האם שייקים באמת בריאים? בואו נגלה בוודאות!

בטח ראיתם, נכון? יש אנשים ששותים משקה צבעוני ויפה בכוסות. זה מאוד פופולרי עכשיו, במיוחד בערים. אנחנו קוראים לזה 'שייק'. כשרואים את זה, זה נראה כמו משקה בריא מאוד. אבל מה זה בעצם השייק הזה? האם הוא טוב לגוף? האם יש הבדל בין קנייה מהחנות לבין הכנה בבית? היום, נדבר על הכל בצורה פשוטה.

במילים פשוטות, מה זה השייק הזה?

שייק הוא דבר פשוט מאוד. אנחנו קוראים לזה משקה סמיך המוכן על ידי שילוב פירות, ירקות ומרכיבים מזינים אחרים וטחינה טובה שלהם בבלנדר . זה כמו משקה פירות סמיך.

אתם יכולים לשנות את המרכיבים לפי טעמכם. תחשבו על זה, מה אנחנו בדרך כלל שמים בשייק?

• פרי: כל פרי כמו מנגו, בננה, אבוקדו, אננס, תות.
• ירקות: ירקות בריאים (תרד, עלי קולרד, קייל), גזר, סלק, מלפפונים וכו'.
• אגוזים וחמאת אגוזים: שקדים, בוטנים, זרעי צ'יה, זרעי פשתן.
• תבלינים: ג'ינג'ר, קינמון, כורכום, אבקת קקאו.
• ממתיקים טבעיים: דבש, תמרים.
• דברים שמגבירים את הסמיכות והטעם: יוגורט, חלב (חלב טרי או חלב סויה), טופו.

בנוסף, יש אנשים שמוסיפים גם תוספי תזונה אחרים שהם נוטלים, כמו אבקת חלבון או ספירולינה . זה מקל על נטילת תוספי התזונה הללו.

מה זה "שייק ירוק"?

זהו שייק פופולרי מאוד. הייחודיות שלו היא תוספת של ירקות ירוקים עתירי תזונתיים (תרד, קייל, גוטוקולה, בוק צ'וי). יש אנשים שחושבים שיש לו טעם מר, אבל הוספת פירות טובים הופכת את הטעם לאיזון מאוד.

כמה באמת שייק מזין?

הנה מה שאנחנו צריכים להבין: לא כל שייק הוא אותו דבר. הערך התזונתי שלו תלוי לחלוטין במה שמוסיפים לו.

תחשבו על זה, שייק שמכינים עם חלב מלא מכיל יותר שומן מאשר שייק שמכינים עם מים. בנוסף, שייק שמכינים עם מיץ פירות מכיל הרבה יותר סוכר מאשר שייק שמכינים עם חלב או מים.

בואו נסתכל על ההבדל בין הערכים התזונתיים בין כמה שייקים פופולריים קנויים לבין שייק פשוט שהוכן בבית.

שמתם לב להבדל? חלק מהשייקים הקנויים מכילים כמות עצומה של סוכר. לכן, אם אתם קונים שייק מהחנות, חשוב מאוד לקרוא את התווית.

הכי טוב זה להכין את זה בבית. ככה אפשר למדוד את המרכיבים ולשלוט בכמות הסוכר והקלוריות.

מהם היתרונות של שתיית שייקים עבור הגוף שלנו?

שתיית שייק במקום ארוחה יכולה להיות בעלת מספר יתרונות, אך תמיד מומלץ להתייעץ עם הרופא שלכם לפני ביצוע שינויים משמעותיים בתזונה שלכם.

1. אתם יכולים לאכול יותר פירות וירקות

אם אתם אנשים שלא אוהבים לאכול פירות וירקות, שייקים הם פתרון מצוין. כוס אחת של שייק יכולה לספק לכם את הערך התזונתי של שתיים או שלוש מנות של פירות וירקות ביום. אכילת כמות מספקת של פירות וירקות מדי יום יכולה להפחית את הסיכון למחלות כרוניות.

2. צרכו יותר סיבים

סיבים תזונתיים חיוניים לתנועת מעיים טובה ולתחושת שובע. שייקים הם מקור מצוין לסיבים תזונתיים, מכיוון שהם מכילים פירות, ירקות ואגוזים. זה עוזר להפחית את הסיכון למחלות כמו סוכרת ומחלות לב, ועוזר לשלוט במשקל.

3. יכול לחזק את העצמות

ירקות ירוקים (תרד, קייל) הם מזון עשיר בוויטמין K. מחקרים מצאו כי ויטמין K מחזק את העצמות ומפחית את הסיכון לשברים ולמחלות כמו אוסטאופורוזיס.

4. תומך במערכת החיסון

ירקות ירוקים עשירים בוויטמין C. ויטמין C הוא רכיב תזונתי רב עוצמה המחזק את מערכת החיסון שלנו ועוזר להילחם בזיהומים.

5. עשוי להפחית את הסיכון למחלות כרוניות

ירקות ירוקים עשירים בנוגדי חמצון. במילים פשוטות, נוגדי חמצון הם חומרים המגנים עלינו מפני רדיקלים חופשיים, אשר פוגעים בתאי גופנו. הגנה זו יכולה להפחית את הסיכון למחלות כרוניות כמו מחלות לב וסרטן.

דברים שכדאי לזכור כשאתם שותים שייקים

למרות שלשייקים יש יתרונות רבים, ישנם גם כמה היבטים שעלינו להיזהר מהם.

סוכר גבוה ורמות סוכר גבוהות בדם

זהו הסיכון הגדול ביותר. גם אם לא מוסיפים סוכר לשייק הביתי שלכם, פירות מכילים סוכר באופן טבעי. הוספת הרבה פירות לשייק יכולה להוסיף הרבה סוכר לגוף שלכם בבת אחת.

עלייה במשקל

אם אתם שותים שייק כדי לרדת במשקל, חשבו פעמיים על מה שאתם מוסיפים לו. הוספת יותר מדי מכל דבר, כמו חלב רזה, סוכר, דבש או חמאת בוטנים, יכולה להפוך משקה בריא ל"פצצת קלוריות". זה יכול להוביל לעלייה לא מכוונת במשקל. עדיף לשתות שייק במקום ארוחה עיקרית מאשר לשתות שייק בנוסף לארוחה .

בעיות עם תרופות מסוימות

ירקות ירוקים עשירים בוויטמין K. אם אתם נוטלים מדללי דם כמו וורפרין,נטילת כמות גדולה מדי של ויטמין K עלולה להפחית את יעילותן של תרופות אלו. לכן, אם אתם נוטלים תרופה כזו, הקפידו להתייעץ עם הרופא שלכם ולפנות לייעוץ לפני הוספת דברים כמו שייקים ירוקים לתזונה שלכם.