Кішкентайыңызға жасанды тәттілендіргіштер (қант алмастырғыштар) берген дұрыс па? Келіңіз, осы туралы әңгімелесейік!

Қазіргі таңда дүкенге барғанда «қантсыз» және «нөлдік калориялы» деген жазуы бар тағамдар мен сусындар өте көп, солай ма? Әсіресе, кішкентай балаларға берілетін тағамдар мен сусындардың үстіндегі осындай белгілерді көргенде, ата-аналар ретінде: «Мынау жақсы екен, құрамында қант жоқ» деп ойлаймыз. Бірақ бұл «қантсыз» тағамдар мен сусындардың құрамында не бар? Олар балаларымыздың денсаулығына қалай әсер етеді? Сізде де осындай сұрақтар туындаған шығар. Сондықтан бүгін осы жасанды тәттілендіргіштер немесе «(қант алмастырғыштар)» туралы әңгімелесейік.

Қант алмастырғыштар дегеніміз не? Оны өте қарапайым түсінейік!

Қарапайым тілмен айтқанда, қант алмастырғыштар жасанды тәттілендіргіштің бір түрі . Кейбір азық-түлік өндірушілері оларды тағамдары мен сусындарына тәттілік қосу үшін пайдаланады, бірақ кәдімгі қантты қолданбайды. Ойлап көріңізші, балаңыз ішуді жақсы көретін кейбір «диеталық газдалған сусындар», «спорттық сусындар» немесе кейбір йогурт түрлерінде бұлар болуы мүмкін. Тіпті жапсырмада «қантсыз» немесе «нөлдік калория» деп жазылған болса да, тәттілік осы жасанды тәттілендіргіштерден келеді.

Бұл қант алмастырғыштардың құрамында балалардың өсуіне көмектесетін ешқандай қоректік заттар жоқ. Бұл біз алдымен түсінуіміз керек ең маңызды нәрсе.

Бүгінгі таңда нарықтағы қант алмастырғыштардың екі негізгі түрі - «(Аспартам)» және «(Сукралоза». Бұлар кәдімгі қантқа қарағанда бірнеше есе тәттірек. Бұл тіпті тамақ пен сусындарға өте аз мөлшерде қосылатынын білдіреді. Демек, тамақ пен сусындарға өте аз мөлшерде қосылады. Медицина мамандарының пікірінше, мұндай қант алмастырғыштардың өте аз мөлшері кейбір балалар үшін қауіпсіз болуы мүмкін. Бірақ бұл үшін бір шарт бар. Яғни, бала өсуіне қажетті барлық басқа қоректік заттарды қамтамасыз ететін теңдестірілген тамақтануы керек.

Бұл жасанды тәттілендіргіштер (қант алмастырғыштар) кәдімгі қанттан қалай ерекшеленеді?

Бұл да өте маңызды мәселе. Біздің денеміз кәдімгі қантты және осы жасанды тәттілендіргіштерді екі жолмен пайдаланады. Біз қант жеген кезде, денеміз оны энергияға айналдырады. Яғни, біз жүгіру, секіру және жұмыс істеу үшін қажетті «энергияны» жасаймыз.

Дегенмен, біздің денеміз бұл қант алмастырғыштардан мұндай энергия өндіре алмайды. Олар денеде ешқандай жолмен қорытылмайды, яғни ерімейді, тек есін жоғалтады. Түсінесіз бе? Бұл дененің ешқандай қоректенбейтінін де, ешқандай энергия да алмайтынын білдіреді. Олар тек денеден өтіп, шығарылады.

Бұл қант алмастырғыштар балаңыз үшін шынымен пайдалы ма? Олар қауіпсіз бе?

Бұл көптеген ата-аналардың ең үлкен сұрағы. Қант алмастырғыштар кейбір балалар үшін қауіпсіз болуы мүмкін. Бірақ бұл баланың жасына және денсаулық проблемаларының бар-жоғына байланысты. Қалай болатынын көрейік.

2 жасқа дейінгі нәрестелер мен жас балалар

Мұны есте ұстаған жөн. Бұл жасанды тәттілендіргіштерді екі жасқа толмаған нәрестелер мен жас балаларға қандай да бір себеппен беру жақсы идея емес.Бұл не екенін білесіз бе? Бұл жаста балалардың миы мен денесі өте тез дамып келеді. Ол үшін оларға көптеген қоректік заттар, яғни жақсы «қоректік заттар» қажет. Біз бұған дейін айтқанымыздай, бұл қант алмастырғыштарда ешқандай қоректік заттар жоқ. Сондықтан, осы жастағы балаға осындай нәрсе беру олардың өсуіне қажетті қоректік заттарды азайтады.

Есіңізде болсын: 2 жасқа толмаған балаларға құрамында қант алмастырғыштары бар ештеңе бермеңіз!

2 жастан асқан балалар

Екі жастан асқан балалардың көпшілігінде қант алмастырғыштар аз мөлшерде болуы мүмкін. Дегенмен, бұрын айтылғандай, олар қалыпты өсу мен даму үшін қажетті барлық қоректік заттарды алуы керек. Біз мұны «теңгерімді тамақтану» деп атаймыз. Бұл баланың көкөністер, жемістер, дәнді дақылдар, ет, балық және сүт сияқты әртүрлі тағамдарды жеуі керек дегенді білдіреді.

Балаға күніне 6-8 унциядан артық қант қосылған тағамдар немесе сусындар беру ұсынылмайды. (Бұл шамамен 180-240 миллилитр.) Бұл шамамен бір кесе йогурт немесе аздаған сусын.

Қант диабетімен ауыратын балалар

Қант диабетімен ауыратын екі жастан асқан балаларға қант алмастырғыштар беруге болады, бірақ сіз бұл туралы дәрігеріңізден сұрауыңыз керек. Оларға тек дәрігер «жарайды, бәрі жақсы» деген жағдайда ғана беріңіз. Дәрігерлер әдетте қант диабетімен ауыратын балаларға қантты сусындардың орнына қант алмастырғыштарды ұсынады. Себебі қантты сусындар қандағы қант деңгейінің кенеттен күрт көтерілуіне әкеледі («қандағы қанттың күрт көтерілуі»). Бірақ қант алмастырғыштар олай істемейді.

ФКУ (фенилкетонурия) бар балалар

«(PKU)» (фенилкетонурия) деп аталатын сирек кездесетін ауруы бар екі жастан асқан балаларға қант алмастырғыштарды, әсіресе аспартам барларды бермеген дұрыс. Олардың денесі бұл заттарды дұрыс сіңіре алмайды және бұл олар үшін қауіпті болуы мүмкін.

Қысқаша айтқанда, бірнеше нәрсе:

• 2 жасқа толмаған нәрестелер мен жас балалар: Ешқашан қант алмастырғыштарды бермеңіз. Олардың өсуі үшін қоректік заттар өте маңызды, ал қант алмастырғыштардың тағамдық құндылығы жоқ.
• 2 жастан асқан балалар (көпшілігі): Егер сіз теңдестірілген тамақтануды ұстанатын болсаңыз, қант алмастырғыштарды күніне 6-8 унция шегінде беруге болады.
• Қант диабетімен ауыратын 2 жастан асқан балалар: тек дәрігердің нұсқауы бойынша беріңіз.
• 2 жастан асқан ФКУ бар балалар: қант алмастырғыштарды, әсіресе аспартамды бермеңіз.

Сонымен, баламның ішкені үшін ең жақсысы қандай?

Бұл да өте маңызды. Қант алмастырғыштар туралы айтқанда, балаларға қандай сусындар беру керек екенін білу де пайдалы. Бұл баланың жасына байланысты.

• Бір жасқа дейінгі нәрестелер:

Бұл жастағы нәрестелерге ең жақсысы - ана сүті.Егер емшек сүті болмаса, білікті дәрігердің ұсынысы бойынша қоспаларды беру керек. Екеуінде де баланың өсуіне қажетті барлық қоректік заттар бар. Бұл жаста басқа сусындардың қажеті жоқ. Тіпті суды да, әсіресе 6 айдан кейін қатты тағамдар енгізілгеннен кейін, медициналық кеңес бойынша беру керек.

• 1-2 жас аралығындағы бүлдіршіндер:

Бұл жастағы балалар үшін су мен тұтас сүт ең жақсы. Тұтас сүттің құрамындағы май мөлшері осы жастағы балалардың миының дамуына өте пайдалы. Бұл жаста басқа тәтті сусындар мен жеміс шырындарын (әсіресе қапталғандарын) мүмкіндігінше азайтқан дұрыс.

• 2 жастан асқан балалар:

Бұл жастағы балалар үшін су және майсыз немесе майсыз сиыр сүті әрқашан ең жақсы таңдау болып табылады. Бұлар оларды қажетті қоректік заттармен қамтамасыз етеді және тұтынатын қажетсіз қант мөлшерін азайтады.

Есіңізде болсын, балаңызға шөлін қандыру үшін беретін ең жақсы нәрсе - таза су. Балаңызға қантты сусындар, шай және кофені тым жиі беру оның денсаулығына кері әсер етуі мүмкін.

Мұның бәрінен үйге әкелетін хабар:

Жарайды, біз талқылаған нәрселерден бастап, қант алмастырғыштар туралы жақсы түсінік алдыңыз деп үміттенемін. Кішкентай балалардың тамағы мен сусынына қатысты шешім қабылдаған кезде өте сақ болуымыз керек.

• Ең алдымен, 2 жасқа толмаған балаларға құрамында жасанды тәттілендіргіштер бар ештеңе бермеңіз. Бұл олардың дамуына зиянды.
• Тіпті 2 жастан асқан балаларға да бұлар өте шектеулі мөлшерде және тек теңгерімді тамақтану жағдайында ғана берілуі мүмкін.
• Қант диабеті сияқты ерекше медициналық жағдайлары бар балаларға бермес бұрын дәрігермен кеңесуді ұмытпаңыз.
• Балаларға әрқашан су мен жасына сай сүт беруді әдетке айналдырыңыз. Бұл олардың денсаулығы үшін ең жақсы нәрсе.
• Дүкеннен сатып алатын тағамдар мен сусындардың жапсырмаларын мұқият оқып шығыңыз. Тіпті оларда «қантсыз» деп жазылған болса да, олардың құрамында қандай тәттілендіргіш бар екенін тексеріңіз.
• Егер сізде бұл туралы қосымша сұрақтар немесе мәселелер туындаса, балаңыздың дәрігерімен сөйлесуден тартынбаңыз. Ол сізге кеңес бере алатын ең жақсы адам.

Балаларымыздың болашағы үшін бәріміз хабардар болып, дұрыс шешім қабылдайық, солай ма?

Қант алмастырғыштар, жасанды тәттілендіргіштер, балалар денсаулығы, тамақтану, балалар тағамы, қант алмастырғыштар, жасанды тәттілендіргіштер