Ọ̀ bụ mmụọ na-acha akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ? Ọ bụ mmanya na-egbu egbu? Ka anyị kwuo maka eziokwu gbasara absinthe.

Absinthe abụghị ihe ọṅụṅụ nkịtị na-aba n'anya - ma ọ dịkarịa ala dịka akụkọ ifo ndị gbara ya gburugburu si kwuo. Ihe ọṅụṅụ a, nke a maara nke ọma dị ka "akụkọ ndụ akwụkwọ ndụ" n'ihi agba akwụkwọ ndụ ya, a ma ama maka ikike ya ịkpalite ihe ijuanya na mfu nke uche. Ụfọdụ na-ekwu na ndị na-aṅụ ya ara ara, gbuo mmadụ, ma mee ụdị ihe ọjọọ niile. Akụkọ ndị dị ka ndị a enyela absinthe egwu dị omimi na nke na-atụ egwu. Ya mere, ka anyị hụ taa, enwere eziokwu ọ bụla dị na akụkọ ndị a? Absinthe ọ̀ dị nnọọ iche ma dị ize ndụ karịa ihe ọṅụṅụ ndị ọzọ na-aba n'anya?

Gịnị kpọmkwem bụ Absinthe?

N'ikwu ya n'ụzọ dị mfe, absinthe bụ ihe ọṅụṅụ na-aba n'anya nke ukwuu nke e ji ọtụtụ osisi mee. A na-ejikarị akwụkwọ na okooko osisi nke osisi wormwood eme ya (aha sayensị bụ "Artemisia absinthium"). Na mgbakwunye, a na-agbakwụnyekwa ihe ndị dị ka "fennel" na "anise".

Ihe kacha dị ize ndụ gbasara nke a bụ oke mmanya dị na ya . Ọtụtụ mgbe, oke mmanya dị na absinthe sitere na 45% ruo 74%. Mana mgbe ụfọdụ, ị nwere ike ịchọta absinthe nwere oke mmanya dị na 89%. Chee echiche banyere ya, oke mmanya dị na ihe ọṅụṅụ na-aba n'anya nke anyị na-akpọkarị vodka ma ọ bụ whiskey dị ihe dị ka 40%. Yabụ, ma e jiri ya tụnyere nke ahụ, ị ​​nwere ike iche n'echiche etu absinthe siri sie ike? N'ihi oke ike a, ọ bụrụ na ị ṅụọ absinthe, ị kwesịrị ịgwakọta ya na mmiri (gwakọta ya).

Kedu ka esi eme absinthe?

Dịka omenala si dị, a na-eji ahịhịa kpọrọ nkụ na wormwood eme absinthe. A na-agwakọta ngwakọta ahịhịa a ma gbanye ya mmiri. Mmiri mmiri a na-esi na ya apụta bụ mmiri na-enweghị agba nke nwere ihe dị ka 60% na 80%. A na-agbakwunye wormwood na ahịhịa ndị ọzọ iji nye ya agba akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ pụrụ iche. N'ikpeazụ, a na-agwakọta ya na mmiri ka ọ bụrụ ihe a na-aṅụ.

Akụkọ ihe mere eme dị ịtụnanya nke absinthe

A na-eji Wormwood eme ọgwụ kemgbe e ji ya eme absinthe. Absinthe n'onwe ya ka e ji mee ọgwụ mbụ. Mana n'ihi "ihe na-akpali akpali" ya, o mechara bụrụ ihe a ma ama dị ka ihe ọṅụṅụ na-aba n'anya. Akụkọ ihe mere eme ya na-atọ ụtọ ma na-akpasu iwe.

Ajụjụ kachasị mkpa: Ị na-enwe nkụda mmụọ n'ezie mgbe ị na-aṅụ absinthe?

Na nkenke, mba.

Isi ihe kpatara ihe ndị a na-eme bụ na kemịkalụ na-akpali akpali nke a na-akpọ 'thujone' dị n'osisi wormwood. Ọtụtụ mmadụ chere na tupu mmachibido iwu absinthe nwere nnukwu "thujone" nke a na-akpọ "absinthe".

Agbanyeghị, nnyocha e mere n'afọ 2008 gosiri nke ọma na mmetụta dị iche iche nke absinthe abụghị nke thujone kpatara. Ma absinthe ochie ma ọ bụ nke ọhụrụ enweghị thujone zuru oke iji kpalite mmụọ efu. Ọ bụrụgodị na mmadụ aṅụọ otu lita nke absinthe, ọnụọgụ thujone ahụ agaghị ebute mmụọ efu.

Ya mere, ònye bụ onye ikpe mara n'ezie?

Nnyocha ahụ gosiri ihe kpatara nsogbu dị ize ndụ a na-akpọ "absinthism." Nke ahụ bụ ethanol dị na absinthe. Ethanol bụ aha kemịkalụ maka mmanya anyị na-ekwu maka ya.

Ọzọkwa, ụfọdụ absinthes ndị a na-anaghị emepụta nke ọma n'oge ahụ nwere ike ịnwe kemịkalụ na-egbu egbu dịka methanol. Nsí ndị a nwere ike inwe mmetụta dị iche iche n'ahụ ndị mmadụ.

Ya mere, gịnị bụ mmetụta dị n'ezie nke absinthe?

Dịka akụkọ ndị a si doo anya, ịṅụ obere iko absinthe taa agaghị eme ka ndị mmụọ ọjọọ na-akpọ gị òkù, ma ọ bụ mee ka uche ghara ịpụ gị. Naanị ihe ga-eme bụ: ị ga-aṅụbiga mmanya ókè .

Mana nsogbu dị na ya bụ na ọ nwere nnukwu mmanya, mmadụ nwere ike ịṅụbiga mmanya ókè ngwa ngwa, nke na-adịghị mma . Dịka ihe ọṅụṅụ ọ bụla siri ike, a ga-aṅụ absinthe nke ọma. Ịṅụbiga mmanya ókè.

• Ihe mberede na mmerụ ahụ
• Nsi mmanya - Nke a bụ ihe mberede na-eyi ndụ egwu . N'ọnọdụ dị otu a, a ga-akpọga gị na Ngalaba Ọgwụgwọ Mberede nke ụlọ ọgwụ (ETU) ozugbo.
• Ịṅụ ọgwụ ọjọọ
• Mfu ncheta
• N'ikpeazụ, ọnwụ nwere ike ime.

Ọ bụrụ na gị ma ọ bụ onye ị maara na-enwe nsogbu ịchịkwa ojiji mmanya ha, ọ dị ezigbo mkpa ka gị na dọkịta ezinụlọ gị kwurịta ya.

Absinthe ọ bụ iwu kwadoro ugbu a? Ọ dị mma?

Ee, absinthe abụrụla iwu ugbu a n'ọtụtụ mba. Ka ọ na-erule afọ 2000, ọtụtụ mba ewepụla mmachibido iwu ahụ. Agbanyeghị, na mba ụfọdụ, dịka United States, naanị absinthe na-enweghị 'thujone' ka iwu kwadoro.

Azịza nye ajụjụ nke ma ọ dị mma dabere n'otú ị ga-esi ṅụọ ya. Absinthe dị mma ma ọ bụrụ na e jiri ya nke ọma, jiri ya mee ihe n'ụzọ kwesịrị ekwesị, ma gwakọta ya na mmiri mgbe niile . Mana cheta na ihe egwu dị na ya na-adị elu mgbe niile n'ihi nnukwu mmanya ọ na-aba n'anya.