რა გავლენას ახდენს სინამდვილეში პალეო დიეტა თქვენს ქოლესტერინზე?

ალბათ გსმენიათ დღესდღეობით ყველანაირი დიეტის შესახებ, რომლებიც წონის დაკლებაში დახმარებას აცხადებენ. ერთ-ერთი ყველაზე განხილვადი დიეტა პალეო დიეტაა. ამ დიეტის დაცვა დაგეხმარებათ წონაში დაკლებაში მეტი უცხიმო ხორცის, თევზის, ხილის, ბოსტნეულის და თხილის მიღებით, ასევე ნახშირწყლების, შაქრისა და გადამუშავებული საკვების შემცირებით. თუმცა, კითხვა ასეთია, როგორ მოქმედებს პალეო დიეტა ქოლესტერინის დონეზე? მოდით, მეტი გავიგოთ ამის შესახებ.

პირველ რიგში, მოდით გავიგოთ, რა არის „კარგი“ და „ცუდი“ ქოლესტერინი.

როდესაც ქოლესტერინზე საუბრობთ, შესაძლოა გსმენიათ ორი ტიპის შესახებ: „კარგი ქოლესტერინი“ და „ცუდი ქოლესტერინი“. ვნახოთ, რა განსხვავებაა ამ ორს შორის.

• დაბალი სიმკვრივის ლიპოპროტეინები (LDL) ანუ „ცუდი“ ქოლესტერინი: მარტივად რომ ვთქვათ, ეს ჩვენი მტერია. როდესაც დაბალი სიმკვრივის ქოლესტერინის დონე იზრდება, ისინი ცხიმის მსგავსად იწყებენ ჩვენი სისხლძარღვების კედლებზე დეპონირებას. წარმოიდგინეთ ეს, როგორც წყლის მილში დაგროვილი ჭუჭყი. სამედიცინო ტერმინოლოგიით, ამას ათეროსკლეროზს ვუწოდებთ. როდესაც სისხლძარღვები ამ გზით იხშობა, მნიშვნელოვნად იზრდება ისეთი სერიოზული დაავადებების განვითარების რისკი, როგორიცაა გულის შეტევა და ინსულტი.

• მაღალი სიმკვრივის ლიპოპროტეინები (HDL) ანუ „კარგი“ ქოლესტერინი: ეს ჩვენი მეგობარია. მაღალი სიმკვრივის ლიპოპროტეინები იწოვს სისხლძარღვებში დაგროვილ ცუდ დაბალი სიმკვრივის ლიპოპროტეინებს და ღვიძლში გადააქვს დასაშლელად. ეს ნიშნავს, რომ ორგანიზმში მაღალი სიმკვრივის ლიპოპროტეინების მაღალი დონე ნიშნავს, რომ თქვენ დაცული ხართ გულის შეტევისა და ინსულტის რისკისგან.

რას ვჭამთ და რას არა „პალეო დიეტის“ დროს?

მოდით, ნათლად განვიხილოთ, რას მიირთმევენ, როგორც წესი, პალეო დიეტაზე მყოფი ადამიანები და რას არა. ეს კარგ წარმოდგენას შეგიქმნით, თუ რას უნდა ელოდოთ.

ამ კუთხით თუ შევხედავთ, ხელოვნური ინგრედიენტების გამორიცხვას და მეტი ნატურალური საკვების მიღებას ორგანიზმისთვის რამდენიმე სარგებელი მოაქვს:

• წონის დაკლება.
• სისხლში შაქრის დონის კონტროლი.
• არტერიული წნევის კონტროლი.
• ტრიგლიცერიდების დონის შემცირება.
• მადის უკეთ მართვის უნარი.

ასე რომ, როდესაც ეს ყველაფერი ერთად იყრის თავს, ქოლესტერინის დონე უნდა შემცირდეს, არა? რეალური პასუხია: „შეიძლება იყოს ან არ იყოს“.

რატომ არ არსებობს მკაფიო პასუხი?

ამის მთავარი მიზეზი ის არის, რომ „პალეო დიეტა“ ყველა ერთნაირად არ მისდევს. თითოეული ადამიანისთვის ამ დიეტის დაცვის წესი დიდი განსხვავებებია.

ყველას „პალეო“ დიეტა ერთნაირი არ არის.

ზოგიერთი ადამიანი პალეო დიეტას მიჰყვება, რომელიც დაბალცხიმიანია და ოდნავ მდიდარია ნახშირწყლებით (მაგ., მეტი ხილი და ბოსტნეული, ნაკლები ხორცი). სხვები კი მაღალცხიმიან და ძალიან დაბალნახშირწყლოვან დიეტას მიჰყვებიან (მაგ., მეტი წითელი ხორცი და ზეთები). ამიტომ, ამ ორი დიეტის გავლენა ქოლესტერინზე შეიძლება განსხვავებული იყოს.

ნაჯერი ცხიმების პრობლემა

პალეო დიეტა არ ზღუდავს წითელი ხორცის, მაგალითად, საქონლისა და ღორის ხორცის მოხმარებას . ეს ხორცი მდიდარია ნაჯერი ცხიმებით . რადგან ნაჯერი ცხიმები დაკავშირებულია მაღალ ქოლესტერინთან, ისეთი ორგანიზაციები, როგორიცაა ამერიკის გულის ასოციაცია, გვირჩევენ, რომ დღიური კალორიების 6%-ზე ნაკლები მივიღოთ ნაჯერი ცხიმებიდან. ეს საშუალო ადამიანისთვის დღეში დაახლოებით 11-13 გრამს შეადგენს. ამ დონის მიღწევა ძალიან სწრაფად შეგიძლიათ.

ბოჭკოს მნიშვნელობა

ბოჭკოვანი ძალიან მნიშვნელოვანია ქოლესტერინის დონის შესამცირებლად. ბოჭკოვანი ძირითადად მცენარეულ საკვებში გვხვდება. რადგან პალეო დიეტა გამორიცხავს მარცვლეულს და პარკოსნებს, ზოგიერთ ადამიანს შეიძლება ჰქონდეს ბოჭკოვანი ნივთიერებების მიღების შემცირება.

რას ამბობს კვლევა?

სინამდვილეში, ამ საკითხზე კვლევის შედეგები შერეულია.

• ერთ მცირე კვლევაში, ადამიანებს, რომლებიც 10 კვირის განმავლობაში იცავდნენ პალეო დიეტას, ოდნავ მომატებული ჰქონდათ ცუდი ქოლესტერინის (LDL) და საერთო ქოლესტერინის დონე.
• თუმცა, სხვა კვლევებმა აჩვენა, რომ პალეო დიეტას შეუძლია გაზარდოს კარგი ქოლესტერინის (HDL) დონე და შეამციროს სისხლში შაქრის დონე. ეს ასევე ხელს უწყობს სისხლძარღვების დაზიანების შემცირებას.

მარტივად რომ ვთქვათ, თუ როგორ მოქმედებს ეს დიეტა თქვენს ქოლესტერინზე, დამოკიდებულია თქვენს გენებზე, ვარჯიშის სიხშირეზე და თქვენს მიერ მიღებულ საკვებში ცხიმისა და ბოჭკოს რაოდენობაზე .

რა უნდა გავაკეთო?

თუ ქოლესტერინის დონე გაწუხებთ ან პალეო დიეტის მსგავს დიეტაზე გადასვლას გეგმავთ, ყველაზე მნიშვნელოვანი ის არის, რომ ესაუბროთ თქვენს ოჯახის ექიმს ან დიეტოლოგს.

მათ შეუძლიათ დაგეხმარონ, თქვენი ჯანმრთელობის ისტორიის, ქოლესტერინის ამჟამინდელი დონისა და ცხოვრების წესის საფუძველზე, დაგეხმარონ იმის გარკვევაში, თუ რა არის თქვენთვის საუკეთესო. გახსოვდეთ, რომ მთავარია არა მოდური დიეტის დაცვა, არამედ თქვენი ჯანმრთელობის ზოგადი მდგომარეობის მართვა. სწორი დიეტის დახმარებით.რეგულარული ვარჯიში ასევე დიდ ძალას მოგცემთ ამ მოგზაურობაში.