តើពេលខ្លះអ្នកមានអារម្មណ៍សោកសៅ ឯកា ឬធ្ងន់ចិត្តដោយគ្មានហេតុផលទេ? តើអ្នកមានអារម្មណ៍ថាអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងគួរឱ្យធុញទ្រាន់ទេ? យើងភាគច្រើនធ្លាប់មានបទពិសោធន៍នេះនៅចំណុចណាមួយក្នុងជីវិតរបស់យើង។ នេះជារឿងធម្មតា។ ប៉ុន្តែតើអ្នកដឹងទេថាអាហារមួយចំនួនដែលយើងញ៉ាំអាចធ្វើអោយសុខភាពផ្លូវចិត្តរបស់យើងប្រសើរឡើង? ថ្ងៃនេះយើងកំពុងនិយាយអំពីអ្វីមួយដូចនោះ។ នោះគឺជាទំនាក់ទំនងរវាងសារធាតុចិញ្ចឹមអូមេហ្គា 3 និងសុភមង្គលរបស់យើង។
តើអូមេហ្គា ៣ ជាអ្វី? ហេតុអ្វីបានជាវាសំខាន់សម្រាប់ខួរក្បាលរបស់យើង?
និយាយឲ្យសាមញ្ញទៅ អូមេហ្គា ៣ គឺជាប្រភេទអាស៊ីតខ្លាញ់មួយប្រភេទដែលរាងកាយរបស់យើងត្រូវការ។ «ចាំបាច់» មានន័យថា រាងកាយរបស់យើងមិនអាចបង្កើតវាដោយខ្លួនឯងបានទេ ហើយត្រូវតែទទួលបានវាពីអាហារដែលយើងញ៉ាំ។ ទាំងនេះត្រូវបានចាត់ទុកថាជាខ្លាញ់ «ល្អ»។
៦០% នៃខួរក្បាលរបស់យើងត្រូវបានផ្សំឡើងពីខ្លាញ់។ ដូច្នេះ ខ្លាញ់ល្អដូចជាអូមេហ្គា ៣ គឺចាំបាច់សម្រាប់កោសិកាខួរក្បាលឱ្យមានសុខភាពល្អ និងដំណើរការបានត្រឹមត្រូវ។ សូមគិតអំពីវា កោសិកាសរសៃប្រសាទនៅក្នុងខួរក្បាលរបស់យើងផ្លាស់ប្តូរសារគ្នាទៅវិញទៅមក។ ដើម្បីឱ្យការផ្លាស់ប្តូរសារនេះ (ការបញ្ជូនសរសៃប្រសាទ) កើតឡើងបានត្រឹមត្រូវ កោសិកាទាំងនេះត្រូវមានសុខភាពល្អ។ អូមេហ្គា ៣ ជួយបានច្រើនជាមួយរឿងនេះ។
ការសិក្សាថ្មីៗបានរកឃើញថា ប្រជាជននៅក្នុងប្រទេសដែលញ៉ាំត្រីច្រើនមានអត្រានៃជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្តទាបជាង។ នេះបាននាំឱ្យវេជ្ជបណ្ឌិតផ្តោតការយកចិត្តទុកដាក់បន្ថែមទៀតលើទំនាក់ទំនងរវាងអូមេហ្គា ៣ និងសុខភាពផ្លូវចិត្ត។ ឥឡូវនេះមានភស្តុតាងកាន់តែច្រើនឡើងដែលបង្ហាញថា របបអាហារដែលសម្បូរទៅដោយអូមេហ្គា ៣ អាចមានប្រយោជន៍ជាពិសេសសម្រាប់អ្នកដែលទទួលរងពីស្ថានភាពសុខភាពផ្លូវចិត្តដូចជាជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្ត និងជំងឺបាយប៉ូឡា។
តើការស្រាវជ្រាវពិតជានិយាយអ្វី?
មានការសិក្សាជាច្រើនលើរឿងនេះ។ នៅក្នុងការសិក្សាសំខាន់មួយ អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺបាយប៉ូឡាត្រូវបានផ្តល់អាហារបំប៉នអូមេហ្គា 3។ បាយប៉ូឡាគឺជាស្ថានភាពមួយដែលអារម្មណ៍ផ្លាស់ប្តូររវាងរយៈពេលនៃសុភមង្គលខ្លាំង (ម៉ានីយ៉ា) និងការធ្លាក់ទឹកចិត្ត។ បន្ទាប់ពីការសិក្សានេះ គេឃើញថាអ្នកជំងឺដែលបានលេបថ្នាំអូមេហ្គា 3 មានចំនួនវគ្គនៃជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្តថយចុះគួរឱ្យកត់សម្គាល់។
សាស្ត្រាចារ្យ Andrew Stoll ដែលជាគ្រូពេទ្យវិកលចរិកជនជាតិអាមេរិក បានធ្វើការស្រាវជ្រាវយ៉ាងទូលំទូលាយលើរឿងនេះ។ នៅក្នុងការសិក្សាមួយដែលគាត់បានធ្វើឡើងក្នុងឆ្នាំ 1999 គាត់បានផ្តល់ឱ្យអ្នកជំងឺបាយប៉ូឡាចំនួន 30 នាក់នូវអូមេហ្គា 3 ចំនួន 10 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។ នេះជាបរិមាណដែលមាននៅក្នុងត្រីធូណាកំប៉ុងប្រហែល 30! ក្រុមមួយទៀតត្រូវបានផ្តល់គ្រាប់ប្រេងអូលីវ (placebo)។
បន្ទាប់ពីបួនខែ លទ្ធផលគឺអស្ចារ្យណាស់។ ពាក់កណ្តាលនៃអ្នកដែលប្រើប្រេងអូលីវបានកើតជំងឺឡើងវិញ។ ប៉ុន្តែ ក្នុងចំណោមមនុស្ស 15 នាក់ដែលបានប្រើអូមេហ្គា 3 មានតែពីរនាក់ប៉ុណ្ណោះដែលបានកើតជំងឺឡើងវិញ ។ លទ្ធផលទាំងនេះពិតជាមានសង្ឃឹមណាស់ ដែលឥឡូវនេះគាត់កំពុងធ្វើការសិក្សាធំជាងរយៈពេលបួនឆ្នាំជាមួយអ្នកជំងឺ 120 នាក់ដើម្បីបញ្ជាក់បន្ថែមអំពីរឿងនេះ។
សាស្ត្រាចារ្យ Stoll មានប្រសាសន៍ថា «យើងបានប្រើកម្រិតខ្ពស់ខ្លាំងនៅក្នុងការសិក្សាដំបូង ប៉ុន្តែឥឡូវនេះវាហាក់ដូចជា EPA ចំនួន 1 ទៅ 2 ក្រាម ដែលជាសារធាតុសកម្មសំខាន់នៅក្នុងប្រេងត្រី ក្នុងមួយថ្ងៃគឺគ្រប់គ្រាន់ហើយ»។
តើអាហារអ្វីខ្លះដែលសម្បូរទៅដោយអូមេហ្គា ៣ ច្រើនជាងគេ?
មិនអីទេ ឥឡូវនេះអ្នកប្រហែលជាកំពុងគិតថា "ដូច្នេះតើអាហារអ្វីខ្លះដែលមានផ្ទុកអូមេហ្គា ៣?" ជាសំណាងល្អសម្រាប់ពួកយើង ទាំងនេះគឺជាអាហារដែលងាយស្រួលរក និងមានតម្លៃថោកនៅក្នុងប្រទេសស្រីលង្កា។
| ប្រភេទអាហារ | ចំណុចពិសេស និង គន្លឹះ |
|---|---|
| ត្រីសមុទ្រដែលមានជាតិខ្លាញ់ | ត្រីដូចជាត្រីសាលម៉ុន ត្រីម៉ាកឺរ៉េល ត្រីសាឌីន និងត្រីអាន់ឆូវី គឺជាប្រភពដ៏ល្អបំផុត។ ព្យាយាមបញ្ចូលត្រីមួយក្នុងចំណោមត្រីទាំងនេះទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកយ៉ាងហោចណាស់ពីរដងក្នុងមួយសប្តាហ៍។ |
| គ្រាប់ពូជ flax | អ្នកអាចកិនវាឱ្យម៉ដ្ឋ រួចបន្ថែមវាទៅក្នុងទឹកដោះគោជូរ សាឡាដ ឬអូតមីល។ រាងកាយស្រូបយកវាបានល្អជាងនៅពេលដែលវាត្រូវបានកិនជាជាងពេលដែលវាត្រូវបានបរិភោគទាំងមូល។ |
| គ្រាប់ Walnut | ការញ៉ាំគ្រាប់ Walnut ប្រហែលមួយក្តាប់ដៃក្នុងមួយថ្ងៃគឺល្អណាស់។ អ្នកអាចញ៉ាំវាធម្មតា ឬបន្ថែមវាទៅក្នុងសាឡាដ។ |
| ស៊ុតសម្បូរអូមេហ្គា ៣ | ស៊ុតខ្លះត្រូវបានផលិតចេញពីមាន់ដែលចិញ្ចឹមជាពិសេស ហើយមានផ្ទុកអូមេហ្គា ៣ ច្រើន។ ស៊ុតទាំងនេះអាចរកបាននៅតាមផ្សារទំនើប។ |
ប្រសិនបើអ្នកលេបថ្នាំបំប៉នប្រេងត្រី...
ពេលខ្លះយើងប្រហែលជាមិនអាចទទួលបានអូមេហ្គា ៣ គ្រប់គ្រាន់ពីអាហារតែមួយមុខបានទេ។ ក្នុងករណីបែបនេះ មនុស្សមួយចំនួនប្រើប្រេងត្រីគ្រាប់។ ប៉ុន្តែមានរឿងមួយដែលត្រូវប្រុងប្រយ័ត្នខ្លាំងណាស់នៅទីនេះ។
មិនមែនគ្រាប់ប្រេងត្រីទាំងអស់នៅលើទីផ្សារត្រូវបានផលិតឡើងដូចគ្នានោះទេ។ ដូច្នេះវាជាការសំខាន់ណាស់ក្នុងការអានស្លាកដោយប្រុងប្រយ័ត្ន ហើយពិនិត្យមើលមាតិកា EPA (អាស៊ីត Eicosapentaenoic) និង DHA (អាស៊ីត Docosahexaenoic)។ សមាសធាតុ EPA គឺមានសារៈសំខាន់ជាពិសេសសម្រាប់សុខភាពផ្លូវចិត្ត។ ជ្រើសរើសអាហារបំប៉នដែលផ្តល់ EPA ចំនួន 1-2 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។
រឿងសំខាន់បំផុតដែលត្រូវចងចាំ
ជាមួយនឹងរឿងទាំងអស់នេះ មានរឿងសំខាន់ៗមួយចំនួនដែលយើងត្រូវយល់។
១. អូមេហ្គា ៣ មិនមែនជាថ្នាំជំនួសទេ៖ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងប្រើថ្នាំសម្រាប់ជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្ត ឬជំងឺផ្លូវចិត្តផ្សេងទៀតរួចហើយ អូមេហ្គា ៣ មិនមែនជាថ្នាំជំនួសថ្នាំនោះទេ ប៉ុន្តែ វាអាចជួយបាន ប៉ុន្តែវាមិនមែនជាហេតុផលដើម្បីបញ្ឈប់ការព្យាបាលសំខាន់របស់អ្នកនោះទេ។ ត្រូវប្រាកដថាពិគ្រោះជាមួយគ្រូពេទ្យរបស់អ្នកមុនពេលចាប់ផ្តើមប្រើថ្នាំបំប៉នណាមួយ។ ថ្នាំទាំងនេះអាចមានអន្តរកម្មជាមួយថ្នាំមួយចំនួន។
២. អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពផ្សេងទៀត៖ អូមេហ្គា ៣ មានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនមិនត្រឹមតែសម្រាប់ចិត្តប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងសម្រាប់រាងកាយទៀតផង។ ពួកវាត្រូវបានគេរកឃើញថាជួយការពារប្រឆាំងនឹងជំងឺបេះដូង។ វាត្រូវបានបញ្ជាក់យ៉ាងច្បាស់ថាសូម្បីតែសមាគមបេះដូងអាមេរិកក៏ណែនាំឱ្យញ៉ាំត្រីដូចជាត្រីសាលម៉ុន ឬត្រីធូណាយ៉ាងហោចណាស់ពីរដងក្នុងមួយសប្តាហ៍។ ការសិក្សាក៏បានបង្ហាញផងដែរថា ពួកវាអាចផ្តល់នូវការធូរស្រាលខ្លះពីជំងឺសន្លាក់ដូចជាជំងឺរលាកសន្លាក់រ៉ាំរ៉ៃ ជំងឺពោះវៀន និងជំងឺមហារីកមួយចំនួន។
៣. គ្មានផលប៉ះពាល់៖ មិនមានផលប៉ះពាល់ធ្ងន់ធ្ងរណាមួយចំពោះការញ៉ាំអាហារដែលសម្បូរទៅដោយអូមេហ្គា ៣ នោះទេ។ នេះមានន័យថាវាមានសុវត្ថិភាពខ្ពស់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ មនុស្សមួយចំនួនអាចជួបប្រទះនឹងការឈឺក្រពះបន្តិចបន្តួច និងមានរសជាតិដូចត្រីនៅពេលលេបថ្នាំគ្រាប់ប្រេងត្រី។
ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកមានអារម្មណ៍ធ្លាក់ទឹកចិត្តបន្តិច សូមសាកល្បងបន្ថែមអាហារដែលសម្បូរទៅដោយអូមេហ្គា ៣ ទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក។ វាជាការវិនិយោគដ៏ល្អសម្រាប់ចិត្ត និងរាងកាយរបស់អ្នក។ ប៉ុន្តែត្រូវចាំថា ប្រសិនបើភាពតានតឹងរបស់អ្នកធ្ងន់ធ្ងរ និងពិបាកគ្រប់គ្រង វាជាការល្អបំផុតក្នុងការទៅជួបគ្រូពេទ្យដែលមានសមត្ថភាព និងស្វែងរកដំបូន្មាន ជាជាងរងទុក្ខតែម្នាក់ឯង។
សារយកទៅផ្ទះ
- ការស្រាវជ្រាវបង្ហាញថា អូមេហ្គា 3 (ជាពិសេសសមាសធាតុ EPA) អាចជួយដល់សុខភាពផ្លូវចិត្ត ជាពិសេសស្ថានភាពដូចជាជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្ត និងជំងឺបាយប៉ូឡា។
- ត្រីដែលមានជាតិខ្លាញ់ដូចជាត្រីសាលម៉ុន ត្រីសាឌីន និងត្រីម៉ាកែល គ្រាប់ពូជ flax និងគ្រាប់ Walnut គឺជាប្រភពដ៏ល្អនៃអូមេហ្គា 3។
- ប្រសិនបើអ្នកកំពុងប្រើថ្នាំបំប៉នប្រេងត្រី សូមពិនិត្យមើលស្លាកដើម្បីប្រាកដថាអ្នកទទួលបាន EPA ចំនួន 1-2 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។ មិនមែនប្រេងត្រីទាំងអស់សុទ្ធតែត្រូវបានផលិតដូចគ្នានោះទេ។
- អ្វីដែលសំខាន់បំផុត៖ អូមេហ្គា ៣ មិនមែន ជាថ្នាំជំនួសថ្នាំដែលវេជ្ជបណ្ឌិតចេញវេជ្ជបញ្ជានោះទេ។សូមពិគ្រោះជាមួយគ្រូពេទ្យរបស់អ្នក មុនពេលចាប់ផ្តើមប្រើប្រាស់អាហារបំប៉នណាមួយ។
- អូមេហ្គា ៣ មានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនសម្រាប់ទាំងសុភមង្គលផ្លូវចិត្ត និងសុខភាពបេះដូង។











💬 Comments (0)
មិនទាន់មានយោបល់ណាមួយត្រូវបានបង្ហោះនៅឡើយទេ។ បញ្ចូលមតិរបស់អ្នកនៅទីនេះជាលើកដំបូង។
បន្ថែមមតិរបស់អ្នក។