Қышқыл апельсиндер туралы естідіңіз бе? Кейбір адамдар оларды «Севилья апельсиндері» деп те атайды. Атауынан көрініп тұрғандай, бұл өте қышқыл жеміс. Сондықтан оны жеу қиын. Бірақ бұл қышқыл апельсиндерден жасалған мармелад өте танымал. Сонымен қатар, бұл қышқыл апельсиндер салмақ жоғалтуға көмектесетін кейбір тағамдық қоспалар мен кейбір эфир майларында да кездеседі. Сонымен, бұл шынымен де біздің денемізге пайдалы ма? Немесе біз бұл туралы алаңдауымыз керек пе? Бүгін бұл туралы егжей-тегжейлі сөйлесейік.
Қышқыл апельсиндердің денсаулыққа қандай пайдасы бар?
Ащы апельсиндер әртүрлі тағамдық қоспалар мен майларда қолданылғанымен, ғалымдар әлі күнге дейін олардың әлеуетті пайдасы мен жанама әсерлерін зерттеп жатыр. Қарапайым тілмен айтқанда, ескеретін артықшылықтары мен кемшіліктері бар.
Әдетте қышқыл апельсиндерді жеу қауіпсіз деп саналады. Дегенмен, мұнда бір өте маңызды мәселе бар. Егер сізде қан қысымы жоғары болса немесе жүрек ауруы немесе инсульт сияқты аурулардың қаупі жоғары болса, қышқыл апельсиндерді жемес бұрын дәрігермен кеңесуіңіз керек.
Енді бұл қандай пайда әкелуі мүмкін екенін қарастырайық.
Салмақты басқару
Ащы апельсиндер нарықтағы кейбір салмақ жоғалтуға арналған таблеткалар мен капсулалардың негізгі ингредиенті ретінде қолданылады. Дұрыс тамақтану және жаттығулармен үйлескенде, бұл салмақты басқаруға көмектеседі. Дегенмен, мұның қаншалықты тиімді және қауіпсіз екенін растау үшін көбірек зерттеулер қажет. Сондықтан, құрамында осылар бар өнімдерді салмақ жоғалтуға көмектеседі деп ойлап, бақылаусыз пайдалану жақсы идея емес.
Қан қысымы төмен адамдарға көмектесе ала ма?
Ащы апельсиндердің құрамында синефрин деп аталатын химиялық қосылыс бар. Бұл қосылыс жүрек соғу жиілігін және қан қысымын жоғарылатуы мүмкін. Сондықтан, әдетте қан қысымы төмен немесе POTS сияқты белгілі бір медициналық жағдайлары бар адамдар аз мөлшерде ащы апельсинді тұтыну олардың белгілерін басқаруға көмектесетінін байқауы мүмкін.
Бірақ есіңізде болсын, ащы апельсиндердің әсері әлі де зерттелуде, сондықтан егер сіз оларды қан қысымыңызды төмендету үшін қолдануды ойласаңыз, ешқашан өз бетіңізше шешім қабылдамаңыз. Алдымен дәрігеріңізбен кеңесіңіз.
Саңырауқұлақ тері инфекцияларын емдеуге арналған дәрі
Ащы апельсиндер тек жеуге ғана емес. Олардан алынған май теріге жағу үшін де қолданылады. Атап айтқанда, бұл майды саусақтардың арасында пайда болатын спортшының табаны сияқты саңырауқұлақ инфекцияларын емдеу үшін қолдануға болады. Ащы апельсиндер салыстырмалы түрде арзан болғандықтан, бұл саңырауқұлақ тері инфекциялары бар адамдар үшін пайдалы болуы мүмкін.
Тамақтану және ескеру қажет нәрселер
Ащы апельсиндердің тағамдық құндылығы туралы ғылыми деректер әлі жеткілікті емес. Дегенмен, олардың құрамында май мен калория мөлшері табиғи түрде аз. Сондықтан, дұрыс тамақтануды ұстануға тырысатындар үшін оларды пайдалы десертке қосуға болады.
Дегенмен, біз бұрын айтқан «синефрин» деп аталатын қосылысқа ерекше сақ болуымыз керек. «Синефрин» деп аталатын бұл химиялық зат «эфедра» шөпінде кездесетін химиялық затқа біршама ұқсас. Бұл «эфедра» АҚШ Азық-түлік және дәрі-дәрмек басқармасымен (FDA) тыйым салынған, себебі ол қан қысымын қауіпті түрде көтеруі мүмкін.
Ғалымдар әлі күнге дейін ащы апельсиндердегі синефрин қосылысының қан қысымына да әсер ететінін зерттеп жатыр.
Сондықтан, егер сізде қан қысымы жоғары болса немесе оның қаупі жоғары болса, диетаңызға ащы апельсин қоспас бұрын дәрігермен кеңесу өте маңызды.
Қышқыл апельсиндерді қалай пайдаланасыз?
Қышқыл апельсиндердің дәмі өте қышқыл болғандықтан, оларды қант немесе басқа ештеңе қоспай, жай ғана жегенді ұнататындар өте аз.
- Мармелад жасау: Бұл ең танымал әдіс. Жемістің целлюлозасын да, қабығын да пайдалану арқылы сіз жемісті ысырап етпей, оның құрамындағы қоректік заттарды толығымен ала аласыз. Егер сіз үйде мармелад жасасаңыз, жемісті мұқият жууды ұмытпаңыз. Бұл өсіру кезінде қолданылатын кез келген химиялық заттарды кетіреді.
Төмендегі кестеде қышқыл апельсин мармеладынан ләззат алудың бірнеше жолы көрсетілген.
| Қалай пайдалану керек | Сипаттама |
|---|---|
| Нанмен бірге | Оны қуырылған нанның бір тіліміне жағып жеуге болады. |
| Крекерлермен | Жеңіл тағамдар үшін крекерлерді жағып, ләззат алыңыз. |
| Ірімшікпен | Ірімшікпен бірге қолданғанда керемет дәм береді. |
| Етпен бірге | Оны шошқа етін немесе тауық етін пісірген кезде тұздық ретінде пайдалануға болады. |
- Сыртқы қолдануға арналған май: Ащы апельсиннің пайдасын көру үшін тағы бір тәсіл - жемісін жеудің орнына, одан жасалған майды теріңізге жағу. Бұл майды дәріханалардан сатып алуға болады. Кейбір адамдар майды тікелей теріге жаққан кезде аздап ашыту сезімін сезінуі мүмкін. Сондықтан оны алдымен терінің кішкене бөлігіне сынап көрген жөн. Сонымен қатар, бұл майды теріге қолданудың ешқандай ауыр жанама әсерлері тіркелген жоқ.
Үйге алып кету туралы хабарлама
- Ащы апельсин салмақ жоғалту және терінің саңырауқұлақ инфекциялары үшін қолданылады, бірақ оның шынайы пайдасын зерттеу әлі де жалғасуда.
- Оның құрамындағы «синефрин» химиялық заты қан қысымын және жүрек соғу жиілігін арттыра алады.
- Ең бастысы: Егер сізде қан қысымы жоғары, жүрек ауруы болса немесе оның қаупі жоғары болса, құрамында ащы апельсин бар кез келген нәрсені (тағам, қоспалар, май) қолданар алдында дәрігермен кеңесіңіз.
- Олар өте қышқыл болғандықтан, әдетте мармелад сияқты өңделген тағам ретінде немесе теріге жағылатын май ретінде қолданылады.
💬 Comments (0)
Пікірлер әлі жарияланған жоқ. Пікіріңізді бірінші рет осында қосыңыз.
Пікіріңізді қосыңыз