כולנו אוהבים לאכול טונה, נכון? במיוחד אצלנו בסרי לנקה, דג משומר, או "סלמון" כפי שאנו מכנים אותו בחיבה, מאוד פופולרי. טעמו של הסלמון כשהוא מושרה בשמן, מושרה בתבלינים ונאכל עם אורז... אבל האם ידעתם שדג הטונה הזה לא רק טעים, אלא גם מועיל מאוד לבריאות שלנו? אז היום, בואו נדבר על כמה טוב דג הטונה הטעים הזה לגוף שלנו.
יתרונות בריאותיים מדהימים של דג טונה
במילים פשוטות, טונה היא מזון-על עמוס בערכים תזונתיים טובים. בואו נבחן את היתרונות העיקריים שהיא מספקת לגופנו.
מעולה לבריאות הלב
דג טונה עשיר בחומצות שומן אומגה 3, רכיב תזונתי בעל ערך רב. זה טוב מאוד ללב שלנו. אומגה 3 זו מסייעת בהפחתת כולסטרול רע, או כולסטרול LDL , שיכול להצטבר בכלי הדם שלנו. חשבו עליהם כצוות קטן של עובדים שמנקים את כלי הדם שלנו. מחקרים הראו שזה מפחית משמעותית את הסיכון למחלות לב ושבץ.
מסייע בהגנה על הראייה
קסם זה, הנקרא אומגה 3, טוב מאוד גם לעיניים שלנו. אכילת טונה מסייעת בהגנה מפני יובש בעיניים. כמו כן, רכיב תזונתי זה חיוני לשמירה על בריאות הרשתית הכללית. לכן, מומלץ להוסיף טונה לתזונה שלכם כדי לשמור על ראייה טובה לאורך זמן.
מפחית את הסיכון לסרטן
דלקת כרונית , שהיא מצב ארוך טווח בגופנו, עלולה להוביל לסוגים מסוימים של סרטן. חומצות השומן אומגה 3 בטונה יכולות לסייע בשליטה בדלקת זו. מאמינים גם כי יש להן את היכולת לשלוט במידה מסוימת בגדילת תאי סרטן.
מסייע בשליטה במשקל
אם אתם מנסים לרדת במשקל, טונה יכולה להיות החברה הכי טובה שלכם. מכיוון שטונה היא סוג של דג דל בשומן ועשיר בחלבון ("בשר רזה") . מכיוון שהיא עשירה בחלבון, אתם מרגישים שבעים גם לאחר אכילת כמות קטנה. לכן אתם יכולים לשלוט באכילת יתר מיותרת. זה עוזר מאוד בשליטה על משקל הגוף שלכם.
טונה, בפרט, היא מזון עשיר בוויטמין B12. ויטמין B12 חיוני ליצירת DNA חדש, שהוא כמו תוכנית האב של כל תא בגופנו. הוא גם מסייע בייצור תאי דם אדומים ובמניעת אנמיה, או לחץ דם נמוך.
מה הערך התזונתי של טונה?
טונה היא מאגר של ויטמינים ומינרלים, במיוחד ויטמין D.אחד המאכלים הטובים ביותר שתוכלו להשיג. אם תאכלו כ-85 גרם טונה משומרת, תוכלו לקבל 50% מהכמות היומית המומלצת של ויטמין D. ויטמין D חיוני לחיזוק העצמות שלנו, לחיזוק מערכת החיסון ולהתפתחות בריאה של ילדים.
בנוסף, טונה מכילה גם את החומרים המזינים הבאים:
- בַּרזֶל
- ויטמין B6
- אֶשׁלָגָן
- סֵלֶנִיוּם
- יוֹד
בואו נסתכל על תכולת התזונה של כ-113 גרם טונה לבנה.
| מֵזִין | סְכוּם |
|---|---|
| קלוריות | 145 |
| חֶלְבּוֹן | 26.77 גרם |
| שׁוּמָן | 3.37 גרם |
| פחמימות | 0 גרם |
היזהרו מהדברים האלה כשאתם אוכלים טונה
לא משנה כמה טובה טונה, יש כמה דברים שאנחנו צריכים להיות מודעים אליהם. העיקרי שבהם הוא שהיא עשויה להכיל מעט כספית.
אם את נותנת טונה לאמהות בהריון, אמהות מניקות וילדים צעירים , הקפידי להתייעץ עם רופא או רוקח . זה מאוד חשוב.
בטונה משומרת יש בדרך כלל רמות נמוכות יותר של כספית מאשר בטונה טרייה, מכיוון שהדג המשמש לשימורים קטן יותר.
בדרך כלל מומלץ שמבוגרים יצרכו שתיים עד שלוש מנות של טונה קלה ומנה אחת של טונה לבנה בשבוע.
איך מכינים טונה טעימה?
בחנויות שלנו יש שפע של טונה טרייה (קלוואלה) וגם טונה משומרת. מכיוון שהטונה המשומרת כבר מבושלת, ניתן לאכול אותה ישר מהקופסה.
הנה כמה דרכים טעימות להוסיף טונה לארוחות שלכם:
- הוסיפו כמה חתיכות טונה לסלט טרי.
- ניתן להשרות פילה דג טונה לפי הטעם עם שמן זית, ליים, פלפל וקצת צ'ילי ירוק קצוץ דק, ולאחר מכן לצלות או לטגן.
- הכינו "טונה המסה" מהירה על ידי הנחת טונה וגבינה על פרוסות לחם ואפייתן בתנור למשך זמן מה.
- אפשר גם להכין "המבורגר טונה" טעים עם טונה במקום בקר. בדיוק כמו שאנחנו מכינים קציצות, אתם רק צריכים להכין את הקציצה.
מסר לקחת הביתה
- טונה היא מזון מזין מאוד ועשיר באומגה 3, ויטמין D וחלבון.
- אכילת אלה מסייעת רבות לבריאות הלב, הראייה ושליטה במשקל.
- טונה יכולה להכיל כמויות קטנות של כספית, לכן היזהרו בכמות שאתם אוכלים.
- נשים בהריון, אמהות מניקות וילדים צעירים בפרט צריכים בהחלט לפנות לייעוץ רפואי לפני אכילת טונה.
- טונה משומרת היא אופציה נהדרת שניתן להוסיף לארוחות שלכם במהירות ובקלות.
💬 Comments (0)
עדיין לא פורסמו תגובות. הוסף את תגובתך כאן בפעם הראשונה.
הוסף את ההערה שלך