នៅពេលព្រឹក ពេលល្ងាច បន្ទាប់ពីញ៉ាំអាហាររួច នៅពេលដែលអ្នកអស់កម្លាំង... តើតែមិនមែនជាផ្នែកមួយដែលមិនអាចខ្វះបាននៃជីវិតរបស់យើងទេឬ? មនុស្សទូទាំងពិភពលោកចូលចិត្តផឹកតែ។ ប៉ុន្តែតើអ្នកធ្លាប់ឆ្ងល់ទេថា តែដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់មួយពែងនេះអាចជួយបំបាត់ការរលាក ឬអ្វីដែលហៅថា "ការរលាក" តាមវេជ្ជសាស្ត្រ? ចូរយើងនិយាយអំពីរឿងនេះនៅថ្ងៃនេះ។
តើការរលាកនៅក្នុងខ្លួននេះជាអ្វី?
និយាយឲ្យសាមញ្ញទៅ ការរលាកគឺជាការឆ្លើយតបរបស់ប្រព័ន្ធភាពស៊ាំរបស់រាងកាយយើងចំពោះការឆ្លងមេរោគ របួស ឬអ្វីមួយដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់។ ស្រមៃថាអ្នកបានកាត់ម្រាមដៃរបស់អ្នកនៅកន្លែងណាមួយ។ តំបន់នោះមានពណ៌ក្រហម ហើម និងមានអារម្មណ៍ក្តៅបន្តិច មែនទេ? នោះជាអ្វីដែលយើងហៅថាការរលាក។ មានការរលាកពីរប្រភេទ។
- ការរលាកស្រួចស្រាវ៖ នេះគឺជាស្ថានភាពដែលកើតឡើងភ្លាមៗបន្ទាប់ពីរបួស។ រាងកាយបញ្ជូនកោសិកាឈាមសដើម្បីការពារតំបន់ដែលរងរបួស។ នេះបណ្តាលឱ្យមានការឈឺចាប់ ហើម ក្តៅ និងឡើងក្រហម។ រោគសញ្ញាទាំងនេះនឹងបាត់ទៅវិញក្នុងរយៈពេលពីរបីថ្ងៃ។
- ការរលាករ៉ាំរ៉ៃ៖ នេះគឺជាស្ថានភាពគ្រោះថ្នាក់បន្តិច។ អ្វីដែលកើតឡើងនៅទីនេះគឺថាការរលាកមិនបាត់ទៅវិញទេ ហើយនៅតែបន្ត។ ប្រព័ន្ធភាពស៊ាំបន្តបញ្ជូនកោសិកាឈាមស ហើយចាប់ផ្តើមវាយប្រហារជាលិកា និងសរីរាង្គដែលមានសុខភាពល្អ។ វាដូចជាកងទ័ពមួយកំពុងការពារប្រទេសរបស់យើង ប៉ុន្តែដោយអចេតនាវាវាយប្រហារប្រជាជនរបស់ខ្លួន។
តារាងខាងក្រោមរាយបញ្ជីមូលហេតុមួយចំនួននៃការរលាករ៉ាំរ៉ៃ។
| កត្តាហានិភ័យនៃការរលាករ៉ាំរ៉ៃ |
|---|
| ការជក់បារី។ |
| ភាពធាត់។ |
| របបអាហារដែលសម្បូរទៅដោយជាតិស្ករចម្រាញ់ ខ្លាញ់ឆ្អែត និងខ្លាញ់ប្រភេទ Trans។ |
| ភាពចាស់ជរា។ |
| ភាពតានតឹង និងបញ្ហាដំណេក។ |
| កម្រិតអរម៉ូនផ្លូវភេទថយចុះ។ |
«ប្រឆាំងការរលាក» សំដៅលើសារធាតុដែលមានសមត្ថភាពកាត់បន្ថយការរលាក។ ទាំងនេះអាចជាសារធាតុធម្មជាតិ ឬសំយោគ។
តើការផឹកតែពិតជាអាចកាត់បន្ថយការរលាកបានមែនទេ?
ទោះបីជាមានតែប្រភេទផ្សេងៗគ្នាដែលយើងទិញនៅក្នុងហាង ដូចជាតែខ្មៅ តែបៃតង និងតែស ក៏ដោយ ក៏ពួកវាទាំងអស់សុទ្ធតែផលិតចេញពីស្លឹកនៃរុក្ខជាតិតែដូចគ្នាគឺ Camellia sinensis។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ពួកវាត្រូវបានចាត់ថ្នាក់តាមដំណើរការដែលពួកវាត្រូវបាន fermented។
តែរុក្ខជាតិមិនត្រូវបានផលិតចេញពីដើមតែទេ។ ពួកវាត្រូវបានផលិតចេញពីផ្កា ស្លឹកឈើ និងឫសជាច្រើនប្រភេទ។ ឧទាហរណ៍ តែផ្កាខាត់មយ៉ូម និងតែជីអង្កាម ត្រូវបានគេស្គាល់។
តែមានផ្ទុកសមាសធាតុជាង 2,000 មុខ រួមទាំងសារធាតុរ៉ែ វីតាមីន និងអាស៊ីតអាមីណូ។ ប៉ុន្តែអ្នកស្រាវជ្រាវបានផ្តោតការយកចិត្តទុកដាក់ភាគច្រើនរបស់ពួកគេទៅលើសមាសធាតុ phytochemical ដែលមានឈ្មោះថា polyphenols ដែលត្រូវបានគេដឹងថាអាចកាត់បន្ថយការរលាក។
ការស្រាវជ្រាវបានរកឃើញថា សារធាតុ polyphenols មួយចំនួនមានសមត្ថភាពកាត់បន្ថយការរលាក ហើយគេជឿថាវាក៏អាចជួយការពារជំងឺរ៉ាំរ៉ៃមួយចំនួនផងដែរ។
ការសិក្សាមួយបានរកឃើញថា អ្នកដែលផឹកតែខ្មៅជារៀងរាល់ថ្ងៃរយៈពេលប្រហែល ៦ សប្តាហ៍មានកម្រិតប្រូតេអ៊ីន C-reactive (CRP) ទាបជាង ដែលជាសញ្ញាសម្គាល់នៃការរលាក បើប្រៀបធៀបទៅនឹងអ្នកដែលមិនផឹកតែ។
តែបៃតងមានឥទ្ធិពលស្រដៀងគ្នា។ នៅក្នុងការសិក្សាមួយលើមនុស្សធាត់ដែលមានជំងឺលើសឈាម គេបានរកឃើញថា អ្នកដែលត្រូវបានផ្តល់សារធាតុចម្រាញ់ពីតែបៃតងជារៀងរាល់ថ្ងៃមានកម្រិត CRP ទាបជាងគួរឱ្យកត់សម្គាល់។ តែបៃតងក៏អាចជួយកាត់បន្ថយកត្តាដែលទាក់ទងនឹងជំងឺរលាករ៉ាំរ៉ៃដូចជាជំងឺរលាកសន្លាក់រ៉ាំរ៉ៃ និងជំងឺរលាកពោះវៀនធំ (IBD)។
តើអ្វីទៅជាអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពផ្សេងទៀតនៃការផឹកតែ?
បន្ថែមពីលើការកាត់បន្ថយការរលាក តែមានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនទៀត។
| វិស័យសុខាភិបាល | អត្ថប្រយោជន៍ |
|---|---|
| សុខភាពខួរក្បាល | វាត្រូវបានគេរកឃើញថា អ្នកដែលផឹកតែជាប្រចាំមានហានិភ័យទាបនៃជំងឺវង្វេង និងការថយចុះការយល់ដឹងកម្រិតស្រាល។ |
| សុខភាពឆ្អឹង | តែអាចជួយជំរុញការបង្កើតឆ្អឹង និងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការបាក់ឆ្អឹងដែលបណ្តាលមកពីជំងឺពុកឆ្អឹង។ |
| សុខភាពបេះដូង | ការស្រាវជ្រាវបានបង្ហាញថា ការផឹកតែត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងការថយចុះហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង និងជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល។ |
តើមានហានិភ័យណាមួយដែលទាក់ទងនឹងការផឹកតែដែរឬទេ?
ជាទូទៅ ការផឹកតែពីរបីពែងក្នុងមួយថ្ងៃភាគច្រើនមានសុវត្ថិភាព។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ មានរបាយការណ៍ថា ការផឹកតែច្រើនពេក អាចបណ្តាលឱ្យឈឺក្រពះ និងគ្រួសក្នុងតម្រងនោម។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកត្រូវប្រុងប្រយ័ត្នខ្ពស់អំពីផលិតផលដែលមានផ្ទុក សារធាតុចម្រាញ់ពីតែ ។
- ការទទួលទានផលិតផលច្រើនពេក ជាពិសេសផលិតផលដែលមានផ្ទុក សារធាតុចម្រាញ់ពីតែបៃតង អាចបណ្តាលឱ្យខូចថ្លើម (ពុលថ្លើម)។
- ពួកវាក៏អាចកាត់បន្ថយប្រសិទ្ធភាពនៃថ្នាំមួយចំនួនផងដែរ ដូចជា Simvastatin ដែលបន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុល និង Nadolol ដែលត្រូវបានប្រើសម្រាប់ជំងឺលើសឈាម។
- ប្រសិនបើអ្នកកំពុងប្រើថ្នាំសម្រាប់ស្ថានភាពសុខភាពណាមួយ ត្រូវប្រាកដថាពិគ្រោះជាមួយគ្រូពេទ្យរបស់អ្នកមុនពេលប្រើប្រាស់អាហារបំប៉នដូចនេះ។
- តែរុក្ខជាតិ ដែលផលិតឡើងជាមួយផ្កា និងគ្រឿងទេសជាច្រើនប្រភេទ អាចបង្កអាឡែស៊ីចំពោះមនុស្សមួយចំនួន។ វាជាការប្រសើរក្នុងការអានបញ្ជីគ្រឿងផ្សំមុនពេលផឹកតែថ្មី។
សូមចងចាំរឿងទាំងនេះនៅពេលធ្វើតែ។
- ដើម្បីធ្វើតែ៖ ប្រើទឹកពុះសម្រាប់តែខ្មៅ និងតែរុក្ខជាតិ។ ចំពោះតែបៃតង និងតែស ប្រើទឹកត្រជាក់បន្តិច (ប្រហែល ៨០-៨៥ អង្សាសេ)។ ត្រាំតែខ្មៅរយៈពេល ៣-៥ នាទី និងតែបៃតងរយៈពេល ២-៣ នាទី។
- ត្រូវប្រយ័ត្នជាមួយស្ករ៖ តែមានកាឡូរីទាបណាស់ ប៉ុន្តែការបន្ថែមស្ករបង្កើនចំនួនកាឡូរី។
- សូមប្រុងប្រយ័ត្នចំពោះ «តែបន្សាបជាតិពុល»៖សូមប្រយ័ត្នជាមួយ «តែបន្សាបជាតិពុល» ដែលមានលក់នៅលើទីផ្សារសព្វថ្ងៃនេះ។ តែមួយចំនួនអាចមានផ្ទុកគ្រឿងផ្សំដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិបញ្ចុះលាមក។
- សមាសធាតុមួយចំនួនដែលហៅថា ប៉ូលីហ្វេណុល ដែលមាននៅក្នុងតែ មានសមត្ថភាពកាត់បន្ថយការរលាករ៉ាំរ៉ៃនៅក្នុងរាងកាយ។
- ការស្រាវជ្រាវបានបង្ហាញថា តែខ្មៅ និងតែបៃតងជាពិសេសមានប្រយោជន៍សម្រាប់គោលបំណងនេះ។
- ការផឹកតែក្នុងកម្រិតមធ្យមគឺមានសុវត្ថិភាព ប៉ុន្តែវាជាការប្រសើរក្នុងការជៀសវាងការទទួលទានច្រើនពេក ជាពិសេសផលិតផលដែលមានផ្ទុកសារធាតុចម្រាញ់ពីតែ។
- ប្រសិនបើអ្នកកំពុងទទួលការព្យាបាលសម្រាប់ស្ថានភាពសុខភាព ឬកំពុងប្រើថ្នាំណាមួយ ត្រូវប្រាកដថាពិគ្រោះជាមួយគ្រូពេទ្យរបស់អ្នក មុនពេលប្រើថ្នាំបំប៉នដូចជាសារធាតុចម្រាញ់ពីតែ។
- កំណត់ការទទួលទានជាតិស្ករឱ្យបានច្រើនតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន ព្រោះការបន្ថែមស្ករទៅក្នុងតែអាចធ្វើឱ្យប៉ះពាល់ដល់អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពរបស់វា។
ការបន្ថែមស្ករទៅក្នុងតែអាចធ្វើឱ្យប៉ះពាល់ដល់អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពរបស់តែ។ ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមស្ករ ចូរធ្វើវាក្នុងកម្រិតមធ្យម។
💬 Comments (0)
មិនទាន់មានយោបល់ណាមួយត្រូវបានបង្ហោះនៅឡើយទេ។ បញ្ចូលមតិរបស់អ្នកនៅទីនេះជាលើកដំបូង។
បន្ថែមមតិរបស់អ្នក។