អ្នកក៏ប្រហែលជាធ្លាប់បានលឺអំពីទឹកខ្មេះផ្លែប៉ោម ឬ ACV ដូចដែលយើងទាំងអស់គ្នាស្គាល់ នៅលើបណ្តាញសង្គម ឬក្នុងចំណោមមិត្តភក្តិ មែនទេ? អ្នកខ្លះហៅវាថាជាឱសថដ៏ទេវភាពសម្រាប់រឿងរាប់ពាន់ដូចជាការសម្រកទម្ងន់ ធ្វើឱ្យស្បែកស្រស់ស្អាត និងបន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុល។ ដូច្នេះតើអ្វីជាការពិតនៅក្នុងរឿងនេះ? តើ ACV ពិតជាល្អសម្រាប់សុខភាពរបស់យើងមែនទេ? ចូរយើងនិយាយអំពីរឿងនេះឱ្យច្បាស់លាស់ និងសាមញ្ញនៅថ្ងៃនេះ។
ជាដំបូង តើទឹកខ្មេះផ្លែប៉ោម (ACV) ជាអ្វី?
និយាយឲ្យសាមញ្ញទៅ ទឹកខ្មេះ ACV គឺជាប្រភេទទឹកខ្មេះមួយប្រភេទដែលផលិតឡើងដោយការច្របាច់ផ្លែប៉ោមកិនល្អិតៗ ដំបែ និងស្ករ។ វាត្រូវបានគេប្រើជាទូទៅក្នុងទឹកសាឡាដ ត្រសក់ជ្រលក់ និងទឹកជ្រលក់សម្រាប់សាច់ និងត្រី។
ប៉ុន្តែមនុស្សបានប្រើប្រាស់ ACV ជាយូរមកហើយជាឱសថបុរាណសម្រាប់រឿងដូចជាការសម្លាប់មេរោគ និងក្រហាយទ្រូង។ ការស្រាវជ្រាវថ្មីៗមួយចំនួនបានបង្ហាញថា ACV ក៏អាចជួយក្នុងការគ្រប់គ្រងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម និងជួយសម្រកទម្ងន់ផងដែរ។
ប៉ុន្តែរឿងសំខាន់បំផុតដែលត្រូវចងចាំគឺថា នៅមានកង្វះភស្តុតាងវិទ្យាសាស្ត្រដ៏រឹងមាំ សម្រាប់អត្ថប្រយោជន៍ទាំងនេះ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ទឹកក្រូចឆ្មារ ACV ទំនងជាមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ធំដុំណាមួយឡើយ ប្រសិនបើប្រើប្រាស់បានត្រឹមត្រូវ។ វាក៏មានផ្ទុកវីតាមីន B និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មមួយចំនួនដែលហៅថា ប៉ូលីហ្វេណុល ដែលមាននៅក្នុងទឹកផ្លែប៉ោមផងដែរ។
មាន ACV ពីរប្រភេទមែនទេ?
មែនហើយ នៅពេលអ្នកទៅហាង អ្នកនឹងឃើញ ACV ពីរប្រភេទ។ មានភាពខុសគ្នាបន្តិចបន្តួចនៅក្នុងរបៀបដែលវាត្រូវបានផលិត។
| ប្រភេទទឹកស៊ីអ៊ីវ | ការពិពណ៌នា |
|---|---|
| ត្រង ACV | នេះគឺជាប្រភេទទូទៅបំផុត។ វាមានពណ៌ថ្លា។ វាត្រូវបានសម្លាប់មេរោគ និងច្រោះរួច ដូច្នេះមិនមានស្នាមប្រឡាក់ទេ។ |
| ជាមួយ ACV 'ម្តាយ' | វាមិនត្រូវបានច្រោះទេ ដូច្នេះវាមានភាពស្អិត និងស្រអាប់។ នេះត្រូវបានគេហៅថា "មេ"។ វាមានផ្សិត និងបាក់តេរីដែលជួយឱ្យវាមានជាតិ fermentation។ អ្នកខ្លះជឿថាលក្ខណៈសម្បត្តិជាច្រើនរបស់ ACV គឺដោយសារតែ "មេ" នេះ។ វាអាចមានផ្ទុកបាក់តេរីមានប្រយោជន៍មួយចំនួនតូចដែលហៅថា probiotics។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការស្រាវជ្រាវមិនទាន់បានបញ្ជាក់ថា "មេ" ផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពជាក់លាក់ណាមួយនៅឡើយទេ។ |
មូលហេតុចម្បងនៃរសជាតិជូរ និងអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពរបស់ ACV គឺសារធាតុគីមីដែលវាមានផ្ទុកហៅថា អាស៊ីតអាសេទិក ។
តើអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពពិតប្រាកដរបស់ ACV មានអ្វីខ្លះ?
ការសិក្សាភាគច្រើនដែលត្រូវបានធ្វើឡើងលើអត្ថប្រយោជន៍ទាំងនេះដែលមនុស្សជាច្រើននិយាយអំពីគឺមានទំហំតូចណាស់។ ដូច្នេះយើងមិនអាចនិយាយបានថាលទ្ធផលទាំងនេះប្រាកដ 100% នោះទេ។ ប៉ុន្តែសូមក្រឡេកមើលអ្វីដែលត្រូវបានរកឃើញរហូតមកដល់ពេលនេះ។
១. តើវាជួយអ្នកឱ្យស្រកទម្ងន់ដែរឬទេ?
ការសិក្សាតូចមួយបានរកឃើញថា អ្នកដែលទទួលទាន ACV ចំនួន 1-2 ស្លាបព្រាបាយក្នុងមួយថ្ងៃ រួមជាមួយនឹងរបបអាហារដែលមានកាឡូរីទាប បានស្រកទម្ងន់ច្រើនជាងអ្នកដែលមិនទទួលទាន។ ប៉ុន្តែការសិក្សានេះពាក់ព័ន្ធនឹងមនុស្សតែ 39 នាក់ប៉ុណ្ណោះ ហើយវាមានរយៈពេលត្រឹមតែ 12 សប្តាហ៍ប៉ុណ្ណោះ។ វាអាចទៅរួចដែលថានេះបណ្តាលមកពីឥទ្ធិពល placebo។ នោះគឺ មនុស្សដែលគិតថាពួកគេកំពុងស្រកទម្ងន់ដោយសារតែពួកគេគិតថាពួកគេកំពុងលេបថ្នាំ។ វាក៏អាចទៅរួចដែរថា ផលប៉ះពាល់ដូចចង្អោររបស់ ACV ដែលមានជាតិអាស៊ីត អាចបានរួមចំណែកដល់ការពិតដែលថាពួកគេញ៉ាំតិច។
ចំណុចសំខាន់គឺថា ភេសជ្ជៈ ACV តែមួយមុខមិនអាចជួយអ្នកឱ្យស្រកទម្ងន់បានទេ។ ការរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយនឹងរបបអាហារ និងការហាត់ប្រាណត្រឹមត្រូវអាចជួយបានបន្តិច។
2. តើវាបន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុលដែរឬទេ?
ការសិក្សាអំពីការសម្រកទម្ងន់ដូចគ្នានេះបានរកឃើញថា អ្នកដែលទទួលទាន ACV មានកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលសរុបទាប កម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុល "ល្អ" (HDL) ខ្ពស់ និងកម្រិតទ្រីគ្លីសេរីដទាប ដែលជាប្រភេទខ្លាញ់មួយប្រភេទនៅក្នុងឈាម។ ប៉ុន្តែអ្នកជំនាញនិយាយថា ការស្រាវជ្រាវបន្ថែមទៀតគឺត្រូវការជាចាំបាច់ដើម្បីយល់ឱ្យបានពេញលេញអំពីទំនាក់ទំនងនេះ។
៣. តើអ្នកគ្រប់គ្រងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមបានទេ?
ការសិក្សាតូចៗមួយចំនួនបានបង្ហាញថា ការទទួលទាន ACV ពីរស្លាបព្រាបាយបន្ទាប់ពីញ៉ាំអាហារអាចជួយបន្ថយកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមបានខ្លះ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ឥទ្ធិពលនេះគឺតិចតួចប៉ុណ្ណោះ។ កុំប្រើ ACV ជំនួសថ្នាំទឹកនោមផ្អែមរបស់អ្នក។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វាមិនអីទេក្នុងការពិភាក្សាជាមួយគ្រូពេទ្យរបស់អ្នក ហើយដោយមានការយល់ព្រមពីគាត់ សូមបន្ថែមវាទៅក្នុងផែនការព្យាបាលរបស់អ្នក។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីប្រើប្រាស់ ACV ឱ្យបានត្រឹមត្រូវ និងមានសុវត្ថិភាព?
នេះជាផ្នែកសំខាន់បំផុត។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ពី ACV អ្នកត្រូវប្រើវាឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ បើមិនដូច្នោះទេ វាអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ច្រើនជាងផលល្អ។
ការព្រមាន៖កុំផឹកទឹកខ្មេះផ្លែប៉ោមដោយផ្ទាល់ដោយមិនពនលាយវា (បន្ថែមទឹក)។ ជាតិអាស៊ីតខ្ពស់របស់វាអាចបណ្តាលឱ្យខូចខាតយ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរដល់បំពង់អាហារ និងស្រទាប់ធ្មេញរបស់អ្នក។
របៀបផឹក ACV ដោយសុវត្ថិភាព៖
- តែងតែពនលាយ៖ បន្ថែម ACV មួយស្លាបព្រាបាយ (15 មីលីលីត្រ) ទៅក្នុងកែវទឹកមួយ (240 មីលីលីត្រ) កូរឱ្យសព្វ រួចផឹក។
- ផឹកទឹកដោយប្រើចំបើង៖ ប្រសិនបើអាចធ្វើទៅបាន សូមប្រើចំបើង។ វានឹងកាត់បន្ថយឱកាសដែលទឹកខ្មេះនឹងប៉ះធ្មេញរបស់អ្នកបានយ៉ាងច្រើន។
- លាងជម្រះមាត់របស់អ្នកបន្ទាប់ពីផឹកទឹក៖ លាងជម្រះមាត់របស់អ្នកឱ្យបានហ្មត់ចត់ជាមួយទឹកបន្ទាប់ពីផឹក ACV។ ប៉ុន្តែកុំដុសធ្មេញរបស់អ្នកភ្លាមៗបន្ទាប់ពីផឹកវា។ អាស៊ីតអាចกัดกร่อนស្រទាប់ធ្មេញ ដែលទន់រួចទៅហើយ ហើយវាអាចកោសបាន។ រង់ចាំយ៉ាងហោចណាស់ 30 នាទីមុនពេលដុសធ្មេញ។
- កុំផឹកស្រាពេលពោះទទេ៖ មនុស្សមួយចំនួនអាចមានអារម្មណ៍មិនស្រួលដូចជាក្រហាយទ្រូង និងចង្អោរ នៅពេលផឹកស្រាពេលពោះទទេ។ ដូច្នេះ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការផឹកបន្ទាប់ពីញ៉ាំអាហារ។
ប្រសិនបើប្រើលើស្បែក និងសក់៖
មនុស្សមួយចំនួនប្រើ ACV សម្រាប់ជំងឺដូចជាជំងឺត្រអក និងអង្គែស្បែកក្បាល។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ មិនមានភស្តុតាងវិទ្យាសាស្ត្ររឹងមាំសម្រាប់រឿងនេះទេ។ កុំសាកល្បងរឿងទាំងនេះដោយមិនពិគ្រោះជាមួយគ្រូពេទ្យជំនាញខាងសើស្បែករបស់អ្នក។ វាក៏អាចបណ្តាលឱ្យរលាកស្បែកចំពោះមនុស្សមួយចំនួនផងដែរ។
ប្រសិនបើគ្រូពេទ្យអនុញ្ញាត អ្នកអាចសាកល្បងដូចខាងក្រោម៖
- សម្រាប់ការងូតទឹក៖ បន្ថែមទឹកក្រូចឆ្មារប្រហែល ២ពែងទៅក្នុងធុងទឹកក្តៅឧណ្ហៗមួយ រួចងូតទឹកជាមួយទឹកនោះ។ រង់ចាំ ១៥-២០នាទី លាងជម្រះជាមួយទឹកស្អាត រួចលាបក្រែមផ្តល់សំណើមដែលគ្មានក្លិន។
- ដើម្បីកក់សក់របស់អ្នក៖ បន្ទាប់ពីកក់សក់រួច សូមលាងសម្អាតសក់របស់អ្នកជាមួយនឹងដំណោះស្រាយដែលផលិតពី ACV ២-៤ ស្លាបព្រាបាយក្នុងទឹក ២ ពែង។ ទុកវាចោលរយៈពេល ៥ នាទី រួចលាងជម្រះជាមួយទឹកស្អាត។ កុំធ្វើបែបនេះលើសពីម្តងក្នុងមួយសប្តាហ៍។
ហានិភ័យ និងផលប៉ះពាល់ដែលអាចកើតមានពីការប្រើប្រាស់ ACV
ដូចរបស់ទាំងអស់ដែរ ACV មានគុណវិបត្តិរបស់វា ជាពិសេសប្រសិនបើប្រើប្រាស់ខុស។
| ហានិភ័យ/ផលប៉ះពាល់ | ការពិពណ៌នា និងអ្នកណាគួរយកចិត្តទុកដាក់ |
|---|---|
| ការខូចខាតដល់ធ្មេញ និងបំពង់ក | ដោយសារតែជាតិអាស៊ីតខ្ពស់របស់វា ការផឹកទឹកដែលមិនទាន់ពនលាយអាចបណ្តាលឱ្យស្រទាប់ធ្មេញរលាយ និងឈឺបំពង់ក។ |
| ការប៉ះទង្គិចជាមួយថ្នាំ | ទឹកស៊ីរ៉ូ ACV អាចមានប្រតិកម្មជាមួយថ្នាំដូចជាអាំងស៊ុយលីន ថ្នាំបញ្ចុះទឹកនោមមួយចំនួន និង ថ្នាំបញ្ចុះលាមក ។ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងប្រើថ្នាំសម្រាប់ស្ថានភាពសុខភាពណាមួយ ត្រូវប្រាកដថាពិគ្រោះជាមួយគ្រូពេទ្យរបស់អ្នកមុនពេលប្រើទឹកស៊ីរ៉ូ ACV។ |
| កម្រិតប៉ូតាស្យូមថយចុះ | ការទទួលទាន ACV ច្រើនពេកអាចបន្ថយកម្រិតប៉ូតាស្យូមនៅក្នុងខ្លួន ដែលអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់អ្នកដែលមានកម្រិតប៉ូតាស្យូមទាបរួចទៅហើយ (hypokalemia)។ |
| អ្នកជំងឺតម្រងនោម | ប្រសិនបើអ្នកមានជំងឺតម្រងនោម តម្រងនោមរបស់អ្នកអាចពិបាកក្នុងការគ្រប់គ្រងកម្រិតជាតិអាស៊ីតខ្ពស់នៅក្នុងខ្លួនរបស់អ្នក។ ដូច្នេះ វាជាការល្អបំផុតសម្រាប់អ្នកជំងឺតម្រងនោមក្នុងការជៀសវាងការប្រើប្រាស់ ACV។ |
សារយកទៅផ្ទះ
- ទោះបីជាការសិក្សាតូចៗបានបង្ហាញថា ទឹកខ្មេះផ្លែប៉ោម (ACV) អាចជួយក្នុងការសម្រកទម្ងន់ កូឡេស្តេរ៉ុល និងការគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាមក៏ដោយ ភស្តុតាងវិទ្យាសាស្ត្រដ៏រឹងមាំនៅតែមានកម្រិត។
- ACV មិនមែនជាមន្តអាគមទេ។ កុំរំពឹងថានឹងទទួលបានលទ្ធផលល្អពី ACV តែម្នាក់ឯងដោយគ្មានរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អ និងការហាត់ប្រាណនោះទេ។
- ប្រសិនបើប្រើ ត្រូវពនលាយជាមួយទឹកឱ្យសព្វ រួចផឹក។ កុំផឹកដោយផ្ទាល់។
- ប្រសិនបើអ្នកកំពុងទទួលការព្យាបាលសម្រាប់ស្ថានភាពសុខភាព (ជាពិសេសជំងឺទឹកនោមផ្អែម ជំងឺតម្រងនោម កម្រិតប៉ូតាស្យូមទាប) ត្រូវប្រាកដថាពិគ្រោះជាមួយគ្រូពេទ្យរបស់អ្នកមុនពេលប្រើ ACV។
- វាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់សម្រាប់សុខភាពរបស់អ្នកក្នុងការមិនជឿអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលអ្នកឃើញនៅលើអ៊ីនធឺណិត ហើយត្រូវស្រាវជ្រាវអ្វីមួយឱ្យបានហ្មត់ចត់មុនពេលប្រើប្រាស់វា។
💬 Comments (0)
មិនទាន់មានយោបល់ណាមួយត្រូវបានបង្ហោះនៅឡើយទេ។ បញ្ចូលមតិរបស់អ្នកនៅទីនេះជាលើកដំបូង។
បន្ថែមមតិរបស់អ្នក។