האם זה מסוכן שיהיה יותר מדי מלח (נתרן) בגוף? בואו נדבר על היפרנתרמיה.

כולנו חשים צמא קיצוני לפעמים, נכון? לפעמים אנחנו חושבים שזה נורמלי, וששתיית מעט מים תתקן את זה. אבל האם ידעתם שצמא מוגזם זה יכול להיות סימן לכך שרמת הנתרן בדם (מרכיב במלח שאנו אוכלים) עלתה ורמת המים ירדה? זה מה שאנחנו מכנים היפרנתרמיה ברפואה.

היפרנתרמיה: במילים פשוטות, עלייה בנתרן בגוף

במילים פשוטות, היפרנתרמיה היא כאשר בדם יש יותר מדי נתרן ופחות מדי מים. נתרן הוא אלקטרוליט בגופנו. רופאים מודדים זאת כאשר רמת הנתרן בדם עולה על 145 מיליאקוולוואנטים לליטר. הרמה התקינה עבור אדם בריא צריכה להיות בין 136 ל-145.

מצב זה שכיח ביותר בקרב ילדים צעירים וקשישים . מצבים רפואיים מסוימים יכולים גם הם להגביר את הסיכון. אך הסיבה הנפוצה ביותר היא התייבשות, שהיא מחסור במים בגוף.

הגוף שלנו מדהים. כאשר מאזן הנתרן והמים בדם שלנו קצת לא יציב, הגוף שלנו מזהה זאת ומתחיל לתקן זאת. כאשר רמות הנתרן גבוהות, הן גורמות לך להרגיש צמא ומעודדות אותך לשתות מים. הם גם מייצרים הורמונים כמו אלדוסטרון והורמון אנטי-משתן (ADH), אשר מפחיתים את כמות המים שהכליות שלך מפרישות ושומרות. בשלב זה, השתן שלך הופך צהוב כהה ומרוכז יותר. בדרך זו, הגוף שלנו מנסה באופן טבעי לשמור על איזון זה על ידי הפרשת נתרן רב יותר ושמירת מים.

ההפך מהיפרנתרמיה הוא היפונתרמיה. זוהי ירידה ברמות הנתרן בדם. גם זה יכול להיות מסוכן. לכן, גם התייבשות מוגזמת וגם הידרציה יתר אינן טובות.

למה נתרן כל כך חשוב לגופינו?

לעתים קרובות אנו שומעים, "אל תאכלו יותר מדי מלח, זה מעלה את לחץ הדם". זה נכון. אבל האם ידעתם שנתרן הוא רכיב תזונתי חיוני לגופינו?

• למערכת העצבים: נתרן חיוני לשליחת מסרים דרך מערכת העצבים שלנו, כמו אותות חשמליים. אותות אלה הם שגורמים לשרירים שלנו להתכווץ ולנוע.
• לחץ דם: כאשר כמות הנתרן בדם עולה, מוסיפים אליו יותר מים כדי לאזן אותה. זה מגדיל את הנפח בתוך כלי הדם ומעלה את לחץ הדם.
• לאיזון נוזלים בתאים:נתרן מסייע בוויסות כמות הנוזלים הנכנסים והיוצאים מכל תא בגופנו.

מהם התסמינים של היפרנתרמיה?

היפרנתרמיה גורמת לעיתים קרובות לתסמינים של התייבשות, אך חלק מהתסמינים נגרמים כתוצאה מהשפעות על מערכת העצבים.

מי נמצא בסיכון גבוה יותר לפתח היפרנתרמיה?

סיכון זה קיים בכל פעם שאובדים מים מהגוף, אך לא נתרן.

• שלשולים והקאות (גסטרואנטריטיס): במהלך תקופה זו, כמות גדולה של מים אובדת מהגוף.
• כוויות: כאשר העור נכווה, כמות גדולה של נוזלים מתאדה דרכו.
• הזעת יתר: עקב חום, חום קיצוני או פעילות גופנית מוגזמת.
• בעיות בכליות: כאשר הכליות אינן יכולות לשלוט כראוי במים ובנתרן.
• סוכרת: בסוכרת בלתי מבוקרת (היפרגליקמיה), עודפי מים מופרשים בשתן.
• אובדן צמא: תחושת הצמא פוחתת עם הגיל ובחלק מהמחלות הנוירולוגיות.
• סוכרת אינסיפידוס: זוהי מחלה נדירה. היא נגרמת על ידי בעיה בהורמון (וזופרסין) השולט במים בגוף, מה שגורם למתן שתן מוגזם.
• צריכת נתרן לא נכונה: לעיתים היא יכולה להיגרם כתוצאה מהוספת מלח רב מדי בעת הכנת פורמולה לתינוקות, נטילת יותר מדי טבליות מלח או שתיית מי ים. אם זה קורה, פנו מיד לרופא. במידת הצורך, ניתן גם להתקשר למרכז המידע הלאומי להרעלות בבית החולים הלאומי לקבלת ייעוץ.

כיצד הרופא מאבחן ומטפל בכך?

הרופא שלך יאשר זאת באמצעות בדיקת דם פשוטה. הוא או היא עשויים גם לבצע בדיקת שתן.

המטרה העיקרית של הטיפול היא להחזיר את המים שאבדו לגוף ולתקן את מאזן הנתרן והמים.

• אם המצב אינו חמור: הרופא יורה לך לשתות מים או נוזלים אחרים (משקאות המכילים אלקטרוליטים).
• אם המצב חמור: ייתכן שתצטרך להתאשפז ולקבל תמיסת מלח (נוזלים תוך ורידיים) ישירות לווריד.

האם אכילת יותר מדי מלח מהווה מכשול לירידה במשקל?

זוהי גם נקודה חשובה מאוד. המזונות הארוזים והקנויים שאנו אוכלים עשירים בנתרן (מלח). מחקרים הראו שאנשים שאוכלים מזונות עתירי מלח נוטים יותר לעלות בשומן הגוף ולסבול מהשמנת יתר.

תחשבו על זה, אוכל מלוח טעים יותר. זו הסיבה שאנחנו אוכלים ממנו יותר. בנוסף, אכילת אוכל מלוח גורמת לנו להיות צמאים. אחר כך אנחנו בסופו של דבר שותים משקאות ממותקים (סודה). כל זה מצטבר לעלייה במשקל.

לכן, הדרך הטובה ביותר לשלוט בלחץ הדם ובמשקל הגוף היא לאכול כמה שיותר אוכל טרי תוצרת בית .