Ertu með undarlega ofnæmi fyrir rauðu kjöti? Við skulum læra um alfa-gal heilkenni!

Hefur þú einhvern tíma velt því fyrir þér hvers vegna þú gætir fengið ofnæmiseinkenni eftir að hafa borðað rautt kjöt eins og nautakjöt, svínakjöt eða geitarkjöt? Kannski færðu útbrot, magaóþægindi eða átt erfitt með öndun. Það kann að hljóma undarlega, en það er í raun mögulegt. Í dag ætlum við að tala um undarlegt en mjög mikilvægt ofnæmi. Það kallast alfa-gal heilkenni.

Hvað er alfa-gal heilkenni? Við skulum skilja það einfaldlega!

Einfaldlega sagt er alfa-gal heilkenni (AGS) alvarleg og nokkuð óvenjuleg tegund fæðuofnæmis sem kemur fram þegar þú borðar rautt kjöt frá spendýrum (til dæmis nautakjöti, svínakjöti, geitarkjöti, hjartardýrakjöti). Það þróast oft eftir að hafa verið bitinn af ákveðnum tegundum af fláum, sérstaklega ef þú hefur verið bitinn nokkrum sinnum. Eins og þú veist eru fláar litlar sníkjudýr sem festast við dýr og sjúga blóð þeirra.

Sjáðu nú til, sumir fláar hafa kolvetnissameind sem kallast alfa-gal í munnvatni sínu. Þegar þessi alfa-gal sameind fer inn í blóðrásina okkar eftir fláabit getur hún gert líkamann næmari fyrir rauðu kjöti. Það sem gerist er að ónæmiskerfið okkar þekkir rautt kjöt sem eitthvað skaðlegt fyrir líkamann og byrjar að bregðast við því. Alveg eins og óvinur. Það er það sem veldur þessum ofnæmiseinkennum. Fólk með AGS getur verið með ofnæmi ekki aðeins fyrir rauðu kjöti, heldur einnig fyrir öðrum vörum sem innihalda alfa-gal, til dæmis sumum lyfjum og sápum.

Því miður er engin lækning við AGS í augnablikinu. En ekki hafa áhyggjur. Þú getur unnið með lækninum þínum að því að finna leiðir til að forðast kveikjur og viðhalda heilsu.

Hvaða sameind kallast alfa-gal?

Alfa-gal er kolvetni, eða öllu heldur sykursameind, sem finnst í frumum margra spendýra. En það er ekki framleitt náttúrulega í mannslíkamanum. Þess vegna verður líkami okkar órólegur þegar hann er bitinn af mítli.

Hvaða matvæli og vörur innihalda alfa-gal?

Það sem getur innihaldið alfa-gal er meðal annars:

• Rautt kjöt: Hlutir eins og svínakjöt, nautakjöt, kanína, lambakjöt, geitarkjöt, buffalo og hjartarkjöt.
• Lyf og lyf: Til dæmis lyfið Cetuximab, sem er notað við krabbameini.
• Vörur úr spendýrum: gelatín, kúamjólk, svo og sumar sápur, krem ​​og heimilisvörur geta innihaldið þetta.

Hugsaðu þér bara, jafnvel ísinn eða osturinn sem þú borðar getur innihaldið lítið magn af þessu alfa-gal. Þú verður því að vera mjög varkár.

Einnig geta sumir með AGS brugðist við vörum sem innihalda efni sem kallast karragenan. Karragenan er efni sem oft er notað til að þykkja og varðveita matvæli. Það er að finna í hlutum eins og hnetumjólk, kjötvörum og jógúrt.

Hverjir geta fengið alfa-gal heilkenni?

Þetta getur komið fyrir alla, jafnvel þá sem hafa aldrei haft ofnæmi fyrir rauðu kjöti áður. Hins vegar sést það oftast hjá fullorðnum.

Fólk sem eyðir miklum tíma utandyra þar sem fláar eru algengir, svo sem á plantekrum og skógi vöxnum svæðum, er í meiri hættu á að fá AGS. Á Srí Lanka er einnig gott fyrir þá sem vinna á svæðum eins og skógum eða bæjum þar sem dýr eru til staðar að vera meðvitaðir um þetta.

Hvaða tegundir af fláum valda AGS?

Í Bandaríkjunum er Lone Star-fláinn algengasti fláinn sem tengist AGS. Hins vegar eru aðrar tegundir fláa sem geta valdið honum í öðrum heimshlutum. Til dæmis:

• Svartfættur mítli í Ameríku
• „Cayenne-tákn“ í Mið-Ameríku
• Asískur langhornsflækingur í Asíu

Það mikilvægasta er að vera varkár ef þú verður fyrir mítlubiti og leita læknisráðs ef þörf krefur.

Eru til önnur nöfn fyrir þetta alfa-gal heilkenni?

Já, þetta hefur nokkur önnur nöfn:

• Alfa-gal ofnæmi
• Ofnæmi fyrir spendýrakjöti
• Ofnæmi fyrir rauðu kjöti
• Ofnæmi fyrir kjöti vegna fílbita

Hvað veldur alfa-gal heilkenni? Hvers vegna gerist það?

Þetta ástand var fyrst lýst árið 2009. Það orsakast af bitum mítla sem bera sameind sem kallast alfa-gal í munnvatni sínu. Þó að flest önnur fæðuofnæmi séu af völdum próteina, þá er þetta af völdum kolvetnis (sykur) sameinda, þannig að það tekur smá tíma fyrir viðbrögðin að koma fram. Það þýðir að einkenni koma venjulega fram á milli tveggja og sex klukkustunda eftir að hafa borðað rautt kjöt . Talið er að þetta sé vegna þess að líkaminn tekur lengri tíma að melta kolvetni en prótein.

Læknar vita enn ekki nákvæmlega hvers vegna þetta alfa-gal veldur ofnæmi fyrir rauðu kjöti eða fyrrnefndu krabbameinslyfi Cetuximab. Á sama hátt er enn verið að rannsaka hvers vegna sumir fá ofnæmisviðbrögð en aðrir ekki.

Hver eru einkenni alfa-gal heilkennis?

Einkenni þessa geta verið mjög mismunandi. Sumir geta fengið mjög væg einkenni en aðrir geta fengið alvarleg, lífshættuleg einkenni.

Algengustu húðviðbrögðin eru:

• Mikill kláði í húðinni (læknar kalla það kláða)
• Roði og bólga í húð (einnig kallað roði)
• Húðútbrot, blöðrur sem líta út eins og hlaupabóla (þetta kallast ofsakláði eða ofsakláði)
• Bólga í vörum, augnlokum, hálsi, tungu eða andliti (þetta kallast ofsabjúgur)

Vandamál í meltingarfærum geta einnig komið fyrir, stundum aðeins þessi:

• Magaverkir, kviðverkir
• Niðurgangur
• Brjóstsviði, meltingartruflanir
• Meltingartruflanir, meltingartruflanir (meltingartruflanir)
• Vöðvakrampar
• Ógleði eða uppköst

Alfa-gal heilkenni getur einnig valdið lungnatengdum einkennum. Þessi eru mjög hættuleg:

• (Anaphylaxis): . , ‍‍. 1990 .
• Hósti
• Öndunarerfiðleikar, mæði (mæði)
• Hvæsandi öndun

Það geta einnig verið önnur einkenni:

• Liðagigt (þetta er aðeins sjaldgæfara)
• Hjartsláttarónot, tilfinning eins og brjóstið sé að berja
• Lágur blóðþrýstingur (lágþrýstingur)
• Mastfrumuvirkjunarheilkenni, sjaldgæfur ónæmiskerfisröskun (einnig sjaldgæf)

Eru einhverjir aðrir þættir sem hafa áhrif á einkennin?

Já, einkenni þín geta breyst með tímanum. Ofnæmisviðbrögð geta verið alvarlegri eða komið oftar fyrir ef þú ert bitinn af nýjum mítli. Í sumum tilfellum geta hlutir eins og áfengisneysla, líkamleg virkni og hreyfing einnig haft áhrif á hvernig líkaminn bregst við alfa-gal.

Af hverju er svona erfitt að greina alfa-gal heilkenni?

Þetta getur verið svolítið erfitt að bera kennsl á. Það eru nokkrar ástæður.

Ein er sú að fláar finna ekki fyrir sársauka þegar þeir bíta, svo margir vita ekki einu sinni að þeir hafi verið bitnir af fláa.

, , - (alpha-gal) ‍‍ . , . ?

Einnig kemur ekki fram viðbrögð í hvert skipti sem alfa-gal er tekið inn, né koma einkennin alltaf fram á sama hátt.

Vegna þessara þátta getur verið svolítið erfitt fyrir þig og lækninn þinn að átta þig á hvort þetta sé eitthvað annað en alfa-gal.

Hvernig nákvæmlega greina læknar þetta?

Til að greina ofnæmissjúkdóm (AGS) mun læknirinn þinn eða ofnæmislæknirinn skoða vandlega einkenni þín, sjúkrasögu og líkamsskoðun. Að auki geta ofnæmispróf verið framkvæmd til að staðfesta greininguna. Helstu prófin eru:

• Blóðprufa: Þetta kannar hvort immúnóglóbúlín-E mótefni (IgE) séu í blóðinu, sem ónæmiskerfið okkar framleiðir gegn alfa-gal.
• Húðpróf: Í þessu er lítið magn af ofnæmisvaldandi efni sett á yfirborð húðarinnar til að kanna hvort viðbrögð komi fram.

Ef þú grunar að þú gætir verið með AGS skaltu leita til læknis eins fljótt og auðið er. Því fyrr sem þú getur greint það, því auðveldara er að forðast ofnæmisvalda og koma í veg fyrir fylgikvilla.

Er til algjör lækning við þessu?

Eins og áður hefur komið fram er engin lækning við alfa-gal heilkenni. En ekki hafa áhyggjur. Ef það greinist snemma getið þið og læknirinn unnið saman að því að þróa meðferðaráætlun sem hentar þínum þörfum.

Hvernig er þetta meðhöndlað?

Helsta meðferðin fyrir einstaklinga með AGS er að forðast alveg matvæli og vörur sem innihalda alfa-gal . Að auki eru lyf gefin til að stjórna einkennum ef eitthvað slíkt er óvart tekið inn.

Læknar geta mælt með lyfjum eins og ofnæmislyfjum eða adrenalínsprautu í neyðartilvikum. Í alvarlegum tilfellum eins og bráðaofnæmi getur þessi adrenalínsprauta verið lífsnauðsynleg. Aðrar meðferðir eru háðar einkennum þínum. Til dæmis getur krómólínlausn til inntöku hjálpað við meltingarvandamál.

Hvernig get ég dregið úr hættu á að fá alfa-gal heilkenni?

Besta leiðin til að vernda þig ekki aðeins gegn AGS, heldur einnig öðrum sjúkdómum sem berast með mítlum, er að forðast að vera bitinn af mítlum . Það eru nokkrir hlutir sem þú getur gert til að gera þetta:

• Forðist svæði þar sem fláar eru til staðar: Forðist að ganga að óþörfu í skógum, graslendi og svæðum með mörgum trjám, sérstaklega þar sem dýr eru til staðar. Gætið einnig varúðar þegar þið vinnið í garðinum.
• Hyljið ykkur vel: Klæðið ykkur föt með löngum ermum og síðbuxum. Setjið sokka yfir buxurnar og farið í skó. Notið húfu og hanska ef mögulegt er.
• Notið skordýrafæluefni: Notið læknisfræðilega samþykkt skordýrafæluefni. Sumt má bera á föt. Vörur sem innihalda permetrín má bera á föt.
• Athugaðu hvort fláar séu til staðar (Tick check):Eftir að þú kemur aftur úr útiveru skaltu athuga hvort þú og gæludýrin þín séu með fláa. Það er líka góð hugmynd að fara í bað.
• Ef þú sérð mítla skaltu fjarlægja hann fljótt: Notaðu pinsett til að grípa um höfuð eða munn mítlans og togaðu hann varlega upp án þess að kremja hann. Berðu síðan sótthreinsandi efni á svæðið.

Ef þú ert með alfa-gal heilkenni, hvaða matvæli, drykki og vörur ættir þú að forðast?

Margir með AGS þurfa að forðast rautt kjöt og vörur af rauðu kjöti alveg. Hins vegar bregðast ekki allir við alfa-gal á sama hátt. Því er best að ræða við lækni eða ofnæmislækni til að komast að því nákvæmlega hvað veldur þér.

Það sem almennt ber að forðast er:

• Rautt kjöt: nautakjöt, lambakjöt, geitarkjöt, hjartarkjöt, kanína, buffalo, svínakjöt.
• Vörur úr rauðu kjöti: aukefni í matvælum, mjólk, rjómi, ís, dýrafita (svínfet), ostur.
• Húðvörur úr kjöti: vörur sem innihalda kollagen, lanólín, gelatín, glýserín.
• Aðrar vörur: Ræddu við lækninn þinn um öll lyf sem þú tekur. Einnig geta hjartalokur úr svínum eða kúm, skurðnet og sum bóluefni valdið ofnæmisviðbrögðum.

Hvað gerist næst? Hvernig eigum við að lifa með þessu?

Ef þú fylgir leiðbeiningum læknisins vandlega og forðast hluti sem valda ofnæmi þínu, geturðu lifað vel með AGS. Læknirinn mun hjálpa þér að finna leiðir til að draga úr hættu á ofnæmisviðbrögðum.

Mikilvægast er að grípa til aðgerða til að forðast frekari mítlubit , þar sem endurtekin mítlubit geta gert ofnæmisviðbrögð verri.

Hvenær ættir þú að leita læknisráða?

Ef þú færð einkenni AGS skaltu leita tafarlaust til ofnæmislæknis eða heimilislæknis svo hægt sé að þróa meðferðaráætlun sem hentar þér.

Skilaboð til að taka með heim

Alfa-gal heilkennið (AGS) sem við ræddum um í dag er alvarleg ofnæmisviðbrögð við rauðu kjöti af völdum mítlubita. Það getur verið svolítið erfitt að greina það, þar sem einkenni koma fram nokkrum klukkustundum síðar. Og það er engin lækning við því eins og er.

En ekki hafa áhyggjur! Ef þú greinir þetta snemma, fylgir ráðleggingum læknisins, forðast skaðlegan mat og vörur og verndar þig fyrir fláum, þá geturðu líka verið heilbrigð/ur. Ef þú finnur fyrir þessum einkennum skaltu gæta þess að leita til læknis.

`Alfa-gal heilkenni, ofnæmi fyrir rauðu kjöti, sjúkdómar sem berast með mítlum, fæðuofnæmi, ofnæmiseinkenni, vörn gegn mítlum