Apa Abang No. 40 pancen mbebayani? Ayo padha goleki jawabane!

Apa kowe tau ndeleng jeli abang sing ayu, ombenan rasa stroberi, utawa kue sing ana lapisan gulane saka toko? Apa kowe tau mikir kepiye carane warna abang tuwa sing ayu kuwi bisa metu? Asring banget, amarga ana pewarna buatan sing diarani 'Red No. 40.' Sawetara wong tuwa rada wedi nalika ndeleng jeneng iki, utamane nalika mikir babagan panganan sing diwenehake marang bocah cilik. Dadi dina iki, ayo padha ngrembug babagan apa sejatine Red No. 40, apa aman, lan kenapa kita kudu ngerti babagan iki.

Gampangane, apa kuwi Abang No. 40?

Abang No. 40 kuwi pewarna panganan buatan. "Buatan" tegese dudu pewarna sing ana ing wit utawa woh-wohan kanthi alami. Iki pewarna sing diasilake ing laboratorium, yaiku ing laboratorium, liwat proses kimia. Kanggo luwih tepat, jeneng kimiane yaiku 'Allura Red AC' .

Biasane awujud payung abang peteng. Gampang larut ing banyu lan cairan adhedhasar alkohol . Wis disetujoni kanggo dikonsumsi manungsa dening badan keamanan pangan utama ing donya, kayata Administrasi Pangan lan Obat-obatan AS ( FDA ).

Yèn pewarna iki diwènèhaké ing panganan lan ombèn-ombèn, kenapa kok isa waé pewarna iki diwènèhaké ing panganan lan ombènan?

Ana sawetara alesan utama kenapa produsen nambahake pewarna jinis iki menyang panganan.

1. Gawe katon apik: Coba pikirake, kita luwih seneng ngombe ombenan abang peteng tinimbang ombenan stroberi jambon enom, ta? Bocah-bocah cilik, utamane, seneng panganan sing warna-warni . Dadi, panganan iki digunakake kanggo nggawe panganan katon ayu lan narik kawigaten.

2. Njaga warna sing konsisten: Nalika ngasilake panganan kanthi massal, saben kemasan lan saben botol kudu duwe warna sing padha. Iki angel ditindakake nalika nggunakake warna alami. Nanging, kanthi warna buatan , sampeyan mesthi bisa entuk warna sing padha.

3. Mbantu ngenali rasa: Kita asring ngira-ira rasa panganan saka warnane. Contone, kita mikir kuning iku rasa lemon, ungu iku rasa grapefruit, lan abang iku rasa stroberi utawa ceri. Kanthi cara iki, warna-warna kasebut uga mbantu menehi pitunjuk marang konsumen babagan rasa kasebut.

Pitakonan sing paling penting: Apa Abang No. 40 pancen aman?

Oke, saiki ayo padha menyang pitakonan paling gedhe sing diduweni saben wong. Apa iki apik kanggo awak kita, utamane awak bocah?

Miturut badan keamanan pangan utama ing donya, Abang No. 40 dianggep aman kanggo dikonsumsi dening umume wong kanthi jumlah sing disetujoni. Badan-badan kasebut nindakake riset ekstensif babagan efek jangka panjang lan jangka pendek sadurunge nyetujoni produk kasebut.

Apa hubungane antarane Abang No. 40 lan ADHD?

Sawetara wong tuwa lan peneliti percaya ana hubungane antarane warna buatan kaya Abang No. 40 lan Kuning No. 5 lan ADHD (Gangguan Hiperaktif Defisit Perhatian) .

Ing kene kita kudu mangerteni rong perkara sing penting banget :

1. Abang No. 40 ora nyebabake ADHD: Durung ana riset sing ditindakake nganti saiki kanggo mbuktekake yen ngonsumsi pigmen iki nyebabake ADHD ing bocah. Dadi aja wedi banget.

2. Gejala bisa tambah ing bocah-bocah sing sensitif: Nanging, sawetara riset nuduhake yen persentase cilik bocah sing wis duwe ADHD lan sensitif marang aditif panganan iki bisa uga ngalami gejala sing wis ana (contone, gelisah, ora tenang,Gangguan defisit perhatian (ADHD ) cenderung bakal mundhak rada sithik.

Gampangane, pewarna iki ora nyebabake ADHD, nanging bisa nambah masalah perilaku sementara ing sawetara bocah sing rentan marang kondisi kasebut. Pramila sawetara negara Eropa duwe undang-undang sing mbutuhake panganan sing ngandhut pewarna iki duwe label peringatan sing ujar "bisa mengaruhi aktivitas lan perhatian ing bocah-bocah."

Kepriye carane supaya ora nganggo pewarna buatan kaya ngene iki?

Yen sampeyan ngira anak sampeyan sensitif marang bab-bab kasebut, utawa yen sampeyan pengin ngindhari, iki sawetara tips prasaja sing bisa sampeyan tindakake:

• Biasakna maca label: Nalika sampeyan tuku barang saka toko, wacanen dhaptar bahan ing mburi. Golekana barang kaya 'Red 40', 'Allura Red AC', utawa 'Colour (129)'. Iki sing paling penting.
• Kurangi panganan 'olahan': Kurangi panganan kemasan, kaleng, lan siap saji sabisa-bisane. Panganan iki ngandhut pewarna lan pengawet buatan sing paling akeh.
• Pilih panganan alami: Biasakna menehi woh-wohan seger, sayuran, lan panganan krasan kanggo cemilan ing antarane dhaharan. Contone, tinimbang ombenan abang sing dituku ing toko, sampeyan bisa menehi jus woh krasan kaya semangka utawa jeruk manis.
• Yen sampeyan nyoba ' Diet Eliminasi'...: Sawetara wong tuwa nyoba ndeleng apa anake sensitif marang panganan kasebut kanthi ngilangi kabeh panganan sing nganggo pewarna buatan sajrone rong nganti telung minggu lan ndeleng apa ana owah-owahan ing prilaku anake. Nanging, sadurunge nindakake kaya iki, penting kanggo ngobrol karo dokter anak sampeyan lan njaluk saran. Bisa uga ora cocog kanggo nggawe owah-owahan drastis ing panganan anak sekaligus.