האם אדם עם סוכרת יכול לא לאכול ממתקים? בואו נגלה אם זה נכון או לא!

אנשים רבים חושבים שאם יחלו בסוכרת, הם לעולם לא יוכלו לאכול שוב ממתקים. כשהם רואים חתיכת עוגה או חתיכת עוגה, הפה שלהם עולה להם מים, אבל הם לא אוכלים אותה כי הם מפחדים לחלות. יש אנשים שחושבים שסוכרת דורשת רק אכילת מאכלים מיוחדים ומשעממים. אבל האם זה באמת המצב? האם סוכרת היא באמת מחלה שדורשת ממך להפסיק ליהנות לחלוטין מאוכל? לא. הדבר הכי חשוב הוא להבין נכון מה לאכול, כמה לאכול ומתי לאכול. בואו נדבר על זה בצורה ברורה.

האם מאכלים מתוקים אסורים לחלוטין?

זוהי אחת התפיסות המוטעות הגדולות ביותר לגבי סוכרת. בעבר, רופאים נהגו לומר שאנשים עם סוכרת לא צריכים לאכול ממתקים, כמו ממתקים, עוגות ופשטידות. אבל עכשיו אמונה זו השתנתה. מחקר חדש מצא שלא רק מה שאנחנו תופסים כסוכר, אלא גם מזונות עמילניים, כמו תפוחי אדמה ולחם, יכולים להעלות במהירות את רמות הגלוקוז בדם.

במילים פשוטות, הגוף שלך חושב על סוכר ועמילן כעל אותו הדבר. אלה מה שאנחנו מכנים פחמימות .

דמיינו שאתם הולכים לחתונה. שם אתם יכולים לאכול חתיכת עוגה קטנה. אבל אם כן, אתם צריכים להפחית את כמות האורז, תפוחי האדמה או הלחם שתכננתם לאכול באותו זמן. משמעות הדבר היא שאתם מחליפים פחמימה אחת באחרת.

אבל אם יש לכם שן מתוקה, תוכלו לבחור משקאות, ממתקים וקינוחים העשויים עם ממתיקים מלאכותיים (תחליפי סוכר) . רבים מהם אינם מכילים פחמימות או קלוריות. כך שהם לא ישפיעו הרבה על תוכנית הארוחות שלכם.

אבל יש עוד דבר טוב. אם תגבילו את צריכת הסוכר והמאכלים המתוקים שלכם למשך כמה שבועות, הגוף ובלוטות הטעם שלכם יתרגלו לזה. לאחר מכן, לא תרגישו את אותה תשוקה למתוקים כמו שהייתם רגילים. אפילו אכילת פירות טריים תתחיל לטעום מתוק ומשביע.

האם זה בסדר לשתות קצת אלכוהול?

גם זו שאלה שיש לאנשים רבים. התשובה היא, שזה בסדר לקחת את זה בגבולות . אבל גם לזה יש תנאים.

אם אתם שותים אלכוהול, כדאי שתהיו מודעים לדברים הבאים:

• עליך לשמור על רמות הסוכר בדם שלך מבוקרות היטב. שתיית אלכוהול כאשר רמת הסוכר בדם שלך אינה מבוקרת עלולה להיות מסוכנת.
• אם יש לך נזק עצבי עקב סוכרת, עליך להימנע משתיית אלכוהול.
• הדבר החשוב ביותר הוא להתייעץ עם הרופא שלך ולקבל אישור לפני שתיית אלכוהול.

אם הרופא שלך מאפשר זאת, תוכלי ליטול כמות קטנה מאוד. הכמות המומלצת בדרך כלל היא:

• לנשים: משקה סטנדרטי אחד ליום
• לגברים: שני משקאות סטנדרטיים ביום

בואו נסביר מהו "משקה סטנדרטי".

האם זה נכון שאכילת יותר סיבים מסייעת לשלוט ברמת הסוכר בדם?

כן, הסיפור הזה נכון. אכילת תזונה עשירה בסיבים (יותר מ-50 גרם ליום) יכולה לעזור להוריד את רמות הסוכר בדם.

איך זה קורה?

זה פשוט. מזונות עשירים בסיבים לוקחים יותר זמן לעכל את גופנו. לכן, הגלוקוז (סוג של סוכר) במזונות אלה נספג בהדרגה, במקום להשתחרר לזרם הדם בבת אחת. זה עוזר לשלוט בקפיצות הסוכר בדם.

ישנם יתרונות נוספים לאכילת יותר סיבים:

• מסייע בהפחתת רמות הכולסטרול בדם.
• עוזר לך לרדת במשקל.
• אכילה שלא לצורך נשלטת מכיוון שמרגישים שבעים גם לאחר אכילה קטנה.
• מבטל בעיות כמו עצירות.

אילו מאכלים עשירים בסיבים?

• פירות וירקות טריים (במיוחד ירקות ירוקים)
• לחם וקרקרים עשויים מדגנים מלאים
• קטניות כמו שעועית, אפונה, עדשים
• שעורה, שיבולת שועל

האם זה מסוכן לאכול יותר מדי חלבון?

חלבון חיוני לגופנו. עם זאת, עבור חלק מחולי הסוכרת, תזונה עתירת חלבון יכולה להיות מסוכנת. במיוחד, אם יש לכם בעיות בכליות , עליכם להיזהר מאוד בנושא זה.

אפילו ארגונים גדולים כמו האגודה האמריקאית לסוכרת אומרים שאם למישהו יש בעיות בכליות, עליו לקבל רק בין 15% ל-20% מסך הקלוריות היומיות שלו מחלבון.

עם זאת, כדי לדעת בדיוק איזו כמות חלבון מתאימה לך, עדיף להתייעץ עם הרופא שלך.

בחרו בחירה טובה בכל הנוגע לחלבון. במקום נתחי בשר שמנים, בחרו:

• קטניות כמו שעועית ואפונה
• לָדוּג
• עוף ללא עור

אם אתם רוצים לרדת במשקל, כל מה שאתם צריכים לעשות הוא להפחית את צריכת הקלוריות היומית שלכם בכ-500 תוך כדי תזונה מאוזנת. פעולה זו תעזור לכם לרדת כ-10% ממשקל גופכם מבלי לסכן את הכליות שלכם.