Қант диабеті және жоғары қан қысымы сияқты көптеген аурулардан аулақ болу үшін дұрыс тамақтану мен тамақтанудың қаншалықты маңызды екенін бәріміз білеміз. Бірақ сіз біздің тағамымыздың тоқ ішек қатерлі ісігі сияқты ауыр аурудың алдын алуда да үлкен рөл атқара алатынын білесіз бе? Бұл мақалада біз бұл туралы айтатын боламыз. Қатерлі ісікпен күресте тағамымызды қалай қаруға айналдыра алатынымызды қарастырайық.
Майлы тағамдарды, әсіресе қызыл етті жеу бұған әсер ете ме?
Иә, бұл әңгімеде шындық бар. Қызыл етті (мысалы, сиыр еті мен шошқа еті) және шұжық, фрикаделька және бекон сияқты өңделген етті үнемі тұтыну тоқ ішек қатерлі ісігінің қаупін арттыруы мүмкін.
Қарапайым тілмен айтқанда, майлы тағамдарды жеген кезде, денеміз майды қорытуға көмектесу үшін ас қорыту жүйесіне өт қышқылдары деп аталатын заттарды бөліп шығарады. Бұл қалыпты жағдай. Бірақ біз май көбірек жеген сайын, өт қышқылдарының мөлшері де артады. Бұл артық өт қышқылдары тоқ ішекке жеткенде, олар қатерлі ісік жасушаларының өсуіне көмектесетін басқа зиянды заттарға айналуы мүмкін. Сондықтан, әсіресе жануар майына бай тағамдарды бақылау өте маңызды.
Антиоксиданттардың супер күші
Сіз «антиоксиданттар» сөзін естіген шығарсыз. Бұлар біздің денеміз үшін өте пайдалы. Олардың қалай жұмыс істейтінін түсіну үшін алдымен «еркін радикалдардың» не екенін түсінуіміз керек.
Біздің денеміздегі әрбір жасуша энергия өндіру үшін оттегін пайдаланады. Бұл процестің жанама өнімі ретінде «еркін радикалдар» деп аталатын тұрақсыз бөлшектер пайда болады. Оларды денеміздегі жасушаларға зиян келтіретін кішкентай жаулар деп ойлаңыз. Темір тот басқандай немесе май ыдырайтын сияқты, бұл бос радикалдар да сау жасушаларымызды зақымдайды. Бұл зақым қатерлі ісік, жүрек ауруы және катаракта сияқты көптеген ауруларға әкелуі мүмкін.
Антиоксиданттар - жасушаларымызды «еркін радикалдар» деп аталатын жаулардан қорғайтын сарбаздар.
Бірақ есте сақтау керек ең маңызды нәрсе - зерттеулер бұл антиоксиданттарды тағамнан алу оларды қоспалар түрінде қабылдаудан гөрі тиімдірек екенін анықтады.
| Антиоксидант түрі | Құрамында көп мөлшерде бар тағамдар |
|---|---|
| Бета-каротин | Сәбіз, тәтті картоп, асқабақ және шпинат сияқты қою жасыл және қызғылт сары көкөністер мен жемістер |
| Лютеин | Шпинат, қырыққабат, брокколи сияқты жасыл көкөністер |
| С дәрумені | Апельсиндер, мандариндер, лаймдар, гуавалар, болгар бұрыштары, гуава және нектариндер |
| Е дәрумені | Бадам, күнбағыс тұқымдары, шпинат, авокадо |
Қатерлі ісікпен күресуге көмектесетін басқа дәрумендер мен минералдар
Фолий қышқылы
Фолий қышқылы біздің денемізде жаңа жасушалардың пайда болуы және эритроциттердің денсаулығын сақтау үшін өте маңызды. Кейбір зерттеулер оның қатерлі ісікпен күресуге де көмектесетінін көрсетеді. Дегенмен, басқа зерттеулер фолий қышқылын таблетка түрінде қабылдау кейбір қатерлі ісік түрлерінің қаупін аздап арттыруы мүмкін екенін көрсетті. Сондықтан фолий қышқылын таблеткадан емес, цитрус жемістері мен шпинат сияқты қою жасыл жапырақты көкөністерден табиғи түрде алған дұрыс.
Кальций және D дәрумені
Біз бұл екеуін сүйектерді нығайтатын заттар ретінде айтамыз, бірақ жаңа зерттеулер бұл екеуінің тоқ ішек қатерлі ісігінен қорғауға да көмектесетінін көрсетеді.
- Кальций: Сүт, ірімшік, йогурт, лосось, сардина және қырыққабат сияқты қою жасыл көкөністерден алуға болады.
- D дәрумені: Албырт балығында, сардиналарда, байытылған сүтте және жұмыртқаның сарысында кездеседі. Біз үшін D дәруменінің ең жақсы көзі - күн сәулесі. Біз күнделікті D дәруменінің мөлшерін таңғы сағат 10-нан түстен кейін 3-ке дейін шамамен 20 минут күн сәулесіне ұшырату арқылы ала аламыз.
Құрамында талшық бар тағамдардың маңыздылығы
Талшық ұзақ уақыт бойы қатерлі ісікке қарсы күшті қару болып саналды. Талшықтың тоқ ішек қатерлі ісігінен қорғаумен тікелей байланысы бар-жоғы туралы әртүрлі пікірлер болғанымен, бір нәрсе анық: талшыққа бай тамақтану жалпы денсаулық үшін өте пайдалы.
Талшыққа бай тағамдар ас қорыту жүйесін реттейді, іш қатудың алдын алады және тоқтық сезімін беру арқылы дене салмағын бақылауға көмектеседі.
- Талшықтың ең жақсы көздері: тұтас дәндер (ботқа, сұлы), қара нан, бұршақ, жасымық, бұршақ сияқты бұршақ тұқымдастар, жаңа піскен жемістер мен көкөністер және тұтас дәндер (қоңыр күріш).
Маңызды: Диетаңызға талшық қоса бастаған кезде, оны біртіндеп жасаңыз . Бір уақытта тым көп тамақтану іштің кебуіне және газдың пайда болуына әкелуі мүмкін. Сондай-ақ, көп су ішуді ұмытпаңыз.
Өсімдіктерде жасырынған фитохимиялық заттар
Бұл сіз үшін жаңа сөз болуы мүмкін. «Фитохимиялық заттар» - өсімдік тағамдарында кездесетін тағамдық емес, бірақ денсаулыққа пайдалы химиялық қосылыстар. Олар өсімдіктерге түс, хош иіс және дәм береді, сонымен қатар денеміздегі қатерлі ісік жасушаларының өсуінің алдын алуға көмектеседі. Олар қызанақ, апельсин, жидектер, бұрыш, сәбіз, брокколи, қырыққабат және соя сияқты әртүрлі өсімдік тағамдарында кездеседі.
Салауатты өмір сүру үшін қандай қарапайым тамақтану әдеттерін сақтауымыз керек?
Қатерлі ісік ауруының қаупін азайту және денсаулығыңызды сақтау үшін сіз осы қарапайым нұсқауларды орындай аласыз.
| Әдет | Не істеу керек? |
|---|---|
| Өсімдік негізіндегі диета | Табақшаңыздың көп бөлігін жемістермен, көкөністермен, бұршақ тұқымдастармен және дәнді дақылдармен толтырыңыз. |
| Кебек қосылған жармалар | Ақ нан мен ақ күріштің орнына кебекке бай қоңыр нан, дәнді дақылдар, сұлы және қоңыр күрішті таңдаңыз. |
| Қызыл және өңделген ет | Оларды тұтынуды мүмкіндігінше шектеңіз. Егер сіз ет жесеңіз, тауық еті немесе балық сияқты еттерді таңдаңыз. |
| Физикалық белсенділік | Аптаның көп күндерінде кемінде 30 минут жаттығу жасаңыз. Дене салмағыңызды қалыпты ұстаңыз. |
| Алкоголь | Егер сізде алкогольді ішімдік ішу әдеті болса, оны мүмкіндігінше шектеңіз. |
Үйге алып кету туралы хабарлама
- Тағам рационыңызға түрлі-түсті жемістер мен көкөністерді көбірек қосыңыз. Тағамыңыз неғұрлым түрлі-түсті болса, соғұрлым көп қоректік заттар аласыз.
- Қызыл ет пен шұжық пен бекон сияқты өңделген ет өнімдерін тұтынуды мүмкіндігінше азайтыңыз.
- Витаминдер мен минералды қоспаларға сүйенбей, табиғи тағамдардан тамақтануға тырысыңыз.
- Қатерлі ісік сияқты көптеген аурулардың алдын алу үшін салауатты салмақты сақтау және күнделікті жаттығу жасау өте маңызды.
- Егер сіздің отбасыңызда біреу тоқ ішек қатерлі ісігімен ауырған болса немесе сізде бұл туралы күмән немесе сұрақтар туындаса, дәрігермен кеңесуден тартынбаңыз.
💬 Comments (0)
Пікірлер әлі жарияланған жоқ. Пікіріңізді бірінші рет осында қосыңыз.
Пікіріңізді қосыңыз