A tutti piace il miele, vero? Fin dall'infanzia, il miele è stato un rimedio casalingo per tosse e mal di gola. Ma ultimamente, avrete sicuramente sentito parlare di un tipo speciale di miele chiamato "miele di Manuka". Alcuni dicono che sia una medicina divina per la guarigione
di ferite ,
malattie della pelle e molti altri disturbi. Quindi, cos'è esattamente il miele di Manuka? Cosa lo rende così speciale? Scopriamolo insieme.
Questo incredibile potere del miele
Il miele non è una scoperta recente. Pensiamoci: da millenni le persone lo usano come rimedio per diverse malattie. Ma solo alla fine del XIX secolo gli scienziati hanno scoperto che il miele possiede una naturale capacità antibatterica. In parole semplici, il miele agisce come uno scudo che protegge il nostro corpo dai batteri. Alcuni tipi di miele possono anche accelerare la produzione di cellule specializzate che riparano i tessuti danneggiati dalle infezioni. Il miele di Manuka ha una caratteristica ancora più speciale:
la capacità di ridurre l'infiammazione (azione antinfiammatoria) . Pertanto, può contribuire ad alleviare dolore e gonfiore.
Ricorda però che non tutto il miele è uguale. Proprio come non tutta la frutta è uguale. La qualità del miele varia notevolmente a seconda del tipo di miele, del tipo di fiore e del momento e del metodo di raccolta. Alcuni tipi di miele possono essere fino a 100 volte più concentrati di altri.
Cosa rende speciale il miele di Manuka?
Le proprietà antibatteriche della maggior parte dei mieli sono dovute a una sostanza chimica chiamata perossido di idrogeno. Tuttavia, alcuni tipi, tra cui il miele di manuka, possiedono anche altre proprietà antimicrobiche uniche. Il principale agente antibatterico del miele di manuka è un composto chiamato
metilgliossale, o
MGO . Questo MGO si forma dalla conversione di un altro composto chiamato diidrossiacetone, o DHA, presente in elevate concentrazioni nel nettare dei fiori di manuka.
È importante sottolineare che maggiore è la concentrazione di MGO, maggiore è la sua capacità di uccidere i batteri. Per questo motivo, i produttori di miele di manuka hanno introdotto un metodo specifico per misurarne l'efficacia, chiamato UMF™, o
Unique Manuka Factor.È come assegnare una "classificazione a stelle" a un hotel. Questo valore UMF™ indica la concentrazione di tre composti nel vero miele di Manuka: MGO, DHA e leptosperina. Si ritiene che un miele di Manuka debba avere un valore UMF™ di almeno 10+ per essere di qualità sufficiente per essere utilizzato a scopo terapeutico. Tuttavia, medici e ricercatori non sono ancora certi di quanto sia importante questo valore UMF™ dal punto di vista medico.
A cosa serve il miele di Manuka?
In ambito medico, il miele di Manuka viene comunemente utilizzato per
curare ferite e ustioni , soprattutto quelle di lieve entità. Inoltre, la ricerca ha dimostrato i suoi benefici per diverse altre patologie.
| Utilizzo | Descrizione |
|---|
| malattie della pelle | Per patologie cutanee come eczema e dermatite. |
| Tosse e mal di gola | Per alleviare il mal di gola e la tosse. |
| Salute dell'apparato digerente | C'è chi ritiene che possa essere d'aiuto per alcuni problemi dell'apparato digerente. |
Ma la cosa importante da sottolineare è che le prove scientifiche sull'effettiva efficacia del miele di Manuka per queste patologie sono ancora limitate.
Molto importante!
Il miele utilizzato per trattare le ferite è miele di grado medicale . È appositamente sterilizzato e preparato come medicazione.
Pertanto, non aggiungete mai la bottiglia di miele di Manuka che avete in cucina al vostro kit di pronto soccorso. Qualsiasi ferita o infezione deve essere trattata da un medico.
Cosa dice la scienza a riguardo?
Diversi studi recenti hanno dimostrato che il miele di Manuka può essere benefico per le ferite e le ulcere alle gambe. Alcuni studi suggeriscono inoltre che possa contribuire a combattere le infezioni e ad accelerare il processo di guarigione.
- Malattie gengivali : Alcuni studi dimostrano che il miele di Manuka può aiutare a prevenire malattie come la gengivite riducendo la placca che si accumula sui denti.
- Nel trattamento del cancro : alcuni studi hanno dimostrato che il miele di Manuka può aiutare a prevenire l'infiammazione dell'esofago , talvolta causata da radioterapia e chemioterapia .
- Batteri resistenti: Un altro vantaggio del miele è che riduce il rischio di sviluppare batteri resistenti, o "superbatteri", quando viene usato frequentemente, come gli antibiotici. Quando questi superbatteri si sviluppano, sono necessari antibiotici specifici per curarli.
Dobbiamo però considerare questi aspetti nella giusta prospettiva. La maggior parte degli studi sul miele di Manuka è stata condotta su gruppi di persone molto ristretti. Non esistono ancora studi importanti sugli effetti del miele di Manuka sulla riduzione del colesterolo alto, sul riequilibrio della flora batterica intestinale, sul cancro, sul diabete o sulle infezioni fungine.
Ci sono effetti collaterali?
Come per ogni cosa, ci sono alcune cose da tenere a mente quando si usa il miele di Manuka.
| Effetto collaterale | Chi dovrebbe stare attento? |
|---|
| Tutte le reazioni | Le persone allergiche alle api o al miele dovrebbero prestare particolare attenzione. |
| Aumento dei livelli di zucchero nel sangue | Consumarne una grande quantità in una sola volta può causare un aumento dei livelli di zucchero nel sangue. Le persone con diabete dovrebbero prestare particolare attenzione a questo aspetto. |
| Problemi con altri farmaci | Possono verificarsi interazioni con alcuni farmaci chemioterapici e con diversi altri medicinali. |
Messaggio da portare a casa
- Il miele di Manuka possiede forti proprietà antibatteriche grazie a uno speciale composto chiamato MGO.
- Sebbene vi siano alcune prove che suggeriscono che possa favorire la guarigione di ferite e ustioni, a tale scopo dovrebbe essere utilizzato esclusivamente miele di grado medicale appositamente trattato.
- Il miele fatto in casa non deve mai essere applicato sulle ferite. In caso di ferita, consultare immediatamente un medico.
- Se siete allergici alle api o al miele, soffrite di diabete o state assumendo altri farmaci (in particolare farmaci antitumorali), consultate il vostro medico prima di utilizzare il miele di Manuka.
- Il miele di Manuka non è una cura miracolosa, ed è bene evitarne l'uso come rimedio fai-da-te per qualsiasi problema di salute.
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