Matur sem bætir skapið: Eigum við að ræða þetta?

Við öll eigum stundum í lífi okkar þar sem okkur líður eins og við séum í algjöru rugli, er það ekki? Á slíkum dögum verðum við reið yfir jafnvel minnstu hlutum, við finnum fyrir sorg og höfum ekki lyst til að gera neitt. Kannski er það vegna þess að þú ert svangur eða kannski vantar líkamann næringarefni. En vissir þú að sum matvæli sem við borðum hafa þann ótrúlega eiginleika að geta bætt skap okkar?

Vísindin eru enn að læra mikið um hvernig matur hefur áhrif á skap okkar. En það sem við höfum lært hingað til hefur gefið okkur góðar vísbendingar. Einfaldlega sagt, breytingar á matnum sem við borðum hafa áhrif á uppbyggingu, efnafræði og líkamlega virkni heilans. Þetta hefur aftur á móti áhrif á hegðun okkar og skap. Við skulum því skoða hvernig matur getur hjálpað okkur að viðhalda hamingju.

Matur getur hjálpað þér að auka hamingju þína

Reyndu að fella eins margar af tillögunum hér að neðan inn í líf þitt og mögulegt er. Þær munu ekki aðeins hafa mikil áhrif á skap þitt heldur einnig á heilsu þína í heild.

1. Eigum við að venjast því að borða fisk?

Bættu við meira af omega-3 fitusýrum í mataræðið. Þessar finnast í fiski og sumum jurtaafurðum. Rannsakendur hafa komist að því að þessar omega-3 fitusýrur eru skapstöðugari og gegna lykilhlutverki í andlegri vellíðan.

Íhugaðu þetta: Nýleg rannsókn leiddi í ljós að fiskneysla tengist betri geðheilsu. Hún leiddi einnig í ljós að þegar brjóstamjólk nýbakaðra mæðra inniheldur lítið magn af DHA (omega-3 sem finnst í fiski) eru þær í meiri hættu á að fá fæðingarþunglyndi.

Ef þér líkar ekki að borða fisk geturðu líka snúið þér að jurtafæði sem er ríkt af omega-3. Hörfræ eru frábær uppspretta. Að bæta um það bil einni matskeið af hörfræjum við mataræðið á dag er öruggt fyrir flesta. Hins vegar, ef þú ert þunguð, með barn á brjósti eða hefur aðrar heilsufarslegar áhyggjur, skaltu ráðfæra þig við lækninn þinn áður en þú notar það. Að auki innihalda repjuolía, portulak, blómkál, rauðar baunir og spergilkál einnig eitthvað af omega-3.

2. Hollur og hollur morgunverður er nauðsyn!

Slepptu aldrei morgunmatnum. Borðaðu hollan og hollan morgunverð á hverjum degi sem inniheldur heilkorna kolvetni, ásamt trefjum , næringarefnum, smá próteini og góðri fitu. Rannsóknir sýna að það að borða morgunmat á hverjum degi bætir ekki aðeins skapið heldur einnig minnið, gefur þér meiri orku yfir daginn og gerir þig rólegri.

3. Bættu við matvælum sem eru rík af seleni

SelenSelen er steinefni sem er mjög gott fyrir heilann. Nokkrar rannsóknir hafa sýnt fram á tengsl milli lágs selenmagns í líkamanum og slæms skaps. Þó að nákvæm ástæða þessa sé ekki ljós hafa vísindamenn fundið nokkrar vísbendingar. Þegar líkaminn skortir selen reynir heilinn að halda í eins mikið selen og mögulegt er. Þess vegna telja vísindamenn að selen gegni mikilvægu hlutverki í heilastarfsemi.

4. Ef þú ert örlítið of þung/ur, þá skaltu léttast hægt og rólega.

Ef þú ert of þungur benda sumar rannsóknir til þess að hægt og rólega þyngdartap geti hjálpað til við að bæta skapið. En tískufæði eru ekki svarið. Skyndileg takmörkun á kaloríum og kolvetnum getur leitt til pirrings. Þess vegna er mikilvægt að léttast smám saman, ásamt hollu mataræði og hreyfingu.

Hvernig á að auka „hamingjuboðefnið“ okkar, serótónín?

Serótónín er taugaboðefni í heilanum okkar.Mér finnst gaman að kalla þetta „góðlyndisefnið“. Einfaldlega sagt sendir það „hamingju“-boð til heilans. Því hærra sem serótónínmagn er í blóðinu, því betra er skapið. Á sama hátt, þegar serótónínmagn er lágt, getur skapið verið þunglynt og árásargirni aukist.

Nokkur efni í matnum sem við borðum geta haft áhrif á serótónínmagn.

• Tryptófan: Þetta er amínósýra . Því meira tryptófan sem fer inn í heilann, því meira serótónín er framleitt í heilanum. Þó að tryptófan finnist í öllum próteinríkum matvælum getur mikil neysla á þessum matvælum komið í veg fyrir að það nái til heilans. Þetta er vegna þess að það á erfitt með að keppa við aðrar amínósýrur um að komast yfir blóð-/heilaþröskuldinn. Ótrúlegt en satt, neysla matvæla sem innihalda kolvetni eykur líkurnar á að tryptófan komist inn í heilann.

• Kolvetni: Sambandið milli kolvetna og serótóníns er tvíeggjað sverð. Við þurfum kolvetni, sérstaklega heilkornavörur, baunir, ávexti og grænmeti, sem eru rík af trefjum og öðrum næringarefnum. En sumir, sérstaklega konur, grípa til snarlfæðis sem er ríkt af kolvetnum þegar þeim langar að líða vel. Þetta getur í raun leitt til þyngdaraukningar.

• Fólsýra (Fólsýra / Folat): Ef við fáum ekki næga fólínsýru úr mataræði okkar getur serótónínmagn í heilanum lækkað. Sumar rannsóknir benda til þess að það að taka fólínsýruuppbót og borða matvæli sem eru rík af fólínsýru (spínat, linsubaunir, grænkál) geti hjálpað sumum sem þjást af þunglyndi.

• Áfengi: Þú þarft ekki að vera sérfræðingur til að skilja að áfengi er ekki skapstöðugleiki, er það? Til að forðast stöðuga niðurdrepni er nauðsynlegt að forðast óhóflega áfengisneyslu . Það eru einnig vísindalegar sannanir fyrir því að tengsl séu milli serótóníntruflana, slæms skaps og óhóflegrar áfengisneyslu.