Finnur þú fyrir einhverju óþægilegu eða óþægilegu í maganum eftir að hafa drukkið glas af mjólk eða borðað ljúffengan bolla af jógúrt? Finnst þér þú vera saddur, kannski með magaverk eða þarftu að fara fljótt á klósettið? Þetta er vandamál sem margir okkar á Srí Lanka glíma við. Ástæðan fyrir þessu gæti verið einfaldari en þú heldur. Í dag erum við að tala um þetta ástand sem hefur áhrif á marga en er ekki nákvæmlega þekkt, þ.e. laktósaóþol.
Hvað nákvæmlega er laktósaóþol?
Einfaldlega sagt þýðir þetta að líkami okkar getur ekki melt laktósa, náttúrulegan sykur sem finnst í mjólk og mjólkurvörum, á réttan hátt.
Hugsaðu um þetta svona. Þegar við borðum mjólkurvörur þarf sykurinn í þeim, sem kallast laktósi, að vera brotinn niður og meltur í smáþörmum okkar. Við höfum sérstakt ensím í líkamanum sem hjálpar til við þetta verkefni. Það kallast laktasi . Nú skilurðu hvað ég á við, ekki satt? Laktasi er nauðsynlegur til að melta laktósa.
Einstaklingur með laktósaóþol framleiðir mjög lítinn eða engan laktasa í líkama sínum. Hvað gerist þá? Laktósinn sem fer inn í líkamann úr mjólkurvörum meltist ekki. Þegar hann meltist ekki koma upp öll magavandamálin sem við ræddum um áðan.
Alvarleiki þessara einkenna er mismunandi eftir einstaklingum. Sumir geta aðeins fundið fyrir vægum óþægindum en aðrir geta fundið fyrir alvarlegum einkennum. Það fer eftir því hversu mikið laktasa líkaminn framleiðir.
Af hverju minnkar laktasi í líkama okkar?
Það geta verið nokkrar ástæður fyrir þessu:
- Gerist með aldrinum: Þetta gerist hjá mörgum. Þegar við erum ung, sérstaklega þegar við erum með barn á brjósti, framleiðir líkaminn mikið af laktasa. En venjulega um 5 ára aldur byrjar þessi framleiðsla að minnka smám saman. Þetta er eðlilegt.
- Erfðafræði: Í mjög sjaldgæfum tilfellum fæðast sum börn með erfðafræðilegan sjúkdóm sem kemur í veg fyrir að þau framleiði laktasa. Þessi börn geta fundið fyrir einkennum eins og uppþembu eftir að hafa drukkið mjólk.
- Fyrirburafæðing: Fyrirburar framleiða hugsanlega ekki nægjanlegt laktasa í líkama sínum í fyrstu. Hins vegar hverfur þetta ástand venjulega með aldrinum.
- Aðrir sjúkdómar: Sumir sjúkdómar geta einnig skaðað smáþörmina og dregið úr laktasaframleiðslu. Til dæmis geta sjúkdómar eins og glútenóþol, Crohns sjúkdómur og meiðsli á smáþörmum valdið þessu.
Hvernig á að stjórna þessum einkennum?
Venjulega þarftu að bíða í 30 mínútur til 2 klukkustundir eftir að þú hefur neytt mjólkurvöru.Einkenni koma fram inn á milli. Besta leiðin til að stjórna þessu er að breyta mataræðinu. En það þýðir ekki að þú þurfir að hætta alveg að borða mjólkurvörur.
Það mikilvægasta er að hlusta á líkamann. Þú þarft að vita sjálf/ur hvers konar mjólkurvörur þú getur melt og hversu mikið.
Kannski átt þú erfitt með að drekka glas af mjólk, en ostbiti (sérstaklega cheddar, svissneskur) er kannski ekki vandamál. Eða kannski ertu með jógúrt. Það er eitthvað sem þú verður að prófa þig áfram með og finna út úr sjálf/ur.
| Leiðir til að hjálpa til við að stjórna einkennum | |
|---|---|
| Val á valkostum | Laktósafrí mjólk er nú fáanleg á markaðnum. Þú getur líka notað jurtamjólk eins og sojamjólk og möndlumjólk. |
| Að taka með öðrum matvælum | Í stað þess að drekka mjólk eina sér, blandaðu henni saman við aðra fasta fæðu, eins og kornflögur. Þetta mun hjálpa meltingunni að hægja aðeins á sér, sem getur dregið úr einkennum. |
| Ensímuppbót | Það eru til töflur eða vökvar sem innihalda ensímið laktasa. Þessar töflur hjálpa til við að melta laktósa þegar þær eru teknar fyrir neyslu mjólkurvara. Hins vegar er mikilvægt að ráðfæra sig við lækni áður en þú notar eitthvað slíkt. |
Aðrir staðir þar sem laktósi getur leynst
Margir halda að laktósi finnist aðeins í mjólk, jógúrt og ís. En sannleikurinn er sá að laktósi getur leynst í matvælum sem við hugsum ekki einu sinni um. Þess vegna er svo mikilvægt að lesa innihaldslýsinguna þegar þú kaupir eitthvað í búðinni.
| Matartegund | Hvað ber að hafa í huga |
|---|---|
| Matvæli sem innihalda greinilega laktósa | |
| Mjólk og mjólkurvörur | Mjólk, jógúrt, ostur, rjómaostur, ís, þurrmjólk |
| Matvæli sem geta innihaldið falinn laktósa | |
| Bakarívörur | Brauð, kaka, kex, smákökublanda |
| Unninn matur | Unnar kjötvörur, skyndibitasúpur, skyndibitakartöflublöndur, salatsósur, smjörlíki |
| Hlutir merktir sem „mjólkurlaust“ | Jafnvel sumir „mjólkurlausir“ rjómi og þeyttir álegg geta innihaldið innihaldsefni úr mjólk. |
Þegar þú lest merkimiða skaltu leita sérstaklega að þessum orðum:
- Mysa
- Ostur
- Aukaafurðir úr mjólk
- Þurrmjólkurþurrefni
- Fitulaus þurrmjólkurduft
Það kemur á óvart að sum lyfin sem við tökum geta innihaldið laktósa . Jafnvel getnaðarvarnarpillur og sumar magasýrupillur innihalda laktósa. Þess vegna er mjög mikilvægt að spyrja lækninn hvort þau innihaldi laktósa áður en þú tekur ný lyf.
Hvernig er hægt að uppfylla kalsíumþörf án mjólkurvara?
Eitt af stærstu vandamálunum sem við stöndum frammi fyrir þegar við hættum að borða mjólkurvörur er hvernig við fáum rétt magn af kalsíum. Eins og þú veist er kalsíum nauðsynlegt til að halda beinum okkar sterkum. Kalsíum er einnig nauðsynlegt til að verjast beinþynningu, ástandi þar sem bein þynnast og brotna auðveldlegar með aldrinum.
En það er ekkert að óttast. Það eru til leiðir til að fá nægilegt kalsíum án mjólkurvara.
- Grænt grænmeti og kryddjurtir: hlutir eins og spínat, grænkál, grænkál og spergilkál.
- Fiskur: Fiskur eins og lax og túnfiskur (smáfiskur eins og sardínur og lúða er líka mjög góður ef hægt er að borða hann með gaffli).
- Hnetur og flögur: soja, baunir, kjúklingabaunir, linsubaunir.
- Matvæli með viðbættu kalsíum: Nú eru til vörur á markaðnum sem innihalda viðbættu kalsíum, svo sem kalsíumbætt sojamjólk og möndlumjólk.
- Appelsínur
Annað er að lifandi bakteríur (virkar ræktanir) í jógúrt geta auðveldað sumum með laktósaofnæmi að melta jógúrt, þar sem þessar bakteríur sjálfar hjálpa til við að melta laktósa.
Þegar talað er um kalsíum er annað sem ekki má gleyma. Það er D-vítamín. D-vítamín hjálpar líkamanum að taka upp kalsíum á réttan hátt. Mjólk er góð uppspretta D-vítamíns. Þess vegna, þegar þú minnkar mjólkurneyslu þína, ættir þú einnig að gæta að D-vítamíni. Það er best að tala við lækninn þinn og spyrja hvort þú þurfir á kalsíum- og D-vítamínuppbót að halda.
Skilaboð til að taka með heim
- Laktósaóþol er algengt og viðráðanlegt ástand. Það er ekki alvarlegur sjúkdómur.
- Þetta er vegna lækkunar á laktasaensími líkamans, sem er nauðsynlegt til að melta laktósa sem finnst í mjólkurvörum.
- Laktósi getur leynst ekki aðeins í mjólk, jógúrt og ís, heldur einnig í hlutum eins og brauði, kexi og unnum matvælum. Gerðu það því að vana að lesa innihaldslýsingar.
- Finndu út hvað hentar þér. Kannski geturðu ekki fengið þér mjólk, en þú getur borðað hluti eins og jógúrt og ost í litlu magni.
- Ef þú ert að draga úr mjólkurvörum skaltu ekki gleyma að veita líkamanum það kalsíum sem hann þarfnast úr hlutum eins og grænu grænmeti, smáfiski og hnetum.
- Ef þú hefur einhverjar áhyggjur af einkennum þínum eða áður en þú tekur fæðubótarefni skaltu ráðfæra þig við lækninn þinn.
💬 Comments (0)
Engar athugasemdir hafa verið settar inn enn sem komið er. Bættu við athugasemd þinni hér í fyrsta skipti.
Bættu við athugasemd þinni