Егер тағы бірнеше жыл сау және жігерлі өмір сүрудің жолы болса, қандай керемет болар еді деп ойлап көрдіңіз бе? Қартаюды сәл кешіктіре алсаңыз ше? Бүгін біз осы туралы айтатын боламыз. Бұл калорияны шектеу әдісі немесе «Калорияны шектеу» деп аталады. Мұның шынымен өмірімізді ұзартып, жастығымызды сақтай алатынын көрейік.
Бұл әңгіменің ғылыми негізі қандай?
Бұл оқиға 1935 жылдан басталады. Сол кезде жүргізілген зерттеу калориясы шектеулі егеуқұйрықтардың қалыпты тамақтанатын егеуқұйрықтарға қарағанда шамамен 30%-ға ұзақ өмір сүретінін көрсетті. Содан бері ғалымдар бұл әдісті тышқандар, құрттар, шыбындар, иттер және маймылдар сияқты жануарларға қолданып келеді.
Сонымен, бұл қалай болады? Қарапайым тілмен айтқанда, бұл жұмыс істейтін екі негізгі механизм бар.
1. Зиянды молекулаларды азайту: Біз жейтін тағамды энергияға айналдырған кезде, оның жанама өнімі - ағзаға зиянды тұрақсыз молекулалардың түзілуі. Біз бұларды бос радикалдар деп атаймыз. Бұлар жасушаларымызға зиян келтіреді және қартаю процесін жеделдетеді. Калорияны шектеген кезде, бұл зиянды бос радикалдардың өндірісі азаяды.
2. Жасушалардың стресске төтеп беру қабілетін арттырады: Калория азайған кезде, денеміздің жасушалары күшейіп, өздерін қорғауға қабілетті болады. Бұл олардың әртүрлі аурулар мен стресстерге төтеп беру қабілетінің жақсырақ екенін білдіреді.
Ғалымдардың пікірінше, бұл екі механизм бізді жүрек-қан тамырлары аурулары мен қатерлі ісік сияқты бірқатар өмірге қауіп төндіретін аурулардан қорғауға көмектеседі.
Жарайды, бұл жануарларға пайдалы. Сонымен, бұл адамдарға да пайдалы ма?
Бұл ең маңызды сұрақ. Жануарларға жүргізілген зерттеулер калорияны шектеу холестерин деңгейін төмендетіп, қандағы қант деңгейін бақылайтынын көрсетті. Сондықтан ғалымдар тышқандар мен адамдардың дене функциялары өте ұқсас болғандықтан, бұл артықшылықтар адамдарға да қолжетімді болуы мүмкін деп санайды.
Қарапайым тілмен айтқанда, қант диабеті және қатерлі ісік сияқты аурулардың даму жолы жануарларда да, адамдарда да ұқсас. Сондықтан жануарларға тиімді нәрсе бізге де тиімді болуы мүмкін.
Бұл әдісті қолданатындар келесі артықшылықтарды күтеді:
- 2 типті қант диабетінің даму қаупі айтарлықтай төмендейді.
- Жүрек ауруының қаупінің төмендеуі.
- Қатерлі ісіктің даму ықтималдығының төмендеуі.
Калорияны шектеу нақты нені білдіреді?
Мұның негізгі идеясы,«Аз калория тұтынған кезде, дене әлі де қажетті дәрумендерді, минералдарды және басқа да қоректік заттарды алады».
Шри-Ланканың орташа тұрғыны күніне шамамен 2000-2500 калория тұтынады деп елестетіп көріңіз. Калорияны шектеген кезде, сіз бұл мөлшерді уақыт өте келе шамамен үштен бірге азайтасыз. Бұл күніне шамамен 1200-1500 калория шегіне жетуді білдіреді.
Ең бастысы: бұл жай ғана аш болу дегенді білдірмейді. Ең бастысы - жейтін тағамыңыздан ең көп қоректік заттар алу .
Мысалы, осы әдісті қолданатын Дин күніне 1200 калория жейді. Оның тамақтану рационы негізінен көкөністерден, жемістерден, бадам сияқты жаңғақтардан және омега-3 май қышқылдарымен қамтамасыз ететін зығыр майынан тұрады.
Мұны төмендегі кестеден оңайырақ түсінуге болады.
| Әдеттегі жоғары калориялы диета | Құнарлы, төмен калориялы диета |
|---|---|
| Қант, нан және май қосылған шай, күріш (тауық еті, картоп, жасымық қосылған) және май қосылған роти. | Қантсыз шай/күріш ботқасы, жеміс-жидек, қызыл күріш, үлкен көкөніс салаты, қайнатылған балық/тауық еті және жасыл бұршақ сияқты нәрсе. |
| Назар аударыңыз: Калориясы жоғары, бірақ дәрумендер, минералдар және талшықтар аз. | Назар аударыңыз: Калориясы аз, бірақ ағзаға қажетті қоректік заттарға, дәрумендерге және талшықтарға бай. |
Мұны қалай, дәлірек айтқанда, салауатты түрде жасайсыз?
Егер сіз осы әдісті қолданып көруді ойласаңыз, есте сақтау керек ең маңызды нәрсе - оны дұрыс және қауіпсіз түрде жасау. Тамақтану туралы ойланбай калорияны азайту денсаулыққа байланысты күрделі мәселелерге әкелуі мүмкін.
Бастамас бұрын осы нәрселер туралы ойланыңыз.
1. Міндетті түрде дәрігермен кеңесіңіз: Өміріңізде осындай үлкен өзгеріс жасамас бұрын, дәрігермен кеңесу өте маңызды. Ол сіздің денсаулығыңызды бағалап, бұл сізге сәйкес келетінін айта алады.
2. Қан анализін алыңыз:Мұны бастамас бұрын, холестерин мен қандағы қант деңгейін тексеру үшін қан анализін алыңыз. Содан кейін бірнеше айдан кейін прогресіңізді өлшей аласыз.
3. Диетологтан көмек алыңыз: Мүмкіндігінше, диетологқа барыңыз. Ол сізге калория тапшылығы болса да, денеңізге қажетті барлық қоректік заттарды беретін тамақтану жоспарын жасауға көмектесе алады.
4. Аз мөлшерден бастаңыз: Тамақты бірден азайтпаңыз. Алдымен, диетаңыздан қант, ұн және май сияқты зиянды тағамдарды алып тастап, оның орнына жемістер мен көкөністерді қосыңыз.
5. Жаттығуды өткізіп алмаңыз: Калорияңызды қаншалықты азайтсаңыз да, жаттығусыз нақты нәтижеге қол жеткізе алмайсыз. Күніне кем дегенде 30 минут жаяу немесе жүгіру сияқты нәрселермен айналысуыңыз керек.
Ең бастысы, тек 120 жасқа дейін өмір сүру ғана емес. Ол - өз ісіңді істей алу, аурудан ада болу, денсаулығың мықты болу және қартайған кезде де бақытты өмір сүру.
Бұл әдісті ұстанатындар болашақта медицина ғылымының дамуымен бірге пайда болатын жаңа емдеу әдістерінен пайда көру үшін жеткілікті ұзақ өмір сүруге үміттенеді. Демек, бұл тек өмірді ұзарту ғана емес, сонымен қатар жақсы, салауатты өмірге инвестиция салу мәселесі.
Үйге алып кету туралы хабарлама
- Калорияны шектеу тек өзіңізді аш қалдыру емес. Бұл денеңізге қажетті барлық қоректік заттарды ала отырып, қажетсіз калорияларды азайту туралы.
- Бұл әдісті бастамас бұрын, дәрігеріңізбен кеңесіңіз . Бұл сіздің қауіпсіздігіңіз үшін өте маңызды.
- Диетаңызға жемістерді, көкөністерді, бұршақ тұқымдастарды, майсыз еттерді (қайнатылған балық, тауық еті) және жасыл бұршақ пен ноқат сияқты бұршақ тұқымдастарды қосыңыз.
- Жаттығу өте маңызды. Тек тамақтану рационыңызды бақылау жеткіліксіз. Күнделікті дене белсенділігімен айналысыңыз.
- Бірден үлкен өзгеріс жасамаңыз. Біртіндеп салауатты әдеттерді өміріңізге енгізіңіз.
💬 Comments (0)
Пікірлер әлі жарияланған жоқ. Пікіріңізді бірінші рет осында қосыңыз.
Пікіріңізді қосыңыз