Perché mai odio così tanto questo cibo? Scopriamo di più sull'avversione alimentare!

A volte capita anche a noi, vero? Anche solo vedere un cibo che prima ci piaceva e ora ci fa venire la nausea. Oppure non abbiamo nemmeno voglia di assaggiare un nuovo alimento e, solo a vederlo, ci viene da vomitare. Questo è ciò che chiamiamo semplicemente "avversione alimentare". È molto importante che tu sappia esattamente di cosa si tratta.

Cos'è l'avversione al cibo?

In parole semplici, l'avversione alimentare è una forte sensazione di disgusto che proviamo quando vediamo, annusiamo o assaggiamo determinati cibi. Significa che siamo così disgustati da non voler nemmeno mangiare quel cibo. Questo può accadere con qualsiasi alimento. Potrebbe trattarsi di un cibo che prima ci piaceva molto, oppure di un cibo che prima detestavamo. Può anche manifestarsi improvvisamente.

Chi è maggiormente colpito da questa voglia irrefrenabile di cibo?

Chiunque può sviluppare questa avversione alimentare. Tuttavia, è più comune nelle donne in gravidanza e nei bambini piccoli . È un fenomeno piuttosto frequente. Basti pensare che, secondo le indagini, quasi 70 donne su 100 sviluppano questa avversione ad almeno un alimento durante la gravidanza.

In che modo le voglie di cibo influenzano il nostro corpo?

È normale non gradire certi cibi. Ma quando si soffre di allergie alimentari, il cervello comunica al corpo: "Questo cibo non fa bene, è come un veleno". Quindi il corpo lo rifiuta. Non solo, ma quando lo si vede, lo si annusa o lo si assaggia, si può avvertire nausea o vomitare. È come se il corpo dicesse: "Basta".

Quali sono i sintomi dell'anoressia?

I sintomi di questa avversione alimentare possono variare da persona a persona. Per alcuni, può essere molto lieve, manifestandosi semplicemente con una forte avversione verso determinati alimenti. Per altri, può essere così grave che anche la sola vista di certi cibi provoca nausea.

I sintomi più comuni sono:

• Una forte avversione per certi cibi.
• Tosse, conati di vomito, nausea o vomito all'odore o al sapore di quel cibo.

Sintomi nei bambini piccoli

Quando i bambini piccoli assaggiano nuovi alimenti, il loro corpo può reagire in modo diverso rispetto agli adulti. Pertanto, i sintomi di intolleranza alimentare nei bambini piccoli possono essere leggermente diversi. Verifica se il tuo bambino manifesta qualcuno di questi sintomi:

• Quando viene dato loro del cibo che non gradiscono , piangono forte, urlano e si rotolano per terra (fanno i capricci).
• Dicono di non poter mangiare altri cibi che abbiano un aspetto, un odore o una consistenza simili a quelli che non gradiscono.
• Non mangiano quel cibo come mangiano gli altri (ad esempio, lo spalmano dappertutto e cercano di ingoiarlo senza masticarlo bene).
• Quando ti viene offerto un cibo che non ti piace, impieghi più tempo del solito per finire il pasto.

Sintomi gravi

Se questa intolleranza alimentare si aggrava, sia i bambini piccoli che gli adulti possono manifestare i seguenti sintomi. Ecco alcuni aspetti da tenere presenti:

• Incapacità di aumentare di peso o perdita di peso persistente.
• Malnutrizione.
• Disidratazione (perdita di acqua nell'organismo).
• Mal di testa costanti.

Quando inizia l'anoressia durante la gravidanza?

Questa voglia di cibo durante la gravidanza di solito inizia durante il primo trimestre. La ragione principale è che in questo periodo il corpo delle donne incinte produce una maggiore quantità di un ormone chiamato "Gonadotropina corionica umana - hCG". Questo ormone è spesso la causa di disturbi come la nausea mattutina.

Quali possono essere le cause della perdita di appetito?

La causa esatta di questa avversione alimentare non è ancora nota, ma alcuni studi suggeriscono che sia dovuta a cambiamenti ormonali o a problemi nel modo in cui il nostro cervello elabora ciò che percepiamo attraverso i sensi (elaborazione sensoriale).

Cambiamenti ormonali

Le ricerche dimostrano che i cambiamenti ormonali nel corpo delle donne in gravidanza, in particolare l'aumento dell'ormone menzionato in precedenza (HCG), possono causare voglie di cibo. Si tratta dello stesso ormone che provoca la voglia di determinati alimenti durante la gravidanza.

Questo ormone (HCG) è anche responsabile della nausea mattutina in gravidanza. Spesso, le madri che provano questo fastidio associano l'esperienza spiacevole al cibo che hanno mangiato e vomitato in quel momento. Pensano: "Oh... ho mangiato quel cibo e mi è successo questo". Questo può cambiare il loro rapporto con quel particolare alimento, nel senso che potrebbero arrivare a non gradirlo più.

Problemi di elaborazione sensoriale

Il nostro cervello elabora tutto ciò che vediamo, annusiamo, tocchiamo, gustiamo e percepiamo con le mani. Questo processo è chiamato elaborazione sensoriale. Le difficoltà di elaborazione sensoriale sono più comuni nei bambini piccoli, soprattutto quando imparano a usare tutti i sensi. Possono anche interessare persone con patologie sottostanti che influenzano i sensi, come il Disturbo dello Spettro Autistico (DSA).

I bambini piccoli di solito sviluppano avversioni verso cibi nuovi e sconosciuti, oppure in seguito a un'esperienza traumatica, come ad esempio un mal di stomaco dopo aver mangiato un determinato alimento. Ad esempio, se da bambini un pezzo di pesce gli si blocca in gola, potrebbero non essere più in grado di mangiare pesce in età adulta.

I problemi di elaborazione sensoriale possono far sì che un bambino piccolo non gradisca un alimento per i seguenti motivi:

• Disapprovazione per la consistenza del cibo quando viene portato alla bocca (ad esempio, ad alcune persone non piace la consistenza liquida del porridge, mentre ad altre non piacciono i cibi croccanti).
• Mi sento sazio, ma non affamato.
• Il cibo risulta molto caldo o molto freddo.
• Il cibo potrebbe non sembrare così appetitoso come pensa (ad esempio, alcuni bambini dicono di non poter mangiare verdure).
• Problemi dentali (come il mal di denti).
• Difficoltà a masticare o deglutire il cibo.
• Un'allergia non identificata, ovvero una reazione avversa dell'organismo a quell'alimento una volta ingerito.

Come si riconoscono le voglie di cibo?

Nella maggior parte dei casi, se questa avversione alimentare non è grave, ovvero se si manifesta solo verso pochi alimenti che non compromettono la capacità di seguire una dieta equilibrata, non è necessaria una diagnosi medica specifica.

Se sei incinta, il medico effettuerà un esame delle urine o del sangue per controllare i livelli dell'ormone ``(HCG)`` per determinare se si tratta di un'intolleranza alimentare.

Tuttavia, la diagnosi può essere difficile nei bambini piccoli e nelle donne non in gravidanza, poiché la causa esatta non è nota. In questi casi, il medico richiederà informazioni complete sulla storia clinica, eseguirà un esame obiettivo e prescriverà esami del sangue o delle urine per escludere altre patologie sottostanti che potrebbero causare la perdita di appetito. L'obiettivo del medico è escludere altre condizioni che potrebbero presentare sintomi simili e giungere a una diagnosi accurata.

Come curare l'anoressia?

In alcuni casi, soprattutto per le donne in gravidanza, è possibile evitare determinati alimenti che causano avversione, ma è importante assumere i nutrienti necessari da altri alimenti che si possono consumare in sicurezza. Ad esempio, se non si può mangiare carne, si possono consumare pesce, uova o lenticchie.

Ma se il cibo che non ti piace è essenziale per la tua salute (ad esempio verdura, frutta), puoi provare questi rimedi per superare questa avversione alimentare:

• Mangiare cibi che non ti piacciono, nascondendoli all'interno di cibi che ti piacciono (ad esempio, aggiungere delle foglie di spinaci a un frullato di frutta. In questo modo non ne senti il ​​sapore).
• Modificare la consistenza del cibo (ad esempio, friggendolo, grigliandolo o mangiandolo in insalata invece di bollirlo).
• Rivolgiti a un consulente o a un terapeuta per capire perché non ti piace questo cibo, oppure per desensibilizzarti alle tue voglie alimentari.
• Aumenta gradualmente l'esposizione a cibi che non ti piacciono. Prima guarda il cibo, poi annusalo, infine metti un piccolo pezzo in bocca.

L'appetito diminuisce con il tempo?

A volte, se le voglie di cibo non sono troppo intense, l'avversione per quel cibo può diminuire nel tempo. Ovvero, ci si può abituare (desensibilizzazione). Le voglie, soprattutto quelle che si sviluppano durante la gravidanza, spesso scompaiono dopo la nascita del bambino.

Ma se la perdita di appetito è grave, soprattutto se accompagnata da nausea, o se voi o vostro figlio non gradite molti alimenti essenziali per la vostra salute , non aspettatevi che la situazione migliori con il tempo. Nei casi più gravi, è consigliabile consultare il medico per valutare le opzioni di trattamento.

È possibile prevenire la voglia di cibo?

Poiché la causa esatta delle voglie di cibo non è nota, non esiste un modo specifico per prevenirle. È particolarmente difficile per le donne in gravidanza controllare le voglie di cibo a causa dei cambiamenti ormonali.

Ma ecco alcuni accorgimenti che puoi adottare per prevenire la voglia di cibo nei bambini piccoli:

• Introduci i nuovi alimenti nella dieta del tuo bambino lentamente e gradualmente. Non dare troppe novità contemporaneamente.
• Presentare nuovi alimenti in modo creativo (ad esempio, disponendo il cibo su un piatto a forma di faccina sorridente o tagliando le carote in forme carine).
• Evitate di punire o rimproverare vostro figlio se non mangia un determinato alimento. In questo modo, potreste renderlo ancora più timoroso del cibo.
• Mangiare nuovi cibi insieme al proprio figlio è un modo per essere un buon esempio. Quando un bambino vi vede mangiare con piacere, è più propenso a provare anche lui.
• Offrire nuovi alimenti nello stesso piatto dei cibi familiari che il bambino apprezza.
• Quando offrite nuovi alimenti, fate attenzione alle porzioni (iniziate con piccole quantità) e non forzate vostro figlio a mangiare di più se dice di essere sazio.

Cosa succede se hai fame?

Se hai un'avversione per determinati alimenti, potresti avere difficoltà a mangiarli perché il tuo corpo reagisce negativamente al loro aspetto, odore e sapore. È normale evitare i cibi che non ti piacciono, ma solo se puoi assumere i nutrienti che forniscono da altri alimenti o integratori. Alcune avversioni alimentari scompaiono con il tempo e, nei casi più gravi, potrebbe essere necessario un trattamento per superarle.

Quando è opportuno consultare un medico?

Se la mancanza di appetito ti impedisce di mangiare o se, a causa di essa, non assumi i nutrienti essenziali, dovresti assolutamente consultare un medico. Allo stesso modo, se un bambino non aumenta di peso o si rifiuta costantemente di mangiare, è importante chiedere un parere medico.

Quali domande dovresti porre al medico?

Quando vai dal medico, puoi fargli domande come queste:

• Devo consultare uno specialista per curare la mia anoressia?
• Come posso introdurre nuovi alimenti nella dieta di mio figlio? Cosa devo fare quando si rifiuta di mangiare?
• Assumerò un apporto nutrizionale sufficiente se evito di mangiare questi alimenti che non mi piacciono? Ho bisogno di integratori?
• (Se sei incinta) Questa voglia di cibo passerà dopo la nascita del mio bambino?

Cosa dobbiamo ricordare da questo (Messaggio chiave)

Le voglie di cibo sono molto comuni e possono capitare a chiunque, anche solo per un breve periodo. Potrebbe trattarsi di un alimento che prima apprezzavate, oppure di un cibo che avete provato una sola volta e poi non vi è piaciuto. Non c'è niente di male nell'evitare i cibi che non vi piacciono se potete ottenere i nutrienti di cui avete bisogno in altri modi.

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Tuttavia, se questa voglia irrefrenabile di cibo interferisce con le tue abitudini alimentari, influisce sulla tua vita quotidiana o è così forte da impedirti di seguire una dieta equilibrata, parlane assolutamente con il tuo medico per valutare le opzioni di trattamento. Non preoccuparti, ci sono soluzioni! Non sei solo/a.

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