តើអ្នកមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម (Diabetes Mellitus) ហើយមានអារម្មណ៍ឃ្លានបន្តិចរវាងអាហារដែរឬទេ? ខាងក្រោមនេះជាដំណោះស្រាយដែលមានសុខភាពល្អ!

ប្រសិនបើអ្នកមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម វាជារឿងធម្មតាទេដែលមានអារម្មណ៍ឃ្លានបន្តិចរវាងអាហារ។ ប៉ុន្តែក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ អ្នកក៏អាចមានការព្រួយបារម្ភបន្តិចដែរថា "ប្រសិនបើខ្ញុំញ៉ាំអ្វីមួយនៅពេលនេះ តើកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមរបស់ខ្ញុំនឹងកើនឡើងទេ?" ការភ័យខ្លាចនេះគឺជាអ្វីដែលធ្វើឱ្យមនុស្សមួយចំនួនឃ្លាន។ ប៉ុន្តែពិតជាមិនចាំបាច់ឃ្លានខ្លាំងពេកនោះទេ។ ប្រសិនបើអ្នករៀបចំផែនការ ឱ្យបានត្រឹមត្រូវ និងជ្រើសរើសដោយឈ្លាសវៃ អាហារតូចៗទាំងនេះ (សូមហៅវាថា 'អាហារសម្រន់') ពេញមួយថ្ងៃអាចជួយរក្សាកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមរបស់អ្នកឱ្យមានស្ថេរភាព។ ចូរយើងមើលពីរបៀបធ្វើវាឱ្យពិតប្រាកដ។

ដូច្នេះតើអាហារសម្រន់អ្វីខ្លះដែលល្អបំផុតសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម?

និយាយ​ឲ្យ​សាមញ្ញ​ទៅ អាហារសម្រន់​ដែល​ល្អ​បំផុត​សម្រាប់​អ្នក​ជំងឺ​ទឹកនោមផ្អែម​គួរតែ​មាន​ជាតិ​សរសៃ និង​ប្រូតេអ៊ីន​ខ្ពស់ ហើយ​មាន​ជាតិ​ស្ករ និង​អំបិល​ទាប។ អាហារ​ទាំងនេះ​នឹង​ធ្វើ​ឲ្យ​អ្នក​ឆ្អែត និង​ជួយ​គ្រប់គ្រង​កម្រិត​ជាតិ​ស្ករ​ក្នុង​ឈាម​របស់​អ្នក​ដោយ​មិន​បង្ក​ឲ្យ​មាន​ការ​កើនឡើង​ភ្លាមៗ​នោះ​ទេ។

ដើម្បីទទួលបានលទ្ធផលល្អបំផុត វាជាការប្រសើរក្នុងការផ្គូផ្គងកាបូអ៊ីដ្រាតដែលមានសុខភាពល្អជាមួយនឹងប្រូតេអ៊ីនគ្មានខ្លាញ់។ សូមគិតអំពីរឿងដូចនេះ។

ខាងក្រោមនេះជាគំនិតអាហារសម្រន់ដ៏អស្ចារ្យមួយចំនួនដែលអ្នកអាចសាកល្បងបាន។

តើអ្នកអាចផ្លាស់ប្តូរអាហារដែលអ្នកចូលចិត្តមួយចំនួនដោយរបៀបណា?

មានអាហារដែលយើងទាំងអស់គ្នាចូលចិត្ត ប៉ុន្តែមិនសូវល្អសម្រាប់សុខភាពទេ។ ឧទាហរណ៍ បន្ទះសៀគ្វីដំឡូងបំពង បន្ទះសៀគ្វីដំឡូងបំពង នំប៉័ង នំប៊ីសស្ទីនផ្អែម និងនំខេក។ ទាំងនេះគឺជាអាហារកែច្នៃខ្ពស់ ក៏ដូចជាអាហារដែលមានជាតិស្ករ និងអំបិលខ្ពស់។

នេះមិនមែនមានន័យថាអ្នកគួរតែជៀសវាងអាហារទាំងនេះពេញមួយជីវិតរបស់អ្នកនោះទេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំវា ចូរញ៉ាំវាក្នុងបរិមាណតិចតួចបំផុត ។ វាជាការប្រសើរជាងក្នុងការស្វែងរកអាហារជំនួសដែលមានសុខភាពល្អ។

ចំណង់អាហារ និងអាហារជំនួសដែលមានសុខភាពល្អ

សូមក្រឡេកមើលតារាងនេះ។ អ្នកនឹងឃើញដោយខ្លួនឯងថាតើជម្រើសល្អៗអ្វីខ្លះដែលអ្នកអាចជ្រើសរើសដើម្បីជំនួសអាហារដែលអ្នកចូលចិត្ត។

អាថ៌កំបាំងនៃការញ៉ាំអាហារសម្រន់ដ៏ឆ្លាតវៃ

អ្នកមិនចាំបាច់ឈប់ញ៉ាំរបស់ដែលអ្នកចូលចិត្តទាំងស្រុងនោះទេ។ ចំណុចសំខាន់គឺ ការញ៉ាំក្នុងកម្រិតមធ្យម ។ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តសូកូឡា សូមញ៉ាំសូកូឡាខ្មៅមួយដុំតូច។ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តការ៉េម សូមស្នើសុំកោណទំហំកុមារ។

ប៉ុន្តែត្រូវចងចាំថា មិនថាអាហារសម្រន់មានសុខភាពល្អប៉ុណ្ណានោះទេ ការញ៉ាំច្រើនពេកអាចនាំឱ្យឡើងទម្ងន់ ។ នេះអាចធ្វើឱ្យវាកាន់តែពិបាកក្នុងការគ្រប់គ្រងជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ដូច្នេះអ្នកត្រូវប្រុងប្រយ័ត្នខ្ពស់អំពី ទំហំចំណែក ។

ចូរចងចាំរឿងទាំងនេះនៅពេលញ៉ាំអាហារសម្រន់។

• វាស់បរិមាណអាហាររបស់អ្នក៖ កុំយកកញ្ចប់ពោតលីងញ៉ាំធំមួយកញ្ចប់ ឬនំប៊ីសស្គីមួយកញ្ចប់ពេលកំពុងមើលទូរទស្សន៍។ ប្រសិនបើអ្នកធ្វើដូច្នេះ អ្នកអាចនឹងញ៉ាំកញ្ចប់ទាំងមូលដោយមិនដឹងខ្លួន។ ដូច្នេះ សូមចែកបរិមាណដែលអ្នកញ៉ាំក្នុងពេលតែមួយទៅលើចានដាច់ដោយឡែកមួយ ហើយទុកចំណែកដែលនៅសល់មួយឡែក។
• សូមគិតអំពីកាឡូរី និងកាបូអ៊ីដ្រាត៖ ត្រូវប្រាកដថាអាហារសម្រន់របស់អ្នកមានកាឡូរីមិនលើសពី 150 និងកាបូអ៊ីដ្រាត 15-30 ក្រាមក្នុងមួយចំណែក។ ឧទាហរណ៍៖
• នំប្រេតហ្សែលតូចៗចំនួន ១៥
• ពោតលីងស្រាល ៣ពែង
• ផ្លែប៊ឺរី ១ពែង
• ល្បាយផ្លូវ 1/4 ពែង
• តើអ្នកពិតជាឃ្លានមែនទេ?: សូមគិតពីរដងមុនពេលអ្នកទៅផ្ទះបាយ។ តើអ្នកកំពុងញ៉ាំអាហារដោយសារតែក្រពះរបស់អ្នកកំពុងឈឺ ដោយសារតែអ្នកពិតជាឃ្លានមែនទេ? ឬក៏អ្នកគ្រាន់តែធុញទ្រាន់ ឬតានតឹង? ប្រសិនបើអ្នកមិនឃ្លានទេ សូមព្យាយាមបង្វែរអារម្មណ៍ខ្លួនឯងដោយធ្វើអ្វីផ្សេងទៀត។
• ញ៉ាំអាហារឱ្យទៀងទាត់៖ ព្យាយាមញ៉ាំអាហារសម្រន់ក្នុងពេលតែមួយជារៀងរាល់ថ្ងៃតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ ប្រសិនបើអ្នកប្រកាន់ខ្ជាប់នូវកាលវិភាគទៀងទាត់សម្រាប់អាហារសំខាន់ៗ និងអាហារសម្រន់របស់អ្នក វានឹងកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការរក្សាកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមរបស់អ្នកឱ្យមានស្ថេរភាពពេញមួយថ្ងៃ។

ជាមួយនឹងរឿងទាំងអស់នេះ ប្រសិនបើអ្នកនៅតែមិនប្រាកដអំពីបរិមាណអាហារដែលអ្នកគួរញ៉ាំ និងប្រភេទអាហារសម្រន់ដែលអ្នកគួរជ្រើសរើស អ្វីដែលល្អបំផុតដែលត្រូវធ្វើគឺ និយាយជាមួយគ្រូពេទ្យរបស់អ្នកអំពីរឿងនេះ ។ បើចាំបាច់ អ្នកអាចសុំឱ្យគាត់បញ្ជូនអ្នកទៅជួបអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភ។ គ្រូពេទ្យរបស់អ្នកគឺជាមនុស្សដ៏ល្អបំផុតដើម្បីប្រាប់អ្នកថាតើរបបអាហារបច្ចុប្បន្នរបស់អ្នកកំពុងជួយអ្នកឱ្យគ្រប់គ្រងជំងឺទឹកនោមផ្អែមរបស់អ្នកបានល្អប៉ុណ្ណា។