Hvað eru ensím? Veistu af hverju þau eru svona mikilvæg fyrir líkama okkar?

Þú hefur sennilega heyrt orðið „ensím“ áður. Stundum gætirðu jafnvel ruglað þeim saman við vítamín. En ensím eru litlir hetjur í líkama okkar sem vinna mikið hljóðlátt en nauðsynlegt verk. Eigum við að ræða þetta á einfaldan hátt sem þú getur skilið?

Svo hvað gerist í raun og veru við þessi ensím?

Einfaldlega sagt eru ensím litlir hjálparar sem flýta fyrir efnahvörfum í líkama okkar. Hugsaðu um það, eftir að þú borðar mat þarftu að melta hann. Ensím eru nauðsynleg fyrir öll þessi ferli, þar á meðal meltingu, blóðstorknun og líkamsvöxt. Ekki nóg með það, ensím taka einnig þátt í því hvernig vöðvar okkar virka og hvernig sumir sjúkdómar þróast. Reyndar gegna ensím miklu stærra hlutverki í mörgum mikilvægum hlutum sem gerast í líkama okkar en þú gætir haldið. Hugsaðu um það, þú borðar máltíð. Líkaminn okkar getur ekki tekið upp hluti eins og sterkju, prótein og fitu beint. Þau þarf að brjóta niður í smærri bita. Það er það sem ensím gera. Það er eins og að klippa stóran pappírsbút í smærri bita með skærum. Eða hugsaðu um blóðstorknun. Þegar þú færð skurð einhvers staðar stöðvar það blæðinguna. Það er það sem ensím hjálpa til við. Það þýðir að án ensíma væri líf okkar mjög erfitt.

Hvernig eru þessi ensím framleidd?

Ensím eru oft sérstök prótein sem eru framleidd í líkama okkar . Eins og þú veist eru prótein næringarefni sem hjálpa til við að byggja upp, viðhalda og rækta nýja vefi í líkama okkar. Á sama hátt eru prótein sem kallast ensím einnig framleidd í líkama okkar. Stundum eru ensím einnig framleidd í rannsóknarstofum . Við lítum oft á þau sem „fæðubótarefni“. Hins vegar er mikilvægt að leita læknisráðs áður en eitthvað slíkt er tekið.

Hvernig virka þessi ensím? Það er ótrúlegt, er það ekki?

Þetta er mjög áhugaverð saga. Ensím virkar með því að bindast ákveðinni sameind inni í frumum okkar og flýta fyrir efnahvörfum sem tengjast þeirri sameind . Hugsið um það eins og lykil sem passar í lás. Hvert ensím hefur ákveðna sameind sem vinnur fyrir það, bara fyrir það.

Það sem skiptir máli er að þegar þessi efnahvörf hafa átt sér stað er ensímið ekki notað upp. Það er að segja, ensímið getur bundist nýjum sameindum og framkvæmt sömu hvörfin aftur og aftur. Það er eins og hæfur vélvirki sem notar sama verkfærið til að vinna mörg verkefni.

Sum ensím byggja upp hluti með því að setja hluti saman. Önnur ensím brjóta hluti niður. Til dæmis brjóta ensímin sem hjálpa okkur að melta matinn sem við borðum niður stórar fæðuagnir í smærri.

Hvaða gerðir ensíma eru til?

Þú myndir undrast að vita að það eru þúsundir ensíma í líkama okkar! Hvert og eitt þeirra gegnir ákveðnu hlutverki. Við skulum skoða nokkur af þeim mikilvægustu.

• Amýlasa: Þetta er það sem við borðum, eins og brauð og hrísgrjón.Hjálpar til við að melta matvæli sem innihalda sterkju .
• Lípasi: Þetta ensím hjálpar til við að melta fitu og olíur.
• Próteasa: Þetta er nauðsynlegt til að melta matvæli sem eru rík af próteini, svo sem kjöt, fisk og egg .
• Kreatín kínasi (CK): Þetta ensím hjálpar vöðvum okkar að byggja upp styrk. Þeir sem hreyfa sig hafa kannski heyrt um þetta.
• Aspartat amínótransferasi (AST) og alanín amínótransferasi ( ALT ): Þessi tvö ensím finnast aðallega í lifrinni. Þau hjálpa til við að umbreyta matnum sem við borðum í orku. Þau eru mæld í blóðprufum sem kanna hvort lifrarvandamál séu til staðar.
• Þrombín: Lykilensím sem hjálpar blóðstorknun þegar meiðsli verða.
• Glúkósa-6-fosfat dehýdrógenasi (G6PD): Þetta ensím er nauðsynlegt til að rauð blóðkorn okkar starfi rétt.
• DNA pólýmerasi: Eins og þú veist er DNA það sem inniheldur erfðaupplýsingar okkar. Til þess að nýir vefir geti myndast og líkaminn geti vaxið þarf að afrita þetta DNA. Þetta ensím hjálpar til við það.

Þetta eru bara fáein dæmi. Það eru margar fleiri gerðir ensíma í líkama okkar.

Hvaða möguleg vandamál geta komið upp með ensímum?

Stundum skortir líkaminn eða framleiðir ekki nægilegt magn af ensími sem hann þarfnast. Þá koma upp ýmis heilsufarsvandamál. Hér eru nokkrir sjúkdómar sem orsakast af slíkum ensímtengdum vandamálum:

• Laktósaóþol: Þetta er vandamál sem margir glíma við. Þetta ástand kemur upp þegar ensímið „laktasi“ sem hjálpar til við að melta laktósa, sykur sem finnst í mjólk og mjólkurvörum, minnkar. Þetta getur valdið einkennum eins og lofti , magaverkjum og uppþembu.
• Fenýlketónúría (PKU): Þetta er erfðasjúkdómur. Hann orsakast af vandamáli í ensími sem brýtur niður amínósýru. Þetta getur valdið heilaskaða og sjúkdómum eins og flogum. Ef það greinist snemma er hægt að meðhöndla það.
• Morquio heilkenni: Þetta orsakast af skorti eða ófullnægjandi framleiðslu ensíms sem brýtur niður ákveðna tegund af sykri. Þetta getur valdið sjón-, heyrnar-, beina- og hjartavandamálum.
• Tay-Sachs sjúkdómur: Þetta er einnig erfðasjúkdómur. Vegna skorts á ákveðnu ensími safnast fitusýrur fyrir í heilanum og valda skaða á heila og mænu.
• Galaktósa í blóði: Þetta stafar af vandamáli í ensímum sem brjóta niður galaktósa, sykur sem finnst í mjólk. Þetta getur valdið vaxtarbresti, lélegri þyngdaraukningu og þroskaseinkun hjá börnum.
• Wilsonssjúkdómur: Þessi sjúkdómur stafar af vandamáli með ensím í lifur, sem veldur því að málmurinn kopar safnast fyrir í lifur, heila og öðrum líffærum.
• Gilberts heilkenni: Þetta ástand stafar af vandamáli með ensím sem brýtur niður efni sem kallast bilirubin. Helsta einkennið er gulnun augna og húðar, ástand svipað og gula.

Það eru margir ensímtengdir sjúkdómar eins og þessi. Hver þeirra orsakast af skorti á virkni einhvers ensíms.

Hvaða fæðubótarefni fyrir ensím eru þetta?

Fæðubótarefni með ensímum eru ensím sem eru framleidd úr öðrum uppruna til að hjálpa líkamanum að vinna sama starf og ensím líkamans gera. Stundum mæla læknar með þess konar ensímuppbótum. Til dæmis:

• Minnkar gas og uppþembu fyrir þá sem eru með laktósaóþol .
• Sem aðstoð við meltingarferlið fyrir fólk með sjúkdóma eins og slímseigjusjúkdóm .

Hins vegar ættir þú að hafa þetta í huga. Sum ensímfæðubótarefni hjálpa þér ekki að bæta íþróttaárangur þinn eða léttast eins og auglýst er. Slíkar fullyrðingar eru hugsanlega ekki vísindalega sannaðar. Að auki getur óþarfa notkun þessara fæðubótarefna valdið heilsufarsáhættu.

Þess vegna, áður en þú notar fæðubótarefni, vertu viss um að ráðfæra þig við lækninn þinn. Hann eða hún getur sagt þér hvort þú þurfir virkilega á því að halda eða ekki og hvort það henti heilsufari þínu.

Svo, hvað lærðum við af þessari sögu? (Skilaboð til að taka með heim)

Ókei, við töluðum mikið um ensím í dag, ekki satt?

• Ensím eru smáir en öflugir þættir sem hjálpa til við nánast öll mikilvæg ferli í líkama okkar. Ensím eru nauðsynleg fyrir allt frá meltingu til blóðstorknunar, vaxtar og orkuframleiðslu.
• Þó líkaminn framleiði þessi ensím, þá eru stundum til ensímuppbót sem hægt er að taka utanaðkomandi.
• Ef skortur er á ensímum getur það valdið ýmsum sjúkdómum.Þess vegna er heilbrigð virkni ensíma mjög mikilvæg fyrir almenna heilsu okkar.
• Ekki virka öll ensímfæðubótarefni á markaðnum fyrir alla, svo ekki prófa þetta án læknisráðs.

Ég vona að þú hafir góða þekkingu á ensímum. Ef þú hefur einhverjar frekari spurningar um þetta skaltu ekki hika við að leita til læknisins. Vertu heilbrigð/ur!