შესაძლოა, სოციალურ ქსელებში, მაგალითად, Facebook-სა და TikTok-ში, გინახავთ ვიდეოები „ჩიას თესლის წყლის“ შესახებ. ბევრი ამბობს, რომ ის წონაში დაკლებაში გეხმარებათ, კარგია შეკრულობის დროს და ძალიან კარგია თქვენი ორგანიზმისთვის. ასე რომ, სანამ ჩიას თესლის ამ ტენდენციას გავეხვევით და მის გამოყენებას დავიწყებთ, მოდით ვისაუბროთ იმაზე, რაც სინამდვილეში უნდა ვიცოდეთ მის შესახებ. რადგან მისი გამოყენება არ არის კარგი იმის ცოდნის გარეშე, თუ ზუსტად რას წარმოადგენს ის.
პირველ რიგში, ვნახოთ, რა არის ეს ჩიას თესლი?
ჩია მცენარის თესლია, რომელიც იზრდება ისეთი ქვეყნების უდაბნო რეგიონებში, როგორიცაა მექსიკა და გვატემალა. სინამდვილეში, ის მცენარეა, რომელიც ჩვენს ქვეყანაში პიტნისებრთა ოჯახს მიეკუთვნება. წარსულში, ჩიას თესლს აცტეკებისა და მაიას ცივილიზაციების ხალხი ძირითად საკვებად იყენებდა.
ბევრი ადამიანი მას „სუპერ საკვებს“ უწოდებს. ეს იმიტომ ხდება, რომ ეს პატარა თესლი შეიცავს უამრავ ბოჭკოს, საკვებ ნივთიერებებს და მინერალს, რომლებიც სასარგებლოა ორგანიზმისთვის. თუმცა, ჯანმრთელობისთვის სასარგებლო თვისებების შესახებ, განსაკუთრებით წონის დაკლებისა და ყაბზობის შემსუბუქების შესახებ, ძირითადად ცხოველებზე ჩატარებული კვლევებიდან მომდინარეობს. ადამიანებზე ჯერ არ ჩატარებულა მასშტაბური კვლევები. თუმცა, არსებობს რამდენიმე სარგებელი ჯანმრთელობისთვის, რომელთა მიღებაც ჩიას თესლისგან შეგვიძლია , თუ მათ ზომიერად მივირთვით .
კარგი, როგორ ამზადებ ამ ჩიას წყალს?
მისი მომზადება ძალიან მარტივია. თქვენ უბრალოდ უნდა დაამატოთ დაახლოებით ორი სუფრის კოვზი ჩიას თესლი ერთ ჭიქა წყალში (დაახლოებით 250 მლ) და ცოტა ხნით გააჩეროთ. თუმცა, ცოტა ხანს უნდა დაელოდოთ, რადგან რამდენიმე წუთის შემდეგ ეს ნარევი ოდნავ შესქელდება და გელის ფორმას მიიღებს.
ჩიას თესლს შეუძლია თავის წონაზე ათჯერ მეტი წყლის შთანთქმა. თუ არ გსურთ მისი ჟელესავით დალევა, უმჯობესია სწრაფად დალიოთ.
თუ დამწყები ხართ, გააკეთეთ ეს:
- დაიწყეთ მცირე რაოდენობით: აიღეთ დაახლოებით ნახევარი სუფრის კოვზი ჩიას თესლი და ჩაყარეთ ერთ ჭიქა წყალში.
- გააჩერეთ დაახლოებით 10 წუთი: მიეცით თესლს დრო, რომ წყალი შეიწოვოს და გელის ფორმა მიიღოს. თუ დიდხანს დატოვებთ, შეიძლება ძალიან სქელი გახდეს და დასალევად ვერაფერი შესქელდეს.
- გემოს შეცვლა: ჩიას თესლს არ აქვს გამოხატული არომატი, ამიტომ შეგიძლიათ დაამატოთ რამდენიმე წვეთი ლაიმის წვენი ან თქვენი საყვარელი ხილის წვენი. ამ გზით, უფრო გემრიელი გახდება. ზოგიერთი ადამიანი ასევე უმატებს დაჭრილ ხილის ნაჭრებს.
თუ თქვენი ორგანიზმი ამაზე კარგად რეაგირებს, რამდენიმე დღის შემდეგ შეგიძლიათ თანდათან გაზარდოთ ჩიას თესლის რაოდენობა ერთ სუფრის კოვზამდე, შემდეგ კი ორამდე.
რა არის ჩიას თესლის რეალური კვებითი სარგებელი?
ამ პატარა თესლების კვებითი ღირებულება მართლაც უზარმაზარია. მოდით გადავხედოთ, თუ რას შეიცავს ორი სუფრის კოვზი (დაახლოებით 28 გრამი) ჩიას თესლი.
| საკვები ნივთიერებების განყოფილება | აღწერა და სარგებელი |
|---|---|
| ბოჭკოვანი | შეიცავს დაახლოებით 10 გრამს. ეს არის ხსნადი ბოჭკოები, რომლებიც ანელებს საჭმლის მონელებას და უზრუნველყოფს სისავსის შეგრძნებას. ისინი ასევე ხელს უშლიან შეკრულობას. |
| ცილა | თითქმის 5 გრამია. ცილის სრულფასოვანი წყარო, რომელიც შეიცავს ორგანიზმისთვის ყველა ცხრა აუცილებელ ამინომჟავას. |
| ომეგა-3 ცხიმოვანი მჟავები | ომეგა-3-ის, განსაკუთრებით ალფა-ლინოლენის მჟავის (ALA) ერთ-ერთი საუკეთესო მცენარეული წყარო, რომელიც ხელს უწყობს გულის დაავადებების რისკის შემცირებას. |
| მინერალები | ის კალციუმის, ფოსფორის, მაგნიუმის, რკინისა და თუთიის კარგი წყაროა. ის რკინისა და თუთიის მიღების კარგი საშუალებაა, განსაკუთრებით მათთვის, ვინც ხორცს ან თევზს არ მიირთმევს. |
| ანტიოქსიდანტები | ის მდიდარია ანტიოქსიდანტებით, რომლებიც იცავს ორგანიზმის უჯრედებს დაზიანებისგან. ეს ხელს უწყობს ისეთი დაავადებებისგან დაცვას, როგორიცაა გულის დაავადებები და კიბო, რომლებიც დროთა განმავლობაში ვითარდება. |
ნამდვილად გვეხმარება წონის დაკლებასა და ქოლესტერინის დონის ამაღლებაში?
ეს პრობლემა ბევრ ადამიანს აწუხებს. კვლევებმა არ დაადასტურა, რომ ჩიას თესლის მიღება წონის დაკლებას იწვევს. თუმცა, ზოგიერთმა კვლევამ აჩვენა, რომ წელის გარშემოწერილობა შეიძლება დაახლოებით ნახევარი ინჩით შემცირდეს და არტერიული წნევაც ოდნავ შემცირდეს.
მარტივად რომ ვთქვათ, ჩიას თესლის მაღალი ბოჭკოვანი შემცველობაამიტომ, როდესაც ამას სვამთ, დანაყრების შეგრძნება გეუფლებათ. შემდეგ ნაკლებად ხშირად იგრძნობთ შიმშილს. ასევე, რადგან საჭმლის მონელება ნელია, სისხლში შაქრის დონის უეცარი მატებაც კონტროლდება. ასე რომ, თუ თქვენ ხართ ადამიანი, რომელიც კალორიების შემცირებით აკონტროლებთ თქვენს დიეტას, ჩიას თესლისგან მიღებული დანაყრების შეგრძნება დაგეხმარებათ დიეტის სწორად კონტროლში. ეს არის არაპირდაპირი მხარდაჭერა, რომელსაც წონის დაკლებაში იღებთ.
გვერდითი მოვლენები არ აქვს? ესეც გაითვალისწინეთ
ჩიას თესლის წყალი უსაფრთხო სასმელია ადამიანების უმეტესობისთვის. თუმცა, ზოგჯერ შეიძლება გვერდითი მოვლენებიც გამოვლინდეს. განსაკუთრებით თუ ჩვეულებრივ დიდ რაოდენობით ბოჭკოვანს არ მიირთმევთ, ჩიას თესლის მოხმარების უეცარმა დაწყებამ შეიძლება ეს პრობლემები გამოიწვიოს.
- შებერილობა
- გაზი
- დიარეა
- კუჭის ტკივილი
- ყაბზობა: შეიძლება ცოტა უცნაურად ჟღერდეს, არა? მიუხედავად იმისა, რომ ჩიას თესლი ყაბზობის სამკურნალოდ სასარგებლოა, თუ საკმარის წყალს არ სვამთ , ჩიას თესლს შეუძლია ყაბზობა გააუარესოს ორგანიზმიდან წყლის გამოდევნით. ამიტომ, თუ ჩიას თესლს იღებთ, მთელი დღის განმავლობაში დიდი რაოდენობით წყალს სვამთ.
ძალიან მნიშვნელოვანი გაფრთხილება: არასდროს მიირთვათ მშრალი ჩიას თესლი და არ დალიოთ წყალი. მშრალი თესლი შეიძლება გაიჭედოს ყელში ან საყლაპავში, წყლით მოულოდნელად შეშუპდეს და სუნთქვის გაძნელება გამოიწვიოს. ეს შეიძლება ძალიან საშიში იყოს ყლაპვის გაძნელების (დისფაგიის) მქონე ადამიანებისთვის. ამიტომ, ჭამამდე ჩიას თესლი ყოველთვის დაალბეთ წყალში ან თხევად საკვებში, მაგალითად, იოგურტში.
ამ ადამიანებმა ჩიას თესლის ყიდვამდე ორჯერ უნდა დაფიქრდნენ.
1. საჭმლის მომნელებელი სისტემის დაავადებების მქონე ადამიანები: თუ თქვენ გაქვთ ისეთი მდგომარეობა, როგორიცაა „(დივერტიკულიტი)“, ჩიას თესლებმა შეიძლება გააუარესოს მდგომარეობა. ამიტომ, თუ ხშირად გაქვთ პრობლემები, როგორიცაა კუჭის აშლილობა და გაზები, ჩიას თესლის გამოყენებამდე აუცილებლად მიმართეთ ექიმს .
2. თხილის ალერგიის მქონე ადამიანები: ჩიას თესლი ძალიან იშვიათია. თუმცა, ზოგიერთი კვლევა ვარაუდობს, რომ სეზამის ან არაქისის მიმართ ალერგიის მქონე ადამიანებს შეიძლება ასევე ჰქონდეთ ალერგია ჩიას თესლზე. ამიტომ, თუ თქვენ გაქვთ ასეთი ალერგია, უსაფრთხოებისთვის გონივრულია თავი აარიდოთ მათ ან მიმართოთ ექიმს.
3. გარკვეული მედიკამენტების მიმღები ადამიანები:
- ჩიას თესლში შემავალი ომეგა-3-ის გამო, მათ შეიძლება ურთიერთქმედება ჰქონდეთ სისხლის გამათხელებელ საშუალებებთან .
- ასევე შესაძლებელია, რომ მან გაზარდოს დიაბეტისა და მაღალი არტერიული წნევის სამკურნალო მედიკამენტების ეფექტურობა. ამიტომ, თუ დიდი ხნის განმავლობაში იღებთ რაიმე მედიკამენტს, აუცილებელია ექიმთან კონსულტაცია, სანამ ჩიას თესლს თქვენს რაციონში შეიტანთ.
ჩიას წყლის გარდა, კიდევ როგორ შეიძლება ამის ჭამა?
თუ ჩიას წყლის დალევა არ გსურთ, არსებობს სხვა გზები, რომ ეს მკვებავი თესლი თქვენს რაციონში დაამატოთ.
- ჩიას პუდინგი: თქვენს საყვარელ რძეს (ძროხის რძე, ქოქოსის რძე ან სოიოს რძე) დაუმატეთ ორი სუფრის კოვზი ჩიას თესლი, ცოტაოდენი ვანილი ან ცოტაოდენი კაკაოს ფხვნილი და მთელი ღამით შედგით მაცივარში. გემრიელი და ნოყიერი საუზმე.
- სმუზი: დაუმატეთ ერთი სუფრის კოვზი ჩიას თესლი თქვენს მიერ მომზადებულ ხილის სმუზს.
- იოგურტთან ან შვრიის ფანტელთან ერთად: საუზმეზე იოგურტს ან შვრიის ფანტელს ზემოდან მოაყარეთ ჩიას თესლი.
- სალათებისთვის: მომზადებულ სალათის სოუსს შეურიეთ ცოტაოდენი ჩიას თესლი.
ნუტრიციოლოგები ზოგადად ამბობენ, რომ უმჯობესია დღეში არაუმეტეს ორი სუფრის კოვზი ჩიას თესლის მიღება.
სახლში წასაღებად განკუთვნილი შეტყობინება
- ჩიას თესლი მაღალკალორიული საკვებია, რომელიც მდიდარია ბოჭკოვანით, ცილებით, ომეგა-3-ით და მინერალებით.
- თუ მათ იყენებთ, დაიწყეთ ძალიან მცირე რაოდენობით და არ დაგავიწყდეთ ყოველდღიურად დიდი რაოდენობით წყლის დალევა .
- მას შეუძლია გამოიწვიოს გვერდითი მოვლენები, როგორიცაა შებერილობა და გაზები, ამიტომ თანდათან გაზარდეთ დოზა.
- არასდროს მიირთვათ გამხმარი ჩიას თესლი. გამოყენებამდე ისინი ყოველთვის კარგად დაალბეთ სითხეში.
- თუ გაქვთ საჭმლის მომნელებელი სისტემის დაავადებები, ალერგია, ყლაპვის გაძნელება ან დიდი ხნის განმავლობაში იღებთ რაიმე მედიკამენტს (განსაკუთრებით სისხლის გამათხელებლებს , დიაბეტს ან მაღალ არტერიულ წნევას), ჩიას თესლის გამოყენებამდე აუცილებლად მიმართეთ ექიმს.
💬 Comments (0)
კომენტარი ჯერ არ გამოქვეყნებულა. დაამატეთ თქვენი კომენტარი აქ პირველად.
დაამატეთ თქვენი კომენტარი