Consumi troppi zuccheri? Allora scopri gli effetti dell'eccesso di zucchero sul tuo organismo.

Sappiamo tutti che mangiare troppo zucchero non fa bene al nostro organismo. Ma quanto zucchero consumiamo effettivamente in un giorno? Probabilmente molto più di quanto immaginiamo. A partire dal tè al latte del mattino, passando per la bevanda zuccherata che beviamo a pranzo, il biscotto che mangiamo la sera, la fetta di torta... tutti questi alimenti sono ricchi di zucchero. A volte, persino il pane, il sugo di pomodoro e alcune salse che non ci sembrano dolci contengono zucchero nascosto. Per questo motivo, senza rendercene conto, introduciamo nel nostro corpo una quantità di zucchero superiore a quella raccomandata.

Ma non si tratta solo di "zucchero" sull'etichetta. Possono presentarsi con diversi nomi. Quindi è molto importante avere anche una minima conoscenza di queste denominazioni.

Insomma, non importa come lo si chiami, lo zucchero è pur sempre zucchero. Vediamo come un consumo eccessivo può influire sul nostro organismo dalla testa ai piedi.

Cosa sta succedendo al tuo cervello?

Quando mangi qualcosa che contiene zucchero, il tuo cervello rilascia una sostanza chimica chiamata dopamina . Questa è anche detta "ormone della felicità". Ti fa sentire temporaneamente felice e bene. Immagina che quando sei stanco alle 3 del pomeriggio, ecco perché preferisci mangiare un pezzo di cioccolato piuttosto che una mela.

Ma ecco il problema. Gli alimenti naturali come frutta e verdura non producono molta dopamina. Quindi il cervello diventa gradualmente dipendente dallo zucchero. Per ottenere quella sensazione di benessere, il cervello ha bisogno di più zucchero. Ecco perché non si riesce a smettere di desiderare il gelato dopo cena.

In che modo lo zucchero influisce sulla tua felicità?

Uno spuntino o un biscotto ogni tanto possono darti una rapida carica di energia (picco di zuccheri). Ma quando le cellule del tuo corpo assorbono quello zucchero, i livelli di glicemia calano rapidamente. Potresti sentirti nervoso, irritabile e stanco. Questo fenomeno è chiamato "calo di zuccheri".

Se consumi regolarmente zucchero, questo può avere un impatto a lungo termine sul tuo umore. Diversi studi hanno dimostrato che un consumo eccessivo di zucchero aumenta il rischio di depressione negli adulti .

Non c'è davvero bisogno di parlare di denti, vero?

Forse ricorderete che da bambini i vostri genitori vi dicevano: "Non mangiare cioccolato, ti farà marcire i denti". Ebbene, questa storia è effettivamente vera. I batteri che causano la carie si nutrono volentieri dello zucchero che rimane in bocca dopo aver mangiato qualcosa di dolce. Questo aumenta il rischio di carie e di altre malattie gengivali.

Lo zucchero è una causa di dolori articolari?

Se soffri di dolori articolari, questo è un altro buon motivo per ridurre l'assunzione di zucchero. Mangiare troppo zucchero aumenta l'infiammazione nel corpo, il che può peggiorare i dolori articolari. Studi hanno anche dimostrato che le persone che consumano troppo zucchero hanno maggiori probabilità di sviluppare malattie come l'artrite reumatoide .

La pelle invecchia rapidamente?

Un altro effetto collaterale della suddetta infiammazione è l'invecchiamento precoce della pelle.

Questi AGE danneggiano le proteine ​​chiamate collagene ed elastina , che contribuiscono a mantenere la pelle giovane, tonica e soda. Il risultato? Rughe e rilassamento cutaneo.

Danni al fegato

Lo zucchero aggiunto che consumiamo spesso contiene fruttosio o sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio . Il fruttosio è un tipo di zucchero che viene digerito nel fegato. Pertanto, consumarne troppo può danneggiare il fegato. Il fruttosio viene convertito in grasso nel fegato. Ciò può portare alle seguenti condizioni:

• Steatosi epatica non alcolica (NAFLD): in parole semplici, depositi di grasso nel fegato di persone che non consumano alcol.
• Steatoepatite non alcolica (NASH): questa è una condizione leggermente più grave. Il grasso si accumula nel fegato, causando infiammazione e cicatrizzazione. Questa condizione è anche chiamata steatosi . Nel tempo, questa cicatrizzazione può portare a una riduzione dell'afflusso di sangue al fegato, causando cirrosi . Ciò può portare a insufficienza epatica e potrebbe persino richiedere un trapianto di fegato.

Rischio per il cuore

Quando si consuma troppo zucchero, il corpo produce più insulina per controllarne l'eccesso. Questa insulina in eccesso danneggia i vasi sanguigni, o arterie. Le loro pareti si infiammano, si ispessiscono e perdono elasticità. Immaginate un tubo che si piega facilmente, ma che dopo un po' diventa rigido, si secca e si screpola. Questo esercita una forte pressione sul cuore, danneggiandolo nel tempo. Ciò può portare ad infarti , ictus e altri problemi cardiaci.

Pancreas e rischio di diabete

Quando mangi, il tuo pancreas produce un ormone chiamato insulina. Il suo compito è quello di trasportare lo zucchero dal sangue alle cellule. Ma quando continui a mangiare troppo zucchero, il tuo corpo arriva a un punto in cui non risponde più correttamente all'insulina. A quel punto il pancreas inizia a produrre ancora più insulina.

Quando il pancreas continua a essere sovraccaricato, si affatica e la sua funzione si interrompe. Di conseguenza, il livello di zucchero nel sangue diventa incontrollabile e aumenta. Questa condizione è nota come diabete di tipo 2 .

Effetti sui reni

Se soffri di diabete, un consumo eccessivo di zucchero può danneggiare direttamente i reni. Una delle funzioni principali dei reni è quella di filtrare il sangue. Quando i livelli di zucchero nel sangue superano una certa soglia, i reni devono espellere l'eccesso di zucchero attraverso le urine. Se questa condizione non viene tenuta sotto controllo, il diabete può danneggiare i reni e ridurre la loro capacità di filtrare le scorie dal sangue. Ciò può portare all'insufficienza renale .

aumento di peso

Non è una novità. Più zucchero si consuma, più si ingrassa. Studi hanno dimostrato che le persone che bevono bevande zuccherate pesano di più e hanno un rischio maggiore di sviluppare il diabete rispetto a chi non ne beve. Un eccessivo consumo di zucchero provoca l'infiammazione delle cellule adipose e il rilascio di sostanze chimiche che causano l'aumento di peso.

Ci sono ripercussioni sulla salute sessuale?

Se sei un uomo, devi riflettere anche su questo. Un eccesso di zucchero può interferire con i complessi processi necessari al mantenimento della funzionalità del pene maschile. Questo perché lo zucchero influisce sul sistema circolatorio. Una corretta circolazione sanguigna in tutto il corpo è essenziale per una sana funzione sessuale.