Ímyndaðu þér að þú hafir fengið þér ljúffengan nautakjöts-karrýrétt með hrísgrjónum í hádegismat og að þér liði vel fram á kvöld. En skyndilega, á nóttunni, byrjarðu að finna fyrir útbrotum um allan líkamann, byrjar að kláða og átt erfitt með öndun. Þú heldur líklega að þetta hljóti að hafa verið eitthvað sem þú borðaðir á kvöldin. En þú myndir undrast ef við segðum þér að ástæðan fyrir þessu gæti í raun verið nautakjötið sem þú borðaðir í hádegismat? Í dag ætlum við að tala um svona undarlegt, seinkað ofnæmi. Það kallast Alpha-Gal heilkenni.
Hvað nákvæmlega er Alpha-Gal heilkenni?
Einfaldlega sagt er Alpha-Gal heilkenni ofnæmisviðbrögð við kjöti og öðrum afurðum spendýra, sem koma fram við bit ákveðinna tegunda mítla . Þetta þýðir að ekki aðeins dýrakjöt eins og nautakjöt, svínakjöt , geitarkjöt og hjartarkjöt getur verið með ofnæmi, heldur geta stundum hlutir eins og mjólk og ostur einnig verið með ofnæmi .
Ástæðan fyrir þessu er sykursameind sem kallast alfa-gal . Þessi sykursameind finnst í frumum margra spendýra en ekki í mönnum. Þegar fláar bíta dýr og síðan mann, sprauta þeir alfa-gal sameindinni frá því dýri inn í líkama okkar. Ónæmiskerfið okkar þekkir þessa framandi alfa-gal sameind sem óvin og byrjar að mynda mótefni gegn henni.
Þegar þú borðar mat eins og nautakjöt sem inniheldur alfa-gal, þá fer ónæmiskerfið skyndilega í gang og veldur alvarlegum ofnæmisviðbrögðum.
Hver eru einkennin? Af hverju kemur þetta svona seint fram?
Það sérstakasta og ruglandi við þetta ástand er að það tekur langan tíma fyrir einkenni að koma fram. Þau koma venjulega ekki fram innan nokkurra mínútna eða hálftíma eftir að maturinn hefur verið borðaður, eins og önnur fæðuofnæmi. Einkenni alfa-gal ofnæmis geta tekið 3 til 6 klukkustundir, stundum allt að 8 klukkustundir, að koma fram.
Vegna þessarar seinkunar halda margir að ofnæmi þeirra hafi ekki stafað af kjötinu sem þeir borðuðu á daginn. Þess í stað halda þeir ranglega að það hafi verið eitthvað sem þeir borðuðu á kvöldin eða af einhverri annarri ástæðu.
Vegna þessa getur verið erfitt að greina þetta ástand. Einkenni geta verið mismunandi eftir einstaklingum og alvarleiki þeirra getur verið mismunandi.
| Algeng einkenni | Lítið um það |
|---|---|
| Húðeinkenni | Rauð útbrot um allan líkamann eða á ákveðnum stöðum, ofsakláði og óbærilegur kláði. |
| Vandamál í meltingarfærum | Magaverkir, ógleði, uppköst og niðurgangur. |
| Öndunarerfiðleikar | Öndunarerfiðleikar, þyngsli fyrir brjósti, kláði eða bólga í hálsi. |
| Önnur alvarleg einkenni | Bráðaofnæmi, alvarleg ofnæmisviðbrögð sem geta valdið lágum blóðþrýstingi, yfirliði, sundli og í sumum tilfellum jafnvel dauða, getur komið fram. |
Hvað ef alvarleg viðbrögð koma fram?
Ef ofnæmisviðbrögðin eru alvarleg, þ.e. þú átt erfitt með öndun, getur ekki talað eða ert að fara að missa meðvitund, þá er um neyðartilvik að ræða. Í slíkum tilfellum ættir þú að fara tafarlaust á næstu bráðamóttöku . Sumir með alvarlegt ofnæmi bera neyðarsprautu sem kallast EpiPen .
Hvernig á að stjórna þessu og koma í veg fyrir það?
Það er engin sérstök „lækning“ við alfa-gal heilkenni. Það besta sem hægt er að gera er að forðast alveg matvæli sem valda einkennunum.
| Hlutir sem ber að forðast | Dæmi |
|---|---|
| Spendýrakjöt | Allt rautt kjöt eins og nautakjöt, svínakjöt, geitarkjöt, lambakjöt og hjartarkjöt. |
| Innri líffæri dýra | Hlutir eins og hakkað kjöt, lifur og nýru. |
| Mjólk og mjólkurvörur | Sumir geta einnig verið með ofnæmi fyrir hlutum eins og mjólk, osti og jógúrt. |
| Hlutir sem innihalda dýraafurðir | Gelatíninnihaldandi hlaup, sykurpúðar og sumar lyfjahylki. Matvæli elduð með smjöri. |
Greining og læknisráðgjöf
Ef þú finnur fyrir þessum einkennum, sérstaklega ef þú manst eftir að hafa verið bitinn af mítli, vertu viss um að leita til læknis. Hann eða hún mun spyrja um einkennin þín og fá ítarlega skýringu.
Til að staðfesta hvort um alfa-gal heilkenni sé að ræða er hægt að taka blóðprufu til að kanna hvort um sértæk mótefni (IgE mótefni) sé að ræða gegn alfa-gal. Einnig er hægt að greina þetta með húðprófi sem húðlæknir framkvæmir.
Hvernig verndar þú þig gegn fláum?
Besta leiðin til að koma í veg fyrir þetta ástand er að forðast að verða fyrir mítlum, sérstaklega ef þú ert að fara á svæði með skógi, runnum eða háu grasi.
- Verið varkár með fötin ykkar: Ef þið eruð að fara inn í skóg, klæðist þá síðum buxum og skyrtum með löngum ermum. Stingið buxunum ofan í sokkana. Ljós föt auðvelda að koma auga á fláa.
- Notið skordýraeitur: Berið skordýraeitur á húðina sem fælir frá sér fláa. Að úða fötum og skóm með efni eins og permetríni getur veitt aukna vörn.
- Eftir heimkomuna:
- Skoðið fötin sem þið voruð í vandlega. Þvoið þau í heitu vatni ef mögulegt er.
- Farðu strax í sturtu. Skoðaðu allan líkamann vandlega. Gættu sérstaklega að svæðum þar sem fláar geta auðveldlega falið sig, eins og á bak við eyrun, í hársvörð, handarkrika og nára.
- Ef þú sérð flá á líkamanum skaltu ekki kreista hann með nöglunum heldur grípa hann varlega með pinsetti og toga hann beint upp. Gættu þess að láta ekki höfuð flásins vera inni í húðinni.
Góðu fréttirnar eru þær að sumar rannsóknir benda til þess að ef þú verður ekki bitinn aftur í nokkur ár eftir mítlubit gæti ofnæmið fyrir þessu kjöti horfið. En það er ekki víst, svo það er mikilvægt að fylgja ráðleggingum læknisins.
Skilaboð til að taka með heim
- Alfa-Gal heilkenni er ofnæmi fyrir rauðu kjöti (eins og nautakjöti, svínakjöti) og öðrum afurðum spendýra sem orsakast af bitum ákveðinna mítla.
- Helsta einkenni þessa er að einkenni koma fram töluvert lengi, 3-8 klukkustundum eftir neyslu matvælanna sem valda ofnæminu.
- Útbrot, kláði, magaverkir og öndunarerfiðleikar eru algeng einkenni. Í alvarlegum tilfellum getur það jafnvel verið lífshættulegt.
- Helsta meðferðin og stjórnunin er að forðast alveg matvæli sem valda þessu ofnæmi.
- Ef þú ert með þessi einkenni eða hefur verið bitinn af mítli, vertu viss um að leita til læknis til að fá nákvæma greiningu og ráðgjöf.
💬 Comments (0)
Engar athugasemdir hafa verið settar inn enn sem komið er. Bættu við athugasemd þinni hér í fyrsta skipti.
Bættu við athugasemd þinni