ọ dị mkpa ịgụ akwụkwọ ahụ mgbe ị na-azụta ihe ndị a ma jụọ mgbe ị na-eri nri n'ụlọ nri.

• Ihe ọṅụṅụ: Mmanya (karịsịa mmanya ọcha), biya, apụl cider, mmiri lime a ṅụrụ n'ime karama na mmiri lemon, ụfọdụ ihe ọṅụṅụ mkpụrụ osisi.
• Mkpụrụ osisi kpọrọ nkụ: Ihe dị ka aprịkọt kpọrọ nkụ, mkpụrụ vaịn a mịrị amị, wdg.
• Akwụkwọ nri na mkpụrụ osisi e tinyere n'ime ite na nke e kwadebere: akwụkwọ nri e tinyere n'ime ite, pikụl, jam, cherị Maraschino.
• Ngwaahịa sitere na nduku: A gbuturu ya, kpọọ nkụ ma kwadebe ya, poteto e ghere eghe.
• Nri mmiri: oporo oyi kpọnwụrụ akpọnwụ ma ọ bụ oporo ọhụrụ.
• Ihe ndị ọzọ: Nri e siri esi, ngwakọta ofe, ụfọdụ gravies/condiments, guacamole.

Kedu ka esi achọta sulfite na label ahụ?

Na Sri Lanka, anyị anaghị agụkarị ndepụta ihe ndị e ji mee ihe mgbe anyị na-azụta ihe n'ụlọ ahịa. Mana ọ bụrụ na ị nwere ụdị mmetụta a, àgwà a dị oke mkpa. "Sulfite" nwere ike ọ gaghị ede kpọmkwem. Kama, chọọ aha kemịkalụ dị ka ndị a.

Kedu otu esi ebi ndụ na ọnọdụ a?

Ọ bụrụ na i chere na ị nwere mmetụta sulfite, ihe mbụ na nke kacha mkpa ị ga-eme bụ ịga hụ dọkịta ezinụlọ gị (dọkịta). Ọ dị mkpa ịnweta nchoputa na ndụmọdụ ziri ezi site n'aka dọkịta, kama ịkọ nkọ. Ọ ga-ajụ gị ajụjụ, gwa gị ka ị dekọọ akwụkwọ ndekọ nri ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa, ma ọ bụ zigara gị dọkịta. Na mgbakwunye, ị nwere ike ime ihe ndị a:

• Na-agụ akwụkwọ mmado mgbe niile: Gụọ ndepụta ihe ndị e ji mee ihe dị na nri na ihe ọṅụṅụ ọ bụla e ji ngwugwu mee nke ị zụtara n'ụlọ ahịa.
• Jụọ mgbe ị na-eri nri n'èzí: Mgbe ị gara ụlọ oriri na ọṅụṅụ ma ọ bụ ụlọ nkwari akụ, atụla egwu ịjụ ma etinyela ihe ọ bụla nwere sulfite na nri gị. Ịjụ, "Ana m enwe mmetụta maka sulfite, biko lee ma nri a ọ nwere ha?" dị oke mkpa maka nchekwa gị.
• Họrọ nri ọhụrụ: Kama iri nri e ji ihe nchekwa mee, tinye akwụkwọ nri ọhụrụ, mkpụrụ osisi, anụ, na azụ̀ n'ime nri gị ruo mgbe o kwere mee.

Mmetụta Sulfite, allergies nri, nsogbu iku ume, eczema, ụkwara ume ọkụ, mmanya vaịn