Hvaða meðferðir eru til við glútenóþoli? Við skulum ræða þetta einfaldlega!

Geturðu ímyndað þér ef ónæmiskerfi líkamans byrjaði að ráðast á smáþarmann vegna matarins sem þú borðar? Glútenóþol er í raun slíkt ástand. Þetta er vandamál í ónæmiskerfinu, læknisfræðilega köllum við það „sjálfsofnæmissjúkdóm“. Margir þjást af þessu ástandi. Orsök þessa er próteinið sem kallast „glúten“ sem finnst í korni eins og hveiti, rúgi og byggi. Við skulum því sjá hvað er hægt að gera til að meðhöndla þetta ástand.

Eina lækning við þessu: glútenlaust mataræði!

Margir halda að það sé til lækning við glútenóþoli. En sannleikurinn er sá að það er engin lækning enn til við glútenóþoli . Eina og besta leiðin til að koma í veg fyrir heilsufarsvandamál sem þessi sjúkdómur veldur er að útrýma glúteni alveg úr mataræðinu.

Einfaldlega sagt, þegar þú hættir að borða glúten, stöðvast skaðinn á smáþörmunum og þeir byrja smám saman að gróa. Þetta hjálpar einnig til við að koma í veg fyrir vandamál og bólgu í framtíðinni.

Þú verður því að hætta að borða næstum allan mat sem er gerður úr hveiti. Þú getur heldur ekki borðað kornin hér að neðan, því þau innihalda öll glúten.

Má maður borða hafra?

Þetta er vandamál fyrir marga. Sumir sjúklingar með glútenóþol eiga ekki í neinum vandræðum með að borða hafra. En þú ættir ekki að taka þessa ákvörðun sjálfur. Talaðu við lækninn þinn og spurðu hann hvort það sé í lagi fyrir þig að borða hafra. Læknirinn þinn mun oft mæla með því að þú veljir aðeins hafra sem eru merktir „glútenlausir“. Þetta er vegna þess að venjulegir hafrar geta mengast við hluti eins og hveiti þegar þeir eru pakkaðir.

Hvaða matvæli geta innihaldið falið glúten?

Sem einstaklingur með glútenóþol þarftu að vera mjög varkár með unnar matvörur sem þú kaupir úr verslunum. Hveiti er notað sem innihaldsefni í mörgum matvælum sem við hugsum ekki einu sinni um. Svo þegar þú kaupir eitthvað úr búðinni skaltu venja þig á að lesa leiðbeiningarnar vandlega.

Hvar annars staðar en í mat og drykk er glúten að finna?

Já, þú hefur rétt fyrir þér. Glúten er ekki bara að finna í mat. Það er líka að finna í öðrum vörum sem þú notar daglega.

• Lyf: Sumar af pillunum, hylkjunum, vítamínunum og fæðubótarefnunum sem þú tekur geta notað hveitisterkju sem bindiefni.
• Aðrar vörur: Sumar snyrtivörur eins og tannkrem, munnskol og varalitir geta einnig innihaldið glúten.

Þess vegna er mjög mikilvægt að hitta næringarfræðing til að ræða þetta. Hann eða hún mun útskýra fyrir þér hvað glútenlaus matvæli eru, hvernig á að fá þá næringu sem þú þarft og hvernig á að lesa matvælamerkingar rétt.

Þarf ég auka vítamín?

Þegar þarmarnir eru skaddaðir af glútenóþoli getur líkaminn ekki tekið upp næringarefnin úr matnum sem við borðum á réttan hátt. Þetta getur leitt til ákveðinna næringarskorta. Algengustu skortirnir eru:

• Járn
• Kalsíum
• Sink
• D-vítamín
• Níasín
• Magnesíum
• Fólat

Góðu fréttirnar eru þær að þegar þú byrjar á glútenlausu mataræði mun meltingarvegurinn byrja að taka upp þessi næringarefni aftur þegar hann jafnar sig. Hins vegar er best að ráðfæra sig við lækninn þinn og spyrja hvort þú þurfir að taka glútenlaust fjölvítamín eða önnur fæðubótarefni.

Hversu langan tíma mun það taka fyrir mig að líða betur?

Þegar þú byrjar að fylgja glútenlausu mataræði munu einkennin byrja að batna innan fárra vikna. Margir byrja að finna fyrir miklum mun og betri heilsu innan fárra daga.

Sérstaklega ung börn með glútenóþol bregðast ótrúlega vel við þessu mataræði. Ekki aðeins hverfa einkenni þeirra eins og magaverkir og vindgangur, heldur batnar einnig óróleg hegðunarmynstur þeirra. Vöxtur þeirra fer aftur í eðlilegt horf og þau þyngjast hratt.