«Метаболизм» сөзін қанша рет естідіңіз? Біреудің «Метаболизмім баяу, сондықтан мен семізмін» дегенін естіген боларсыз. Немесе «Ол бақытты, оның метаболизмі жылдам, сондықтан ол салмақ қоспайды» деп ойлаған боларсыз. Метаболизм дегеніміз не? Ол тек дене салмағына әсер ете ме? Бүгін бұл туралы сіз түсінетін қарапайым тілмен сөйлесейік.
Қарапайым тілмен айтқанда, метаболизм дегеніміз не?
Денеңізді көліктің қозғалтқышы деп елестетіңіз. Көлігіңізді жүргізу, шамдарды қосу және кондиционерді қосу үшін бензин қажет болғаны сияқты, денеңіздің жұмыс істеуі үшін де энергия қажет. Метаболизм - жейтін тамағыңызды энергияға айналдыратын күрделі химиялық процесс. Бұл денеңіздің әрбір жасушасында, әр секунд сайын жүреді. Бұл энергия сізге тыныс алуға, жүруге, ойлануға және аурудан айығуға мүмкіндік береді. Сонымен қатар, ол тіпті ұйықтап жатқанда да жүрегіңіздің соғуын және дене температураңызды реттейді.
Метаболизм туралы айтқан кезде, біз көбінесе тек тамақтан алынатын калорияларды жағу туралы ойлаймыз. Біз мұны метаболизм жылдамдығы немесе «метаболизм жылдамдығы» деп атаймыз. Ол үш негізгі бөліктен тұрады.
| Энергия қалай жұмсалады | Қарапайым тілмен айтқанда... |
|---|---|
| Базальды метаболикалық жылдамдық (БМР) | Ештеңе істемей, тек демалып жатқанда да, денеңіздің жүрегіңіздің соғуын және тыныс алуын сақтау сияқты негізгі нәрселерге жұмсайтын энергия мөлшері. |
| Тағамның термиялық әсері | Жейтін тағамды қорытуға және оның құрамындағы қоректік заттарды сіңіруге кететін энергия. |
| Физикалық белсенділіктер | Жаяу жүру, жүгіру, жаттығу жасау және үй шаруасымен айналысу сияқты барлық нәрсеге жұмсайтын энергияңыз. |
Көптеген адамдар метаболизмді салмағымызды оңай өзгертіп, бақылай алатын нәрсе деп ойлайды. Бірақ шындық әлдеқайда күрделі. Бұл сіздің жалпы денсаулығыңызға әсер ететін таңғажайып жүйе.
Зат алмасу нәтижесінде организмде қандай негізгі процестер жүреді?
Метаболизм ешқашан тоқтамайды. Ол тіпті ұйықтап жатқанда да жұмыс істейді. Міне, болатын негізгі нәрселердің кейбірі:
- Тыныс алу.
- Қанның бүкіл денеде айналымы.
- Ас қорыту.
- Денеде жаңа жасушалардың пайда болуы және зақымдалған жасушалардың қалпына келуі.
- Гормон деңгейін бақылау.
- Дене температурасын тұрақты ұстап тұру.
Маңыздысы, метаболизміңіз әрқашан бірдей «жылдамдықта» жұмыс істей бермейді. Ол тамақтанған кезде, ораза ұстаған кезде, жаттығу жасаған кезде, ауырған кезде және жүктілік кезінде сияқты әртүрлі жағдайларға сәйкес келетін энергия мөлшерін қалай өзгерту керектігін біледі.
Анаболизм және катаболизм: Денеге арналған шеберлік сабағы
Метаболизмде екі негізгі процесс бар. Мұны үлкен шеберхана деп елестетіңіз.
1. Катаболизм: Заттардың ыдырауы
Бұл сіз жейтін тағамның құрамындағы ірі қоректік заттарды (көмірсулар, ақуыз, май) энергия өндіру үшін пайдаланылуы мүмкін кішірек бөліктерге бөлуді қамтиды. Бұл үлкен бөренені кішірек бөліктерге бөліп, пешке салумен бірдей.
- Көмірсулар қанымыздағы қант болып табылатын глюкозаға айналады.
- Ақуыз аминқышқылдарына бөлінеді.
- Майлар май қышқылдарына бөлінеді.
2. Анаболизм: заттарды құрастыру
Бұл катаболизмнің екінші жағы. Мұнда болатын нәрсе - дене сол сынған бөліктерді жаңа, үлкенірек заттар салу үшін пайдаланады. Бұл үлкен қабырға салу үшін кішкентай кірпіштерді біріктірумен бірдей.
- Жарақат алған кезде, бұл процесс оны емдеу үшін жаңа жасушалар жасайды.
- Бұл сүйек өсуі мен бұлшықет дамуы үшін өте маңызды.
Метаболизм мен дене салмағының арасындағы нақты байланыс қандай?
Бұл көптеген адамдардың ең үлкен мәселесі. «Метаболизмім баяу болғандықтан, мен салмақ қосып жатырмын» деген мақал толығымен шындыққа жанаспайды. Көп жағдайда салмақ қосудың немесе жоғалтудың жалғыз себебі метаболизм емес.
Қарапайым тілмен айтқанда, егер сіздің денеңіз тамақтан бір күнде тұтынатын энергиясынан (калориясынан) көп энергия алса, сол артық энергия дене майы ретінде сақталады. Бұл сіздің салмақ қосатыныңызды білдіреді. Егер сіз тамақтан тұтынатын энергияңыздан аз энергия алсаңыз, денеңіз онда сақталған энергияны (майды) пайдалана бастайды. Міне, сол кезде сіз салмақ жоғалтасыз.
Метаболизм бұл процеске әсер еткенімен, бұл жалғыз фактор емес. Оған әсер ететін басқа да көптеген факторлар бар, соның ішінде сіз не жейсіз, белсенділік деңгейіңіз, ұйқыңыз және гормондарыңыз.
«Жылдам» және «баяу» метаболизм дегеніміз не?
- Жылдам метаболизм: Егер адамның «BMR», яғни жай тұрғанда жағылатын калория мөлшері жоғары болса, біз оны «жылдам метаболизм» деп атаймыз.
- Баяу метаболизм: Егер адамның «BMR» деңгейі төмен болса, ол «баяу метаболизм» деп аталады.
Бірақ есіңізде болсын, біреудің зат алмасуы жылдам болса да, ол арық дегенді білдірмейді. Ал баяу болса да, ол семіз дегенді білдірмейді.
Метаболикалық бұзылулар пайда болуы мүмкін бе?
Иә, кейде бұл күрделі процесте кейбір қателіктер болуы мүмкін. Біз бұларды зат алмасу бұзылыстары деп атаймыз. Олар әртүрлі себептермен пайда болуы мүмкін.
| Себеп | Мысалы... |
|---|---|
| Тағамдық жетіспеушіліктер | D дәруменінің жетіспеушілігі кальцийдің сіңуінің төмендеуіне және сүйектердің әлсіреуіне әкелуі мүмкін. Темірдің жетіспеушілігі анемияға әкелуі мүмкін. |
| Калория теңгерімсіздігі | Тым аз тамақтану ұзақ уақыт бойы зат алмасуды баяулатуы мүмкін. Тым көп тамақтану салмақ қосуға әкелуі мүмкін. |
| Ферменттердің жетіспеушілігі | Кейбір туа біткен ауруларда (мысалы, фенилкетонурия - PKU), организмде белгілі бір ақуыздарды ыдыратуға қажетті ферменттер жетіспеуі мүмкін. |
| Гормоналды теңгерімсіздік | Қалқанша безінің аурулары метаболизмнің баяулауына (гипотиреоз) немесе жеделдетуіне (гипертиреоз) әкелуі мүмкін. |
| Дәрі-дәрмектер, есірткілер және улар | Кортикостероидтар сияқты дәрі-дәрмектерді ұзақ уақыт қолдану салмақ қосуға әкелуі мүмкін. Алкогольді шамадан тыс тұтыну бауыр қызметіне әсер етуі мүмкін. |
Бұл аурудың негізінен екі түрі бар:
- Жүре пайда болған метаболикалық бұзылулар: Бұлар өмірдің кейінгі кезеңдерінде дамиды . Бұл ең көп таралған түрі. Мысалдар:
- Қант диабеті (бұл ең көп таралған метаболикалық ауру)
- Қалқанша безінің аурулары
- Семіздік және салмақтың жетіспеушілігі
- Инсулинге төзімділік
- Тұқым қуалайтын метаболикалық бұзылулар: Бұл генетикалық ақаулардан туындайтын сирек кездесетін аурулар. Мысалдар:
- Гликогеннің жиналу аурулары
- Уилсон ауруы
- Тай-Сакс ауруы
Салауатты метаболизмді сақтау үшін не істей аламын?
Базальды метаболизм жылдамдығыңызды (БМЖ) бақылау көбінесе қиынға соғады. Бұл сіздің жасыңызға, жынысыңызға және генетикаңызға байланысты. Дегенмен, жалпы метаболизміңізді сау және қолдаулы ұстау үшін жасай алатын бірнеше нәрсе бар.
- Уақытылы теңдестірілген тамақтануды қамтамасыз етіңіз: Негізгі тағамдарды өткізіп алмаңыз. Бұл метаболизмді баяулатуы мүмкін.
- Құнарлы тағамдарды таңдаңыз: Жаңа піскен жемістерге, көкөністерге, майсыз ақуызға (балық, тауық еті), бұршақ тұқымдастарға және пайдалы майларға бай тағамдарды таңдаңыз.
- Белсенді болыңыз: Жаттығулар жасаңыз, әсіресе ауыр атлетика сияқты күш жаттығуларымен айналысыңыз. Тіпті бір орында тұрсаңыз да, бұлшықет майға қарағанда көбірек калория жағады.
- Ұйқының жеткілікті болуы: Жеткілікті сапалы ұйқы метаболизм үшін өте маңызды. Ұйқының жеткіліксіз болуы гормондардың жұмысын бұзып, энергияны тиімді пайдалануды төмендетуі мүмкін.
- Жеткілікті мөлшерде су ішіңіз: Су ағзадағы зат алмасу процестерінің дұрыс жұмыс істеуі үшін өте маңызды. Денедегі судың аздап жетіспеушілігі де зат алмасуды баяулатуы мүмкін.
- Диетаңызды өз бетіңізше басқармаңыз: жейтін тағам мөлшерін күрт азайтатын шектен тыс диеталар метаболизмді баяулатады.
Метаболизмім дұрыс екенін қалай білемін?
Біз жай ғана «метаболизмім баяулап бара жатқандай сезінемін» деп айта алмаймыз. Мұны тек медициналық тексерулер арқылы анықтауға болады. Дәрігерлер сіздің денеңіздің химиялық тепе-теңдігі мен метаболизмін анықтау үшін қолданатын екі негізгі қан анализі - Негізгі метаболикалық панель (BMP) және Кешенді метаболикалық панель (CMP).
Егер сізде салмағыңыз, үнемі шаршау немесе басқа түсініксіз белгілер туралы алаңдаушылық болса, дәрігеріңізбен кеңесіңіз. Интернеттен оқығандарыңызға сүйене отырып, өзіңізді емдеуге тырыспаңыз. Қажет болған жағдайда дәрігеріңіз тексерулер жүргізіп, денсаулығыңыз туралы нақты түсінік береді.
Үйге алып кету туралы хабарлама
- Метаболизм тек салмақпен ғана шектелмейді. Бұл денеңізді қуаттандыратын және энергияны басқаратын таңғажайып жүйе.
- Базальды метаболизм жылдамдығын (БМР) оңай өзгерте алмайсыз, бірақ салауатты өмір салты арқылы жалпы метаболизміңізді қолдай аласыз.
- Көп жағдайда дене салмағы сіз қабылдайтын энергия (калория) мөлшері мен жұмсайтын энергия мөлшері арасындағы тепе-теңдікке байланысты.
- Егер сізде метаболизм немесе түсініксіз салмақ өзгерістері немесе шаршау туралы сұрақтарыңыз болса, болжам жасамаңыз және білікті дәрігерден кеңес алыңыз.
💬 Comments (0)
Пікірлер әлі жарияланған жоқ. Пікіріңізді бірінші рет осында қосыңыз.
Пікіріңізді қосыңыз