Hvernig á að fæða ástvin með Alzheimerssjúkdóm vel?

Ef móðir þín, faðir eða einhver sem þér þykir vænt um er með Alzheimerssjúkdóm, þá veit ég hversu krefjandi það getur verið að annast viðkomandi. Það geta komið upp mörg vandamál, sérstaklega þegar kemur að því að borða og drekka. En ekki hafa áhyggjur, það er í raun ekkert sérstakt mataræði fyrir Alzheimerssjúklinga. En með því að veita þeim góða næringu getum við dregið úr sumum einkennum sjúkdómsins og látið þeim líða aðeins betur. Í dag ætlum við að ræða nokkrar einfaldar leiðir til að gera það að borða og drekka hollt, auðvelt og ánægjulegt á meðan þú annast ástvin þinn.

Fyrst skulum við muna þessi grunnatriði.

Grunnreglurnar um hollt mataræði eru þær sömu fyrir alla með Alzheimerssjúkdóm, svo við skulum skoða hvernig á að búa til mataráætlun sem mun hjálpa ástvini þínum.

Gefðu gaum að eftirfarandi atriðum:

• Borðaðu fjölbreyttan mat: Hafðu í mataræði þínu mat sem er ríkur af grænmeti, ávöxtum, baunum, heilkorni (t.d. heilkorni, brúnum hrísgrjónum), magru próteini (fiski, kjúklingi, linsubaunum) og fitusnauðum mjólkurvörum.
• Að viðhalda heilbrigðu þyngd: Auk þess að hreyfa sig reglulega er einnig mikilvægt að vera meðvitaður um skammtastærðir.
• Það sem ber að takmarka: Minnkaðu neyslu á matvælum sem eru rík af mettaðri fitu og kólesteróli (feitu kjöti, djúpsteiktum mat) eins mikið og mögulegt er.
• Sykur og salt: Minnkaðu sykurneyslu verulega. Á sama hátt ætti einnig að hafa stjórn á saltneyslu.
• Vatn: Hvetjið þau til að drekka nóg af vatni yfir daginn.

Við skulum skoða þessi atriði á auðveldari og skiljanlegri hátt.

Athugaðu hvort matur sé samhæfur lyfjum.

Þetta er mjög mikilvægt atriði. Vertu viss um að spyrja lækninn þinn hvort það séu einhverjar matvörur eða drykkir sem gætu haft áhrif á virkni lyfjanna sem ástvinur þinn tekur.

Einnig geta sum lyf valdið lystarleysi, hægðatregðu eða öðrum vandamálum sem hafa áhrif á næringu. Því skaltu athuga vandlega hvort lyfin sem þú tekur valdi slíkum aukaverkunum. Ef svo er gæti læknirinn þinn breytt skammtinum eða ávísað öðru lyfi með færri aukaverkunum.

Hvernig á að koma í veg fyrir hægðatregðu?

Sum lyf sem notuð eru við Alzheimerssjúkdómi geta valdið hægðatregðu. Einnig getur það valdið hægðatregðu að borða eða drekka ekki nóg vatn. Prófaðu þetta til að koma í veg fyrir þetta ástand:

• Trefjaríkur matur: Bættu við meira af ávöxtum, grænmeti, belgjurtum og heilkorni í mataræðið. Trefjarnar í þessum matvælum geta hjálpað til við að draga úr hægðatregðu.
• Vökvadrykkja: Hvetjið fólk til að drekka nóg af vatni og öðrum vökva (t.d. súpu, ávaxtasafa) yfir daginn.
• Að vera virkur: Að taka þátt í einföldum athöfnum eins og að fara í stuttan göngutúr á hverjum degi eða stunda smá garðyrkju getur hjálpað til við þarmastarfsemina.

Hvað gerir þú við munnþurrki?

Með aldrinum veikist þorstamerki líkamans. Þess vegna finna Alzheimerssjúklingar fyrir minni þorsta. Sum lyf geta einnig valdið munnþurrki. Það eru nokkrar lausnir við þessu.

• Leggið brauð, kex og ristað brauð í bleyti í bolla af mjólk eða tei til að mýkja þau.
• Minntu þig á að drekka vatnssopa á milli hvers bita. Þetta mun raka munninn og auðvelda þér að kyngja matnum.
• Bætið einhverju eins og sósu, sósu eða kókosmjólk út í matinn til að gera hann aðeins rakari.
• Gefðu þeim súra karamellu eða ávaxtaís til að hjálpa þeim að melta.

Gefðu gaum að þyngdartapi!

Þyngdartap hjá fólki með Alzheimerssjúkdóm er eitthvað sem við þurfum að fylgjast vel með. Þeir gætu ekki borðað nóg vegna þátta eins og lystarleysis, þorstaleysis, erfiðleika við að tyggja eða kyngja mat eða erfiðleika við að nota hnífapör. Þetta getur leitt til óþarfa þyngdartaps.

Prófaðu því þetta til að halda líkamsþyngd ástvinar þíns á heilbrigðu stigi og veita honum nauðsynlega næringu.

• Auka fjölda máltíða: Það gæti verið auðveldara fyrir þau að borða fimm eða sex litlar máltíðir á dag , frekar en þrjár stórar máltíðir á dag.
• Vítamín: Ræddu við lækninn þinn um að taka daglega fjölvítamín . Ekki hefja nein vítamíntöku án læknisráðs.
• Næringarríkustu hlutir fyrst: Hjálpaðu þeim að borða fyrst næringarríkustu og kaloríuríkustu matvælin (t.d. hrísgrjón, kjöt, fisk, kartöflur) með máltíðum.
• Auðvelt að borða: Útbúið fingurmat sem hægt er að taka upp og borða með höndunum. Til dæmis er hægt að bjóða upp á hluti eins og saxaðan ávöxt, gufusoðið spergilkál, kjúklingabita og samlokubita.
• Gerðu máltíðirnar ánægjulegar: Ef þú gerir máltíðirnar að félagslegum viðburði þar sem öll fjölskyldan kemur saman og spjallar saman, þá eru meiri líkur á að þau borði.
• Erfiðleikar við að kyngja: Ef þú átt erfitt með að tyggja eða kyngja mat gæti það verið köfnunarhætta. Talaðu strax við lækninn þinn um þetta. Læknirinn gæti hugsanlega mælt með sérstökum matvælum sem eru auðveldari að kyngja.
• Þægileg áhöld: Það getur verið auðveldara að nota skál og skeið en disk og gaffal.
• Hreyfing: Einföld hreyfing getur aukið matarlyst. Hvetjið til daglegra gönguferða og léttrar garðyrkju.
• Þunglyndi: Lystarleysi og þyngdartap geta verið einkenni geðræns ástands sem kallast þunglyndi. Ef þú ert í vafa skaltu leita læknisráða.

Ef þú átt erfitt með að búa til þessa máltíðaráætlun sjálfur geturðu leitað aðstoðar hjá hæfum næringarfræðingi. Fáðu tilvísun frá lækni.