האם אתם מכירים את הפרי המדהים הזה? יתרונות בריאותיים של אגסים אסייתיים

האם ראיתם פעם פרי עגול כמו תפוח, אבל טעמו כמו אגס, והוא פריך ומתוק? אולי ראיתם אותם בסופרמרקט גדול בסרי לנקה. אנחנו קוראים להם "אגסים אסייתים". יש שקוראים להם גם "אגסי נאשי". זהו למעשה פרי טעים מאוד המשלב את התכונות הטובות ביותר של תפוחים ואגסים כאחד. בגלל טעמו המיוחד וחיי המדף הארוכים שלו, הוא ניתן גם כמתנה במדינות מזרח אסיה.

פרי זה יכול להגיע בצבעים ירוקים, צהובים או חומים. הם עדינים מאוד וניתן למעוך אותם בקלות. זו הסיבה שתראו אותם בחנויות, עטופים בקפידה בכריות קטנות. אז למה אנחנו מדברים על הפרי הזה כל כך הרבה? כי הוא לא רק טעים, אלא גם מועיל להפליא לבריאות שלנו. בואו נסתכל על הפרטים.

אז מהם היתרונות של פרי זה עבור גופנו?

הוויטמינים, המינרלים ונוגדי החמצון המצויים באגסים אסייתיים מספקים לגופנו יתרונות בריאותיים משמעותיים רבים. בואו נבחן כמה מהיתרונות העיקריים.

מסייע בבריאות הלב

חשבו על זה כאילו כלי הדם שלנו הם כמו כבישים. לפעמים הכבישים האלה יכולים להיסתם ב"כולסטרול רע" ולהיות סתומים. הסיבים באגסים אסייתיים הם כמו חומר ניקוי טוב. סיבים אלה נקשרים לכולסטרול הרע, או כולסטרול LDL , ועוזרים להסירו מהגוף. זה עוזר לשלוט ברמות הכולסטרול שלנו.

בנוסף, פרי זה עשיר באשלגן . אשלגן הוא מינרל חשוב המסייע בשליטה על לחץ דם גבוה. כאשר רמת הנתרן (מלח) במזון שאנו אוכלים עולה, לחץ הדם עולה. אשלגן מפחית את השפעות הנתרן הזה ועוזר להחזיר את לחץ הדם לרמה בריאה. אם אתם סובלים ממצב כמו לחץ דם גבוה, חשוב מאוד להתייעץ עם רופא בעת הוספת סוג זה של דיאטה לתזונה שלכם.

מסייע בשליטה בסוכרת

הסיבים באגסים אסייתיים מסייעים גם בשליטה ברמות הסוכר בדם. במילים פשוטות, כשאנחנו אוכלים משהו עתיר סוכר, הסוכר הזה מתווסף מיד לדם. אבל כשאנחנו אוכלים מזון עתיר סיבים, המזון הזה מתעכל והסוכר נספג בגוף לאט. זה מקל על האינסולין לנהל את רמת הסוכר הזו. זה מועיל במיוחד לאנשים עם סוכרת מסוג 2 .

מסייע בהפחתת הסיכון לסוגי סרטן מסוימים

אנו יוצרים " רדיקלים חופשיים " שפוגעים בתאים בגופנו.ישנו סוג של חלקיק מזיק הנקרא רדיקלים חופשיים. אלה עלולים לפגוע בתאים ולגרום לסרטן. אגסים אסייתיים עשירים בנוגדי חמצון, כמו ויטמין C. נוגדי חמצון אלה פועלים על ידי נטרול רדיקלים חופשיים מזיקים והגנה על תאים. מחקרים הראו כי נוגדי חמצון אלה מסייעים בהפחתת הסיכון לסרטן, במיוחד סרטן המעי הגס והערמונית.

מועיל מאוד לאמהות בהריון

אגסים אסייתיים הם פרי עשיר בחומצה פולית . במהלך ההריון, חומצה פולית חיונית לתאי התינוק להתחלק כראוי, לייצר DNA ולהתפתח כראוי, במיוחד למוח ולחוט השדרה. זו הסיבה שרופאים ממליצים לעתים קרובות על כדורי חומצה פולית לאמהות הרות. לכן, אגסים אסייתיים הם אופציה מצוינת לקבל חומצה פולית באופן טבעי.

בואו נבחן את הערכים התזונתיים הכלולים בפרי הזה?

זהו המידע התזונתי הכלול באגס אסייתי בגודל בינוני.

בנוסף, אגסים אסייתיים הם מקור טוב לוויטמינים ומינרלים חשובים רבים אחרים.

• אשלגן: מסייע בשמירה על דופק לב סדיר .
• ויטמין C: נוגד חמצון רב עוצמה, מחזק את המערכת החיסונית.
• ויטמין K: חיוני לקרישת דם ולעצמות חזקות.
• נחושת: מסייעת בייצור תאי דם, תומכת בתפקוד מערכת העצבים ובייצור קולגן .
• חומצה פולית: חיונית במהלך ההריון ולגדילת תאים.
• מגנזיום: חשוב לתפקוד השרירים והעצבים.

ובכן, איך אנחנו נהנים מהאגסים האסייתיים האלה?

פרי זה נפוץ ביותר בין ספטמבר לנובמבר. בסרי לנקה, ניתן למצוא אותו כיום בסופרמרקטים גדולים.

הדבר החשוב ביותר הוא שהם לא מתרככים כשהם בשלים כמו אגסים אחרים . אגסים אסייתיים נשארים מוצקים גם כשהם בשלים. לכן, כשקונים מהחנות, בחרו אגסים מוצקים. ניתן לשמור אותם במקרר שבועות ארוכים יותר מפירות אחרים.

הנה כמה דרכים ליהנות מהפרי הזה:

• לאכילה נאה: הדרך הטעימה והקלה ביותר היא לשטוף אותו היטב, לחתוך אותו לחתיכות ולאכול אותו נא. הוספת מעט מלח ופלפל תשפר את הטעם עוד יותר.
• לסלט פירות: ניתן להכין סלט פירות על ידי שילובו עם פירות אחרים. הפריכות שלו מוסיפה טעם שונה לסלט.
• לקופסאות אוכל לילדים: חטיף נהדר ומזין לשים בקופסאות האוכל של ילדים הלומדים בבית הספר.
• לשייק: אפשר להכין שייק טעים על ידי ערבובו עם יוגורט, חלב ופירות אחרים.
• לפשטידות או טארטים: אם אתם אוהבים לאפות, תוכלו להכין פשטידות או טארטים מיין זה, ממש כמו פאי תפוחים.