Сіз әжеңізден немесе атаңыздан «акула майы» туралы естіген шығарсыз. Олар оны тізе ауруы мен дене ауруларына жақсы дейді, солай ма? Балық майы да жақсы нәрсе. Бірақ бұл одан да ерекше. Сонымен, балық майы дегеніміз не? Бүгін біз оның біздің денемізге тигізетін пайдасы және не нәрсеге абай болу керектігі туралы сөйлесеміз.
Балық майы дегеніміз не?
Қарапайым тілмен айтқанда, бұл «Треска» деп аталатын балықтың бауырынан алынатын май. Бұл май әсіресе Атлант мұхитында тіршілік ететін треска балықтарынан алынады. Тарихқа көз жүгіртсек, күн сәулесі аз, суық солтүстік еуропалық елдерде тұратын адамдар бұл майды қыста D дәрумені жетіспеушілігінің алдын алу үшін қолданған. Сол кезден бастап ол жас балаларда D дәрумені жетіспеушілігінен пайда болатын сүйек ауруы - рахиттің алдын алу үшін қолданылып келеді.
Норвегия мен Исландия сияқты елдер бұларды өндірумен танымал. Бүгінде оларды кез келген супермаркеттен немесе дәріханадан капсула түрінде сатып алуға болады. Көптеген адамдар оларды буын ауруына және жүрек ауруларының алдын алуға пайдаланады.
Балық майының құрамындағы негізгі қоректік заттар қандай?
Балық майы - А дәруменіне, D дәруменіне және омега-3 май қышқылдарына бай құнды қоректік заттардың көзі. Оның тағамдық құндылығы туралы ақпаратты қарастырайық.
| Тамақтану | Шай қасықтағы мөлшері (шамамен 5 мл) |
|---|---|
| Калориялар | ~41 |
| Май | ~4,5 грамм |
| А дәрумені | Күнделікті қажеттіліктің шамамен 90%-ы |
| D дәрумені | Күнделікті қажеттіліктің шамамен 113%-ы |
| Омега-3 май қышқылдары | Құрамында көп мөлшерде бар |
А дәруменінің маңыздылығы
А дәрумені иммундық жүйенің қызметі , жасушалардың өсуі, жақсы көру және репродуктивті денсаулық үшін маңызды қоректік зат болып табылады.
D витаминінің ерекше қасиеті
Балық майының басқа балық майларынан ерекшеленуінің басты себебі - оның құрамында D дәрумені көп. Білесіз бе, ғалымдар әлемде миллиардтан астам адам D дәрумені жетіспейтінін есептеген. Біздің еліміз күн сәулесін көп алатын болса да, көптеген адамдар өмір салтымызға байланысты D дәруменін жеткілікті мөлшерде алмайды.
D дәруменінің жетіспеушілігі ересектерде сүйек сыну қаупін арттырады . Сонымен қатар, анадағы D дәруменінің жетіспеушілігі баланың миының дамуына әсер етуі мүмкін. Сонымен қатар, ол метаболикалық синдром деп аталатын жағдайға әкелуі мүмкін, ол жоғары қан қысымы, жоғары қандағы қант деңгейі және жоғары холестериннің үйлесімі болып табылады. Бұл жағдай ұзақ мерзімді перспективада жүрек ауруы, қант диабеті және қатерлі ісік сияқты ауруларға әкелуі мүмкін.
Омега-3 май қышқылдарының пайдасы
Бұлар денеміздегі қабынуды азайтуға және қанның ұюын бақылауға көмектеседі. Атап айтқанда, DHA (докозагексаен қышқылы) - бұл майларда кездесетін омега-3 түрі. Зерттеулер DHA мидың жұмысын және есте сақтау қабілетін жақсартатынын және Альцгеймер ауруы мен деменциядан қорғауға көмектесетінін көрсетті.
Балық майының денсаулыққа пайдасы
Осы маңызды дәрумендер мен май қышқылдарының арқасында сіз балық майын тұтынудан денсаулыққа бірнеше пайда ала аласыз.
Глаукоманың алдын алу және бақылау үшін
Глаукома - көздегі қысымның жоғарылауына байланысты көру қабілетінің біртіндеп жоғалуына әкелуі мүмкін ауыр ауру. Балық майындағы А дәрумені көз жасушаларының зақымдануының алдын алады. Сондай-ақ, омега-3 май қышқылдары көз ішіндегі қысымды төмендетеді және қан айналымын жақсартады. Бұл глаукоманың дамуын бақылауға көмектеседі.
Қатерлі ісікке қарсы қасиеттері
Балық майының қатерлі ісікпен күресу мүмкіндігі бар, себебі оның құрамында А дәрумені мен омега-3 бар. Оның қабынуға қарсы қасиеттері қатерлі ісік жасушаларының пайда болуына жол бермейді.
Дәлірек айтқанда, қатерлі ісіктің өсуі үшін жаңа қан тамырларының пайда болуы қажет. Біз бұл процесті ангиогенез деп атаймыз.Балық майы бұл процеске кедергі келтіріп, қатерлі ісік жасушаларының бөлінуін бақылауы мүмкін. Дегенмен, бұл қатерлі ісіктің жалғыз емі емес, бірақ көмектесе алады.
Шашыраңқы склероз (ШС) қаупін азайту
D дәруменінің төмен деңгейі мен жүйке жүйесіне әсер ететін склероз (MS) ауруы арасында байланыс анықталды. Бір зерттеу жас кезінде балық майын қабылдаған адамдарда ересек жаста склероздың даму қаупі төмен екенін көрсетті.
Ревматоидты артрит кезіндегі ауырсынуды басқару
Мұны көптеген адамдар өз көздерімен көреді. Ревматоидты артрит - буындарда қабыну мен қатты ауырсынуды тудыратын иммундық жүйенің бұзылуы. Балық майының қабынуға қарсы қасиеттері бұл ауырсынуды бақылауға көмектеседі. 24 апталық зерттеуде балық майын қабылдаған пациенттер ауырсынудың айтарлықтай азайғанын байқады және қолданатын ауырсынуды басатын дәрілердің мөлшерін азайта алды.
Балық майын қолданған кезде ескеру қажет нәрселер (қауіптер)
Балық майы, кез келген басқа нәрсе сияқты, пайдалы зат болғанымен, оны қолданар алдында білуіңіз керек бірнеше нәрсе бар.
Ең бастысы , кез келген қоспаны қолданар алдында әрқашан дәрігермен кеңесу керек, әсіресе егер сізде басқа медициналық жағдайлар болса немесе басқа дәрі-дәрмектерді қабылдасаңыз.
Жүктілік кезінде абай болыңыз.
Балық майы жүктілік кезінде D дәруменіне деген қажеттілікті қанағаттандыруға көмектеседі. Дегенмен, А дәруменін тым көп қабылдау туылмаған нәрестеге зиян келтіруі мүмкін. Сондықтан, жүктілік кезінде немесе емізу кезінде медициналық кеңес алмай, балық майын қабылдаудан аулақ болыңыз.
Басқа дәрі-дәрмектермен байланысты мүмкін мәселелер
Егер сіз Варфарин сияқты қанды сұйылтатын дәрілерді қабылдап жүрсеңіз, балық майын қабылдаудан аулақ болуыңыз керек. Балық майының да қанды сұйылтатын қасиеттері болғандықтан, екеуін бірге қабылдау қан кету қаупін қауіпті түрде арттыруы мүмкін.
Жоғары дозалар интоксикацияны тудыруы мүмкін.
Бұл өте маңызды. А дәрумені мен D дәрумені майда еритін витаминдер болып табылады. Бұл дегеніміз, егер сіз қажет мөлшерден артық қабылдасаңыз, олар организмнен оңай шығарылмайды және бауыр сияқты органдарда жиналып, уыттылық тудыруы мүмкін. Сондықтан, құтыда көрсетілген мөлшерден немесе дәрігер ұсынған мөлшерден ешқашан асырмаңыз.
Үйге алып кету туралы хабарлама
- Балық майы - А дәруменіне, D дәруменіне және омега-3 май қышқылдарына бай өте пайдалы тағамдық қоспа.
- Бұл буындардың ауырсынуына, көру қабілетінің нашарлауына, жүрек денсаулығының жақсаруына және иммундық жүйенің дамуына көмектеседі.
- Кез келген басқа қоспа сияқты, мұны қолданар алдында дәрігермен кеңесуді ұмытпаңыз.
- Егер сіз жүкті болсаңыз, бала емізетін болсаңыз немесе қанды сұйылтатын дәрілерді қабылдасаңыз, дәрігердің кеңесінсіз бұл дәріні қабылдаудан аулақ болыңыз.
- Ұсынылған мөлшерден артық қабылдау А және D дәрумендерінің уыттылығы сияқты жанама әсерлерді тудыруы мүмкін болғандықтан, тек дұрыс дозаны қабылдаңыз.
💬 Comments (0)
Пікірлер әлі жарияланған жоқ. Пікіріңізді бірінші рет осында қосыңыз.
Пікіріңізді қосыңыз