ស្រមៃថាអ្នកមានអាយុ 32 ឆ្នាំ។ អ្នកមានកូនតូចម្នាក់ដែលមានអាយុត្រឹមតែ 8 ថ្ងៃប៉ុណ្ណោះ។ ថ្ងៃមួយ ពេលកំពុងបំបៅដោះកូន អ្នកស្រាប់តែមានអារម្មណ៍វិលមុខ ហើយដៃឆ្វេងរបស់អ្នកស្ពឹក ហើយនៅពេលអ្នកព្យាយាមក្រោកឈរ អ្នកក៏ដួលទៅលើដី។ នេះជាអ្វីដែលបានកើតឡើងចំពោះម្តាយវ័យក្មេងម្នាក់ឈ្មោះ ជេននី។ នាងត្រូវបានបញ្ជូនទៅអង្គភាពសង្គ្រោះបន្ទាន់ (ETU) របស់មន្ទីរពេទ្យជាបន្ទាន់ ដោយគ្រាន់តែដឹងថានាងមានគាំងបេះដូង។ សរសៃឈាមមួយរបស់នាងស្ទើរតែស្ទះទាំងស្រុងដោយសារតែកូឡេស្តេរ៉ុលខ្ពស់។ ថ្ងៃនេះ ចូរយើងនិយាយអំពីរបៀបដែល ជេននី បានផ្លាស់ប្តូរជីវិតរបស់នាងដើម្បីសុខភាពបេះដូងរបស់នាងបន្ទាប់ពីបទពិសោធន៍ដ៏អាក្រក់នេះ។
ការព្រមានដ៏ធំបំផុតដែលខ្ញុំបានទទួលក្នុងជីវិត
ជេននី មានការភ្ញាក់ផ្អើលយ៉ាងខ្លាំងនៅពេលដឹងថាកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលសរុបរបស់នាងលើសពី 300 នៅពេលដែលនាងមានជំងឺគាំងបេះដូង។ នាងមានជំងឺតំណពូជមួយហៅថា កូឡេស្តេរ៉ុលខ្ពស់។ គ្រូពេទ្យបានចេញវេជ្ជបញ្ជាឱ្យនាងប្រើថ្នាំ និងណែនាំនាង ឱ្យធ្វើការផ្លាស់ប្តូររបបអាហាររបស់នាងទាំងស្រុង ដើម្បីជាសះស្បើយពេញលេញ។
រហូតមកដល់ពេលនោះ ជេននី មិនដែលគិតអំពីអាហារ ឬលំហាត់ប្រាណទេ។ នាងស្គមខ្លាំងណាស់ ហើយអាចញ៉ាំអ្វីដែលនាងចង់បាន ជាពិសេសសាច់ក្រហម ដោយគ្មានការគ្រប់គ្រងអ្វីទាំងអស់។ ប៉ុន្តែបន្ទាប់ពីហេតុការណ៍នេះ នាងមានការភ័យខ្លាចយ៉ាងខ្លាំង រហូតដល់នាងស្រាប់តែងាកទៅរកភាពជ្រុលនិយមមួយទៀត។ នាងបានក្លាយជាអ្នកបួសទាំងស្រុង។ នាងក៏បានឈប់ញ៉ាំអាហារកែច្នៃ កាបូអ៊ីដ្រាតចម្រាញ់ ផលិតផលទឹកដោះគោ និងអ្វីក៏ដោយដែលមានជាតិខ្លាញ់ឆ្អែត។
អស់រយៈពេលពីរឆ្នាំកន្លះបន្ទាប់ នាងបានគិតច្រើនពេកអំពីរាល់ខាំដែលនាងញ៉ាំ។ នាងបានវាស់អ្វីៗគ្រប់យ៉ាង។ ជាលទ្ធផល កម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលរបស់នាងបានធ្លាក់ចុះក្រោម 160 ដែលត្រលប់មកធម្មតាវិញ។ ប៉ុន្តែនាង មានការសោកសៅយ៉ាងខ្លាំង ។ នាងបានដឹងថាការព្រួយបារម្ភច្រើនពេកអំពីរាល់ខាំដែលនាងញ៉ាំគឺមិនល្អសម្រាប់សុខភាពផ្លូវចិត្តរបស់នាងទេ។ ដូច្នេះនាងបានសម្រេចចិត្តបន្ធូរបន្ថយច្បាប់តឹងរ៉ឹងរបស់នាង ហើយស្វែងរកវិធីដែលមានតុល្យភាព។
របៀបគេចចេញពីចំណុចខ្លាំងពីរ ហើយស្វែងរកផ្លូវដែលមានតុល្យភាព
ជំនួសឲ្យការលុបបំបាត់ក្រុមអាហារទាំងស្រុងដូចជាសាច់ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ និងផលិតផលទឹកដោះគោ នាងបានសម្រេចចិត្តកាត់បន្ថយជាតិខ្លាញ់ឆ្អែត និងបង្កើនការទទួលទានផ្លែឈើ និងបន្លែ។ នេះជាដំណោះស្រាយដ៏ឆ្លាតវៃបំផុតដែលនាងបានរកឃើញ។
រឿងសំខាន់បំផុតគឺមិនត្រូវហាមឃាត់របស់របរនោះទេ ប៉ុន្តែត្រូវកាត់បន្ថយរបស់របរដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាព ហើយបន្ថែមរបស់របរដែលមានប្រយោជន៍បន្ថែមទៀត។
ទាំងនេះគឺជាការផ្លាស់ប្តូរសាមញ្ញៗមួយចំនួន ប៉ុន្តែមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ដែលនាងបានធ្វើ។
| ទម្លាប់មុន | ការផ្លាស់ប្តូរដែលមានសុខភាពល្អដែលត្រូវធ្វើឥឡូវនេះ |
|---|---|
| ប៊ឺហ្គឺសាច់ក្រហម (សាច់គោ) | ប៊ឺហ្គឺដែលធ្វើពីសាច់គ្មានខ្លាញ់ដូចជាសាច់ទួរគី។ |
| អង្ករធម្មតា | បាយផ្កាខាត់ណាមានកាឡូរីទាប និងសម្បូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹមដែលល្អចំពោះបេះដូង។ |
| ទឹកដោះគោជូរធម្មតា | ទឹកដោះគោជូរគ្មានផលិតផលទឹកដោះគោ។ ប្រូបាយអូទិកនៅក្នុងផលិតផលទាំងនេះអាចជួយបន្ថយសម្ពាធឈាម និងគាំទ្រដល់សុខភាពបេះដូង។ |
| ខូឃីស៍សូកូឡាឈីបធ្វើពីម្សៅ | ខូឃីស៍ធ្វើពីសណ្តែកដីជំនួសម្សៅ។ ការស្រាវជ្រាវមួយចំនួនបានបង្ហាញថាសណ្តែកដីអាចជួយកាត់បន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុល។ |
| សាច់ | តៅហ៊ូ។ អាហារសម្បូរប្រូតេអ៊ីនដែលល្អសម្រាប់សុខភាពបេះដូង។ តៅហ៊ូអាចធ្វើឱ្យឆ្ងាញ់ និងក្រៀមដោយបន្ថែមគ្រឿងទេសបន្តិច លាបវាជាមួយម្សៅពោត ហើយដុតនំវានៅក្នុងឡ។ |
អំពីការញ៉ាំអាហារ 'បន្លំអាហារ' បន្តិចបន្តួចម្តងម្កាល
«ខ្ញុំពិតជាអ្នកចូលចិត្តញ៉ាំអាហារណាស់។ ដូច្នេះខ្ញុំត្រូវតែរីករាយជាមួយអាហារឆ្ងាញ់ៗម្តងម្កាល» ជេននី និយាយ។ នាងមានពេលខ្លះដែលនាងមានអារម្មណ៍ទន់ខ្សោយ។ ពេលខ្លះនាងឃ្លានអាហារដូចជាភីហ្សា ឬនំស៊ីណាម៉ុនរ៉ូល។ ប៉ុន្តែរឿងសំខាន់គឺ មិនត្រូវធ្វើឱ្យវាក្លាយជាទម្លាប់ក្នុងការញ៉ាំរបស់ទាំងនោះជារៀងរាល់ថ្ងៃ ទេ ប៉ុន្តែត្រូវរីករាយជាមួយវាតែក្នុងឱកាសពិសេសៗប៉ុណ្ណោះ ដូចជាម្តងក្នុងមួយសប្តាហ៍។ ដើម្បីរីករាយនឹងជីវិត អ្នកត្រូវតែមានរបស់តូចៗទាំងនោះ មែនទេ?
ថែរក្សាអាហារសម្រន់នៅផ្ទះ
ជេននី និយាយថា នាងមានទម្លាប់ញ៉ាំអ្វីក៏ដោយដែលនៅពីមុខនាងនៅពេលនាងឃ្លាន។ ដូច្នេះឥឡូវនេះនាងព្យាយាមស្តុកទុកទូរទឹកកក និងទូរបស់នាងជាមួយនឹងរបស់របរដែលមានសុខភាពល្អដូចជាទឹកដោះគោជូរ ធញ្ញជាតិ granola ដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាប និងផ្លែឈើស្រស់ៗ។ ប៉ុន្តែដោយសារមានកូនតូចៗពីរនាក់ អាហារឥតបានការគឺជារឿងចាំបាច់។ នាងដោះស្រាយបញ្ហានោះដោយទិញខូឃី និងដំឡូងបំពង សម្រាប់ញ៉ាំម្តងមួយកញ្ចប់ ជំនួសឱ្យកញ្ចប់ធំៗ។ តាមវិធីនេះ នាងអាចឈប់ញ៉ាំអាហារហួសកម្រិត។
នេះជារបៀបដែលខ្ញុំបានធ្វើឱ្យការហាត់ប្រាណក្លាយជាផ្នែកមួយនៃជីវិតរបស់ខ្ញុំ។
ប្រសិនបើអ្នកក៏មានកូឡេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ដែរ ការហាត់ប្រាណគឺមានសារៈសំខាន់។ ពីព្រោះនៅពេលដែលយើងហាត់ប្រាណ កម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលល្អ (HDL) របស់រាងកាយយើងកើនឡើង និងកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ (ទ្រីគ្លីសេរីដ) របស់យើងថយចុះ។
ជេននី មិនបានហាត់ប្រាណទាល់តែសោះមុនពេលនាងគាំងបេះដូង។ បន្ទាប់ពីកម្មវិធីស្តារនីតិសម្បទាបេះដូងនៅមន្ទីរពេទ្យ នាងទទួលបានទំនុកចិត្តក្នុងការហាត់ប្រាណដោយខ្លួនឯង។ នាងបានទិញម៉ាស៊ីនហាត់ប្រាណរាងអេលីបសម្រាប់ផ្ទះរបស់នាង។ «ខ្ញុំទើបតែស៊ាំនឹងការជិះកង់លឿនជាងមុនបន្តិច ខ្លាំងជាងមុនបន្តិច យូរជាងមុនបន្តិចជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ ខ្ញុំចាប់ផ្តើមជាមួយ ៥ នាទី បន្ទាប់មក ១០ ១៥ នាទី ហើយចុងក្រោយខ្ញុំមានអារម្មណ៍មោទនភាពចំពោះខ្លួនឯងនៅពេលដែលខ្ញុំអាចហាត់ប្រាណបានមួយម៉ោងជាប់ៗគ្នា» នាងនិយាយ។
ឥឡូវនេះ នាងផ្តោតការយកចិត្តទុកដាក់បន្ថែមទៀតលើសកម្មភាពដែលនាងធ្វើជាមួយកូនៗរបស់នាង។ នាងក៏ទៅកន្លែងហាត់ប្រាណពីរឬបីថ្ងៃក្នុងមួយសប្តាហ៍ ហើយចូលរៀនថ្នាក់ហ្វឹកហាត់ចន្លោះពេល។ លើសពីនេះ នាងដើររយៈពេល 20-30 នាទីច្រើនថ្ងៃក្នុងមួយសប្តាហ៍។ នៅពេលដែលនាងធ្វើរឿងជាមួយកូនៗរបស់នាង ដូចជាជិះកង់ ឬលេងបាល់ វាមិនមានអារម្មណ៍ដូចជាការហាត់ប្រាណទេ វាមានអារម្មណ៍ដូចជាការសប្បាយ។
ការគ្រប់គ្រងភាពតានតឹងក៏សំខាន់ខ្លាំងណាស់ដែរ។
ជេននី និយាយថា នាងមានបុគ្គលិកលក្ខណៈប្រភេទ A ដែលធ្វើឱ្យនាងមានការថប់បារម្ភបន្តិច ហើយព្យាយាមធ្វើអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងឱ្យល្អឥតខ្ចោះ។ ប៉ុន្តែគ្រូពេទ្យរបស់នាងបានប្រាប់នាងយ៉ាងច្បាស់ ថា ភាពតានតឹងបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង ។ នាងបានលេបថ្នាំអស់មួយរយៈហើយ ប៉ុន្តែវាមិនបានជួយច្រើនទេ។
ដូច្នេះតើនាងធ្វើអ្វី? នាងចំណាយពេលខ្លះសម្រាប់ខ្លួនឯង។
- ពេលខ្លះយើងអង្គុយលើសាឡុង ហើយមើលរឿងភាគទូរទស្សន៍ដែលយើងចូលចិត្ត។
- ពេលមួយទៀតសូមងូតទឹកក្តៅ។
- ពេលខ្លះខ្ញុំគ្រាន់តែមិនធ្វើអ្វីទាំងអស់ ដកដង្ហើមវែងៗ ហើយសម្រាក។
រឿងសាមញ្ញៗទាំងនេះអាចជួយជំរុញសុខភាពផ្លូវចិត្តបានយ៉ាងច្រើន។ ការរក្សារបៀបរស់នៅដែលមានសុខភាពល្អសម្រាប់បេះដូងអាចជាការប្រឈមមួយ ប៉ុន្តែ Jenny ប្រាប់យើងថា "វាមិនមែននិយាយអំពីរឿងធំៗនោះទេ វានិយាយអំពី ការផ្លាស់ប្តូរតូចតាច ដែលយើងអាចធ្វើបាន។ វានិយាយអំពីការធ្វើអ្វីដែលល្អបំផុតដែលយើងអាចធ្វើបាន"។
សារយកទៅផ្ទះ
- វាមានប្រសិទ្ធភាពជាងក្នុងការធ្វើការផ្លាស់ប្តូរតូចៗ និងស៊ីសង្វាក់គ្នាចំពោះរបៀបរស់នៅរបស់អ្នក ជាជាងការធ្វើការផ្លាស់ប្តូរធំៗ និងខ្លាំងក្លាក្នុងពេលតែមួយ។
- តុល្យភាពគឺមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់នៅក្នុងរបបអាហារ។ កុំដាក់កម្រិតអ្វីៗទាំងអស់ ចូររីករាយជាមួយអាហារដែលអ្នកចូលចិត្តម្តងម្កាល។
- ជ្រើសរើសលំហាត់ប្រាណដែលអ្នកចូលចិត្ត ហើយធ្វើឱ្យវាក្លាយជាផ្នែកមួយនៃទម្លាប់ប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក។ សកម្មភាពដែលធ្វើឡើងរួមគ្នាជាមួយក្រុមគ្រួសាររបស់អ្នកអាចធ្វើឱ្យលំហាត់ប្រាណមានភាពសប្បាយរីករាយ។
- ដូចគ្នានឹងរបបអាហារ និងការហាត់ប្រាណដែរ ការគ្រប់គ្រងភាពតានតឹងក៏សំខាន់ខ្លាំងណាស់សម្រាប់សុខភាពបេះដូងផងដែរ។
- តែងតែពិភាក្សាជាមួយគ្រូពេទ្យរបស់អ្នក មុនពេលធ្វើការសម្រេចចិត្តណាមួយអំពីរបបអាហារ ផែនការហាត់ប្រាណ និងស្ថានភាពសុខភាពរបស់អ្នក។











💬 Comments (0)
No comments yet. Be the first to share your thoughts here.
Add Your Comment