Sampeyan mesthi wis tau ndeleng 'Susu Kedelai' nalika menyang supermarket, ta? Ana wong sing nggunakake susu kedelai amarga ora bisa ngombe susu sapi, kayata amarga kondisi kaya intoleransi laktosa. Nanging susu kedelai sejatine luwih saka mung pengganti. Susu kedelai nduweni akeh manfaat kesehatan sing penting kanggo awak. Sanajan asline diprodhuksi minangka produk sampingan nalika nggawe tahu, susu kedelai saiki dadi ombenan nutrisi sing ditampa sacara wiyar. Ayo dirembug kanthi rinci dina iki.
Apa wae mupangate susu kedelai kanggo kesehatan?
Vitamin, mineral, lan antioksidan sing ana ing susu kedelai iku penting banget kanggo kesehatan kita.
Gampangane, vitamin B ing susu kedelai penting kanggo kesehatan sel saraf lan DNA kita. Vitamin iki uga mbantu nyegah sawetara bentuk anemia. Mulane, iki uga bisa dadi solusi sing apik kanggo ngurangi rasa kesel lan capek sing asring kita rasakake.
Kajaba iku, susu kedelai minangka sumber protein sing apik banget . Amarga ngandhut protein saka tanduran, susu kedelai ndhukung pertumbuhan lan perawatan otot lan organ sing sehat. Amarga komposisi nutrisine meh padha karo susu sapi, mula susu kedelai minangka alternatif sing apik kanggo wong-wong sing ora bisa ngombe susu sapi.
Kajaba iku, iki sawetara keuntungan utama.
Kontribusi kanggo kesehatan otak
Susu kedelai sugih asam lemak omega-3. Iki minangka lemak "apik" penting sing ora bisa diprodhuksi dhewe dening awak, nanging ana gandheng cenenge karo risiko penyakit sing ana gandhengane karo memori sing luwih murah kayata demensia lan penyakit Alzheimer. Sanajan riset isih ditindakake, kedelai minangka salah sawijining sumber omega-3 non-kewan sing paling apik.
Kesehatan jantung sing luwih apik
Susu kedelai uga mbantu njaga kesehatan sistem kardiovaskular sampeyan. Susu kedelai minangka ombenan sing sugih kalium . Kalium minangka mineral penting sing mbantu ngontrol tekanan darah lan njaga detak jantung sing teratur. Kajaba iku, susu kedelai wis ditemokake bisa mbantu nyuda tingkat kolesterol getih, utamane ing wong sing duwe kolesterol dhuwur.
Ngurangi gejala menopause
Susu kedelai ngandhut bahan kimia sing diarani isoflavon. Iki uga diarani fitoestrogen. Sederhanane, iki minangka senyawa sing ditemokake ing tanduran sing tumindak kaya bentuk hormon estrogen sing luwih ringkih ing awak kita. Akibate, panliten nuduhake yen ngonsumsi susu kedelai lan produk kedelai liyane bisa nyuda gejala menopause, kayata hot flashes.
Kepriye nutrisi susu kedelai?
Akeh susu kedelai ing pasar sing difortifikasi. Iki tegese nalika susu digawe, nutrisi tambahan ditambahake. Mulane, susu kedelai minangka sumber kalsium sing apik, sing penting kanggo awak kita. Entuk kalsium sing cukup bisa nguatake balung lan nyuda risiko osteoporosis, penyakit penipisan balung.
Susu kedelai minangka cara sing apik kanggo entuk akeh nutrisi, kayata vitamin A, vitamin B, kalium, kalsium, retinol, folat, lan kolin.
Ayo dideleng informasi nutrisi sing ana ing secangkir susu kedelai biasa (udakara 240 mililiter).
| Nutrisi | Jumlah sing ana ing siji cangkir (ดีวประ มา ย) |
|---|---|
| Kalori | 100 |
| Protein | 7 gram |
| Lemak | 4 gram |
| Karbohidrat | 8 gram |
| Serat | 1 gram |
| Gula | 6 gram |
Bab-bab sing kudu digatekake nalika nggunakake susu kedelai
Senajan isoflavon ing kedele bisa mbantu ngatasi gejala menopause, ana uga sawetara bukti yen isoflavon bisa uga duwe sawetara efek samping ing sawetara kasus. Riset luwih lanjut isih dibutuhake babagan iki, nanging sawetara panliten nuduhake yen isoflavon bisa uga duwe sawetara efek kanggo nyuda aktivitas kelenjar tiroid. Iki tegese bisa mengaruhi produksi hormon tiroid.
Nanging, panliten iki isih durung bisa nyimpulake. Dadi, yen sampeyan entuk cukup yodium saka panganan saben dina, durung ana bukti yen ngombe susu kedelai bakal duwe pengaruh sing signifikan marang tiroid sampeyan.
Sing paling penting yaiku yen sampeyan wis duwe kondisi tiroid, luwih becik takon karo dokter sadurunge nambahake panganan kaya susu kedelai menyang panganan sampeyan.
Kajaba iku, sapa wae sing duwe alergi marang produk kedelai kudu ngindhari ngombe susu kedelai. Yen ana wong ing kluwarga sampeyan sing duwe alergi kedelai, ati-ati nalika nggunakake susu kedelai kanggo nyiyapake panganan, amarga alergi kasebut uga bisa kedadeyan.
Kepriye carane nambahake susu kedelai menyang panganan kita?
Susu kedelai saiki gampang ditemokake ing supermarket lan toko panganan kesehatan ing Sri Lanka. Sampeyan malah bisa nggawe ing omah yen pengin.
Kanggo nindakake iki, jupuk udakara 280 gram kacang kedelai lan rendhem ing banyu sewengi. Banjur godhog kacang iki ing 12 cangkir banyu suwene udakara 10 menit. Saiki tambahake banyu lan kacang kedelai iki lan aduk rata nganti alus. Sabanjure, panasake campuran iki nganggo geni cilik suwene udakara 40 menit. Yen seneng, sampeyan uga bisa nambah uyah utawa gula miturut selera. Pungkasan, saring campuran iki nganggo kain kanggo mbusak bagean sing padhet. Susu kedelai sing wis disiyapake iki, kaya susu sapi, bisa disimpen ing kulkas suwene udakara seminggu.
Mangkene sawetara cara sampeyan bisa nambahake susu kedelai menyang panganan saben dina:
- Tambah nalika nggawe smoothie.
- Tambahna ing kopi.
- Mangan karo sereal.
- Digunakake kanggo nggawe produk roti kaya kue.
- Gunakake nalika nggawe kari.
Pesen kanggo Digawa Mulih
- Susu kedelai minangka alternatif susu sapi sing apik saka tanduran lan sugih protein, vitamin, lan mineral.
- Amarga sugih omega-3, iki migunani banget kanggo kesehatan otak lan jantung. Uga mbantu nyuda tingkat kolesterol.
- Iki bisa mbantu ngontrol sawetara gejala sing ana gandhengane karo menopause.
- Yen sampeyan duwe penyakit tiroid utawa alergi kedelai, rembugan karo dokter sadurunge nggunakake susu kedelai.
- Ombenan bergizi sing bisa gampang ditambahake ing panganan saben dina kanthi maneka warna cara.
💬 Comments (0)
Durung ana komentar sing dikirim. Tambah komentar sampeyan ing kene kanggo pisanan.
Tambah komentar sampeyan