ექიმმა გითხრათ, რომ რძის პროდუქტებს ვერ ინელებთ, ანუ „ლაქტოზის აუტანლობა“ გაქვთ? ამის გაგონებაზე შეიძლება გიფიქრიათ: „აჰ, მაშინ აღარასდროს დავლევ რძიან ჩაის ან ნაყინის ნაჭერს“. სინამდვილეში, ბევრ ადამიანს თავიდან ეშინია, რომ ყველა რძის პროდუქტი თავისი ცხოვრებიდან უნდა ამოიღონ. მაგრამ სიმართლე ისაა, რომ ასე არ არის. თუ ცოტას შეეცდებით, მიხვდებით, რომ შეგიძლიათ რძის პროდუქტებით დატკბეთ მცირე რაოდენობით, ორგანიზმისთვის ზიანის მიყენების გარეშე.
რატომ მეწყება კუჭის პრობლემები ამ რძის დალევის შემდეგ?
მარტივად რომ ვთქვათ, რძე და რძის პროდუქტები შეიცავს შაქრის ერთ სახეობას, რომელსაც „ლაქტოზა“ ეწოდება. ჩვენს ორგანიზმში არის ფერმენტი, რომელსაც „ლაქტაზა“ ეწოდება. ისევე, როგორც გასაღები ხსნის საკეტს, ეს ლაქტაზას ფერმენტი ხელს უწყობს ლაქტოზას სახელით ცნობილი შაქრის დაშლას და მის მონელებას. თუ თქვენ გაქვთ ლაქტოზას აუტანლობა, ეს ნიშნავს, რომ თქვენი სხეული ძალიან ცოტას ან შესაძლოა საერთოდ არ გამოიმუშავებს ამ ლაქტაზას ფერმენტს.
რა ხდება შემდეგ? როდესაც რძის პროდუქტებს მიირთმევთ, ეს მოუნელებელი ლაქტოზა ნაწლავებში გადადის. იქ ის ბაქტერიებს ერწყმის და ამ პრობლემებს იწვევს.
- შებერილობა
- გაზი
- კუჭის ტკივილი და კრუნჩხვები
- დიარეა
- გულისრევა
ეს სიმპტომები, როგორც წესი, რძის პროდუქტის მიღებიდან 30 წუთიდან 2 საათამდე პერიოდში ვლინდება.
ყველასთვის ერთნაირია? რამდენად ცუდია ეს თქვენთვის?
არა. ეს ადამიანიდან ადამიანამდე განსხვავდება. ზოგიერთ ადამიანს შეიძლება ერთი ფინჯანი რძიანი ჩაის დალევაც კი უჭირდეს. ზოგს შეიძლება იოგურტის ჭამაც კი არ უჭირდეს. ამ განსხვავების მთავარი მიზეზი ის არის, თუ რამდენ ლაქტაზას ფერმენტს გამოიმუშავებს თქვენი ორგანიზმი. ეს დიდწილად ჩვენი გენებით არის განპირობებული.
კარგი ამბავი ის არის, რომ ზოგიერთი ადამიანის ორგანიზმი დროთა განმავლობაში ამას ეგუება. ეს ნიშნავს, რომ თუ რძის პროდუქტებს თანდათანობით, ძალიან მცირე რაოდენობით დაამატებთ თქვენს რაციონს, შესაძლოა, თქვენი ორგანიზმი ლაქტაზას ფერმენტის გარკვეული ნაწილის გამომუშავების სტიმულირება მოახდინოს. დროთა განმავლობაში, სიმპტომები შეიძლება შემცირდეს კიდეც.
მოუსმინეთ თქვენს სხეულს. ყურადღება მიაქციეთ სიმპტომებს, რომლებსაც გრძნობთ. ეს საუკეთესო საზომია.
თუმცა, თუ რძის მცირე რაოდენობით მიღებაც კი სერიოზულ სირთულეებს განიცდით, აუცილებლად უნდა მიმართოთ ექიმს, რადგან შესაძლოა დაგჭირდეთ სხვა გზების განხილვა ორგანიზმისთვის საჭირო კალციუმის და D ვიტამინის მისაღებად.
როგორ მოვძებნოთ თქვენთვის შესაფერისი ზომა?
ეს დეტექტივის სამუშაოს ჰგავს. უნდა გაარკვიო, რა და რა რაოდენობით გშველის. ყველაზე მარტივი გზა კვების დღიურის წარმოებაა. აიღე პატარა რვეული და ჩაიწერე, რას მიირთმევ ყოველდღიურად, განსაკუთრებით რძის პროდუქტებს, რამდენს და რა სიმპტომები გიჩნდება მათი მიღების შემდეგ. დროთა განმავლობაში, გარკვეულ კანონზომიერებას დაინახავ.
მოდით, ეს ეტაპობრივად გავაკეთოთ:
1. სცადეთ ერთი რამ ერთდროულად: თუ არ ხართ დარწმუნებული, რომელი საკვები გიქმნით დისკომფორტს, სცადეთ ერთი რძის პროდუქტი ერთდროულად. მაგალითად, სცადეთ ნახევარი ჭიქა ძროხის რძის დალევა დღეს. ნახეთ, იგრძნობთ თუ არა რაიმე დისკომფორტს მომდევნო ორი საათის განმავლობაში.
2. გადაწყვიტეთ რაოდენობა: თუ ნახევარი ჭიქა გნებავთ, სცადეთ რაოდენობის ოდნავ გაზრდა მეორე დღეს. შესაძლოა, ერთი ჭიქაც გქონდეთ, მაგრამ ერთდროულად ერთზე მეტი ჭიქას დალევა შეიძლება რთული იყოს. ასე რომ, თქვენი ლიმიტი ერთი ჭიქაა.
3. თუ ეს შემაწუხებელია, შეამცირეთ რაოდენობა: თუ კონკრეტული საკვებიდან გამომდინარე სიმპტომებს განიცდით, შეეცადეთ, რომ მისი სრულად გამორიცხვამდე გაცილებით ნაკლები რაოდენობით მიირთვათ. შესაძლოა, ყველის ნაჭერი შემაწუხებელი იყოს, მაგრამ ცოტაოდენი ყველი დაგეხმარებათ.
4. სცადეთ სხვა საკვები: როგორც კი ერთი საკვების ლიმიტს განსაზღვრავთ, სცადეთ ეს ტესტი სხვა საკვებით (მაგ., იოგურტით).
რამდენი ლაქტოზა შეიცავს სხვადასხვა რძის პროდუქტს?
ყველა რძის პროდუქტი ერთნაირი რაოდენობით ლაქტოზას არ შეიცავს. ზოგი ბევრს შეიცავს, ზოგი კი - ძალიან ცოტას. ამის შესახებ მიახლოებითი წარმოდგენა არჩევანის გაკეთებას გაგიადვილებთ.
| საკვების ტიპი | ზომა | ლაქტოზის რაოდენობა (დაახლოებით გრამებში) |
|---|---|---|
| უცხიმო მშრალი რძის ფხვნილი | 1 ჭიქა | 62 |
| ნაყენი (შაქრიანი შედედებული რძე) | 1 ჭიქა | 40 |
| აორთქლებული რძე | 1 ჭიქა | 24 |
| რძე | 1 ჭიქა | 10 - 12 |
| ნაყინი | 1/2 ჭიქა | 6 |
| იოგურტი | 1 ჭიქა | 5 |
| ხაჭო | 1/2 ჭიქა | 2 - 3 |
| ამერიკული, შვეიცარიული, პარმეზანის ყველი | 1 უნცია (28 გრამი) | 1 |
| ჩედარის ყველი | 1 უნცია (28 გრამი) | 0 (საერთოდ არა) |
ხედავთ, ყველი, განსაკუთრებით დაძველებული ყველი, ლაქტოზის შემცველობას ძალიან აკლდება. იოგურტი კი სასარგებლო ბაქტერიებს შეიცავს. ეს ბაქტერიები ლაქტოზის მონელებაში ეხმარება, ამიტომ ზოგიერთ ადამიანს იოგურტის ჭამა მაშინაც კი შეუძლია, თუ რძის დალევა არ შეუძლია.
იფიქრეთ თქვენს ძვლებზეც! კალციუმი და D ვიტამინი
რძის პროდუქტების მოხმარების შეწყვეტის ყველაზე დიდი პრობლემა ორგანიზმისთვის საჭირო კალციუმის და D ვიტამინის ნაკლებობაა .საკმარისი რაოდენობით კალციუმის არ მიღება. ორივე ეს ნივთიერება აუცილებელია ჩვენი ძვლებისა და კბილების სიმტკიცის შესანარჩუნებლად. თუ დიდი ხნის განმავლობაში საკმარის კალციუმს არ ვიღებთ, იზრდება ოსტეოპოროზის სახელით ცნობილი მდგომარეობის განვითარების რისკი, რაც იწვევს ძვლების გათხელებას და ადვილად მტვრევას.
ამიტომ, თუ რძის პროდუქტებს ამცირებთ, აუცილებელია ამ საკვები ნივთიერებების სხვა წყაროებიდან მიღება.
კალციუმით მდიდარი სხვა საკვები
| საკვების ტიპი | აღწერა |
|---|---|
| მწვანე ბოსტნეული | ისპანახი, კომბოსტო, ისპანახი, ჩრჩილი, ბროკოლი |
| თევზი | პატარა თევზი, რომელსაც ნიჟარებთან ერთად მიირთმევენ, დაკონსერვებული თევზი (ორაგული, სარდინები) |
| სოიოს პროდუქტები | სოია, ტოფუ |
| სხვა | კალციუმით გამდიდრებული ფორთოხლის წვენი, ნუში, სეზამის მარცვლები |
D ვიტამინის მიღების გზები
| წყარო | აღწერა |
|---|---|
| მზის შუქი | D ვიტამინის საუკეთესო ბუნებრივი წყაროა ყოველ დილით 15-20 წუთი მზის სხივების ქვეშ ყოფნა. |
| საკვები | კვერცხი, ცხიმიანი თევზი (ორაგული, თინუსი), გამდიდრებული საკვები. |
თუ ამ საკვებიდან საჭირო რაოდენობის მიღებას ვერ ახერხებთ, მიმართეთ ექიმს, გჭირდებათ თუ არა კალციუმის და D ვიტამინის დანამატების მიღება.
სახლში წასაღებად განკუთვნილი შეტყობინება
- ლაქტოზას აუტანლობა არ ნიშნავს იმას, რომ რძის პროდუქტების მიღება სრულიად აკრძალულია. ადამიანების უმეტესობას რძის პროდუქტების მცირე რაოდენობით მიღება შეუძლია.
- მოუსმინეთ თქვენს სხეულს. აწარმოეთ კვების დღიური და იპოვეთ თქვენთვის შესაფერისი საკვები და მათი რაოდენობა.
- ყველა რძის პროდუქტი ერთნაირი რაოდენობით ლაქტოზას არ შეიცავს. ისეთი პროდუქტები, როგორიცაა ყველი და იოგურტი, ნაკლებ ლაქტოზას შეიცავს.
- თუ რძის პროდუქტების მიღებას ამცირებთ, ძვლების ჯანმრთელობაზე დაფიქრდით. კალციუმი მიიღეთ ისეთი პროდუქტებიდან, როგორიცაა ფოთლოვანი ბოსტნეული და პატარა თევზი, ხოლო D ვიტამინი - მზის სხივებიდან.
- თუ ამის გარკვევა არ შეგიძლიათ, თუ სიმპტომები მძიმეა ან კვებასთან დაკავშირებული პრობლემები გაქვთ, აუცილებლად მიმართეთ ექიმს.
💬 Comments (0)
კომენტარი ჯერ არ გამოქვეყნებულა. დაამატეთ თქვენი კომენტარი აქ პირველად.
დაამატეთ თქვენი კომენტარი