Дененің «қуат банкі»: Гликоген туралы білейік

Біраз уақыт тамақ ішпегенде немесе қатты жаттығу жасағанда денеміз қажетті энергияны қалай алатыны туралы ойланып көрдіңіз бе? Батарея заряды таусылғанда пайдалану үшін телефонымызда қуат банкін ұстағанымыз сияқты, денемізде де төтенше жағдайда пайдалана алатын энергия қоры бар. Медициналық терминдерде біз мұны гликоген деп атаймыз. Бұл біздің денеміздің энергияны басқаруының өте маңызды бөлігі.

Қарапайым тілмен айтқанда, гликоген дегеніміз не?

Қарапайым тілмен айтқанда, гликоген - біздің денемізде сақталатын глюкозаның бір түрі. Енді сіз глюкозаның не екенін білгіңіз келуі мүмкін. Глюкоза - қанттың бір түрі. Біздің денеміз глюкозаны біз жейтін тағамнан, әсіресе құрамында көмірсулар ( крахмал ) бар тағамдардан (күріш, нан, картоп сияқты) алады. Бұл глюкоза - біздің денеміздегі жасушаларға энергия беретін негізгі отын.

Елестетіп көріңізші, тамақтанғаннан кейін қанымызда қажетті мөлшерден артық глюкоза болады. Сонымен, дене не істейді? Ол артық глюкозаны алып, кейінірек пайдалануға болатын қаптамада сақтайды. Бір-бірімен байланысқан мыңдаған глюкоза молекулаларынан тұратын бұл үлкен қаптама гликоген деп аталады.

Бұл процесс екі жолмен жүреді:

1. Гликогенез: Қандағы артық глюкозаны алып, оны гликоген ретінде сақтау процесі.

2. Гликогенолиз : Біздің денеміз энергияға мұқтаж болған кезде, ол сақталған гликогенді ыдыратады, оны қайтадан глюкозаға айналдырады және қанға шығарады.

Дәл осы екі процесс жүретіндіктен, біздің денеміз қажет болған кезде энергия алады және қандағы қант деңгейінің қажетсіз жоғарылауынан қорғалады.

Бұл энергия қоймасы қайда?

Гликоген негізінен бауыр мен қаңқа бұлшықеттерінде , ал аз мөлшері ми мен басқа тіндерде сақталады.

Мұны былай елестетіп көріңіз, бауыр өзінің мөлшеріне қатысты гликогеннің жоғары пайызын сақтай алады. Бірақ денемізде бұлшықет көп болғандықтан, жалпы гликогеннің көп бөлігі (шамамен төрттен үш бөлігі) бұлшықеттерде сақталады.

Денедегі гликогеннің мөлшері бірнеше факторларға байланысты:

• Сіз жейтін көмірсулардың мөлшері.
• Қаншалықты және қаншалықты қарқынды жаттығу жасайсыз.
• Тамақтану арасындағы уақыт аралығы.
• Бауыр ферменттерінің белсенділігі.

Гликогенез деп аталатын бұл сақтау процесі инсулин деп аталатын гормонмен басқарылады. Біз тамақтанған кезде қандағы глюкоза деңгейі жоғарылайды. Содан кейін ұйқы безі инсулин өндіреді, ол жасушаларымызға артық глюкозаны гликоген ретінде сақтау туралы сигнал береді.

Гликоген, глюкоза және глюкагон - бұл үшеуінің айырмашылығы неде?

Бұл үш атау ұқсас естілсе де, олардың функциялары әртүрлі. Бұл айырмашылықты анық түсіну үшін төмендегі кестені қараңыз.

Бауыр мен бұлшықеттерде гликогеннің ыдырау тәсілі аздап айырмашылыққа ие. Бауыр бүкіл денеге глюкоза жасау үшін гликогенді ыдыратады. Бірақ бұлшықет гликогені өндіретін глюкозаны тек осы бұлшықеттер ғана пайдалана алады. Мұның себебі, бұлшықеттер жаттығу кезінде көп энергияны қажет етеді. Егер олар қандағы глюкозаны бүкіл денеге тартса, ми сияқты маңызды органдарда глюкоза жеткіліксіз болады. Сондықтан бұлшықеттер өздерінің энергия қорларын сақтайды.

Гликоген деңгейімді тексере аламын ба?

Шын мәнінде, гликоген деңгейін тікелей өлшеу біршама күрделі және әдеттегідей жасалатын нәрсе емес. Себебі бұл деңгей күні бойы не жеп-ішетінімізге және қанша жаттығу жасайтынымызға байланысты үнемі өзгеріп отырады. Ерекше жағдайларда, қажет болған жағдайда, дәрігер бауырдан немесе бұлшықеттен тіннің кішкене бөлігін алып, гликоген деңгейін тексеру үшін тексеруі мүмкін (бұл биопсия деп аталады).

Бірақ әдетте дәрігерлер глюкозамен байланысты мәселенің бар-жоғын білу үшін қарапайым тексерулер жүргізеді.

• Қандағы глюкоза деңгейін және бауыр мен бұлшықет функциясын тексеру үшін қан анализі .
• Бауырдың ұлғаюын тексеру үшін бауырдың ультрадыбыстық зерттеуі .
• Тұқым қуалайтын ауруға күдік болған жағдайда генетикалық тексерулер жүргізіледі.

Орташа есеппен, дені сау ересек адамның денесінде шамамен 600 грамм гликоген болады. Бұл адамның дене бітіміне, тамақтануына және жаттығу деңгейіне байланысты өзгеруі мүмкін.

Гликогенге байланысты аурулар

Гликогеннің жиналу ауруы (ГСА) - гликогенді өндіру немесе ыдырату қабілетін бұзатын сирек кездесетін, тұқым қуалайтын ауру. Ол генетикалық ақаудан туындайды. Ол организмде гликоген алмасуы үшін қажетті ферменттер жетіспеген кезде пайда болады.

Бұл бауыр сияқты мүшелерде гликогеннің қауіпті жиналуына немесе кейбір адамдарда дененің гликогенді мүлдем өндіре алмауына әкелуі мүмкін. Бұл бұлшықет әлсіздігі сияқты әртүрлі белгілерге әкелуі мүмкін.

GSD емі болмаса да, емдеу симптомдарды бақылауға мүмкіндік береді. Кейбір тұқымдар үшін ферменттерді алмастыру терапиясы және көптеген тұқымдар үшін жүгері крахмалымен емдеу бар.

Егер сізде қандағы қант деңгейі, энергияның жетіспеушілігі немесе бұлшықеттің жиі құрысуы туралы алаңдаушылық болса, бұл туралы дәрігеріңізбен сөйлесуді ұмытпаңыз.Дәрігеріңізбен кеңесіңіз. Интернеттен ақпарат іздеуден гөрі дәл медициналық кеңес алу маңыздырақ.