როდესაც ოფისში პრობლემაა ან სახლში პატარა ჩხუბი ხდება, გსურთ გარეთ გაქცევა და ორცხობილის ქილის გახსნა, ან მაღაზიიდან ნამცხვრის ნაჭრის აღება? ან არის შემთხვევები, როდესაც ყოველდღე, დაახლოებით საღამოს 4 საათზე, გსურთ რაიმე ტკბილის, ორცხობილის ან კრეკერის ჭამა? თუ ეს ყველაფერი თქვენთვის ნაცნობია, მარტო არ ხართ. როდესაც თავს მოწყენილ, იმედგაცრუებულ ან დაღლილად ვგრძნობთ, ბევრ ჩვენგანს ძლიერი სურვილი აქვს, მიირთვას ნახშირწყლების შემცველი საკვები, განსაკუთრებით ტკბილეული, ორცხობილა და ნაყინი.
რატომ გვჭირდება ასე ძალიან ნახშირწყლები?
მეცნიერები თვლიან, რომ ამის მთავარი მიზეზი ჩვენს ტვინში არსებული ქიმიური ნივთიერებაა. მარტივად რომ ვთქვათ, ჩვენს ტვინს აქვს ჰორმონი, რომელიც ჩვენს განწყობას კარგ დონეზე ინარჩუნებს, რაც გვაბედნიერებს და გვამშვიდებს. მას სეროტონინი ეწოდება. მას ასევე „კარგი განწყობის ჰორმონს“ უწოდებენ.
მკვლევარების აზრით, როდესაც სეროტონინის დონე მცირდება, ჩვენი განწყობაც ეცემა. ეს ნიშნავს, რომ ჩვენ ვიწყებთ სევდის, იმედგაცრუების და კონცენტრაციის პრობლემების განცდას. ამიტომ, ამ დროს ჩვენი ტვინი ეძებს გზას, რომ კვლავ გაზარდოს სეროტონინის დონე. როდესაც ნახშირწყლებით მდიდარ საკვებს მივირთმევთ, ჩვენი სხეული მეტ სეროტონინს გამოიმუშავებს.
ისევე, როგორც ტელეფონს ვტენით, როდესაც ბატარეა დაბალია, როდესაც სეროტონინის დონე დაბალია, ჩვენი სხეული ცდილობს მის „დატენვას“ ნახშირწყლებით (ნახშირწყლებით).
ექსპერტების აზრით, ადამიანების უმეტესობას ეს ნახშირწყლები დღის ერთსა და იმავე დროს სჭირდება. ეს არის 15:30-დან 17:00 საათამდე. ჩვენს ქვეყანაში, „შუადღის ჩაის“ დროს მოკლე საკვების მიღება შესაძლოა ამ მოთხოვნილების დასაკმაყოფილებლად შექმნილი ჩვევა იყოს.
ეს მხოლოდ ჰორმონალური ფაქტორია თუ სხვა მიზეზებიც არსებობს?
მიუხედავად იმისა, რომ სეროტონინის შესახებ ისტორია სიმართლეს შეესაბამება, ზოგიერთი ექსპერტი ამბობს, რომ ეს ერთადერთი მიზეზი არ არის. შესაძლოა, სხვა ფაქტორებიც მოქმედებდეს.
- გარეგანი მოვლენები: წარმოიდგინეთ, რომ დიდი ფინანსური პრობლემა გაქვთ. ამის გამო, სევდიანად გრძნობთ თავს. ამ სევდის გამო, ტკბილეულის ჭამაც გსურთ. ამ შემთხვევაში, ჭამის სურვილი პირდაპირ არ არის გამოწვეული სეროტონინის შემცირებით, არამედ გარეგანი მოვლენით, რომელსაც ფულის პრობლემა ეწოდება.
- შეძენილი ჩვევა: ეს ხშირად ბავშვობიდან ვსწავლობთ. წარმოიდგინეთ, როდესაც ბავშვი იყავით, როცა ტიროდით ან ბრაზდებოდით, დედა შოკოლადს ან ორცხობილას გაძლევდათ ნუგეშის მისაგებად. ასე რომ, როცა იზრდებით, როცა მოწყენილობას გრძნობთ, ისევ ამ ჩვევას უბრუნდებით. ანუ საკვებს ემოციებთან აკავშირებთ.
- დიეტა:დღესდღეობით, ბევრი ადამიანი ცდილობს წონაში დაკლებას ნახშირწყლების (სახამებლის), მაგალითად, ბრინჯისა და პურის, მიღების შემცირებით. როდესაც ისინი ამას აკეთებენ, მათი ორგანიზმი საჭირო რაოდენობის ნახშირწყლებს ვერ იღებს. შემდეგ კი მათი ორგანიზმი მათზე მეტს მოითხოვს. მაშინაც კი, თუ ბროკოლის ნაჭრის ჭამა არ გსურთ, თუ პურის ნაჭერი გსურთ, ეს ნიშნავს, რომ თქვენი ორგანიზმი საკმარის ნახშირწყლებს არ იღებს. ეს უჩვეულო არ არის.
რას ამბობს კვლევა ამის შესახებ?
ნახშირწყლების მოყვარულ ადამიანებზე ჩატარებულმა კვლევამ საინტერესო ინფორმაცია გამოავლინა. მოდით, განვიხილოთ ეს ცხრილის სახით.
| კვლევის შედეგები | მარტივად რომ ვთქვათ... |
|---|---|
| მეტი კალორიის მოხმარება | ნახშირწყლების მოყვარულ ადამიანებს შეუძლიათ დღეში დაახლოებით 800 კალორიით მეტი მიიღონ, ვიდრე სხვებს. ეს ზოგიერთ ადამიანს წონაში მატებას იწვევს. თუმცა, სხვები წონაში კონტროლს ვარჯიშით, ძირითადი კერძების შემცირებით ან უცხიმო ნახშირწყლების, მაგალითად პოპკორნის, მიღებით ახერხებენ. |
| თვითმკურნალობა | ნახშირწყლებით მდიდარი მსუქანი ქალების კვლევაში, როდესაც თავს ცუდად გრძნობდნენ, მათ ნახშირწყლებით მდიდარ სასმელს ცილებით მდიდარ სასმელზე მეტად ნახშირწყლებით მდიდარი სასმელი აირჩიეს. ნახშირწყლების მიღების შემდეგ მათი განწყობაც გაუმჯობესდა. |
| მყისიერი შვება | ნახშირწყლების შემცველი საკვების მიღებიდან დაახლოებით 20 წუთის შემდეგ თავს უკეთ გრძნობთ. ეს იმიტომ ხდება, რომ სეროტონინის დონე იზრდება. ზოგიერთი ანტიდეპრესანტი ასევე მოქმედებს სეროტონინის დონის კონტროლზე. |
საკვებისადმი შენი ასეთი ლტოლვა ნორმალურია თუ ნერვიულობის ღირსია?
დაფიქრდით ამ საკვებისადმი თქვენს ვნებაზე.
ნახშირწყლები მხოლოდ მაშინ გინდათ, როცა სხვა გემრიელად მიირთმევთ? ეს ნორმალურია. თუ თავს უკეთ გრძნობთ, როცა გაქვთ ისეთი რამ, რისი გაკეთებაც არ გსურთ (მაგალითად, საოჯახო ხარჯების მოგვარება) და მისგან თავის დასაღწევად რამეს მიირთმევთ? ესეც გარკვეულწილად ნორმალურია. საღამოს ლტოლვაც შეიძლება ნორმალური იყოს.
მაგრამ, ფრთხილად იყავით, თუ ეს მოხდება!
წარმოიდგინეთ, გსურთ საცხობში ბრაუნის ჭამა. თუ მანქანა არ გყავთ და მის საჭმელად გვიან ღამით, წვიმაში ფეხით მიდიხართ... ეს ცოტა ზედმეტია.
თუ თქვენ გაქვთ საკვებისადმი მუდმივი, უკონტროლო ლტოლვა და, როგორც ჩანს, ეს არ ამცირებს თქვენს მწუხარებას, იმედგაცრუებას ან ცხოვრებისეული მოწყენილობის განცდას, ეს ნორმალური არ არის.
ასეთ შემთხვევაში, აუცილებლად მიმართეთ ექიმს და გაესაუბრეთ ამის შესახებ, რადგან ეს შეიძლება იყოს ფსიქიკური ჯანმრთელობის მდგომარეობის ნიშანი, რომელიც მკურნალობას მოითხოვს, მაგალითად, დეპრესია , და არა უბრალოდ საკვებისადმი ლტოლვა.
კარგი, როგორ უმკლავდები ნახშირწყლებისადმი ამ ლტოლვას?
არსებობს გზები, რომ ჯანსაღი ცხოვრების წესით იცხოვროთ ამ საკვებისადმი ლტოლვასთან ერთად.
- დროულად მიირთვით: თქვენი მადა, როგორც წესი, საღამოს პიკს აღწევს. ამიტომ, საუზმეზე და სადილზე მიირთვით ჯანსაღი, ცილებით მდიდარი საკვები (კვერცხი, ხორცი, თევზი, ოსპი). როდესაც საღამოს 4 საათისთვის ოდნავ შიმშილს იგრძნობთ, მიირთვით რაიმე ჯანსაღი ნახშირწყლებით მდიდარი (მაგ., პოპკორნი, მოხარშული მუხუდო, შაქრის დაბალი შემცველობის ბურღულეული).
- აირჩიეთ ჭკვიანი ნახშირწყლები: ყოველთვის არ გსურთ შოკოლადი, ცხიმიანი ნამცხვრები ან სწრაფი კვების პროდუქტები. აირჩიეთ უცხიმო კრეკერები, პრეცელები ან სხვა დაბალნახშირწყლოვანი საჭმელები.
- ნუ იგრძნობთ თავს დამნაშავედ: ნუ იგრძნობთ თავს დამნაშავედ იმის თქმით, რომ „ოჰ, მე ნახშირწყლებს ვჭამ“. ნახშირწყლები მტერი არ არის. არაფერია ცუდი იმაში, თუ ვახშამზე ცოტაოდენ ბრინჯს ან მაკარონს მიირთმევთ, რომელიც ნაკლები ზეთით არის მომზადებული. მნიშვნელოვანია რაოდენობა და მომზადების წესი.
- აირჩიეთ „ნელი საკვები“: აირჩიეთ ისეთი რამ, რისი ერთდროულად გადაყლაპვაც არ შეგიძლიათ, მაგრამ რომლის დაგემოვნებაც არაერთხელ შეგიძლიათ. მაგალითად, ერთი ფინჯანი ცხელი შოკოლადი. მისი ერთ ყლუპად დალევა შეუძლებელია. როდესაც მას დააგემოვნებთ, თავს ბედნიერად და მშვიდად გრძნობთ.
სახლში წასაღებად განკუთვნილი შეტყობინება
- ნახშირწყლებისადმი ლტოლვა ხშირია, როდესაც სევდიანი ან დაღლილი ხართ. ეს შეიძლება ტვინში არსებულ ქიმიურ ნივთიერებას, სეროტონინს უკავშირდებოდეს.
- შესაძლოა, ეს ბავშვობიდან ჩამოყალიბებული ჩვევაა ან მკაცრი დიეტური შეზღუდვების შედეგი.
- თუ ვერ აკონტროლებ შენს სურვილებს, უჩვეულო რაღაცეებს აკეთებ მათ მისაღწევად და შენი სევდიანი განწყობა გრძელდება, ეს...ეს შეიძლება დეპრესიის ნიშანი იყოს. ასეთ შემთხვევებში ძალიან მნიშვნელოვანია დაუყოვნებლივ მიმართოთ ექიმს .
- ამ ლტოლვის მართვა შესაძლებელია საკვების გონივრული არჩევანის გაკეთებით (დაბალცხიმიანი ნახშირწყლები), ჯანსაღი საჭმლის რეგულარული ინტერვალებით მიღებით და დანაშაულის გრძნობის გარეშე.
💬 Comments (0)
კომენტარი ჯერ არ გამოქვეყნებულა. დაამატეთ თქვენი კომენტარი აქ პირველად.
დაამატეთ თქვენი კომენტარი