«Қарасора» сөзін естігенде, ойыңызға бір нәрсе келеді, солай ма? Бірақ көп адам білмейтін нәрсе - мас етпейтін және өте қоректік өсімдік түрі бар. Бүгін біз «Қарасора» немесе «Өнеркәсіптік қарасора» деп аталатын суперфуд туралы айтатын боламыз. Мұның денсаулығымыз үшін қаншалықты құнды екенін білгенде таң қаласыз!
Қарапайым тілмен айтқанда, өнеркәсіптік қарасора - Cannabis sativa сияқты өсімдіктің штаммы, бірақ ол психоактивті әсерлер тудырмайтындай етіп арнайы өсіріледі. Бұл оның мас болу үшін қолданылатын қарасорадан мүлдем өзгеше екенін білдіреді. Мыңдаған жылдар бойы адамдар бұл өсімдікті талшық, май және өте маңызды тамақтану көзі ретінде пайдаланып келеді.
Тамақтануға келетін болсақ, бұл өсімдіктің ең құнды бөлігі - оның тұқымдары. Бұл тұқымдарды қабығымен немесе қабығынсыз жеуге болады. Сондай-ақ, осы тұқымдардан сүт жасауға болады, мысалы, соя сүті. Сондай-ақ, зәйтүн майы сияқты, қарасора тұқымының майын тамақ дайындау үшін пайдалануға болады. Денсаулыққа осы керемет пайдасын көргісі келетіндер үшін бұлар қазір қоспалар ретінде қолжетімді.
Қарасора тұқымдарының денсаулыққа пайдасы таңғажайып
Қарасора тұқымдарында кездесетін дәрумендер, минералдар және қоректік заттар біздің денемізге көптеген маңызды денсаулыққа пайдалы әсер етеді. Мысалы, қарасора майы Е дәруменіне бай. Бұл Е дәрумені иммундық жүйеміздің жақсы жұмыс істеуіне көмектеседі. Сонымен қатар, ол күшті антиоксидант ретінде де әрекет етеді. Яғни, ол денеміздегі жасушаларға зиян келтіретін бос радикалдар деп аталатын зиянды заттарды азайтуға көмектеседі.
Енді осы тұқымдардың тағы қандай маңызды артықшылықтары бар екенін қарастырайық.
Жүрек ауруының қаупін азайтады
Жүрегіміз бен қан айналым жүйеміздің саулығын сақтау үшін жейтін тағамдарымыздың құрамында пайдалы майлар болуы өте маңызды. Қарасора тұқымдары омега-3 және омега-6 деп аталатын пайдалы май қышқылдарының бай көзі болып табылады. Бұл екі май қышқылы да холестеринді, қан қысымын және триглицеридтерді төмендету арқылы жүрек денсаулығын жақсартатыны белгілі. Сондықтан, диетаңызға қарасора майын қосу болашақта жүрек ауруының қаупін азайта алады.
Етеккір алдындағы синдромды (ПМС) азайтады
Көптеген әйелдер етеккірден бірнеше күн бұрын пайда болатын әртүрлі физикалық және эмоционалдық ыңғайсыздықтардан зардап шегеді. Қарасора майы гамма-линолен қышқылы (GLA) деп аталатын арнайы май қышқылына бай. Зерттеулер бұл GLA ПМС белгілерін азайтатынын анықтады.
Қарапайым тілмен айтқанда, біздің ағзамыздағы пролактин деп аталатын гормон ПМС-тің көптеген белгілеріне, мысалы, кеудедегі нәзіктік, ашушаңдық, кебулер және депрессияға жауап береді. Сондықтан GLA пролактин гормонының әсерін азайтады. Сондықтан, қарасора майы бұл жағымсыз белгілерді жеңілдетуге жақсы көмектесе алады.
Ас қорыту процесін жеңілдетеді
Талшықтар ас қорыту жүйесінің саулығы үшін өте маңызды. Тұтас қарасора тұқымдары еритін және ерімейтін талшықтардың тамаша көзі болып табылады.
- Ерімейтін талшық нәжістің көлемін арттыруға және оның шығуын жеңілдетуге көмектеседі. Сондай-ақ, ол тоқ ішек қатерлі ісігінің қаупін азайтумен байланысты.
- Еритін талшық пребиотик сияқты, яғни ол ішектегі «пайдалы» бактерияларды қоректендіреді және олардың өсуіне көмектеседі.
Бұл екі талшық түрі бірге ас қорыту жүйеміздің дұрыс жұмыс істеуіне көмектеседі, сонымен қатар іш қату, асқазан жарасы және геморрой сияқты кең таралған аурулардың алдын алуға көмектеседі.
| Денсаулыққа пайдалы негізгі пайдасы | Денеге қалай көмектесуге болады |
|---|---|
| Жүрек денсаулығын жақсарту | Омега-3 және омега-6 холестерин мен қан қысымын төмендетеді. |
| ПМС белгілерін азайту | GLA гормоналды теңгерімсіздікті реттейді және ауырсыну мен жайсыздықты азайтады. |
| Ас қорытуды жеңілдету | Еритін және ерімейтін талшықтар іш қатудың алдын алады және ішек денсаулығын сақтайды. |
| Экземадан арылу | Ол қандағы липидтер деңгейін теңестіруге және терінің құрғауы мен қышуын азайтуға көмектеседі. |
| Толық ақуыз көзі болу | Өсімдік тектес тағам болғанына қарамастан, оның құрамында ағзаға қажетті барлық аминқышқылдары бар. |
Экзема мен бөртпелерді азайтуға көмектесуі мүмкін
Қарасорадағы омега-3 және омега-6 қоспасы тек жүрекке ғана емес, сонымен қатар теріңізге де пайдалы. Алдын ала зерттеулер қарасора майын диетаңызға қосу экзема сияқты тері ауруларының белгілерін жеңілдетуге көмектесетінін көрсетеді. Қарасора тұқымындағы май қандағы липидтерді теңестіруге көмектеседі, терінің құрғауы мен қышуын азайтады. Бұл туралы көбірек зерттеу қажет болса да, диетаңыздағы басқа майларды қарасора майымен ауыстыру терінің жайсыздығын азайтудың қауіпсіз және оңай жолы болуы мүмкін.
Өсімдік тектес тағамдар үшін ең жақсы ақуыз көздерінің бірі
Ақуыз бұлшықеттеріміз бен мүшелеріміздің денсаулығы үшін өте маңызды. Қарасора тұқымдары - «толық» ақуыз болып саналатын бірнеше өсімдік тағамдарының бірі. Бұл олардың құрамында біздің денеміз сыртқы көздерден алуы керек барлық маңызды аминқышқылдары бар екенін білдіреді. Сонымен қатар, қарасора ақуызы көптеген өсімдік ақуыздарына қарағанда біздің денемізге оңай сіңеді. Егер сіз ет пен балықтан бас тартатын болсаңыз, диетаңызға қарасора тұқымын қосу - көбірек ақуыз алудың тамаша тәсілі.
Қанша мөлшерде қолданған дұрыс?
Қарасора тұқымдары калориясы аз тағам емес. 3 ас қасық қарасора тұқымының құрамында шамамен 166 калория бар. Сондықтан, егер сіз салмағыңызды бақылауға тырыссаңыз, калория тұтынуыңызды бақылау маңызды. Өйткені, тым көп мөлшерде жеу ешқашан жақсы емес. Бұл мөлшерді диетаңызға күніне бір немесе екі рет қосу арқылы сіз теңгерімді тамақтанудың бөлігі ретінде осы пайдалы тұқымдардың пайдасын көре аласыз.
Ең бастысы, диетаңызға жаңа нәрсе қоспас бұрын, әсіресе қант диабеті немесе жоғары қан қысымы сияқты басқа медициналық жағдайларыңыз болса, дәрігеріңізбен кеңесіп, кеңес алыңыз.
Үйге алып кету туралы хабарлама
- Қарасора мас болуды тудыратын дәрі емес. Бұл психоактивті әсері жоқ, өте қоректік және денсаулыққа пайдалы өсімдік.
- Ол жүрек денсаулығы үшін өте пайдалы, себебі ол Омега-3 және Омега-6 сияқты пайдалы май қышқылдарына бай.
- Өсімдік тектес диетаны ұстанатындар үшін өте құнды, ағзаға қажетті барлық аминқышқылдарын қамтитын «толық» ақуыз көзі.
- Бұл ас қорытуды жеңілдетуге, терінің құрғауы мен қышуын азайтуға, сондай-ақ әйелдердегі ПМС ыңғайсыздығын азайтуға көмектеседі.
- Оның калория мөлшері өте жоғары болғандықтан, оны шектеулі мөлшерде, мысалы, күніне бірнеше ас қасықтан тұтынған дұрыс.
- Диетаңызға осындай нәрсені қоспас бұрын дәрігермен кеңескен жөн.
💬 Comments (0)
Пікірлер әлі жарияланған жоқ. Пікіріңізді бірінші рет осында қосыңыз.
Пікіріңізді қосыңыз