Skip to main content

ម្តាយដែលមានផ្ទៃពោះ តើអ្នកមានការព្រួយបារម្ភអំពីអាហារទាំងនេះទេ? ចូរយើងស្វែងយល់អំពីការឆ្លងមេរោគ Listeria!

ម្តាយដែលមានផ្ទៃពោះ តើអ្នកមានការព្រួយបារម្ភអំពីអាហារទាំងនេះទេ? ចូរយើងស្វែងយល់អំពីការឆ្លងមេរោគ Listeria!

យើងទាំងអស់គ្នាប្រុងប្រយ័ត្នខ្លាំងណាស់ចំពោះអ្វីដែលយើងញ៉ាំ និងផឹកអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះ មែនទេ? យើងឮរឿងរ៉ាវជាច្រើនដូចជា "ការញ៉ាំឆៅមិនល្អទេ នេះវាអាក្រក់ណាស់"។ តាមពិតទៅ ជាតិពុលដែលចូលទៅក្នុងខ្លួនរបស់យើងតាមរយៈអាហារមួយចំនួនអាចបង្កបញ្ហាដែលមិននឹកស្មានដល់សម្រាប់ទាំងម្តាយមានផ្ទៃពោះ និងទារកតូចនៅក្នុងផ្ទៃ។ មេរោគ Listeria គឺជាការឆ្លងមេរោគមួយក្នុងចំណោមមេរោគដែលលាក់បាំងបន្តិច ប៉ុន្តែវាមានគ្រោះថ្នាក់ខ្លាំង។ ចូរយើងនិយាយអំពីរឿងនេះឱ្យកាន់តែលម្អិតនៅថ្ងៃនេះ ពីព្រោះវាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់សម្រាប់សុវត្ថិភាពរបស់អ្នក និងទារករបស់អ្នក។

តើ Listeria ជាអ្វីឲ្យប្រាកដ? ហេតុអ្វីបានជាវាមានគ្រោះថ្នាក់ជាពិសេសសម្រាប់ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ?

និយាយ​ឲ្យ​សាមញ្ញ​ទៅ ជំងឺ​លីស្តេរីយ៉ា គឺជា​ការ​ឆ្លង​មេរោគ​ដែល​បង្ក​ឡើង ​ដោយ​បាក់តេរី​មួយ​ប្រភេទ ។ ឲ្យ​ច្បាស់​ទៅ បាក់តេរី​ដែល​ទទួល​ខុស​ត្រូវ​ចំពោះ​បញ្ហា​នេះ​គឺ «Listeria monocytogenes»។ វា​ជា​ធម្មតា​ឆ្លង ​តាម​រយៈ​ការ​បរិភោគ​អាហារ​ដែល​ខូច​គុណភាព និង​មិន​ស្អាត ។ វា​ដូច​ជា​អ្វី​ដែល​យើង​ហៅ​ថា «ការ​ពុល​អាហារ»។

ឥឡូវនេះ អ្នកប្រហែលជាកំពុងគិតថា "ដូច្នេះរឿងនេះកើតឡើងចំពោះមនុស្សគ្រប់គ្នា ហេតុអ្វីបានជាវាកើតឡើងចំពោះតែស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ?" ហេតុផលគឺថា ក្នុងអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះ ការផ្លាស់ប្តូរមួយចំនួនកើតឡើងនៅក្នុងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំរបស់ម្តាយ ។ នេះជារឿងធម្មជាតិ។ ប៉ុន្តែដោយសារតែការផ្លាស់ប្តូរទាំងនេះ នាងងាយនឹងឆ្លងមេរោគដូចជា លីស្តេរីយ៉ា ជាងអ្នកដទៃ។ នេះមានន័យថា នៅពេលអ្នកមានផ្ទៃពោះ បាក់តេរី លីស្តេរីយ៉ា នេះអាចតាំងទីលំនៅក្នុងខ្លួនរបស់អ្នកបានយ៉ាងងាយស្រួល។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលគ្រូពេទ្យពេលខ្លះនិយាយថា "កុំញ៉ាំអាហារឥតបានការ ឬផឹកអាហារឥតបានការអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះ"។ ហេតុផលចម្បងសម្រាប់រឿងនោះគឺហានិភ័យនៃជំងឺលីស្តេរីយ៉ា។

តើ​មាន​រោគ​សញ្ញា​អ្វីខ្លះ​ប្រសិនបើ​ខ្ញុំ​ឆ្លង​មេរោគ Listeria នៅពេល​មាន​ផ្ទៃពោះ?

ប្រសិនបើអ្នកឆ្លងមេរោគ Listeria អំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះ រោគសញ្ញាមួយចំនួនអាចស្រដៀងនឹងជំងឺផ្តាសាយធម្មតា ឬជំងឺតូចតាចផ្សេងទៀត។ ដូច្នេះជួនកាលវាអាចពិបាកក្នុងការសម្គាល់វា។ រោគសញ្ញាសំខាន់ៗដែលអាចមើលឃើញគឺ៖

  • មានគ្រុនក្តៅខ្លាំង ៖ រាងកាយក្តៅ ហើយអ្នកថែមទាំងអាចញាក់ទៀតផង។
  • ឈឺខ្លួន ៖ វាអាចមានអារម្មណ៍ដូចជាដុំពកមួយនៅក្នុងសាច់។
  • ឈឺក្បាល ៖ ឈឺក្បាលធ្ងន់ធ្ងរអាចកើតឡើង។
  • រាគ ៖ លាមករលុង។
  • ក្អួត និងចង្អោរ ៖ មានអារម្មណ៍ដូចជាក្រពះរបស់អ្នកកំពុងកូរ មានអារម្មណ៍ដូចជាអ្នកនឹងក្អួតចេញ។

ប៉ុន្តែនេះជាអ្វីដែលត្រូវចងចាំ។ ពេលខ្លះអ្នកអាចឆ្លងមេរោគ Listeria ដោយមិនបង្ហាញរោគសញ្ញាអ្វីទាំងអស់ ។ នោះជាផ្នែកដ៏គ្រោះថ្នាក់បំផុត។

តើអ្នកដឹងដោយរបៀបណាថាទារកមានការឆ្លងមេរោគ Listeria?

ប្រសិនបើម្តាយឆ្លងមេរោគ Listeria វាក៏អាចប៉ះពាល់ដល់ទារកផងដែរ។ ទារកទើបនឹងកើត ឬក្មេងតូចដែលឆ្លងមេរោគ Listeria អាចបង្ហាញរោគសញ្ញាដូចជា៖

  • ទម្ងន់ពេលកើតទាប ៖ ទារកអាចកើតមកមានទម្ងន់ពេលកើតទាប។
  • គ្រុនក្តៅ ៖ សីតុណ្ហភាពរាងកាយរបស់ទារកក៏អាចកើនឡើងផងដែរ។
  • ពិបាកដកដង្ហើម ៖ ទារកអាចពិបាកដកដង្ហើម។
  • កន្ទួលលើស្បែក ៖ វាអាចលេចឡើងនៅលើដងខ្លួនដូចជាជំងឺត្រអក។
  • ជម្ងឺខាន់លឿង៖ ការឡើងលឿងនៃភ្នែក និងស្បែក។
  • ពិបាកផឹកទឹកដោះគោ ៖ ទារកអាចមិនចង់ផឹកទឹកដោះគោ ឬអាចពិបាកផឹក។
  • អារម្មណ៍​មិន​ស្ងប់ និង​យំ​ឥតឈប់ឈរ ៖ ទារក​យំ​ឥតឈប់ឈរ ហើយ​ហាក់ដូចជា​មាន​អាការៈ​មិនស្រួលខ្លួន។

រោគសញ្ញាទាំងនេះ អាចលេចឡើងភ្លាមៗបន្ទាប់ពីទារកកើតមក ឬវាអាចលេចឡើងនៅពេលក្រោយ រហូតដល់ពីរខែក្រោយមក។ ដូច្នេះវាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការដឹងអំពីរឿងនេះផងដែរ។

តើ​លីស្តេរៀ​ចូល​ទៅ​ក្នុង​ខ្លួន​យើង​ដោយ​របៀប​ណា? តើ​អាហារ​អ្វី​ខ្លះ​ដែល​មាន​ហានិភ័យ?

បាក់តេរី Listeria ភាគច្រើនចូលទៅក្នុងខ្លួនរបស់យើង តាមរយៈការញ៉ាំអាហារដែលមានមេរោគបាក់តេរីនេះ ។ បាក់តេរីនេះអាចរស់បានសូម្បីតែនៅសីតុណ្ហភាពទាបនៅក្នុងទូទឹកកកក៏ដោយ។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលវាសំខាន់ណាស់ក្នុងការប្រុងប្រយ័ត្នជាពិសេសជាមួយអាហារមួយចំនួន។ សូមពិនិត្យមើលបញ្ជីនេះ៖

  • សាច់​ដែល​ចម្អិន​រួច​រួច សាច់​អាំង​ត្រជាក់ៗ និង​សាច់​ក្រក​ហុត​ដុក ៖ ទាំងនេះគឺជាសាច់ក្រក សាច់ជ្រូក​ហាំ និង​សាច់ជ្រូក​បំពង​ដែលយើងទិញនៅហាង។ ជួនកាល​សាច់​ទាំងនេះ​អាច​មិនទាន់​ឆ្អិន​ល្អ ឬ​មាន​មេរោគ​បាក់តេរី Listeria នៅក្នុង​ស្នាម​កាត់ និង​ការរុំ។
  • ប៉ាតេ និង​សាច់​លាប​លើ​សាច់ ៖ ទាំងនេះ​ក៏​មាន​ហានិភ័យ​ខ្ពស់​ផងដែរ។
  • ត្រី​ជក់បារី​ត្រជាក់ (ឧ. ត្រី​ឡុកស៍) ៖ ត្រី​ដែល​ជក់បារី​ដោយ​មិន​បាន​ចម្អិន​ឱ្យ​ឆ្អិន​ល្អ។
  • ឈីសទន់ៗ ៖ ជាពិសេស ឈីសដូចជា Brie, Camembert និង queso fresco។ ឈីសទាំងនេះច្រើនតែផលិតចេញពីទឹកដោះគោដែលមិនទាន់បានសម្លាប់មេរោគ។
  • ទឹកដោះគោ និងផលិតផលទឹកដោះគោដែលមិនទាន់បានសម្លាប់មេរោគដោយកំដៅ ៖ វាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការត្រួតពិនិត្យថាតើទឹកដោះគោ ឈីស និងការ៉េមដែលយើងផឹកត្រូវបានសម្លាប់មេរោគដោយកំដៅ ឬអត់។ ការសម្លាប់មេរោគដោយកំដៅគឺជាដំណើរការមួយដែលកំដៅទឹកដោះគោដល់សីតុណ្ហភាពជាក់លាក់មួយដើម្បីសម្លាប់មេរោគដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់។ ប្រសិនបើមិនធ្វើបែបនេះទេ បាក់តេរីដូចជា Listeria អាចមានវត្តមាន។
  • ទឹកផ្លែឈើដែលមិនទាន់សម្លាប់មេរោគ ៖ ឧទាហរណ៍ ទឹកផ្លែឈើមួយចំនួន ដូចជាទឹកផ្លែប៉ោម។
  • ផ្លែឈើ និងបន្លែឆៅ មិនទាន់លាងសម្អាត ៖ ជាពិសេសផ្លែឈើធំៗដូចជាឪឡឹក អ្នកគួរតែលាងសម្អាតសំបកឱ្យបានស្អាតមុនពេលកាត់វា។ បើមិនដូច្នោះទេ បាក់តេរីនៅលើសំបកអាចចូលទៅក្នុងផ្លែឈើ។
  • ពន្លក ៖ វាក៏មានហានិភ័យផងដែរក្នុងការបរិភោគអាហារដែលពន្លកដូចជាសណ្តែកបៃតង និងសណ្តែកបារាំងឆៅ។
  • ស៊ូស៊ីឆៅ

ការឆ្លងមេរោគនេះ អាចចម្លងពីម្តាយទៅកូនតាមរយៈសុកអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះ ឬតាមរយៈទ្វារមាសអំឡុងពេលសម្រាលកូន។ នេះជាអ្វីដែលយើងហៅថា 'ការចម្លងបញ្ឈរ' ក្នុងវេជ្ជសាស្ត្រ។

តើការពុលអាហារអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះនឹងប៉ះពាល់ដល់ទារកដែរឬទេ?

មែនហើយ ពិតណាស់។ ការពុលអាហារគ្រប់ប្រភេទក្នុងពេលមានផ្ទៃពោះអាចប៉ះពាល់ដល់ទារក។ ខាងក្រោមនេះជារឿងមួយចំនួនដែលអាចកើតឡើង៖

  • ការរលូតកូន
  • ការស្លាប់កូនក្នុងផ្ទៃ
  • ការសម្រាលកូនមិនគ្រប់ខែ

ជំងឺ Listeria អាចបង្កបញ្ហាសុខភាពធ្ងន់ធ្ងរដល់ទារក។

ប្រសិនបើម្តាយមានការឆ្លងមេរោគ Listeria ហើយវាឆ្លងដល់កូនរបស់គាត់ វាអាចបណ្តាលឱ្យមានស្ថានភាពធ្ងន់ធ្ងរខ្លាំងសម្រាប់ទារក។ ជួនកាលវាអាចបណ្តាលឱ្យស្លាប់ទៀតផង។ ឬវាអាចបណ្តាលឱ្យមានបញ្ហាសុខភាពពេញមួយជីវិត។

គ្រាន់តែគិតទៅ បាក់តេរីតូចៗនេះអាចផ្លាស់ប្តូរជីវិតទារកទាំងមូលបាន។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលយើងកំពុងនិយាយអំពីរឿងនេះច្រើនណាស់។

បញ្ហាចម្បងដែលទារកអាចមានគឺ៖

  • ជំងឺរលាកស្រោមខួរក្បាល ៖ នេះគឺជាការឆ្លងមេរោគ និងការហើមនៃភ្នាសជុំវិញខួរក្បាល និងខួរឆ្អឹងខ្នងរបស់ទារក។ នេះមានគ្រោះថ្នាក់ខ្លាំងណាស់។
  • ការឆ្លងមេរោគក្នុងឈាម ៖ នេះគឺជាការឆ្លើយតបខ្លាំងបំផុតរបស់រាងកាយចំពោះការឆ្លងមេរោគ។ វាប៉ះពាល់ដល់រាងកាយទាំងមូល។

លក្ខខណ្ឌទាំងនេះអាចបណ្តាលឱ្យទារក៖

  • ខ្វិន
  • ប្រកាច់
  • ភាពខ្វាក់ភ្នែក
  • ការពន្យារពេល ឬភាពខុសគ្នានៃការអភិវឌ្ឍ
  • ការខូចខាត ឬ ការបរាជ័យនៃសរីរាង្គ

ដូច្នេះ អ្នកប្រហែលជាយល់ហើយថា Listeria មិនមែនជារឿងកំប្លែងនោះទេ។

តើគ្រូពេទ្យធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យជំងឺ Listeria បានត្រឹមត្រូវយ៉ាងដូចម្តេច?

ប្រសិនបើអ្នកមានរោគសញ្ញានៃជំងឺលីស្តេរីយ៉ា ឬសង្ស័យថាអ្នកប្រហែលជាបានញ៉ាំអាហារដែលអាចមានផ្ទុកមេរោគលីស្តេរីយ៉ា គ្រូពេទ្យរបស់អ្នកនឹងសួរអ្នកអំពីប្រវត្តិវេជ្ជសាស្ត្ររបស់អ្នកជាមុនសិន។ បន្ទាប់មក ដើម្បីបញ្ជាក់ពីការឆ្លងមេរោគ ពួកគេនឹងយកសំណាកឈាម និងធ្វើការបណ្តុះមេរោគក្នុងឈាម ។ ការនេះត្រូវបានធ្វើឡើងដើម្បីមើលថាតើបាក់តេរីលីស្តេរីយ៉ាលូតលាស់នៅក្នុងសំណាកឈាមរបស់អ្នកឬអត់។ បន្ទាប់ពីទារកកើតមក សុកក៏អាចត្រូវបានធ្វើតេស្តផងដែរ ប្រសិនបើចាំបាច់។

តើ​មាន​វិធី​ព្យាបាល​អ្វីខ្លះ​សម្រាប់​ការ​ឆ្លង​មេរោគ Listeria?

ដំណឹងល្អគឺថាការឆ្លងមេរោគ Listeria អាចព្យាបាលបាន។ ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ និងទារកទើបនឹងកើតត្រូវបានផ្តល់ ថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិក សម្រាប់បញ្ហានេះ។

ស្រមៃមើល ប្រសិនបើអ្នកបានដឹងថាអាហារដែលអ្នកបានញ៉ាំមានផ្ទុកបាក់តេរី Listeria ហើយវាត្រូវបានប្រមូលមកវិញ ឬប្រសិនបើអ្នកឮថាមនុស្សផ្សេងទៀតដែលបានញ៉ាំអាហារនោះបានឈឺ គ្រូពេទ្យរបស់អ្នកនឹងប្រាប់អ្នកឱ្យយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះរោគសញ្ញា។ លុះត្រាតែរោគសញ្ញាលេចឡើង ទើបអ្នកអាចចាប់ផ្តើមការព្យាបាលបាន

តើខ្ញុំគួរទៅជួបគ្រូពេទ្យនៅពេលណា?

ប្រសិនបើអ្នកមានគ្រុនក្តៅអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះ ឬប្រសិនបើអ្នកជួបប្រទះរោគសញ្ញាមួយ ឬច្រើននៃបាក់តេរីលីស្តេរៀដែលយើងបានពិភាក្សាពីមុន សូមទៅជួបគ្រូពេទ្យគ្លីនិកមុនពេលសម្រាល ឬគ្រូពេទ្យគ្រួសាររបស់អ្នកជាបន្ទាន់។ម្យ៉ាងទៀត ទោះបីជាអ្នកមានការសង្ស័យបន្តិចបន្តួចថាអ្នកប្រហែលជាបានញ៉ាំអាហារដែលអាចមានផ្ទុកបាក់តេរី Listeria ក៏ដោយ វាជារឿងសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការប្រាប់គ្រូពេទ្យរបស់អ្នកអំពីវា។ តាមវិធីនេះ គាត់ ឬនាងអាចតាមដានស្ថានភាពរបស់អ្នក និងចាប់ផ្តើមការព្យាបាលប្រសិនបើចាំបាច់។

តើខ្ញុំគួរធ្វើដូចម្តេចប្រសិនបើខ្ញុំត្រូវបានបញ្ជាក់ថាមានជំងឺ Listeria? តើខ្ញុំគួរព្រួយបារម្ភទេ?

ប្រសិនបើអ្នកត្រូវបានគេធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យថាមានជំងឺ Listeria កុំភ័យស្លន់ស្លោ។ ការព្យាបាលទាន់ពេលវេលាអាចកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការរលូតកូន និងផលវិបាកផ្សេងៗទៀតសម្រាប់ទារករបស់អ្នកបានយ៉ាងច្រើន។ វាក៏ជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការចម្លងពីម្តាយទៅកូនផងដែរ។

គ្រូពេទ្យរបស់អ្នកនឹងពិនិត្យកូនរបស់អ្នកសម្រាប់សញ្ញានៃជំងឺលីស្តេរៀបន្ទាប់ពីកំណើត។ ប្រសិនបើមានការឆ្លងមេរោគ ទារករបស់អ្នកអាចត្រូវបានព្យាបាលឱ្យបានឆាប់តាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។

តើយើងអាចធ្វើអ្វីខ្លះដើម្បីការពារជំងឺ Listeria អំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះ?

នេះជារឿងសំខាន់បំផុត។ គេនិយាយថា "ការប្រុងប្រយ័ត្នគឺជាវិធីព្យាបាលដ៏ល្អបំផុត"។ វិធីល្អបំផុតដើម្បីការពារខ្លួនអ្នកពីជំងឺលីស្តេរៀគឺ ការអនុវត្តសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។ ខាងក្រោមនេះជារឿងមួយចំនួនដែលអ្នកអាចធ្វើបាន៖

  • ជៀសវាងអាហារដែលមានហានិភ័យ ៖ ជៀសវាងការញ៉ាំរបស់របរដូចជាឈីសទន់ៗ ទឹកដោះគោដែលមិនទាន់បានសម្លាប់មេរោគ និងទឹកផ្លែឈើ និងសាច់កែច្នៃឱ្យបានច្រើនតាមដែលអាចធ្វើទៅបានក្នុងអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះ។
  • អនុវត្តតាមគោលការណ៍ណែនាំសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ
  • លាងផ្លែឈើ និងបន្លែ ជាពិសេសផ្លែឈើដែលបរិភោគឆៅ ឲ្យស្អាតនៅក្រោមទឹកដែលកំពុងហូរ ។ បើចាំបាច់ សូមដុសខាត់ស្បែកដោយប្រើជក់សម្រាប់សម្អាតបន្លែ។
  • ចម្អិនសាច់ ត្រី និងបសុបក្សីឱ្យបានហ្មត់ចត់ ។ ចម្អិនរហូតដល់ខាងក្នុងលែងមានពណ៌ផ្កាឈូក និងឆ្អិន។ ប្រសិនបើអាចធ្វើទៅបាន សូមប្រើទែម៉ូម៉ែត្រអាហារដើម្បីពិនិត្យមើលសីតុណ្ហភាពដែលមានសុវត្ថិភាព។
  • ប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំរបស់ដូចជាសាច់ថ្ងៃត្រង់ និងសាច់ក្រកក្តៅ សូមកំដៅវារហូតដល់វាជក់បារីល្អ។
  • កុំកាត់អាហារឆ្អិននៅលើក្តារកាត់ ឬកាំបិតដូចគ្នានឹងសាច់ឆៅ។ ប្រើឧបករណ៍ដាច់ដោយឡែកសម្រាប់អាហារឆៅ និងអាហារឆ្អិន។
  • ពិនិត្យមើលថាតើសីតុណ្ហភាពទូរទឹកកកត្រឹមត្រូវឬអត់។
  • ប្រសិនបើអ្នកកំពុងព្យាយាមមានផ្ទៃពោះ អ្នកអាចកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺលីស្ទើរៀដោយអនុវត្តតាមជំហានទាំងនេះ។

បញ្ជីនៃរបស់ដែលអ្នកមិនគួរ «បរិភោគ» អំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះ ជួនកាលហាក់ដូចជាវែង។ ប៉ុន្តែរបស់ទាំងនេះគឺសម្រាប់សុវត្ថិភាពផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក និងកូនរបស់អ្នក។ ការជៀសវាងរបស់របរដូចជាឈីសទន់ៗ និងសាច់ក្រកអាចកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺលីស្តេរីយ៉ាបានយ៉ាងច្រើន។ ប៉ុន្តែ កុំភ័យស្លន់ស្លោ ។ ប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំអាហារដែលត្រូវបានប្រមូលមកវិញដោយចៃដន្យ ឬប្រសិនបើអ្នកដឹងថាអាហារដែលអ្នកមាននៅក្នុងទូរទឹកកករបស់អ្នកត្រូវបានប្រមូលមកវិញ សូមប្រាប់គ្រូពេទ្យរបស់អ្នក។ ការព្យាបាលភ្លាមៗអាចការពារសុខភាពអ្នក និងកូនរបស់អ្នក។

ជា ចុងក្រោយ សូមចងចាំរឿងនេះ (សារយកទៅផ្ទះ)

វាជារឿងសំខាន់សម្រាប់ម្តាយដែលមានផ្ទៃពោះគ្រប់រូបក្នុងការយល់ដឹងអំពីការឆ្លងមេរោគនេះដែលហៅថា Listeria។ ទោះបីជាវាមិនត្រូវបាននិយាយជាទូទៅក៏ដោយ វាអាចមានផលវិបាកធ្ងន់ធ្ងរ។

ចូរចងចាំថា តាមរយៈការប្រុងប្រយ័ត្នបន្តិចចំពោះអ្វីដែលអ្នកញ៉ាំ និងអនុវត្តតាមការអនុវត្តសុវត្ថិភាពអាហារសាមញ្ញមួយចំនួន អ្នកអាចផ្តល់ការការពារដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់ខ្លួនអ្នក និងទ្រព្យសម្បត្តិដ៏មានតម្លៃបំផុតរបស់អ្នក គឺកូនតូចរបស់អ្នក។

ប្រសិនបើអ្នកមានការសង្ស័យ ឬសំណួរណាមួយ សូមកុំខ្លាចក្នុងការពិភាក្សាជាមួយគ្រូពេទ្យរបស់អ្នក។ ពួកគេនៅទីនោះដើម្បីជួយអ្នក។ សូមឱ្យអ្នករកឃើញកម្លាំងដើម្បីនាំទារកដែលមានសុខភាពល្អ និងសប្បាយរីករាយមកកាន់ពិភពលោកនេះ!


លី ស្តេរីយ៉ា, ការមានផ្ទៃពោះ, ការឆ្លងមេរោគ, សុវត្ថិភាពចំណីអាហារ, ទារក, សុខភាព, ការពុលអាហារ

⚠️ Important: The medical articles and information on Nirogi Lanka are for general awareness only, and are by no means a substitute for professional medical advice, diagnosis, or treatment. For any medical problem you have, consult a qualified physician immediately.

💬 Comments (0)

មិនទាន់មានយោបល់ណាមួយត្រូវបានបង្ហោះនៅឡើយទេ។ បញ្ចូលមតិរបស់អ្នកនៅទីនេះជាលើកដំបូង។

បន្ថែមមតិរបស់អ្នក។

សូមគណនា៖ 3 + 2 =
ម្តាយដែលមានផ្ទៃពោះ តើអ្នកមានការព្រួយបារម្ភអំពីអាហារទាំងនេះទេ? ចូរយើងស្វែងយល់អំពីការឆ្លងមេរោគ Listeria!

ម្តាយដែលមានផ្ទៃពោះ តើអ្នកមានការព្រួយបារម្ភអំពីអាហារទាំងនេះទេ? ចូរយើងស្វែងយល់អំពីការឆ្លងមេរោគ Listeria!

យើងទាំងអស់គ្នាប្រុងប្រយ័ត្នខ្លាំងណាស់ចំពោះអ្វីដែលយើងញ៉ាំ និងផឹកអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះ មែនទេ? យើងឮរឿងរ៉ាវជាច្រើនដូចជា "ការញ៉ាំឆៅមិនល្អទេ នេះវាអាក្រក់ណាស់"។ តាមពិតទៅ ជាតិពុលដែលចូលទៅក្នុងខ្លួនរបស់យើងតាមរយៈអាហារមួយចំនួនអាចបង្កបញ្ហាដែលមិននឹកស្មានដល់សម្រាប់ទាំងម្តាយមានផ្ទៃពោះ និងទារកតូចនៅក្នុងផ្ទៃ។ មេរោគ Listeria គឺជាការឆ្លងមេរោគមួយក្នុងចំណោមមេរោគដែលលាក់បាំងបន្តិច ប៉ុន្តែវាមានគ្រោះថ្នាក់ខ្លាំង។ ចូរយើងនិយាយអំពីរឿងនេះឱ្យកាន់តែលម្អិតនៅថ្ងៃនេះ ពីព្រោះវាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់សម្រាប់សុវត្ថិភាពរបស់អ្នក និងទារករបស់អ្នក។

តើ Listeria ជាអ្វីឲ្យប្រាកដ? ហេតុអ្វីបានជាវាមានគ្រោះថ្នាក់ជាពិសេសសម្រាប់ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ?

និយាយ​ឲ្យ​សាមញ្ញ​ទៅ ជំងឺ​លីស្តេរីយ៉ា គឺជា​ការ​ឆ្លង​មេរោគ​ដែល​បង្ក​ឡើង ​ដោយ​បាក់តេរី​មួយ​ប្រភេទ ។ ឲ្យ​ច្បាស់​ទៅ បាក់តេរី​ដែល​ទទួល​ខុស​ត្រូវ​ចំពោះ​បញ្ហា​នេះ​គឺ «Listeria monocytogenes»។ វា​ជា​ធម្មតា​ឆ្លង ​តាម​រយៈ​ការ​បរិភោគ​អាហារ​ដែល​ខូច​គុណភាព និង​មិន​ស្អាត ។ វា​ដូច​ជា​អ្វី​ដែល​យើង​ហៅ​ថា «ការ​ពុល​អាហារ»។

ឥឡូវនេះ អ្នកប្រហែលជាកំពុងគិតថា "ដូច្នេះរឿងនេះកើតឡើងចំពោះមនុស្សគ្រប់គ្នា ហេតុអ្វីបានជាវាកើតឡើងចំពោះតែស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ?" ហេតុផលគឺថា ក្នុងអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះ ការផ្លាស់ប្តូរមួយចំនួនកើតឡើងនៅក្នុងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំរបស់ម្តាយ ។ នេះជារឿងធម្មជាតិ។ ប៉ុន្តែដោយសារតែការផ្លាស់ប្តូរទាំងនេះ នាងងាយនឹងឆ្លងមេរោគដូចជា លីស្តេរីយ៉ា ជាងអ្នកដទៃ។ នេះមានន័យថា នៅពេលអ្នកមានផ្ទៃពោះ បាក់តេរី លីស្តេរីយ៉ា នេះអាចតាំងទីលំនៅក្នុងខ្លួនរបស់អ្នកបានយ៉ាងងាយស្រួល។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលគ្រូពេទ្យពេលខ្លះនិយាយថា "កុំញ៉ាំអាហារឥតបានការ ឬផឹកអាហារឥតបានការអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះ"។ ហេតុផលចម្បងសម្រាប់រឿងនោះគឺហានិភ័យនៃជំងឺលីស្តេរីយ៉ា។

តើ​មាន​រោគ​សញ្ញា​អ្វីខ្លះ​ប្រសិនបើ​ខ្ញុំ​ឆ្លង​មេរោគ Listeria នៅពេល​មាន​ផ្ទៃពោះ?

ប្រសិនបើអ្នកឆ្លងមេរោគ Listeria អំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះ រោគសញ្ញាមួយចំនួនអាចស្រដៀងនឹងជំងឺផ្តាសាយធម្មតា ឬជំងឺតូចតាចផ្សេងទៀត។ ដូច្នេះជួនកាលវាអាចពិបាកក្នុងការសម្គាល់វា។ រោគសញ្ញាសំខាន់ៗដែលអាចមើលឃើញគឺ៖

  • មានគ្រុនក្តៅខ្លាំង ៖ រាងកាយក្តៅ ហើយអ្នកថែមទាំងអាចញាក់ទៀតផង។
  • ឈឺខ្លួន ៖ វាអាចមានអារម្មណ៍ដូចជាដុំពកមួយនៅក្នុងសាច់។
  • ឈឺក្បាល ៖ ឈឺក្បាលធ្ងន់ធ្ងរអាចកើតឡើង។
  • រាគ ៖ លាមករលុង។
  • ក្អួត និងចង្អោរ ៖ មានអារម្មណ៍ដូចជាក្រពះរបស់អ្នកកំពុងកូរ មានអារម្មណ៍ដូចជាអ្នកនឹងក្អួតចេញ។

ប៉ុន្តែនេះជាអ្វីដែលត្រូវចងចាំ។ ពេលខ្លះអ្នកអាចឆ្លងមេរោគ Listeria ដោយមិនបង្ហាញរោគសញ្ញាអ្វីទាំងអស់ ។ នោះជាផ្នែកដ៏គ្រោះថ្នាក់បំផុត។

តើអ្នកដឹងដោយរបៀបណាថាទារកមានការឆ្លងមេរោគ Listeria?

ប្រសិនបើម្តាយឆ្លងមេរោគ Listeria វាក៏អាចប៉ះពាល់ដល់ទារកផងដែរ។ ទារកទើបនឹងកើត ឬក្មេងតូចដែលឆ្លងមេរោគ Listeria អាចបង្ហាញរោគសញ្ញាដូចជា៖

  • ទម្ងន់ពេលកើតទាប ៖ ទារកអាចកើតមកមានទម្ងន់ពេលកើតទាប។
  • គ្រុនក្តៅ ៖ សីតុណ្ហភាពរាងកាយរបស់ទារកក៏អាចកើនឡើងផងដែរ។
  • ពិបាកដកដង្ហើម ៖ ទារកអាចពិបាកដកដង្ហើម។
  • កន្ទួលលើស្បែក ៖ វាអាចលេចឡើងនៅលើដងខ្លួនដូចជាជំងឺត្រអក។
  • ជម្ងឺខាន់លឿង៖ ការឡើងលឿងនៃភ្នែក និងស្បែក។
  • ពិបាកផឹកទឹកដោះគោ ៖ ទារកអាចមិនចង់ផឹកទឹកដោះគោ ឬអាចពិបាកផឹក។
  • អារម្មណ៍​មិន​ស្ងប់ និង​យំ​ឥតឈប់ឈរ ៖ ទារក​យំ​ឥតឈប់ឈរ ហើយ​ហាក់ដូចជា​មាន​អាការៈ​មិនស្រួលខ្លួន។

រោគសញ្ញាទាំងនេះ អាចលេចឡើងភ្លាមៗបន្ទាប់ពីទារកកើតមក ឬវាអាចលេចឡើងនៅពេលក្រោយ រហូតដល់ពីរខែក្រោយមក។ ដូច្នេះវាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការដឹងអំពីរឿងនេះផងដែរ។

តើ​លីស្តេរៀ​ចូល​ទៅ​ក្នុង​ខ្លួន​យើង​ដោយ​របៀប​ណា? តើ​អាហារ​អ្វី​ខ្លះ​ដែល​មាន​ហានិភ័យ?

បាក់តេរី Listeria ភាគច្រើនចូលទៅក្នុងខ្លួនរបស់យើង តាមរយៈការញ៉ាំអាហារដែលមានមេរោគបាក់តេរីនេះ ។ បាក់តេរីនេះអាចរស់បានសូម្បីតែនៅសីតុណ្ហភាពទាបនៅក្នុងទូទឹកកកក៏ដោយ។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលវាសំខាន់ណាស់ក្នុងការប្រុងប្រយ័ត្នជាពិសេសជាមួយអាហារមួយចំនួន។ សូមពិនិត្យមើលបញ្ជីនេះ៖

  • សាច់​ដែល​ចម្អិន​រួច​រួច សាច់​អាំង​ត្រជាក់ៗ និង​សាច់​ក្រក​ហុត​ដុក ៖ ទាំងនេះគឺជាសាច់ក្រក សាច់ជ្រូក​ហាំ និង​សាច់ជ្រូក​បំពង​ដែលយើងទិញនៅហាង។ ជួនកាល​សាច់​ទាំងនេះ​អាច​មិនទាន់​ឆ្អិន​ល្អ ឬ​មាន​មេរោគ​បាក់តេរី Listeria នៅក្នុង​ស្នាម​កាត់ និង​ការរុំ។
  • ប៉ាតេ និង​សាច់​លាប​លើ​សាច់ ៖ ទាំងនេះ​ក៏​មាន​ហានិភ័យ​ខ្ពស់​ផងដែរ។
  • ត្រី​ជក់បារី​ត្រជាក់ (ឧ. ត្រី​ឡុកស៍) ៖ ត្រី​ដែល​ជក់បារី​ដោយ​មិន​បាន​ចម្អិន​ឱ្យ​ឆ្អិន​ល្អ។
  • ឈីសទន់ៗ ៖ ជាពិសេស ឈីសដូចជា Brie, Camembert និង queso fresco។ ឈីសទាំងនេះច្រើនតែផលិតចេញពីទឹកដោះគោដែលមិនទាន់បានសម្លាប់មេរោគ។
  • ទឹកដោះគោ និងផលិតផលទឹកដោះគោដែលមិនទាន់បានសម្លាប់មេរោគដោយកំដៅ ៖ វាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការត្រួតពិនិត្យថាតើទឹកដោះគោ ឈីស និងការ៉េមដែលយើងផឹកត្រូវបានសម្លាប់មេរោគដោយកំដៅ ឬអត់។ ការសម្លាប់មេរោគដោយកំដៅគឺជាដំណើរការមួយដែលកំដៅទឹកដោះគោដល់សីតុណ្ហភាពជាក់លាក់មួយដើម្បីសម្លាប់មេរោគដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់។ ប្រសិនបើមិនធ្វើបែបនេះទេ បាក់តេរីដូចជា Listeria អាចមានវត្តមាន។
  • ទឹកផ្លែឈើដែលមិនទាន់សម្លាប់មេរោគ ៖ ឧទាហរណ៍ ទឹកផ្លែឈើមួយចំនួន ដូចជាទឹកផ្លែប៉ោម។
  • ផ្លែឈើ និងបន្លែឆៅ មិនទាន់លាងសម្អាត ៖ ជាពិសេសផ្លែឈើធំៗដូចជាឪឡឹក អ្នកគួរតែលាងសម្អាតសំបកឱ្យបានស្អាតមុនពេលកាត់វា។ បើមិនដូច្នោះទេ បាក់តេរីនៅលើសំបកអាចចូលទៅក្នុងផ្លែឈើ។
  • ពន្លក ៖ វាក៏មានហានិភ័យផងដែរក្នុងការបរិភោគអាហារដែលពន្លកដូចជាសណ្តែកបៃតង និងសណ្តែកបារាំងឆៅ។
  • ស៊ូស៊ីឆៅ

ការឆ្លងមេរោគនេះ អាចចម្លងពីម្តាយទៅកូនតាមរយៈសុកអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះ ឬតាមរយៈទ្វារមាសអំឡុងពេលសម្រាលកូន។ នេះជាអ្វីដែលយើងហៅថា 'ការចម្លងបញ្ឈរ' ក្នុងវេជ្ជសាស្ត្រ។

តើការពុលអាហារអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះនឹងប៉ះពាល់ដល់ទារកដែរឬទេ?

មែនហើយ ពិតណាស់។ ការពុលអាហារគ្រប់ប្រភេទក្នុងពេលមានផ្ទៃពោះអាចប៉ះពាល់ដល់ទារក។ ខាងក្រោមនេះជារឿងមួយចំនួនដែលអាចកើតឡើង៖

  • ការរលូតកូន
  • ការស្លាប់កូនក្នុងផ្ទៃ
  • ការសម្រាលកូនមិនគ្រប់ខែ

ជំងឺ Listeria អាចបង្កបញ្ហាសុខភាពធ្ងន់ធ្ងរដល់ទារក។

ប្រសិនបើម្តាយមានការឆ្លងមេរោគ Listeria ហើយវាឆ្លងដល់កូនរបស់គាត់ វាអាចបណ្តាលឱ្យមានស្ថានភាពធ្ងន់ធ្ងរខ្លាំងសម្រាប់ទារក។ ជួនកាលវាអាចបណ្តាលឱ្យស្លាប់ទៀតផង។ ឬវាអាចបណ្តាលឱ្យមានបញ្ហាសុខភាពពេញមួយជីវិត។

គ្រាន់តែគិតទៅ បាក់តេរីតូចៗនេះអាចផ្លាស់ប្តូរជីវិតទារកទាំងមូលបាន។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលយើងកំពុងនិយាយអំពីរឿងនេះច្រើនណាស់។

បញ្ហាចម្បងដែលទារកអាចមានគឺ៖

  • ជំងឺរលាកស្រោមខួរក្បាល ៖ នេះគឺជាការឆ្លងមេរោគ និងការហើមនៃភ្នាសជុំវិញខួរក្បាល និងខួរឆ្អឹងខ្នងរបស់ទារក។ នេះមានគ្រោះថ្នាក់ខ្លាំងណាស់។
  • ការឆ្លងមេរោគក្នុងឈាម ៖ នេះគឺជាការឆ្លើយតបខ្លាំងបំផុតរបស់រាងកាយចំពោះការឆ្លងមេរោគ។ វាប៉ះពាល់ដល់រាងកាយទាំងមូល។

លក្ខខណ្ឌទាំងនេះអាចបណ្តាលឱ្យទារក៖

  • ខ្វិន
  • ប្រកាច់
  • ភាពខ្វាក់ភ្នែក
  • ការពន្យារពេល ឬភាពខុសគ្នានៃការអភិវឌ្ឍ
  • ការខូចខាត ឬ ការបរាជ័យនៃសរីរាង្គ

ដូច្នេះ អ្នកប្រហែលជាយល់ហើយថា Listeria មិនមែនជារឿងកំប្លែងនោះទេ។

តើគ្រូពេទ្យធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យជំងឺ Listeria បានត្រឹមត្រូវយ៉ាងដូចម្តេច?

ប្រសិនបើអ្នកមានរោគសញ្ញានៃជំងឺលីស្តេរីយ៉ា ឬសង្ស័យថាអ្នកប្រហែលជាបានញ៉ាំអាហារដែលអាចមានផ្ទុកមេរោគលីស្តេរីយ៉ា គ្រូពេទ្យរបស់អ្នកនឹងសួរអ្នកអំពីប្រវត្តិវេជ្ជសាស្ត្ររបស់អ្នកជាមុនសិន។ បន្ទាប់មក ដើម្បីបញ្ជាក់ពីការឆ្លងមេរោគ ពួកគេនឹងយកសំណាកឈាម និងធ្វើការបណ្តុះមេរោគក្នុងឈាម ។ ការនេះត្រូវបានធ្វើឡើងដើម្បីមើលថាតើបាក់តេរីលីស្តេរីយ៉ាលូតលាស់នៅក្នុងសំណាកឈាមរបស់អ្នកឬអត់។ បន្ទាប់ពីទារកកើតមក សុកក៏អាចត្រូវបានធ្វើតេស្តផងដែរ ប្រសិនបើចាំបាច់។

តើ​មាន​វិធី​ព្យាបាល​អ្វីខ្លះ​សម្រាប់​ការ​ឆ្លង​មេរោគ Listeria?

ដំណឹងល្អគឺថាការឆ្លងមេរោគ Listeria អាចព្យាបាលបាន។ ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ និងទារកទើបនឹងកើតត្រូវបានផ្តល់ ថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិក សម្រាប់បញ្ហានេះ។

ស្រមៃមើល ប្រសិនបើអ្នកបានដឹងថាអាហារដែលអ្នកបានញ៉ាំមានផ្ទុកបាក់តេរី Listeria ហើយវាត្រូវបានប្រមូលមកវិញ ឬប្រសិនបើអ្នកឮថាមនុស្សផ្សេងទៀតដែលបានញ៉ាំអាហារនោះបានឈឺ គ្រូពេទ្យរបស់អ្នកនឹងប្រាប់អ្នកឱ្យយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះរោគសញ្ញា។ លុះត្រាតែរោគសញ្ញាលេចឡើង ទើបអ្នកអាចចាប់ផ្តើមការព្យាបាលបាន

តើខ្ញុំគួរទៅជួបគ្រូពេទ្យនៅពេលណា?

ប្រសិនបើអ្នកមានគ្រុនក្តៅអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះ ឬប្រសិនបើអ្នកជួបប្រទះរោគសញ្ញាមួយ ឬច្រើននៃបាក់តេរីលីស្តេរៀដែលយើងបានពិភាក្សាពីមុន សូមទៅជួបគ្រូពេទ្យគ្លីនិកមុនពេលសម្រាល ឬគ្រូពេទ្យគ្រួសាររបស់អ្នកជាបន្ទាន់។ម្យ៉ាងទៀត ទោះបីជាអ្នកមានការសង្ស័យបន្តិចបន្តួចថាអ្នកប្រហែលជាបានញ៉ាំអាហារដែលអាចមានផ្ទុកបាក់តេរី Listeria ក៏ដោយ វាជារឿងសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការប្រាប់គ្រូពេទ្យរបស់អ្នកអំពីវា។ តាមវិធីនេះ គាត់ ឬនាងអាចតាមដានស្ថានភាពរបស់អ្នក និងចាប់ផ្តើមការព្យាបាលប្រសិនបើចាំបាច់។

តើខ្ញុំគួរធ្វើដូចម្តេចប្រសិនបើខ្ញុំត្រូវបានបញ្ជាក់ថាមានជំងឺ Listeria? តើខ្ញុំគួរព្រួយបារម្ភទេ?

ប្រសិនបើអ្នកត្រូវបានគេធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យថាមានជំងឺ Listeria កុំភ័យស្លន់ស្លោ។ ការព្យាបាលទាន់ពេលវេលាអាចកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការរលូតកូន និងផលវិបាកផ្សេងៗទៀតសម្រាប់ទារករបស់អ្នកបានយ៉ាងច្រើន។ វាក៏ជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការចម្លងពីម្តាយទៅកូនផងដែរ។

គ្រូពេទ្យរបស់អ្នកនឹងពិនិត្យកូនរបស់អ្នកសម្រាប់សញ្ញានៃជំងឺលីស្តេរៀបន្ទាប់ពីកំណើត។ ប្រសិនបើមានការឆ្លងមេរោគ ទារករបស់អ្នកអាចត្រូវបានព្យាបាលឱ្យបានឆាប់តាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។

តើយើងអាចធ្វើអ្វីខ្លះដើម្បីការពារជំងឺ Listeria អំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះ?

នេះជារឿងសំខាន់បំផុត។ គេនិយាយថា "ការប្រុងប្រយ័ត្នគឺជាវិធីព្យាបាលដ៏ល្អបំផុត"។ វិធីល្អបំផុតដើម្បីការពារខ្លួនអ្នកពីជំងឺលីស្តេរៀគឺ ការអនុវត្តសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។ ខាងក្រោមនេះជារឿងមួយចំនួនដែលអ្នកអាចធ្វើបាន៖

  • ជៀសវាងអាហារដែលមានហានិភ័យ ៖ ជៀសវាងការញ៉ាំរបស់របរដូចជាឈីសទន់ៗ ទឹកដោះគោដែលមិនទាន់បានសម្លាប់មេរោគ និងទឹកផ្លែឈើ និងសាច់កែច្នៃឱ្យបានច្រើនតាមដែលអាចធ្វើទៅបានក្នុងអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះ។
  • អនុវត្តតាមគោលការណ៍ណែនាំសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ
  • លាងផ្លែឈើ និងបន្លែ ជាពិសេសផ្លែឈើដែលបរិភោគឆៅ ឲ្យស្អាតនៅក្រោមទឹកដែលកំពុងហូរ ។ បើចាំបាច់ សូមដុសខាត់ស្បែកដោយប្រើជក់សម្រាប់សម្អាតបន្លែ។
  • ចម្អិនសាច់ ត្រី និងបសុបក្សីឱ្យបានហ្មត់ចត់ ។ ចម្អិនរហូតដល់ខាងក្នុងលែងមានពណ៌ផ្កាឈូក និងឆ្អិន។ ប្រសិនបើអាចធ្វើទៅបាន សូមប្រើទែម៉ូម៉ែត្រអាហារដើម្បីពិនិត្យមើលសីតុណ្ហភាពដែលមានសុវត្ថិភាព។
  • ប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំរបស់ដូចជាសាច់ថ្ងៃត្រង់ និងសាច់ក្រកក្តៅ សូមកំដៅវារហូតដល់វាជក់បារីល្អ។
  • កុំកាត់អាហារឆ្អិននៅលើក្តារកាត់ ឬកាំបិតដូចគ្នានឹងសាច់ឆៅ។ ប្រើឧបករណ៍ដាច់ដោយឡែកសម្រាប់អាហារឆៅ និងអាហារឆ្អិន។
  • ពិនិត្យមើលថាតើសីតុណ្ហភាពទូរទឹកកកត្រឹមត្រូវឬអត់។
  • ប្រសិនបើអ្នកកំពុងព្យាយាមមានផ្ទៃពោះ អ្នកអាចកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺលីស្ទើរៀដោយអនុវត្តតាមជំហានទាំងនេះ។

បញ្ជីនៃរបស់ដែលអ្នកមិនគួរ «បរិភោគ» អំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះ ជួនកាលហាក់ដូចជាវែង។ ប៉ុន្តែរបស់ទាំងនេះគឺសម្រាប់សុវត្ថិភាពផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក និងកូនរបស់អ្នក។ ការជៀសវាងរបស់របរដូចជាឈីសទន់ៗ និងសាច់ក្រកអាចកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺលីស្តេរីយ៉ាបានយ៉ាងច្រើន។ ប៉ុន្តែ កុំភ័យស្លន់ស្លោ ។ ប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំអាហារដែលត្រូវបានប្រមូលមកវិញដោយចៃដន្យ ឬប្រសិនបើអ្នកដឹងថាអាហារដែលអ្នកមាននៅក្នុងទូរទឹកកករបស់អ្នកត្រូវបានប្រមូលមកវិញ សូមប្រាប់គ្រូពេទ្យរបស់អ្នក។ ការព្យាបាលភ្លាមៗអាចការពារសុខភាពអ្នក និងកូនរបស់អ្នក។

ជា ចុងក្រោយ សូមចងចាំរឿងនេះ (សារយកទៅផ្ទះ)

វាជារឿងសំខាន់សម្រាប់ម្តាយដែលមានផ្ទៃពោះគ្រប់រូបក្នុងការយល់ដឹងអំពីការឆ្លងមេរោគនេះដែលហៅថា Listeria។ ទោះបីជាវាមិនត្រូវបាននិយាយជាទូទៅក៏ដោយ វាអាចមានផលវិបាកធ្ងន់ធ្ងរ។

ចូរចងចាំថា តាមរយៈការប្រុងប្រយ័ត្នបន្តិចចំពោះអ្វីដែលអ្នកញ៉ាំ និងអនុវត្តតាមការអនុវត្តសុវត្ថិភាពអាហារសាមញ្ញមួយចំនួន អ្នកអាចផ្តល់ការការពារដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់ខ្លួនអ្នក និងទ្រព្យសម្បត្តិដ៏មានតម្លៃបំផុតរបស់អ្នក គឺកូនតូចរបស់អ្នក។

ប្រសិនបើអ្នកមានការសង្ស័យ ឬសំណួរណាមួយ សូមកុំខ្លាចក្នុងការពិភាក្សាជាមួយគ្រូពេទ្យរបស់អ្នក។ ពួកគេនៅទីនោះដើម្បីជួយអ្នក។ សូមឱ្យអ្នករកឃើញកម្លាំងដើម្បីនាំទារកដែលមានសុខភាពល្អ និងសប្បាយរីករាយមកកាន់ពិភពលោកនេះ!


លី ស្តេរីយ៉ា, ការមានផ្ទៃពោះ, ការឆ្លងមេរោគ, សុវត្ថិភាពចំណីអាហារ, ទារក, សុខភាព, ការពុលអាហារ

⚠️ Important: The medical articles and information on Nirogi Lanka are for general awareness only, and are by no means a substitute for professional medical advice, diagnosis, or treatment. For any medical problem you have, consult a qualified physician immediately.

💬 Comments (0)

មិនទាន់មានយោបល់ណាមួយត្រូវបានបង្ហោះនៅឡើយទេ។ បញ្ចូលមតិរបស់អ្នកនៅទីនេះជាលើកដំបូង។

បន្ថែមមតិរបស់អ្នក។

សូមគណនា៖ 3 + 2 =