דעו את הדברים הבאים לפני שאתם נותנים דבש לתינוקכם! (בוטוליזם תינוקות)

כשאת הופכת לאם טרייה , כולנו מנסים לתת לתינוק שלנו את הטוב ביותר, נכון? אנחנו מקפידים במיוחד על אוכל ושתייה. אולי שמעתם שמתן דבש כתחליף טבעי לסוכר הוא דבר טוב מאוד. אבל האם ידעתם שמתן אפילו מעט דבש לתינוק לפני גיל שנה הוא מסוכן מאוד ? כן, זה נכון. גם אם תשימו אותו בעוגה או תאפו אותה, זה לא טוב. היום נדבר על הסיבה לכך ומהו הגיל הטוב ביותר לתת דבש לתינוק.

למה דבש מסוכן לתינוקות מתחת לגיל שנה?

במילים פשוטות, דבש יכול לפעמים להכיל נבגים של חיידק מסוכן מאוד. חיידק זה נקרא "(Clostridium botulinum)". נבגים אלה אינם מהווים בעיה גדולה אם הם חודרים לגוף של אדם בוגר כמונו. מכיוון שמנגנוני ההגנה במערכת העיכול שלנו הורסים אותם.

אבל מערכת העיכול של תינוק קטן, במיוחד תינוק מתחת לגיל שנה, עדיין לא מפותחת במלואה. לכן, אם נבגי החיידקים הללו נבלעים עם דבש, נבגים אלה יכולים לגדול ולנבוט במעיים של התינוק, ולהתחיל לייצר רעלן מסוכן. המצב החמור הנגרם על ידי רעלן זה נקרא "בוטוליזם תינוקות". זוהי צורה חמורה של הרעלת מזון.

מצב זה שכיח ביותר אצל תינוקות מתחת לגיל 6 חודשים. לכן, אין לתת לתינוקכם שום דבר המכיל דבש, כגון ביסקוויטים, עוגות או יוגורט, עד גיל שנה.

אם אתם חושדים שלתינוק שלכם יש בוטוליזם, אילו תסמינים עליכם לחפש?

זה חשוב מאוד משום שזיהוי מוקדם של תסמינים אלה יכול להציל את תינוקך ממצב רציני. לפעמים תסמינים אלה יכולים להיות עדינים מאוד, אך אם תסתכלו מקרוב, תוכלו לזהות אותם.

אם לתינוקך יש אחד או יותר מהתסמינים הבאים, פנה מיד לרופא או קח אותו לחדר מיון של בית החולים הקרוב ביותר ללא דיחוי.

אז האם דבש באמת בריא יותר מסוכר?

זוהי שאלה שיש לרבים. אנו חושבים שדבש עדיף על סוכר מכיוון שהוא טבעי. למעשה, דבש מכיל כמויות קטנות מאוד של הדברים הבאים:

• ויטמינים
• מינרלים
• אלקטרוליטים
• אנזימים
• חומצות אמינו
• פלבנואידים

אבל... כדי להפיק תועלת מחומרים מזינים אלה, נצטרך לאכול כמות לא בריאה של דבש. אחרי הכל, דבש הוא בסך הכל סוג של סוכר.זה נקרא "סוכר מוסף". זה שונה מהסוכר שנמצא באופן טבעי בדברים כמו פירות וחלב.

ארגוני בריאות גדולים ברחבי העולם, כמו האקדמיה האמריקאית לרפואת ילדים (AAP), ממליצים שלא לתת לילדים מתחת לגיל שנתיים שום תוספת סוכר. משמעות הדבר היא דברים כמו דבש, סוכר ותמצית שומן. צריכה מוגזמת של אלה מגבירה את הסיכון למחלות כמו "עמידות לאינסולין", "טרום סוכרת" ו"סוכרת מסוג 2" בעתיד.

לאחר שילדכם ימלאו לו שנתיים, עדיף להגביל את צריכת הסוכר המוסף ללא יותר מ-25 גרם (6 כפיות) ביום. לכן, במסגרת מגבלה זו, מותר להשתמש בדבש במקום סוכר.

אז האם דבש לא מועיל? (לאנשים מעל גיל שנה)

יש בהחלט יתרונות, אבל רק לילדים מעל גיל שנה ולמבוגרים .

הקלה טובה משיעול

זהו אחד היתרונות העיקריים והמוכחים של דבש. מחקר שנערך על 105 ילדים בגילאי שנתיים עד 18 הראה שדבש יעיל יותר מכמה סירופי שיעול ללא מרשם לשיעול לילי הנגרם מזיהומים בדרכי הנשימה העליונות. ארגון הבריאות העולמי (WHO) והאקדמיה האמריקאית לרפואת ילדים (AAP) אף ממליצים על דבש כמשכך שיעול טבעי.

ריפוי פצעים

תכונותיו נוגדות החמצון, האנטי-בקטריאליות והאנטי-דלקתיות של דבש הוכחו כמסייעות בריפוי פצעים וכוויות מסוימים. עם זאת, יש צורך במחקר נוסף כדי להמליץ ​​על טיפול רפואי זה. לכן, אין למרוח דבש על פצע גדול ללא ייעוץ רפואי.

בואו נלמד קצת על סוגי הדבש.

ישנם מעל 300 סוגי דבש בעולם. ניתן לקנות דבש "גולמי" או דבש "מפוסטר". בניגוד למזונות גולמיים אחרים, דבש גולמי בטוח לאכילה לילדים מעל גיל שנה ולמבוגרים. דבש גולמי נחשב לסוג הכי פחות מעובד, ולכן יש לו את הערך התזונתי הגבוה ביותר.

• דבש כוסמת: זהו סוג דבש כהה וטעמו חריף. זהו הסוג המשמש במחקר להקלה על שיעול שהוזכר לעיל.
• דבש מנוקה: דבש זה, המיוצר משיח המנוקה בניו זילנד, בעל תכונות אנטיבקטריאליות ואנטי-פטרייתיות חזקות. הוא משמש גם לטיפול בכוויות, חתכים ופצעים.