გსმენიათ „სელენის“ შესახებ? შესაძლოა, თქვენმა ექიმმა ახსენა ის, ან შესაძლოა, ვიტამინის დანამატის ბოთლშიც შენიშნეთ. სელენი არის მიკროელემენტი, რომელიც წარმოუდგენლად მნიშვნელოვანია თქვენი ორგანიზმისთვის, მიუხედავად იმისა, რომ ის მხოლოდ ძალიან მცირე რაოდენობით გჭირდებათ. მარტივად რომ ვთქვათ, სელენი ბუნებრივად გვხვდება ნიადაგში, წყალში და მრავალ საკვებში. მოდით, გავეცნოთ, რა არის სელენი, რა სარგებელი მოაქვს მას და რა მოხდება, თუ თქვენი დონე ძალიან მაღალი ან ძალიან დაბალია.
რა სარგებელი მოაქვს სელენს ჯანმრთელობისთვის?
სელენი ამდენ ყურადღებას იპყრობს ძირითადად მისი ძლიერი ანტიოქსიდანტური თვისებებით. რა არის ანტიოქსიდანტები? დაფიქრდით თქვენი სხეულის უჯრედებზე; ისინი მუდმივ დაზიანებას განიცდიან დაბერების, არასწორი ცხოვრების წესის და გარემოს დაბინძურების გამო. ეს დაზიანება ცნობილია როგორც „ოქსიდაციური სტრესი“. დროთა განმავლობაში, ეს ოქსიდაციური სტრესი დაკავშირებულია სხვადასხვა მდგომარეობასთან, მათ შორის კიბოსთან, გულის დაავადებებთან და კოგნიტურ დაქვეითებასთან. სელენი მოქმედებს როგორც ანტიოქსიდანტი, რაც ხელს უწყობს თქვენი უჯრედების დაცვას ამ დაზიანებისგან.
სელენი ასევე ხელს უწყობს სხეულის სხვა სასიცოცხლო ფუნქციებს.
ფარისებრი ჯირკვლის ჯანმრთელობა
კისერში არსებული ფარისებრი ჯირკვალი გამოიმუშავებს ჰორმონებს , რომლებიც არეგულირებენ მეტაბოლიზმს. ზოგიერთ ადამიანს ფარისებრი ჯირკვლის ფუნქციის დაქვეითება აწუხებს, რაც იწვევს ისეთ სიმპტომებს, როგორიცაა მუდმივი დაღლილობა, წონის მატება, დეპრესია და კუნთების ტკივილი . სელენი მნიშვნელოვან როლს ასრულებს ფარისებრი ჯირკვლის ჯანსაღი ფუნქციის შენარჩუნებაში. თუმცა, ძალიან მნიშვნელოვანია გვახსოვდეს, რომ სელენის ჭარბი მიღება შეიძლება რეალურად საზიანო იყოს ფარისებრი ჯირკვლისთვის.
კოგნიტური მხარდაჭერა
ანტიოქსიდანტური თვისებების გამო, სელენი ხელს უწყობს ტვინისა და ნერვული უჯრედების დაცვას დაზიანებისგან. უჯრედების დაქვეითება ხშირად ასოცირდება ისეთ დაავადებებთან, როგორიცაა პარკინსონის და ალცჰაიმერის დაავადება. ამიტომ, მეცნიერები თვლიან, რომ სელენის საკმარისი რაოდენობით მიღება დიეტის საშუალებით ხელს უწყობს ტვინის ხანგრძლივ ჯანმრთელობას.
რამდენი სელენი გჭირდებათ დღეში?
ზრდასრულთა უმეტესობას შეუძლია სელენის რეკომენდებული დღიური ნორმის (RDA) დაკმაყოფილება ყოველდღიური რაციონის მეშვეობით, რაც იმას ნიშნავს, რომ, როგორც წესი, დამატებითი დანამატების მიღება საჭირო არ არის.
ყველაზე მნიშვნელოვანი, რაც უნდა გვახსოვდეს, არის ის, რომ ზრდასრული ადამიანისთვის სელენის უსაფრთხო ზედა ზღვარი დღეში 400 მიკროგრამია (400 მკგ). ამ რაოდენობაზე მეტი ნებისმიერი რაოდენობა დოზის გადაჭარბებად ითვლება.
რომელი საკვებია მდიდარი სელენით?
საკვებში სელენის შემცველობა შეიძლება განსხვავდებოდეს იმ ნიადაგის მიხედვით, სადაც ის გაიზარდა. აქ მოცემულია სელენის რამდენიმე საუკეთესო დიეტური წყარო.
| საკვების წყარო | სელენის შემცველობა და რჩევები |
|---|---|
| ბრაზილიური თხილი | ეს თხილი სელენის უმდიდრესი წყაროა. თუმცა, ძალიან ფრთხილად იყავით! ერთი თხილი შეიძლება შეიცავდეს დაახლოებით 95 მკგ-ს, რაც თქვენს დღიურ ნორმაზე მეტია. დღეში ერთი ან ორი თხილი მიირთვით, არა უმეტეს. |
| ზღვის პროდუქტები | 80 გრამ ყვითელფარფლიანი თინუსი დაახლოებით 92 მკგ-ს შეიცავს. დაკონსერვებული სარდინები დაახლოებით 45 მკგ-ს შეიცავს. |
| უცხიმო ხორცი | ქათმის და საქონლის ხორცი სელენის შესანიშნავი წყაროა. |
| მაკარონი და ბრინჯი | ერთი ჭიქა მოხარშული მაკარონი დაახლოებით 36 მკგ-ს შეიცავს. მთლიანი მარცვლეულის ყავისფერი ბრინჯი, როგორც წესი, უფრო მეტ სელენს შეიცავს, ვიდრე თეთრი ბრინჯი. |
| კვერცხი | ერთი დიდი კვერცხი უზრუნველყოფს თქვენი დღიური ნორმის დაახლოებით 28%-ს სელენში, რომელიც ძირითადად კვერცხის გულშია. |
| შვრიის ფაფა | ერთი ჭიქა შვრიის ფაფა შეიცავს 10-23 მკგ სელენს. |
| გამომცხვარი ლობიო | ერთი ჭიქა ლობიო დაახლოებით 12 მკგ-ს შეიცავს. თუ დაკონსერვებულ ლობიოს მიირთმევთ, ყურადღება მიაქციეთ ნატრიუმის შემცველობას. |
რა საფრთხეს შეიცავს სელენის ჭარბი დოზა?
მიუხედავად იმისა, რომ თქვენს ორგანიზმს სელენი სჭირდება, მისი ჭარბი მიღება შეიძლება საშიში იყოს.
- გვერდითი მოვლენები : დოზის გადაჭარბებამ შეიძლება გამოიწვიოს უსიამოვნო სუნი პირის ღრუდან, თმის ცვენა, ცხელება, დაღლილობა და გულისრევა .
- წამლებთან ურთიერთქმედება: სელენმა შეიძლება ურთიერთქმედება მოახდინოს თქვენს მიერ მიღებულ მედიკამენტებთან, როგორიცაა გარკვეული ანტაციდები, ქიმიოთერაპიული პრეპარატები, კორტიკოსტეროიდები, სტატინები (ქოლესტერინის წამალი) და ჩასახვის საწინააღმდეგო აბები. თუ იღებთ რაიმე დანამატს , ყოველთვის აცნობეთ ამის შესახებ ექიმს.
- კანის კიბოს რისკი: ზოგიერთი კვლევა ვარაუდობს, რომ სელენის დანამატებმა შეიძლება გაზარდოს ბრტყელუჯრედოვანი კარცინომის რისკი. კანის კიბოს მაღალი რისკის მქონე პირებმა თავი უნდა აარიდონ ასეთ დანამატებს.
სელენის ტოქსიკურობა
სელენის მაღალი დონის ქრონიკულმა ზემოქმედებამ შეიძლება გამოიწვიოს „სელენის ტოქსიკურობა“, სერიოზული სამედიცინო მდგომარეობა. ამან შეიძლება გამოიწვიოს სუნთქვის უკმარისობა, თირკმლის უკმარისობა და გულის დაავადება. მძიმე შემთხვევებში, მაღალი დონე შეიძლება ფატალური იყოს.
თუ სელენის ტოქსიკურობაზე ეჭვი გეპარებათ, დაუყოვნებლივ მიმართეთ ექიმს. თუ სიმპტომები მძიმეა, დაუყოვნებლივ მიმართეთ უახლოეს სასწრაფო დახმარების განყოფილებას ან დარეკეთ სასწრაფო დახმარების სამსახურში (911).
რა არის სელენის დეფიციტი?
სელენის დეფიციტი ჯანმრთელ ადამიანებში საკმაოდ იშვიათია. თუმცა, ის შეიძლება განვითარდეს კონკრეტული სამედიცინო მდგომარეობების მქონე ადამიანებში, როგორიცაა აივ ინფიცირებული, კრონის დაავადება ან ინტრავენური (IV) კვების მქონე პაციენტებში.
დეფიციტის სიმპტომები შეიძლება მოიცავდეს:
- თავის ტკივილი
- გულისრევა
- დაბნეულობა
- ძლიერი დაღლილობა
- კრუნჩხვები
- კომა
დეფიციტმა ასევე შეიძლება გამოიწვიოს მამაკაცის უნაყოფობა, კეშანის დაავადება (გულის დაავადების ერთ-ერთი სახეობა) და კაშინ-ბეკის დაავადება (ართრიტის ერთ-ერთი სახეობა). თუ ექიმი დეფიციტს დაგისვამთ, შესაძლოა, დანამატი დაგინიშნოთ. არასოდეს მიიღოთ დანამატები ექიმის დანიშნულების გარეშე. დაბალანსებული დიეტა ყოველთვის საკვები ნივთიერებების მიღების საუკეთესო გზაა.
სახლში წასაღებად განკუთვნილი შეტყობინება
- სელენი ორგანიზმის ჯანსაღი ფუნქციონირებისთვის აუცილებელი მინერალია, მაგრამ მხოლოდ მცირე რაოდენობით.
- სელენის მიღების საუკეთესო და უსაფრთხო გზაა დაბალანსებული დიეტა, რომელიც მოიცავს ბრაზილიურ თხილს, ზღვის პროდუქტებს, ხორცს და კვერცხს.
- რადგან ბრაზილიური თხილი სელენით მდიდარია, დღეში ერთ ან ორ თხილზე მეტი არ მიირთვათ.
- დღეში 400 მკგ-ზე მეტი სელენის მიღება შეიძლება საშიში იყოს. არასოდეს მიიღოთ დანამატები ექიმის რეკომენდაციის გარეშე.
- ნებისმიერი დანამატის მიღებამდე, მიმართეთ ექიმს, რათა დარწმუნდეთ, რომ ის უსაფრთხოა თქვენი კონკრეტული ჯანმრთელობის საჭიროებებისთვის.
სელენი, მინერალი, კვება, ფარისებრი ჯირკვალი, ანტიოქსიდანტი, სელენის დეფიციტი
