איך לאכול בבטחה במסעדה עם אלרגיה למזון?

האם יש לכם אלרגיה למזון שגורמת לכם להרגיש בחילה, קשיי נשימה או בעיות אחרות לאחר אכילת מאכלים מסוימים? אם כן, יציאה עם חברים וארוחה במסעדה יכולה להיות חוויה קצת מפחידה ומורטת עצבים. אכילה עם שאלות כמו "האם יש משהו לא בסדר עם האוכל הזה?" ו"האם ארגיש בחילה אחרי שאכלתי את זה?" אינה חוויה נעימה במיוחד. אבל עם קצת הכנה, גם אתם יכולים ליהנות מארוחה בחוץ בלי הפחד הזה ובלב קל. בואו נראה מה אתם צריכים לעשות.

הכנה זו חובה לפני יציאה לאכול בחוץ.

תכנון קצר לפני עזיבת הבית חשוב מאוד לבטיחותכם.

תסתכל.

בצעו קצת מחקר על המסעדה שאתם חושבים ללכת אליה. התקשרו אליהם ושאלו אותם לגבי האלרגיות שלכם והאם המטבח שלהם יכול להתאים לצרכים שלכם. אם אפשר, בדקו את התפריט שלהם באינטרנט. כך תוכלו לקבל מושג מה אתם יכולים ומה לא להזמין.

תחשבו גם על סוג האוכל.

במדינות מסוימות, אלרגנים מסוימים נמצאים בשימוש נפוץ במזון. לדוגמה, אוכל סיני או תאילנדי משתמש לעתים קרובות בבוטנים ושמן בוטנים. לכן, אם יש לכם אלרגיה לבוטנים, זה קצת מסוכן ללכת למקום כזה. כמו כן, גם אם תזמינו מנה אחרת במסעדת פירות ים, יש סיכוי גבוה שדגים או חיים ימיים אחרים יוסיפו בטעות למנה זו. אנו קוראים לזה זיהום צולב . נדבר על זה קצת בהמשך.

בחרו זמן פחות עמוס.

נסו ללכת למסעדה כשיש פחות אנשים. כשאתם הולכים למסעדה בשעות עמוסות כמו בערבים או בסופי שבוע, יש פחות סיכוי שתהיה לכם הזדמנות לדבר עם מנהל המסעדה או השף. כמו כן, צוות המטבח נוטה להיות מוסח יותר בשעות העמוסות.

היו מוכנים למצב חירום (זה חובה!)

אם יש לך אלרגיה חמורה ומסכנת חיים, שמור איתך שתי ערכות להזרקת אפינפרין בכל עת, כפי שנקבע על ידי הרופא שלך. זהו ערכה חובה בכל פעם שאתה יוצא לאכול בחוץ. אם אינך בטוח כיצד להשתמש במוצר זה, פנה לרופא שלך לקבלת הבהרה.

כך מדברים עם צוות המסעדה:

אל תתביישו או תפחדו לדבר על המצב שלכם. זה נוגע לבריאות שלכם.

חשבו על זה כשאתם מזמינים ואוכלים אוכל.

אוקיי, עכשיו הגעת למסעדה ודיברת עם הצוות. עכשיו הגיע הזמן לבחור את האוכל שלך.

בחרו אוכל פשוט.

זכרו זאת: ארוחות פשוטות ופשוטות עם פחות מרכיבים הן פחות מסוכנות .היזהרו מאוד בעת הזמנת דברים כמו רטבים, מרינדות, מאכלים מטוגנים וקינוחים, מכיוון שהם עשויים להכיל מרכיבים נסתרים שאיננו מצפים להם ועלולים להזיק לנו.

הימנעו ממסעדות בופה ומברים לסלטים.

בבופה או בבר סלטים, יש סיכוי גבוה שמנה אחת תיפול לתוך אחרת, או שכולם ישתמשו באותה כף. זה מעמיד אתכם בסיכון גבוה יותר לערבב משהו רע באוכל שלכם. לכן עדיף להימנע מאלה.

אם יש טעות, שלח אותו בחזרה.

לאחר הגעת האוכל, בדקו אותו בקפידה. ודאו שהוא מבושל בדיוק כפי שהזמנתם וכפי שביקשתם. אם יש לכם ספקות, אל תפחדו להחזיר אותו. לפעמים, ייתכן שתשימו לב שמשהו שאתם אלרגיים אליו (למשל בוטנים) הונח על האוכל, ותוכלו להסירו ולהחזירו. אם זה קורה, הסבירו לנו בבקשה שזה לא יעבוד ושייתכן שאתם עדיין חווים אי נוחות מכיוון שהאלרגנים במזון עדיין קיימים. בקשו ארוחה חדשה.

תביאו את האוכל שלכם.

במקרים מסוימים, אם אתם צריכים ללכת למקום שלא יכול לספק לכם אוכל, האפשרות הטובה ביותר היא להכין לעצמכם ארוחות בבית. הסבירו שאין לכם אפשרות אחרת מכיוון שיש לכם מצב רפואי חמור.

לבסוף, אם תמצאו מסעדה טובה שבה תוכלו לאכול בביטחון, זה נהדר. אז, הודו לצוות. השאירו טיפ טוב. כך הם יזכרו אתכם, ויהיה סיכוי גבוה יותר שהם יגישו לכם ארוחה בטוחה בעתיד.