យើងទាំងអស់គ្នាដឹងហើយថារបបអាហារ និងអាហារូបត្ថម្ភល្អមានសារៈសំខាន់យ៉ាងណា ដើម្បីជៀសវាងជំងឺជាច្រើនដូចជាជំងឺទឹកនោមផ្អែម និងជំងឺលើសឈាម។ ប៉ុន្តែតើអ្នកដឹងទេថាអាហាររបស់យើងក៏អាចដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការការពារជំងឺធ្ងន់ធ្ងរដូចជាជំងឺមហារីកពោះវៀនធំ? នៅក្នុងអត្ថបទនេះ យើងនឹងនិយាយអំពីរឿងនោះ។ ចូរយើងមើលពីរបៀបដែលយើងអាចប្រែក្លាយអាហាររបស់យើងទៅជាអាវុធក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីក។
BMI Calculator
Know your body mass index (BMI) and weight classification
តើការញ៉ាំអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ ជាពិសេសសាច់ក្រហម ប៉ះពាល់ដល់បញ្ហានេះដែរឬទេ?
មែនហើយ មានការពិតខ្លះចំពោះរឿងនេះ។ ការទទួលទាន សាច់ក្រហម (ដូចជាសាច់គោ និងសាច់ជ្រូក) និងសាច់កែច្នៃជាប្រចាំ ដូចជាសាច់ក្រក ប្រហិតសាច់ និងសាច់ជ្រូកបំពង អាចបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺមហារីកពោះវៀនធំ។
និយាយឲ្យសាមញ្ញទៅ នៅពេលយើងញ៉ាំអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ រាងកាយរបស់យើងនឹងបញ្ចេញសារធាតុមួយហៅថា អាស៊ីតទឹកប្រមាត់ទៅក្នុងប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ ដើម្បីជួយរំលាយខ្លាញ់។ នេះជារឿងធម្មតា។ ប៉ុន្តែនៅពេលយើងញ៉ាំខ្លាញ់ច្រើន បរិមាណអាស៊ីតទឹកប្រមាត់ក៏កើនឡើងដែរ។ នៅពេលដែលអាស៊ីតទឹកប្រមាត់លើសទាំងនេះទៅដល់ពោះវៀនធំ វាអាចប្រែក្លាយទៅជាសារធាតុគ្រោះថ្នាក់ផ្សេងទៀតដែលអាចជួយឲ្យកោសិកាមហារីកលូតលាស់។ ដូច្នេះ វាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការគ្រប់គ្រងអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ ជាពិសេសអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់សត្វខ្ពស់។
មហាអំណាចនៃសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម
អ្នកប្រហែលជាធ្លាប់លឺពាក្យថា «សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម»។ ទាំងនេះមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់រាងកាយរបស់យើង។ ដើម្បីយល់ពីរបៀបដែលវាដំណើរការ ដំបូងយើងត្រូវយល់ថា «រ៉ាឌីកាល់សេរី» ជាអ្វី។
កោសិកានីមួយៗនៅក្នុងខ្លួនរបស់យើងប្រើប្រាស់អុកស៊ីសែនដើម្បីផលិតថាមពល។ ជាផលិតផលរងនៃដំណើរការនេះ ភាគល្អិតមិនស្ថិតស្ថេរហៅថា 'រ៉ាឌីកាល់សេរី' ត្រូវបានបង្កើតឡើង។ សូមគិតថាពួកវាជាសត្រូវតូចៗដែលបំផ្លាញកោសិកានៅក្នុងខ្លួនរបស់យើង។ ដូចគ្នានឹងច្រែះដែក ឬប៊ឺប្រែជារលួយ រ៉ាឌីកាល់សេរីទាំងនេះបំផ្លាញកោសិកាដែលមានសុខភាពល្អរបស់យើង។ ការខូចខាតនេះអាចនាំឱ្យមានជំងឺជាច្រើន ដូចជាជំងឺមហារីក ជំងឺបេះដូង និងជំងឺភ្នែកឡើងបាយ។
សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម គឺជាទាហានដែលការពារកោសិការបស់យើងពីសត្រូវទាំងនេះ ដែលហៅថា 'រ៉ាឌីកាល់សេរី'។
ប៉ុន្តែរឿងសំខាន់បំផុតដែលត្រូវចងចាំគឺថា ការស្រាវជ្រាវបានរកឃើញថា ការទទួលបានសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មទាំងនេះពីអាហារគឺមានប្រសិទ្ធភាព ជាងការទទួលទានវាក្នុងទម្រង់ជាអាហារបំប៉ន។
| ប្រភេទនៃសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម | អាហារដែលមានផ្ទុកច្រើន |
|---|---|
| បេតា-ការ៉ូទីន | បន្លែ និងផ្លែឈើពណ៌បៃតងចាស់ និងពណ៌ទឹកក្រូច ដូចជាការ៉ុត ដំឡូងជ្វា ល្ពៅ និងស្ពៃខ្មៅ |
| លូទីន | បន្លែបៃតងដូចជា ស្ពៃខ្មៅ ស្ពៃខ្មៅ ប្រូខូលី |
| វីតាមីន C | ក្រូច, ក្រូចឃ្វិច, ក្រូចឆ្មារ, ផ្លែហ្គាវ៉ា, ម្ទេសផ្អែម, ផ្លែហ្គាវ៉ា និងផ្លែណិចតារីន |
| វីតាមីន E | អាល់ម៉ុន គ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្ន ស្ពៃខ្មៅ ផ្លែបឺរ |
Medical grade state-of-the-art hearing aids
Advanced hearing aids designed for clear hearing and noise control in the ear.
Check Availability →វីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែផ្សេងទៀតដែលជួយប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីក
អាស៊ីតហ្វូលិក
អាស៊ីតហ្វូលិកគឺចាំបាច់សម្រាប់ការបង្កើតកោសិកាថ្មីនៅក្នុងខ្លួនរបស់យើង និងរក្សាកោសិកាឈាមក្រហមឱ្យមានសុខភាពល្អ។ ការសិក្សាមួយចំនួនបានបង្ហាញថា វាក៏អាចជួយប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីកផងដែរ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការសិក្សាផ្សេងទៀតបានបង្ហាញថា ការទទួលទានអាស៊ីតហ្វូលិកក្នុងទម្រង់ជាគ្រាប់អាចបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺមហារីកមួយចំនួនបន្តិច។ ដូច្នេះ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការទទួលបានអាស៊ីតហ្វូលិករបស់អ្នកដោយធម្មជាតិពី ផ្លែឈើក្រូចឆ្មារ និងបន្លែស្លឹកបៃតងចាស់ដូចជាស្ពៃខ្មៅ ជាជាងគ្រាប់ ។
កាល់ស្យូម និងវីតាមីន D
យើងនិយាយអំពីរបស់ទាំងពីរនេះថាជារបស់ដែលជួយពង្រឹងឆ្អឹង ប៉ុន្តែការស្រាវជ្រាវថ្មីបង្ហាញថារបស់ទាំងពីរនេះក៏អាចជួយការពារប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីកពោះវៀនធំផងដែរ។
- កាល់ស្យូម៖ អាចទទួលបានពីទឹកដោះគោ ឈីស ទឹកដោះគោជូរ ត្រីសាម៉ុង ត្រីសាឌីន និងបន្លែបៃតងចាស់ដូចជាស្ពៃខ្មៅ។
- វីតាមីន D៖ មាននៅក្នុងត្រីសាម៉ុង ត្រីសាឌីន ទឹកដោះគោដែលមានសារធាតុបំប៉ន និងស៊ុតលឿង។ ប្រភពវីតាមីន D ដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់យើងគឺពន្លឺព្រះអាទិត្យ។ យើងអាចទទួលបានកម្រិតវីតាមីន D ប្រចាំថ្ងៃរបស់យើង ដោយគ្រាន់តែប៉ះពាល់នឹងពន្លឺព្រះអាទិត្យប្រហែល 20 នាទីរវាងម៉ោង 10 ព្រឹក និងម៉ោង 3 រសៀល។
សារៈសំខាន់នៃអាហារដែលមានជាតិសរសៃ
ជាតិសរសៃត្រូវបានចាត់ទុកថាជាអាវុធដ៏មានឥទ្ធិពលប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីកជាយូរមកហើយ។ ខណៈពេលដែលមានមតិផ្សេងៗគ្នាលើថាតើជាតិសរសៃមានទំនាក់ទំនងផ្ទាល់ទៅនឹងការការពារប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីកពោះវៀនធំឬអត់ រឿងមួយច្បាស់លាស់គឺ៖ ការញ៉ាំអាហារដែលសម្បូរជាតិសរសៃមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់សុខភាពទូទៅ។
អាហារសម្បូរជាតិសរសៃគ្រប់គ្រងប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ ការពារការទល់លាមក និងជួយគ្រប់គ្រងទម្ងន់រាងកាយដោយផ្តល់នូវអារម្មណ៍ឆ្អែត។
- ប្រភពល្អបំផុតនៃជាតិសរសៃ៖ គ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូល (បបរ ស្រូវសាលី) នំប៉័ងពណ៌ត្នោត សណ្តែកដូចជាសណ្តែកបារាំង សណ្តែកសៀង សណ្តែក ផ្លែឈើស្រស់ៗ និងបន្លែ និងគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូល (អង្ករសំរូប)។
សំខាន់៖ នៅពេលអ្នកចាប់ផ្តើមបន្ថែមជាតិសរសៃទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក សូមធ្វើវាបន្តិចម្តងៗ ។ ការញ៉ាំច្រើនពេកក្នុងពេលតែមួយអាចបណ្តាលឱ្យហើមពោះ និងឧស្ម័ន។ កុំភ្លេច ផឹកទឹកឱ្យបានច្រើន ។
សារធាតុគីមីរុក្ខជាតិដែលលាក់ទុកក្នុងរុក្ខជាតិ
នេះអាចជាពាក្យថ្មីសម្រាប់អ្នក។ 'សារធាតុ Phytochemicals' គឺជាសមាសធាតុគីមីដែលមិនមានសារធាតុចិញ្ចឹម ប៉ុន្តែជាសមាសធាតុជំរុញសុខភាពដែលមាននៅក្នុងអាហាររុក្ខជាតិ។ ពួកវាផ្តល់ឱ្យរុក្ខជាតិនូវពណ៌ ក្លិនក្រអូប និងរសជាតិរបស់វា ហើយវាក៏ជួយការពារការលូតលាស់របស់កោសិកាមហារីកនៅក្នុងខ្លួនរបស់យើងផងដែរ។ ពួកវាត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងអាហាររុក្ខជាតិជាច្រើនប្រភេទ រួមមានប៉េងប៉ោះ ក្រូច ផ្លែប៊ឺរី ម្ទេស ការ៉ុត ប្រូខូលី ស្ពៃក្តោប និងសណ្តែកសៀង។
តើទម្លាប់ញ៉ាំអាហារសាមញ្ញៗអ្វីខ្លះដែលយើងគួរអនុវត្តដើម្បីឲ្យមានសុខភាពល្អ?
ដើម្បីកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺមហារីក និងរក្សាសុខភាព អ្នកអាចអនុវត្តតាមគោលការណ៍ណែនាំសាមញ្ញៗទាំងនេះ។
| ទម្លាប់ | ត្រូវធ្វើអ្វី? |
|---|---|
| របបអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិ | បំពេញចានរបស់អ្នកភាគច្រើនជាមួយផ្លែឈើ បន្លែ សណ្តែក និងគ្រាប់ធញ្ញជាតិ។ |
| ធញ្ញជាតិជាមួយកន្ទក់ | ជំនួសឲ្យនំប៉័ងស និងអង្ករស សូមជ្រើសរើសនំប៉័ងត្នោតដែលមានកន្ទក់ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ អូត និងអង្ករសំរូប។ |
| សាច់ក្រហម និងសាច់កែច្នៃ | កំណត់ការទទួលទានអាហារទាំងនេះរបស់អ្នកតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ ប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំសាច់ សូមជ្រើសរើសសាច់ដូចជាសាច់មាន់ ឬត្រី។ |
| សកម្មភាពរាងកាយ | ហាត់ប្រាណយ៉ាងហោចណាស់ ៣០ នាទីជារៀងរាល់ថ្ងៃក្នុងមួយសប្តាហ៍។ រក្សាទម្ងន់រាងកាយឱ្យមានសុខភាពល្អ។ |
| គ្រឿងស្រវឹង | ប្រសិនបើអ្នកមានទម្លាប់ផឹកស្រា ចូរកំណត់វាតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ |
សារយកទៅផ្ទះ
- បន្ថែមផ្លែឈើ និងបន្លែចម្រុះពណ៌បន្ថែមទៀតទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក។ ចានរបស់អ្នកកាន់តែមានពណ៌ស្រស់ឆើតឆាយ អ្នកនឹងទទួលបានសារធាតុចិញ្ចឹមកាន់តែច្រើន។
- កាត់បន្ថយការទទួលទានសាច់ក្រហម និងសាច់កែច្នៃដូចជាសាច់ក្រក និងសាច់ជ្រូកប្រៃឱ្យបានច្រើនតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។
- ព្យាយាមទទួលបានអាហារូបត្ថម្ភរបស់អ្នកពីអាហារធម្មជាតិ ជាជាងពឹងផ្អែកលើវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែបំប៉ន។
- ការរក្សាទម្ងន់ដែលមានសុខភាពល្អ និងការហាត់ប្រាណជារៀងរាល់ថ្ងៃ គឺមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់សម្រាប់ការការពារប្រឆាំងនឹងជំងឺជាច្រើន រួមទាំងជំងឺមហារីកផងដែរ។
- ប្រសិនបើអ្នកណាម្នាក់ក្នុងក្រុមគ្រួសាររបស់អ្នកធ្លាប់មានជំងឺមហារីកពោះវៀនធំ ឬប្រសិនបើអ្នកមានការសង្ស័យ ឬសំណួរអំពីរឿងនេះ សូមកុំស្ទាក់ស្ទើរក្នុងការពិភាក្សាជាមួយគ្រូពេទ្យរបស់អ្នក។
No comments yet. Be the first to share your question or experience below.