Ekki bara til að grennast! Ótrúlegir heilsufarslegir ávinningar af sveskjusafa!

Við elskum öll að drekka ávaxtadrykki eða ávaxtasafa. Þetta er auðveldasta leiðin til að fá ávinninginn af hverjum ávexti inn í líkamann í aðeins einu glasi. En þú hefur kannski ekki heyrt mikið um sveskjusafa. Eða jafnvel þótt þú hafir það, þá heldurðu líklega að hann sé eingöngu notaður við magaóþægindum. Reyndar er sveskjusafi næringarríkur drykkur sem fer langt út fyrir það og er ótrúlega gagnlegur fyrir heilsuna okkar. Svo í dag skulum við komast að því nákvæmlega hvað það er.

Í fyrsta lagi, hvað er sveskjusafi?

Einfaldlega sagt vísar „sveskjur“ til þurrkaðra plómna. Alveg eins og við þurrkuðum vínber til að búa til rúsínur, þá er þetta eitthvað svipað. Nánar tiltekið er notuð evrópsk plómuafbrigði sem kallast „(prunus domestica)“ í þessum tilgangi. Þannig að safinn sem búinn er til úr þessum þurrkuðu plómum er það sem við köllum sveskjusafa.

Nú skulum við sjá hvernig þessi frábæri drykkur hjálpar líkama okkar.

Heilsufarslegur ávinningur af því að drekka sveskjusafa

Svínsafi úr sveskju er frábær drykkur fullur af vítamínum, trefjum og andoxunarefnum. Allt þetta er nauðsynlegt fyrir heilbrigði líkamans. Til dæmis styrkir C-vítamínið í honum ónæmiskerfið. Það er að segja, það gefur líkamanum styrk til að berjast gegn sjúkdómum eins og kvefi.

Að auki eru hér nokkrir sérstakir heilsufarslegir ávinningar af sveskjusafa.

1. Meltingarheilsa

Margir þekkja sveskjusafa vegna þessa eiginleika. Hann er mjög áhrifarík lausn við hægðatregðu eða þurrum maga. Helsta ástæðan fyrir þessu er sú að hann inniheldur mikið af trefjum og náttúrulegum sykri sem kallast sorbitól. Saman virka þessi tvö sem náttúrulegt hægðalyf, auðvelda þarmastarfsemi okkar og koma reglu á hægðalosun. Sá sem drekkur um það bil hálft glas af sveskjusafa daglega á venjulega mjög sjaldan við hægðatregðu að stríða.

2. Að koma í veg fyrir háan blóðþrýsting

Helsta heilsufarsvandamál margra fullorðinna í landi okkar er hár blóðþrýstingur, þ.e. aukinn blóðþrýstingur (háþrýstingur). Svískjusafi er ríkur af steinefninu kalíum. Þetta kalíum jafnar natríum (salt) magn í líkamanum. Að auki draga andoxunarefnin í honum úr áhrifum sindurefna sem skaða frumur líkamans. Allt þetta saman hjálpar til við að lækka slæmt kólesterólmagn og blóðþrýsting . Þetta er mjög mikilvægt til að koma í veg fyrir hjartasjúkdóma.

3. Lifrarheilsa

Þú hefur kannski ekki heyrt um þetta. Í sumum hefðbundnum læknisfræðikerfum hefur sveskjusafi verið notaður til að meðhöndla lifrarbólgu, bólgusjúkdóm í lifur. Þegar lifrin okkar er skemmd getur hún framleitt skaðleg efni sem eru skaðleg líkamanum. Vítamínin og andoxunarefnin í sveskjusafa hjálpa til við að draga úr þessum skaðlegu efnum, vernda lifur og berjast gegn sjúkdómum.

Hins vegar er eitthvað mjög mikilvægt að hafa í huga. Svínsafi læknar ekki lifrarsjúkdóma. Ef þú ert með einhvern lifrarsjúkdóm er mikilvægt að leita til læknis og fá viðeigandi læknismeðferð.

4. Hjartaheilsa

Eins og við höfum þegar rætt um, hjálpa andoxunarefnin og trefjarnar í sveskjusafa til við að hindra áhrif skaðlegra efna sem geta valdið hjartasjúkdómum. Sérstaklega lækka trefjarnar í honum magn slæms kólesteróls í blóði. Að stjórna kólesterólmagni er nauðsynlegt til að verjast alvarlegum sjúkdómum eins og hjartaáföllum og heilablóðfalli.

Næringargildi í sveskjusafa

Helstu næringarefnin í þessu eru:

• C-vítamín
• Kalsíum
• Járn
• Kalíum

Við skulum skoða næringarupplýsingarnar í dæmigerðu glasi af sveskjusafa (um 240 ml eða 8 únsur).

Hversu mikið er viðeigandi á dag?

Þótt sveskjusafi sé mjög gagnlegur er ekki gott að drekka of mikið af honum. Því hann inniheldur náttúrulega ákveðið magn af sykri. Þess vegna er nóg að drekka eitt venjulegt glas (um 240 ml) á dag. Best er að leita ráða hjá lækni, sérstaklega fyrir fólk með sjúkdóma eins og sykursýki.

Hvernig á að búa til sveskjusafa heima?

Þú getur keypt sveskjusafa í búðinni eða þú getur auðveldlega búið til sveskjusafa heima ef þú vilt frekar.

Leggið bolla af þurrkuðum plómum í bleyti í smá vatn í um 20 mínútur. Setjið þær síðan í blandara, bætið við smá meira vatni og maukið vel. Þið getið líka bætt við smá lime-safa ef þið viljið. Svínskörfur eru náttúrulega sætar, svo þið þurfið ekki að bæta við neinum auka sykri. Þið getið síðan sigtað maukið eða drukkið það eins og það er til að fá meiri trefjar.

Hér eru nokkrar aðrar leiðir til að nota sveskjusafa:

• Drekkið glas daglega.
• Bætið því út í smoothies sem þið búið til.
• Þegar þú býrð til hafragraut skaltu bæta honum við sem náttúrulegt sætuefni.
• Notið sem sykurstaðgengill þegar þið búið til kökur, múffur eða smákökur.